南丽湖啤酒鸡是海南省定安县的特色菜肴，以当地放养的小土鸡为主料，搭配啤酒及多种辅料焖制而成，鸡肉滑嫩，兼具啤酒清香与鸡的原味。

定安粟米粑卷是海南省定安县传统特色小吃，形成于明代，被列为该县“十大特色小吃”之一，属于海南四大美食群组成部分。

定安腌粉是海南省定安县特色小吃，以定城镇潭榄村手工制作的米粉为核心原料。传统制作工艺包含大米浸泡、磨浆、滤干、石舂捣等十余道工序，粉条细长象征长寿吉祥。

定安东方小黄牛肉肉质紧实、纤维细嫩、柔软爽脆，以新鲜度高、烹饪方式多样而闻名，是海南特色美食之一。

定安盅盘舞是海南定安融合中原与海岛文化的非遗舞蹈，以盅盘为道具、生旦丑角色互动，展现喜庆氛围与农耕智慧。盅盘舞，因舞蹈者手持盅、盘、汤勺等日常用具作为舞蹈道具而得名。

老古舞，海南省白沙黎族自治县黎族传统舞蹈，黎语称“闯坎”或“愧董笼”，意为“告祖先”“拜古面”，源于黎族原始社会的祖先崇拜。

白沙黎族骨器制作技艺是海南省白沙黎族自治县的黎族传统技艺，该技艺以动物骨骼为原料，制作骨铲、骨刀、骨簪等20余种器物，其中骨簪与骨梳最为精美。

黎族传统纺染织绣技艺，中国国家级非物质文化遗产之一，是海南省黎族妇女利用棉、麻等天然纤维制作衣物等生活用品的传统手工艺。