竹山羊肉火烧是湖北省十堰市竹山县的特色传统小吃,以本地羊肉为馅料,搭配萝卜、葱花、花椒、辣椒等,经传统手艺烙烤至外皮金黄酥脆、内馅鲜美多汁,是竹山人经常购买的经典小吃。
竹山懒豆腐,竹山县特色美食,以黄豆与大米共舞,经石磨细碾、文火慢煨,成就米香豆浓、口感柔软的养生佳肴。
竹山干煸小河鱼是湖北竹山县的代表性名菜,以鲜活小河鱼为魂,经腌制、油炸、干煸三重工艺淬炼,成就外酥里嫩、香辣入味的味觉盛宴。
竹山浆巴饼是湖北竹山的传统名小吃,以玉米粗粮为主料,经浸泡、磨浆、发酵后制成,色泽金黄,外酥里嫩,兼具玉米清香与发酵酸甜。
竹山拖面粑粑,也叫拖肚子粑,是竹山县的经典美食,外皮金黄酥脆,口感层次丰富,清甜与酥香交织。
官渡五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县关渡镇的特色传统美食,以胡宗全家的祖传手工艺制作,具有独特风味、甘甜爽口、香味醇厚的特点,既是零食佐酒佳品,也可入菜烹调。
柳林腊蹄汤是湖北省竹山县柳林乡的传统特色美食,以烟熏腊猪蹄为主料,搭配当地特色配料炖煮而成,汤浓醇厚、腊香别具一格。
竹山官渡老月饼是湖北竹山县官渡镇的传统特色美食,以“掉渣儿”酥皮和花生馅料闻名,皮薄馅多,酥脆有层次,饼馅香甜,新鲜烤制。