公安莲子是湖北省公安县的特色农产品，公安莲子主要分为白莲和红莲两类，其中以白莲品质尤佳。白莲颗大衣薄，肉厚质脆，肥嫩香甜，质量上乘。

洪湖鳝鱼面是洪湖地区的特色美食，洪湖鳝鱼面以现杀鲜鳝爆炒提鲜，搭配筋道碱水面与红油骨汤，咸鲜微辣中尽显洪湖水乡鲜香本味，是洪湖人的早餐经典。

常宁凉粉是湖南省常宁市的一款特色美食，常宁凉粉已有1300多年历史，口感清爽，味道香辣，让人回味无穷。

九市稻草龙是湖南省衡阳市衡阳县台源镇台九村肖家大屋一带的传统民间艺术形式，起源于清代康熙年间，至今已有三百多年历史，2012年入选湖南省非物质文化遗产名录。

旧口砂梨是中国湖北省钟祥市旧口镇特产的一种优质梨，以其果大皮薄、肉脆汁多、清甜爽口、石细胞少（砂感细腻）的卓越品质而闻名。

公安鱼糕作为公安县的传统美食之一，以“食鱼不见鱼”的工艺闻名，公安鱼糕以其鲜嫩的口感和丰富的营养受到食客喜爱，是当地餐桌上的常见佳肴。

峰口米团子是湖北洪湖峰口镇的特色美食，峰口米团子是以籼米粉裹腊肉香干馅蒸制而成的江汉平原传统美食，外皮软糯弹牙、内馅咸香浓郁。

常宁酵素大米是一种完全利用酵素培育、种植，而不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物种植出的稻谷，经过精细加工后供人们食用的大米。

衡东大桃是湖南省衡东县选育的优质油茶品种，属于山茶科山茶属，具有果大、高产、抗病性强、出油率高等特点，在油茶产业中具有重要地位。

衡南鸽来香是湖南省衡阳市衡南县的特色熟食品牌，以乳鸽为核心产品，兼具美味与营养价值，深受当地人和游客喜爱。衡南鸽来香具有味美肉嫩、风味独特、百吃不厌，而且具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白质“两高一低”的特点。

钟祥云雾茶，湖北省钟祥市特产，全国农产品地理标志。钟祥云雾茶产于大洪山南麓的娘娘寨。素有'荆州屋脊'之称，平均海拔750米，该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为'贡茶'。

公安县出品的“芦花荡”系列优质大米，外观上看，米粒通透，身材颀长，色泽晶莹；烹饪之后，味甘绵长，醇厚相济，芳香四溢。品质天然保证，口感尤甚“三国”。

托口东魁杨梅是湖南省怀化市洪江市托口镇的特色农产品，以果实硕大、甜酸适口、风味浓郁而闻名，被誉为“杨梅王”。从2015年起，托口镇每年都举办杨梅节助力销售。

阳新茶叶是湖北省黄石市阳新县的特产，以其青绿细嫩、汤色明净、味醇爽口、营养丰富等特点，成为茶中珍品，并在市场上备受追捧。

坛子菜：顾名思义，坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的名特产，耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。

洪湖藜蒿炒腊肉是洪湖市的一道美食，藜蒿炒腊肉主以藜蒿、腊肉等食材用料烹制，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。

洪湖渔家烤鱼是湖北洪湖地区颇具特色的美食，选用鲜活的鮰鱼为原料，肉质细嫩，口感鲜美，且无小刺，食用方便。

鸡茸笔架鱼肚是湖北名贵筵席大菜，以石首笔架鱼肚和鸡胸脯肉为主料，配以香菇、鸡蛋等辅料，通过精湛工艺烹制而成，具有特殊风味和丰富营养价值。

房县霉豆腐是房县传统特色豆制品，始于唐代、盛于清朝，以质纯细腻、清香味美著称，富含多种氨基酸、矿物质和B族维生素，具有开胃去火、健脾宽中的功效，采用传统工艺发酵，密封久存风味更佳。​

白石铁笔精雕项目系湘潭县白石镇人易上元为传承白石文化，利用20余年时间，苦心研究白石文化精髓，结合自身书法特质，采用民间传统技法，移齐白石刻印单刀法而形成。

香磨山大米，黑龙江省哈尔滨市木兰县特产，中国国家地理标志产品。香磨山大米以其营养安全、整精米率高、米粒晶莹剔透、味香纯正、口感绵软油润有弹性、冷却后不返生等优良品质而著称。

南河银鱼是湖北省谷城县特色水产品，南河银鱼属鲑形目银鱼科，体长略圆、细嫩透明，色泽如银，肉质细腻无刺。

公安说鼓子是湖北省公安县及周边地区流传的一种传统曲艺形式，它以说为主、说中带唱，结合击鼓说书与唢呐伴奏。文词通俗易懂，生动形象，风趣幽默，乡土气息浓郁。

洪湖米粑是洪湖地区极具特色的传统风味小吃，在洪湖，米粑是人们“过早”必不可少的食物，口感外脆内软、香甜可口，是洪湖人“过早”的选择。

十堰酱鸭是湖北十堰地区的特色酱卤美食，以特制酱汁腌制而成，酱香味浓，肉质鲜嫩。

常宁麻圆是常宁地区备受欢迎的一道街边小吃，麻圆作为一道传统小吃，其酥甜的滋味里裹着常宁人美好记忆，成为当地人百吃不厌的美食。

雁峰酥薄月是湖南衡阳雁峰区的传统糕点，皮薄馅足，香甜不腻，是衡阳久负盛名的特色小吃。已有140余年的历史。其原名酥薄芝麻饼，又称太师饼、胡饼、宫饼等。

赵湾香菇以“品相好、品质优”著称，肉质厚实、口感鲜美，畅销周边市区及县城，部分产品通过电商平台销往全国。

“女仔屋”，顾名思义，就是女仔屋晚上睡觉的房屋。以前，女仔屋在高明农村颇为普及，基本上村村都有。

钟祥香菇，湖北省荆门市钟祥市特产，全国农产品地理标志。钟祥市作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足钟祥市钟祥香菇生长。钟祥香菇肉质白色、肥厚，有香菇特有的清香味。煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩。

酸辣面是松滋市早餐美食，松滋酸辣面以发酵酸汤为汤底，无需额外添加醋，即可呈现先酸后辣的层次感。其面条爽滑劲道，汤汁清爽开胃，酸辣交织的口感让人一筷子接一筷子吃得停不下来，广受当地人欢迎的提神醒脑的早餐。

阳新历史悠久，是一个农业大县，主要种植的农作物有水稻、小麦、红薯等20余种，盛产的糯米是人们经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，营养丰富，故而可制成各种风味小吃，如年糕、元宵、粽子、糍粑、糯米糖等。

石湾烧饼，又称石湾烧壳子饼，是湖南省衡阳市衡东县石湾镇的特色传统小吃，起源于清代，至今已有二百多年历史。其制作工艺精细，以“香、脆、甜”著称，深受当地百姓及游客喜爱。

长滩麻仁焦切是湖北钟祥市长滩镇的特色传统时令糕点，被称为“江汉平原一绝”，长滩麻仁焦切晶莹透亮，白中泛黄，吃起来香甜酥脆，甜而不腻，别有一番风味。它有黑、白两种口味，均不含防腐剂、添加剂，是纯绿色、纯手工产品。