“白棒子”甜瓜为本县又一特产，主产区为本县中涨沙和西涨沙村。

满汉全席传统制作技艺，以承德宫廷菜为主

金凤岭小米是鹤山区的特产，位于河南省鹤壁市鹤山区的金凤岭小米以其独特的口感和优质的品质而闻名于地方。金凤岭小米是鹤山区的一张名片，也是当地居民餐桌上的主食之一。

义门陈酒文化源远流长，始于春秋战国，盛于唐宋时期，至今已有三千余年的历史。此酒以优质五谷为原料，取甘甜山泉作酿浆，酒香扑鼻、爽绵可口、醇厚宜人、馨香四溢，曾是闻名于天下的琼浆佳酿，为历代奉为贡酒，素有“江南琼浆”之说。

宜兴埠永长高跷会建于清朝道光年间，由于当时宜兴埠民间花会较多，又多以“永”字打头起名，故称永长高跷会，寓意着永远长久之意。此会至今已有160多年，可谓历史悠久，参加清末、民初及解放后历届民间盛会。

“虫八（ba）蜡（cha）庙小车会”现于清光绪年间，有100多年历史，每逢春节、元宵节均为本地区村民演出,至今仍保留原貌。此会在天津诸多的小车会中从服装道具、人物表情、音乐伴奏等情节中，最能体现出传统特色，从细腻的表情动作，微妙地刻画了剧中人的不同风格，代表了民族民间文化韵律，是一部较为完整的舞蹈史诗。

尚义莜面，含蛋白质高、热量高，含糖分很低，降糖降压，补气健脾、深受人们喜爱，远道而来的客人赞不绝口。

《窦尔墩传说》是流传于承德兴隆县的民间故事。列入河北非物质文化遗产保护民间文学目录。

特点：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。

青龙猴打棒是青龙满族一种具有独特艺术表演风格的民间舞蹈

清丰梅花拳起源于宋末元初，康熙年间，梅花拳传到了清丰西北的雷家村，并在此建立了第一个梅花拳场，清丰自古民风纯朴，勤劳善良，崇文尚武。

十五巧板益智拼图，是在一块正方形截体内，运用15块切割成形状各异的版块组合而成各种几何图形的游戏，能拼出人物、动物、蔬果、花卉、器皿等图案。

《春富贵》是岳西县姚河乡流传久远的一首民间吹打乐曲。运用锣鼓与唢呐齐奏、间奏等多种艺术手法，营造出一种清新明快，欢乐喜庆的气氛，表达人人欢乐、天下皆春的主题，为民间喜庆活动的常用曲目。

招子鼓原称鼓会，因鼓手背上插有鼓招子，故称招子鼓

三河错桥果核雕：主产于泃阳镇错桥村。系以果核为原料精雕细刻而成的工艺品。

竹蒜鹅火锅是河北省秦皇岛市海港区的特产之一

位于台安县韭菜台镇辽河的三岔河口有一种远近闻名的特产：刀鲚鱼。刀鲚鱼，又称辽河小刀鱼。身长20多公分，体扁，银白色细鳞。属季节鱼，因其是“河里生，海里长”，味道更加鲜美。

大窑山地处雷公山下，多丘陵山地，气候凉爽，通风良好，且阳光照射充足，新荣地区秋季雨水较多，因此大窑山有着得天独厚的种植秋莜麦的自然条件。大窑山莜麦不但颗大、粒饱，而且非常白净。再经大窑山人的精心淘洗炒磨，加工出的莜面，“白、细、筋、吃水”。

泽州打铁花，是山西晋城市的一项传统的民间表演艺术。因晋城古称泽州及泽州府而得名。打铁花需要架起化铁水的熔炉，倒进煤炭，用鼓风机吹，待通红的炉火烧起来。在山西晋城境内比较著名的有晋城市郊区的大阳镇和巴公镇的打铁花习俗。

尚庄是远近闻名的番茄之乡，大棚番茄种植始于上世纪80年代初期，至今已有40多年的历史，尚庄番茄个大匀称、口感圆滑、酸甜适度，深受消费者的喜爱。

镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮 ，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇。

郧阳三合汤是源自湖北十堰郧阳地区的传统名小吃，已有500余年历史，以红薯粉、牛肉片、小饺子三合一为特色，酸辣开胃。

广平县种植玉米历史悠久，常年种植玉米面积在16.6万亩，是河北省的玉米主产区之一。

晋州山林红薯基地建于1997年，现在与全国30个甘薯科研单位建立了长期合作关系，各科研单位每年向基地提供新优品种近百个，供实验、示范。在实验、示范中再选出适合河北省栽培的新优良种，每年推出2-3年新品种。

辛集皮贴画历史悠久，源远流长

蔚县古民居建筑技艺是张家口蔚县的传统手工技艺。

德城剪纸是一种镂空艺术和最为流行的民间艺术,在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。其载体可以是纸张、金银箔、树皮、树叶、布、皮、革等片状材料。根据考古其历史可追朔到公元六世纪，甚至更早。

泾源蒸鸡可谓做法独特、味道鲜美，常年散养在山间的土鸡，拥有天然的鲜美，土豆的醇香，鸡肉的酥嫩，让人回味无穷。

王家辿红油香椿，河南省鹤壁市鹤山区特产，全国农产品地理标志。富含钙、锌、铁等多种矿物质和微量元素，产出的香椿色泽鲜艳，红亮翠玉，质脆可口，香气浓郁，味道鲜美，富含多种矿物质和微量元素，是公认的养生佳品。

中山芦兜粽是当地端午节的一道美味可口的传统小吃，其口感糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中。芦兜叶的清香与糯米的香甜相互融合，再配上五花肉和咸蛋黄的浓郁口感，让人回味无穷。

冻干鲜梨脆片具有口感酥脆、鲜甜始终、果香馥郁、高营养和低热量的特点。

少林八法拳起源于清代初年，属嵩山少林韦陀门功夫，流传民间已300余年。由于历史原因，从山西任、贾两家逐步传入京西一带，尤其在驼铃古道经过的石景山地区广泛流传，传承脉络清晰，拳种保存完好，具有独特的拳技特色和浓郁的地域特色。

南果梨，首批中国重要农业文化遗产，国家地理标志保护产品，全国四大名梨之首，素有“梨中皇后”的美誉。南果梨的发源地为辽宁省鞍山市千山区，全国可考证的第一株南果梨祖树位于千山区东鞍山街道对桩石村，距今有150多年的历史，百余年来繁衍栽培出数万株新树，根植四面八方。

挠阁由上下两人表演，下由一男性青壮年双肩缚有一特制铁架，架上再缚一男（女）稚童，扮演《白蛇传》、《唐僧取经》、《翠屏山》等节目。童者彩衣彩裙，头戴花帽花冠俊扮。女角往往在裙后翅出两只“小脚”，文革时，小脚被革。

民间老百姓在办喜事时总想做到十全十美，待客人时总想达到十分满意，所以从主观到客观都以“十”为准，故取名“周村十大碗”。美味品鉴：丰而不繁、腴而不腻。品之美不胜收，回味无穷。

古城灌汤包主要是猪精肉、山东大葱、芝麻香油、中药大料等为肉馅原料，以烫面为主，灌汤包特色顺嘴流油，油而不腻，口感劲道，味道鲜美。

打莲湘，又叫“莲湘”，“莲湘舞”；也叫“金钱棍”，有的地方叫“霸王鞭”。莲湘道具是长约1米的竹竿，两头局部镂空，装上铜钱，系上彩绸或稍加装饰。莲湘易于为群众接受，深受群众喜爱。

隆德古法榨油坊里选料、炒籽、磨碾、蒸胚、包坨、上榨……需要经历十几道工序才能榨出醇香的胡麻油。基本上500公斤胡麻最多榨油140公斤左右。

此灯阵出现在商周时期，距今已三千多年历史，相传为姜子牙大破神仙阵时所创。

滦平棉花鬼是河北省滦平县的传统民俗舞蹈

大扁即人工种植的食仁用杏种，核大仁肥，可以烹饪佐餐，亦可加工为零食，美味爽口，营养丰富。 承德大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得名，承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。野生杏仁长在承德的周围山上，成熟后由山民采集，市场上的杏仁露都就是用杏仁作原料的，而用家种杏仁不能酿造，苦杏仁必须脱苦才能食用。 而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。

海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一

古北口地理位置特殊，使来自长城内外、大江南北的人把各地的风味小吃也带进了古北口。

扦瓜皮是北京地区地道的风味凉品，它是用黄瓜制作而成的美食，在加以一些独特的配料，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。

桓仁山参有“百草之王”的称号，特点是外形俊秀优美，具有自然的体态，有光泽，芦碗排列整齐有序，须根细而长，疏而不乱，有弹性，不易折断，珍珠点明显。 山参之所以价格昂贵，主要在于它的药用、营养价值高，生长期长，生长条件苛刻，数量少，难以采挖。

沙河辛西瓜，山东省禹城市辛店镇特产，全国农产品地理标志。辛店镇北部地处黄河故道，属典型的沙壤土，有机质含量达0.8%以上。沙河辛西瓜个大皮薄，椭圆形，一般在8～11千克，瓜皮墨绿，间有细网纹或条带，果皮厚度≤1.0厘米，瓜肉大红沙瓤，甘甜多汁，籽小而少。