白沙黎家甜糟是海南白沙黎族自治县黎族的传统特色食品,以山兰糯米为主料,经黎族特有植物酵母发酵制成,发酵完成的甜糟可直接取食,具有绵密口感与清甜风味。
临高渔歌,又称哩哩美,是流传于海南省临高县渔民中的一种汉族民歌种类。因其多用衬词“哩哩美”和相关传说,故又称“哩哩美”或“哩哩妹”。
龙江潭的传说主要流传于海南澄迈地区,核心情节为白牛与蛟龙搏斗后化龙,当地人建龙皇庙纪念,祈求平安与丰收。在海南澄迈地区,流传着一段关于龙江潭的动人传说。
白沙醉鹅,又称白切南叉鹅,是海南白沙黎族自治县的一道特色美食,白沙醉鹅取材于本地特产的南叉鹅。白沙醉鹅的口味特点鲜明,肉质鲜嫩松软、味醇爽滑,清香不腻。
龙门龙舞是海南省定安县龙门镇的传统舞蹈,已沿袭数百年,蕴含儒家祭祀、民间祈福等文化内涵,2022年被列入定安县第四批县级非物质文化遗产代表性项目名录。
金江小酸菜是海南省澄迈县金江镇太平地区(夏富村、大茂村)的特色腌渍食品,以酸香鲜嫩、脆爽无渣的口感闻名,是海南地方菜系中的代表小菜。
南宝鸭是主产于临高县南宝镇的家鸭品种。其羽毛丰满、体大肉肥,饲料以稻谷类精饲料为主,辅以稻田及水塘中的小鱼虾、田螺、微生物等,故生长速度较快。该品种具有抗病能力强、骨小且软、肉质香嫩、肉味鲜美等特点。
白沙黎家酸菜,作为海南黎族传统发酵食品的典型代表,在制作工艺上,白沙黎家酸菜展现出独特的技艺。植物基酸菜口感酸爽脆嫩,适合作为开胃小菜或配菜;动物骨酸菜则因含有丰富的蛋白质和脂肪而口感醇厚、回味悠长,适合作为主菜或炖品。
临剧,是海南省临高县的传统戏剧,海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。临剧是用临高方言演唱的民间小戏,它是在人偶戏的基础上发展起来的新生剧种。临剧使用临高方言进行对白、演唱,演出的角色与行当与琼剧基本一样。
澄迈福橙是海南省澄迈县特产,全国农产品地理标志产品,又称黄福橙。据不完全统计,今年澄迈福橙精品果预计产量将达到3300吨,产值有望突破5000万元。
定安盅盘舞是海南定安融合中原与海岛文化的非遗舞蹈,以盅盘为道具、生旦丑角色互动,展现喜庆氛围与农耕智慧。盅盘舞,因舞蹈者手持盅、盘、汤勺等日常用具作为舞蹈道具而得名。
和舍腌鸡是海南省临高县和舍镇主产的地方特色食品。具有鸡皮脆、肉质嫩滑的特点。成品色泽呈现青、红、黄三色相间,造型美观,口感鲜美,回味无穷。
澄迈民间炭画像是海南省澄迈县的传统美术类民间绘画技艺,以炭精粉为主要颜料,通过独特的擦、揉技法绘制人物肖像及风景,具有永不褪色、立体感强的特点,是海南省省级非物质文化遗产代表性项目。
澄迈沉香作为海南省澄迈县的特色产业,澄迈县享有“中国沉香之乡”的美誉,沉香种植历史悠久,文化底蕴深厚。千百年来,海南沉香一直为世人所钟爱,被誉为“沉香中的钻石”。
澄迈盅盘舞是农村地区流传较广且日益复兴的一种民间舞蹈。以前主要于农历二月十五日“闹军坡”时表演,祭祀祈福,期望神灵保佑五谷丰登,人畜平安,表达人民群众的欣喜欢乐之情。