京作硬木家具制作技艺是在明、清宫廷家具发展过程中逐渐形成的。
石景山古城村秉心圣会始于明代万历年间的传统民俗文化活动,1576年走的会。秉心圣会由“花十档”组成,包括:灵官旗、栊框、钱粮筐、公议石锁、太平歌会、龙旗牌棍、中军、四执、娘娘驾、督旗。主要民俗活动为“十一踩街、十二扬香、十三朝顶、十四还乡”。
历史上,曾庄大鼓声名远振。每年的三河庙会(农历三月十五)、丫髻山庙会(农历四月初一至十五)、麻林山庙会(农历四月二十七)等,曾庄大鼓均赴会表演,村民们至今仍传作美谈。
砖雕,是中国一种古老的建筑装饰艺术。砖雕从原料的选取到全部工序完成要经过30多个环节。大多作为建筑物上某一部分的装饰品,镶嵌在砖木结构房屋的厅堂,正房外的正墙、侧墙以及庭院的影壁、门楼和券门之上。
烂镬(huò)炒粉,又叫吴川粉皮、烂锅炒粉,是广东省湛江市吴川市的传统小吃,属于粤菜系。
廉江市是我国荔枝的发祥地之一,栽培历史可追溯到汉代,至今已有两千多年的历史。廉江荔枝以其果大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜而著称。
粉条是曲周县南马店村特有的食品
巨鹿洪拳历史悠久,有着深厚的传统底蕴和群众基础
莜麦在坝上地区的种植相当普遍,因此莜面也就成为坝上地区人们的日常食物之一。
黍谷山的许多传说中的历史因素,都与历史上的历史事件或历史人物有联系
团城安梨又称团城酸梨,是河北省玉田县特色果品,因主要种植于唐自头镇团城村而得名。有500年的栽培历史,果实扁圆形,果面黄色或金色,皮薄,肉细,汁多,出汁率大于70%,石细胞少,酸甜可口。
涨烧饼是江苏泰兴的一种美食,也叫支前烧饼,这是一种酵水和面粉混合制作而成的烧饼。涨烧饼的主要原料是酵面、油、芝麻。涨烧饼有大有小,小的碗口大,大的有铜盆口大、酵盆大,一般视情况而制。
河豚鱼烹饪有“一查二拣三洗四烧”一整套烹饪技艺,是靖江一个很具地方特色的饮食文化。主要有河豚品种的选择、河豚的宰杀、河豚的清洗、河豚的烹制、河豚食用等流程。
泰州丝光薄荷糖具有百余年生产历史,是纯手工生产传统食品,产品价廉物美、质地坚脆,色泽透明,嵌条清晰、美观大方,并保持适中的薄荷清香。色泽透明,嵌条清晰,浓浓的薄荷清香,具有生津解暑、清心提神的功效。
京族是一个文化遗产丰富的民族,留下了自己的语言和文字,文字称为“喃字”,京族的歌谣、谚语、格言、故事传说和宗教信仰等,都有相应的历史文献资料,而这些文献资料就是用喃字记载的。
金牌杂粮乳鸽是馆陶宾馆匠心打造的具有地方特色的卤制招牌菜
曲周花车,汉族民间舞,原名“拉花车”,始于明,盛于清,不衰。
张家油酥烧饼晋州地方名吃,流传在晋州市常营村一带
海兴扣碗俗称“八大碗”
京白梨,又名北京白梨,原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实,呈扁圆形,果汁多,味酸甜,香味浓,含糖量较高,梨果肉中含大量葡萄糖,维生素,和氨基酸等营养物质,具有生津,消暑,润燥,解渴,清热,化痰,健胃,解酒等作用,是历代老少皆宜的保健佳品。京白梨每年立春开花,处暑摘果。每年的夏秋交际,正是东山贡梨园里的京白梨采摘最佳时节。 2012年03月13日,原国家质检总局批准对“京白梨”实施地理标志产品保护。
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特,堪称北岳一绝。
大平调、柳子戏班。清乾隆十年(1745)成立于清丰。创始人为清丰县大户洪从心。清道光年间,戏班传至洪秀为五世管主。此时,洪家大平调戏班已享誉四方,并成立罗戏班,两年后因内讧散班。
毛脸凉粉。灌南特产。江苏著名豆制品品牌!中华老字号,是连云港市的传统名特产,始创于清初康熙十三年间,即公元一六七四年,距今已有三百多年的历史。"毛脸"豆制品用优质绿豆,黄豆等谷类和采用独特的纯手工制作工艺而成,色味纯正,豆味十足。
磁县鲜粉皮是一道以绿豆、淀粉为原料制成的小吃。
蔚州杏扁,产地范围为河北省蔚县现辖行政区域。中国国家地理标志产品。
金糕就是山楂糕,制做金糕始于清代中叶,是北京传统风味食品。
邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,是江南地区著名的小吃,尤其是在扬州附近,邵伯龙虾更是家喻户晓。与高邮湖龙虾、盱眙龙虾齐名但味却不同的邵伯龙虾,其美味早已闻名,是江浙沪食客们的圣地。
姜堰薄脆历史悠久。薄脆饼用头麸面发面,掺以麻油、白芝麻制成坯,烤焙出炉后,薄、酥、脆、香,入口香甜,老少咸宜,是姜堰人十分钟爱的点心和零食。
安次甜瓜,河北省廊坊市安次区特产,全国农产品地理标志。
拿糕用玉米面放入沸腾的水中搅拌而成。
彭阳县黄酒酿造历史悠久,古时候,老百姓几乎家家户户都会酿酒。以黍米、粟及糯米、蜂蜜、中药材为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。
新罗太平宴:发菜和炸过的鹌鹑蛋煮在一起,配以笋丝、葱等作料,煮出来的汤很鲜甜。 太平宴的主料是鹌鹑蛋、牛肉丸、肉丸、发菜、瘦肉等材料,此菜为喜庆宴席菜,寓意吉祥,营养丰富。
溜鸡脑是无极独有的特色菜肴,使用鸡蛋黄和香油做成,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜。现在,几乎在无极的所有饭店都能点到这个菜,深受老百姓的喜爱和追捧。
香河臭豆腐据说起源于清朝末年。
料器在北京由宫廷到民间,已有六百多年历史,具有浓郁的北京特色。
桓仁池沼公鱼是桓仁县的渔业特产之一,以味道鲜美、营养丰富而著称。桓仁池沼公鱼作为绿色环保食品,它的无公害、营养价值高等优点赢得了人们的充分肯定,已经成为大众食品,更是人们休闲、保健的绝好佳品。
鸡蛋布袋,内黄本地特色小吃,由馃子面、鸡蛋为主要食材炸制而成。外焦里嫩,颜色金黄,鲜香可口,营养丰富,趁热吃口感更佳,是内黄人早餐最喜爱的美食之一。
烩菜,也称杂烩菜,大锅菜,是汤阴人最爱吃的菜品之一。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐(油炸)、猪肉、皮渣、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。
罗卷戏又称大笛戏、大笛子罗罗、罗子戏,是传统戏曲的鼻祖和活化石,它源于唐,成于宋,盛于元,是流行于豫北、鲁西交界地区的古老剧种。
东张务音乐会的曲目十分丰富
门头沟京西白蜜色泽为特浅琥珀色、浅湖泊色,结晶后为乳白色或灰白色;气味略香,口感甜润细腻无异味;常温下呈透明、半透明粘稠流体或结晶体,易结晶,结晶细腻,不含肉眼可见杂质。
“饹馇”一词源于满文或蒙语的发音,其意为薄饼,原本是遵化老百姓粗粮细做的产物(以绿豆和姜黄为主材,尖锅缓火摊置而成的圆形金黄色薄饼)。
苏北琴书又称打扬琴或打蛮琴,是以江苏宿迁方言说唱的一种传统曲艺形式。它源自明末清初的传统民间小调,清道光年间(1821年)形成于宿迁一带,并不断向周边地区传播和发展,广泛流布于苏北宿迁、淮安、徐州、连云港以及皖东北、鲁东南等地区。
灯会(苇子灯阵),河北省邯郸市地方传统民俗
作为膳食宝塔的塔基,黑米、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆、小米、荞麦米等五色杂粮,是最好的基础食物,富含膳食纤维、B族维生素和矿物质。黑色益胃,白色益肺,黄色益脾,红色益心,青色益肝。
老北京的喜轿辅有两类,内城的多为旗人所用,外城的多为汉人所用。
中医正骨疗法又名“伤科”或“骨伤科”。早在商代甲骨文已有记述。张氏传统整骨技法主要治疗人体骨关节紊乱,于1890年张培煌在河北省石家庄灵寿县南托村创立,历经家族内五代有序传承,已有130年的历史。
风车的出现距今已有2000年的历史。风车最早叫八卦风轮,在中国传统文化代表着喜庆和吉祥,具有驱魔镇宅降妖之功,寓意家庭幸福,人丁兴旺,四季保平安。通州大风车是指西集镇武辛庄村梁俊制作的风车。“风车大王”梁俊,生于1933年,西集镇武辛庄村人,祖辈相传以制作传统风车、风筝为业,梁俊是第三代传人。他制作的风车工艺精湛,勇于创新。
相传清雍正年间,海城县东南岔沟乡膳马村,出了一个娘娘。时值西宫驾薨,钦天监夜观天象,娘娘新驾应出自京师之东, 沈水之南。
就是辽宁省桓仁满族自治县境内的望天洞。民间传诵着这样一首歌谣:望天洞府洞望天,晋朝咸和住过仙。若问此仙是哪个,青蛇修炼十八年。还有一首诗是这样写的:望天洞府洞天望,藏龙青山青龙藏,古今传颂传今古,光赏请君请赏光。
油馉饳又叫油虼蟆。多用白面做,豆面也可以。将盐溶于温水成浓咸味。冷天用开水,晾温把面放入,顺时针搅拌,稀稠以能使筷子抄起为宜,稍加碱水搅得能带起而有拉劲的面浆为好。
广宗太平道乐是发源于河北省邢台市广宗县的宗教音乐。
香茗就香干,赛过活神仙。"香干"说的便是后港茶干,又名"王宜茶干""王氏茶干",王宜便是其创始人。后港茶干袖珍小巧,色呈酱黄,似蒙一层薄薄的釉质。拈一片在手,异香扑鼻;入口韧,回味香,每一口都是时间的味道。
拽面是武安地道的面食,是家常饭。
棋子烧饼是邢台柏乡县特产,棋子烧饼因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名。
巨鹿金银花,又叫银花、双花、二宝花等
怀柔的虹鳟鱼名气大,味道又好吃
护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以品种丰富,具有深厚的历史文化底蕴而著称。 小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、焦圈、麻团、面茶、豆汁等八十余种,聚集了北京小吃的精华,京城百姓和全国各地的游客都非常喜爱,并且得到了国际友人的赞誉。