清蒸洪湖清水蟹是一道以洪湖特有的优质清水蟹为原料，通过清蒸工艺展现其原汁原味的经典菜肴，体现了湖北菜“鲜、香、醇、厚”的特点。
松滋漂丸，又名鱼丸子汤，为松滋市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜具有松滋地方风味，驰誉于湘鄂西一带，成为著名汤菜。松滋漂丸汤色酱黄、丸细白嫩、鱼香扑鼻、汁鲜味美、滑爽不腻、回味无穷。
龙港单鼓是一种劳动歌舞，距今已有200多年的历史。表演场地大多以荒山野岭，田头地边为主，观众是边干活，边负有合唱任务的劳动者。
江头贡茶是湖南省耒阳市的特产茶叶，其产地在耒阳市龙塘镇原江头乡，是当地的气候条件、地理环境、土壤成份加之制茶技巧所形成的特色茶。因在古代属于贡品御茶，故又称江头贡茶。
祁东“叫花子鸡”是湖南省祁东县的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名，祁东“叫花子鸡”色泽呈枣红明亮，诱人食欲。板酥肉嫩，外焦里嫩，油而不腻。
襄城区老街麻花口味多样，有原味、椒盐、奶油、麻椒、香葱冰糖、芝麻冰糖等多种选择，能满足不同消费者的口味需求。其口感酥脆、甜而不腻，无论是作为零食还是送礼佳品都很适合。
毛李荸荠产于沙洋县毛李镇，因其形如马蹄和栗子，俗称马蹄、地栗。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，可作为水果，又可作蔬菜。
章田寺大米是湖北省荆州市公安县章田寺乡的特产，章田寺大米米粒外观长粒型、饱满、晶莹半透明、表面光亮。米饭绵软略粘，饭粒表面有油光，食味清淡略甜，寡食不腻。
洪湖严门拳，也称严字门拳。严字门拳动作紧凑，手法灵活，重心较低，注重下盘的稳定性，以阴阳二气开声催力，以震脚助势增强爆发力，以连续进攻来打破对方的防守。
松滋烧饼是松滋特有的小吃，松滋烧饼历史悠久，品种多样，如芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、松滋老面烧饼等。但随着时间的推移，目前市面上较为常见的是红糖烧饼。
泥巴坨豆腐乳是湖北省荆州市石首市的特色传统美食，绵软细腻，入口即化，咸香中透出微辣，回味悠长，是石首人餐桌上的经典佐餐小菜和馈赠亲友的佳品。
丹江口鱼糕是湖北十堰丹江口市的传统佳肴，以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香”著称，口感鲜香滑嫩、Q弹爽口，营养丰富且老少皆宜。
竹溪县有一种传统而特别的美食——腊肉，城乡都有，老少皆宜，吃法多样，广受欢迎。
阳新县有姑娘出嫁时穿绣花鞋、绣花衣、配绣花枕头的传统习俗，城乡女性多大备有精美的绿花荷包，内装各种彩色丝线和剪纸图案，做女工的习俗十分普遍。
“雁蓝”有机蓝莓是湖南省衡阳市衡南县特色农产品，比江、浙、贵州等蓝莓主产区同品种采摘期提前7-10天，甜度同比高出5%-8%，酸甜适中，口感鲜美，风味独特。
九龙泉李子是湖南省衡山县九龙村特产的一种优质李子品种，九龙泉李子与当地的“九龙泉”传说紧密相连。相传古时秦代安期生在此隐居，九童子出现后泉水涌现，因此得名“九龙泉”。
王船山（名夫之，字而农，号薑斋，晚年隐居石船山，学者称“船山先生”）是中国明清之际的著名思想家、哲学家，其传奇经历与学术成就广为流传，民间亦有不少关于他的传说。
渣江春社是湖南省衡阳县渣江镇一项历史悠久且极具特色的传统民俗活动，渣江春社起源于商、西周时期，主要用于祭祀土地神，距今已有两千年以上的历史。
临江大蒜是湖北鄂州市华容区临江乡的特产。临江大蒜果实饱满、含水量大，青蒜蒜薹、蒜头皆可入食，风味鲜美。其蒜头蒜瓣大，蒜香浓郁，香脆辣爽，深受各地消费者喜爱。
洪湖豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点，豆皮色泽金黄透亮，喷香四溢，油而不腻，入口松嫩爽口。
竹溪漆器赶漆依托“中国生漆之乡”资源，通过多层赶漆（复赶、单赶）技法，使漆器与木质合二为一，形成独特“醒漆”效果。
竹溪贡米，中国国家地理标志产品，米粒细长、晶莹透亮，炊饭香味浓郁，冷饭不回生，蛋白质含量6.0至7.5%，直链淀粉含量15.0至20.0%，是竹溪县的传统优质稻米。
南漳根雕是以树根（包括树身、树瘤、竹根等）的自生形态及畸变形态为艺术创作素材，通过构思立意、艺术加工及工艺处理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品的一种传统造型艺术，被誉为“根的艺术”或“根艺”。
京山皮影戏是流行于湖北省京山市的民间戏剧艺术，京山皮影戏早在明清时期就已盛行于京山全境，是京山人民自己的“土电影”。
钟祥十番锣鼓又名十班家什，流传于江汉平原一带，主要分布在钟祥市、沙洋县等地。十番锣鼓依照乐器的配置可分为“清锣鼓（俗称素锣鼓）”和“丝竹锣鼓”，而钟祥十番锣鼓则兼容了“清锣鼓”和“丝竹锣鼓”。
郢中田歌是钟祥流传久远的民歌。郢中田歌题材大多来源于生活，语言朴实，节奏明快、旋律优美动听，其短小精悍、易唱易记，一曲可配很多唱词。
万家柑橘是湖北省松滋市万家乡的特色农产品，主要产地在松滋万家乡境内，品种丰富，具有口感好、果型美、产量高、耐储藏等特点。万家柑橘以皮薄肉厚、汁多爽口、甜度高、酸度适中著称，深受市场欢迎。
房县黄酒，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸。
龙港道情是一种流传于湖北省阳新县龙港镇及其周边地区的传统说唱艺术，因流传于阳新县的龙港镇而得名。
三塘金林面条具有面条光洁、营养丰富、口感爽滑、风味独特、耐煮、不浑汤等特点，是居家及馈送的理想食品。
“枣安”酥脆枣是从糖枣芽变枝条中选育出的南方鲜食枣新品种，皮薄核小，更加鲜脆甘甜，所含谷维素、维生素C等营养成分和生物活性成分远超同类，被称为“活的维生素丸”。
衡山宗教手势舞是融合宗教文化与舞蹈艺术的一种表现形式，衡山作为五岳之一，是道教和佛教的重要圣地，拥有深厚的宗教文化积淀。
熊河莲藕是湖北枣阳市熊河风景区的特色农产品，以外形肥壮细白、肉质鲜甜脆嫩著称，熊河贡藕藕体粗壮如手臂，长度可达三四尺，表皮洁白光滑，肉质鲜甜脆嫩，水分足且纤维少，口感兼具甜度与脆度。
谷城又名神农城，传说是神农尝植五谷的地方，也有专家考证谷城是神农发现茶之地。谷城茗茶以“色绿、香高、味醇、形美”著称，深受消费者喜爱。
“楚都九龙会”是宜城市流水镇的传统音乐类非物质文化遗产项目，其名称中的“楚都”指向宜城作为楚文化发祥地的历史渊源，而“九龙会”则以民间音乐形式承载着地域文化记忆。
宜城擂鼓传花游艺是融合传统鼓乐与互动游戏的民间娱乐形式，擂鼓传花游艺可追溯至唐代“击鼓催花”酒令，李隆基击鼓催柳发芽的典故印证其历史深度。
笼灯，也称柴龙，是钟祥丰乐镇的一种传统民俗表演道具，由沈氏三兄弟始创于乾隆年间，至今已有200多年历史。
钟祥泉水柑，湖北省荆门市钟祥市特产，全国农产品地理标志。钟祥出产的钟祥泉水柑具有皮薄衣少、果肉橙黄、细嫩化渣、汁液丰富、甜酸可口、营养丰富等特点。
滋宝西瓜是湖北省松滋市八宝镇的特色农产品，滋宝西瓜果形大而圆，瓜皮薄而坚韧，瓜瓤鲜红，瓜籽较少或无籽，食用方便。
白沙的酿豆腐可谓一绝，它采用油豆腐做皮，然后用寸金软骨、瘦肉、生粉及一些其它的佐料作为内馅。吃起来肥而不腻，鲜嫩滑润，汤汁醇厚。油豆腐皮十分劲道，馅料肉香四溢，满嘴里都是上好的肉料。
铁山素食麻辣烫是当地特色美食，铁山素食麻辣烫的食材丰富多样，铁山的素食麻辣烫口味独特，经过改良后更适合江南人的口味，以鲜、香为主，微有一点麻辣。
沙洋雕花剪纸是流行于湖北省沙洋县的传统民间艺术，题材涵盖家禽家畜、瓜果鱼虫、历史故事及传说人物，贴近日常生活。
南岳庙会是湖南省衡阳市南岳区举办的一项历史悠久、规模盛大的传统民俗活动，已延续了千年，集宗教祭祀、民间艺术、商贸交流、文化娱乐于一体，是国家级非物质文化遗产。
枣阳传统剪纸渗透到老百姓的日常生活中，通过谐音、寓意、象征、夸张等艺术手法来表现民众所喜爱的吉祥纹样和想象世界。
所谓沙洋民歌，就是一年四季在田间劳动时都有比较习惯吟唱的歌曲。沙洋民歌是历代农民在田间生产劳动时唱的歌，主要用以调剂精神、消除疲劳、提高生产效率。
子胥饼是湖北省监利市的名优特产，子胥饼的风味独特，融合了莲米、菱角米的清香和白糖的甜味，口感软糯或酥脆，具体取决于制作工艺和熟制方式。
房县白及是湖北省房县特有的兰科植物，其干燥块茎作为中药材，具有化瘀止血、补肺生肌的功效，据《房县志》等史料记载，唐朝时期房县白及就已作为贡品进奉朝廷，供皇家贵族们治病疗伤使用。
郧阳木瓜酒是以湖北省十堰市郧阳区特产的宣木瓜为原料，充分转化了宣木瓜的营养成分，酒体金黄、色泽艳丽、果香浓郁、回味悠长。
洪江市辰河木偶戏是流行于沅水中上游地区的杖头木偶戏，属辰河高腔“矮台班”表演形式，以原生态唱腔、传统剧目和民俗融合为特色，现为湖南省非物质文化遗产代表性项目。
李庙镇磨坪寺村的明前茶芽头肥硕、白毫显露，冲泡后汤色嫩黄、栗香馥郁，曾为宫廷贡品，现为国家地理标志产品。
沙洋长湖鳙鱼，湖北省荆门市沙洋县特产，全国农产品地理标志。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁，稍高，吻圆钝而宽阔，丰满度适宜，体色呈深黑色，其鳞片紧凑，头部较大，为体长的1/3，肉白细嫩，口感嫩滑，滋味鲜香。
竹山合碗席起源于春秋战国，合碗席是竹山盛行上千年的传统饮食文化习俗，合碗席也叫事事如意席，由4道凉菜、4道大碗、4道蒸菜（小碗）、4道炒菜组成。
郧西香椿是湖北省十堰市郧西县的特产，属楝科多年生落叶乔木，是中国国家地理标志产品，被誉为“树上蔬菜”，郧西香椿的食用部分为长10-15厘米的嫩梢，叶柄粗壮脆嫩，叶片紫红，色泽鲜亮，香气浓郁，风味独特。
南漳剪纸流行于南漳全境及周边县市的一门古老的传统手工艺术，以祭祀、长寿、幸福、吉祥、喜庆、美好为主题，其功能是一种装饰。
沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区沙窝乡的特色传统美食，是选用优质大米、葛根粉、绿豆（黄豆）等为原料，利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正，豆丝营养丰富，口感清爽。
宋河天灯是湖北省京山市宋河镇的一项重要文化活动，宋河天灯起源于当地的文化传统，最初用于开大会、搞庆祝活动、文化节、婚礼、春节等重大场合。
张集酥饼是钟祥本地一道特别有名的小吃，外表金黄，酥脆可口，营养健康。分为甜和咸两种口味，可作休闲小吃或搭配米茶、粥一起食用。
江陵跳三鼓是流传于湖北省江陵县等地的曲艺形式，由打丧板、丧鼓歌衍演而来，按清光绪万年《江陵志余》（1880年版）记载，在江陵地区流传至少200多年。
吕家河民歌，流传于湖北省丹江口市官山镇吕家河村的民歌，吕家河的民歌按内容可分三类：阴歌、阳歌和长篇叙事诗。吕家河民歌的曲调十分优美，既有江南小调的缠绵，又有北方民歌的豪放；既有中原曲调的圆润，又有西北民歌的高亢。
冀公网安备 13043402000150号