杨家泊对虾，为地理标志证明商标。产于天津市滨海新区汉沽杨家泊。中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

中和轩饭庄石家庄最早的清真饭庄，有百年历史。

赵家蓬的大杏仁更是涿鹿独有特产，杏仁营养丰富，富含多种矿物质，具有很高的药用价值。

新津雪梨是四川新津水果特产。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。深受消费者喜爱，据说已销往省内外数十个大中城市。特产简介新津雪梨新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。

黄河生态小龙虾是范县五大产业之一。主要特点为个体大、长，头胸甲、腹甲及鳌足、步足呈褐色，体表光洁，无附着物，腹部洁净，肠管清晰可见，蒸煮后甲壳呈鲜红色，营养丰富，吃起来味道鲜美。

​凤凰墩—停翅港的传说在阜宁县是家喻户晓的传说故事。从一个古老的神话传说“凤凰停翅”开始，很久以前，从西南方飞来一只金凤凰，飞到了乌龟地（今陈集镇境内）上空，盘旋一阵后在清水塘中间的土墩上停翅休息，大叫三声。

宝应是中华鳖（甲鱼）重要原产地，品质优良、基因稳定，蛋白质含量极高，富含人体必需的氨基酸和鲜味氨基酸。

宝应荷藕又名宝应莲藕，产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优良。宝应荷藕用于加工多种藕菜品历史悠久，明、清两代被列为朝廷贡品，1998年，宝应以其优美的自然环境，完整的荷藕产业链和独特的荷藕文化被命名为“中国荷藕之乡”。

“太后大饼”圆如满月、层如蝉翼、外酥里嫩、滋味浓香。

建平小米营养高，富含蛋白质、粗脂肪、维生素、硒等。米色金黄，蒸煮后入口甜软，口留余香，有建平固有的自然清香味，无异味。2016年7月，原国家质检总局批准对“建平小米”实施地理标志产品保护。

柿子产区在磁县西部山区，品种繁多

曲周煎饼汤又叫煎饼菜，是一道风味独特的小吃

河北蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。

“挂甲峪小锅饽饽”已沿袭数百年，是粗粮细作的农家饭代表，主料采用小米、玉米、黄豆等几种杂粮用各种蔬菜汁调和而成，配以野菜、豆沙等多种馅料，经过特色灶具制作而成，一道道色彩不一，香喷喷的小锅饽饽集营养、健康于一身的纯天然绿色农家美食。

北京芙蓉糕是属于一种甜品小吃，也是深受大众的喜爱和欢迎，芙蓉糕因形态与色调如芙蓉花一般，故有此称芙蓉糕，它的口感吃起来的时候，没有沙琪玛那么粘牙，味道也是比沙琪玛更香醇一点，制作的工艺也是十分的讲究。

京胡，也叫胡琴，最早也称“二鼓子”，是中国的传统拉弦乐器。18世纪末期，随着中国传统戏曲京剧的形成，在拉弦乐器胡琴的基础上改制而成，至今已有200多年的历史，是中国传统戏曲京剧的主要伴奏乐器。作为京胡主要伴奏乐器，它的制作工艺是非常复杂的，是几代琴师们不断探索和总结的一门技艺。

东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产，以其特殊地理、气候、土壤等条件而闻名。东岗花椒有大红袍、小红袍等品种，早在北宋时已大量种植。林州市曾荣获“中国花椒之乡”称号，其产品以其优质、香味浓郁而闻名海内外。

灌肠，内黄本地特色小吃，创制于清朝咸丰年间，距今已有170多年历史。灌肠以猪血、猪肠、小麦面粉、香油、五香料为主要原料制作而成，因其成品色泽里红外白，又被称为“血肠”，是人们喜爱的美食。灌肠口感光滑，软而不粘，香嫩不腻，搭配蒜汁，热吃为佳。

高邮十大名菜之文游玉带—文游玉带是黄瓜鱼的雅号：黄瓜鱼．金鱼眼，通体白色透明，体修长色似玉，在文游台附近的澄河里。每当黄瓜盛开时，河里就出现这种奇美的鱼，故名黄瓜鱼。此鱼柔软细嫩，营养丰富，色香味具佳，为鱼中珍品。

“上杭乌梅”久负盛名，曾是明代的贡品，制作技艺采用传统原始纯手工做法一直延续至今，距今已有五六百年历史，以其色、香、味俱全的优良品质，享誉海内外，尤其它具有生津止渴功效和药用功能，深受广大群众欢迎。

老黄排骨，是以农家猪排骨为食材的传统小吃

肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品

青龙枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜。

北寨红杏是北寨人自己选育出来的品种。大约在上世纪50年代左右，最先是当地村民发现了有那么一两棵杏树结的杏特别好吃，用他们的话说是野生杏“牙变”的结果。北寨人就将其进行了嫁接，从一两棵，发展到上万亩。如将北寨的红杏树移出山口栽培，口味就变了。

杨镇大集兴起之初，就依托庆春耕结束时的药王庙会和庆秋收后的娘娘庙会形成，是传统民俗之一，距今已有三百余年的历史，每逢农历一、六就是集日。

新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品，新都区国有新繁泡菜厂专业生产。

滑脊汤是河南省濮阳市的一道传统名菜，属于豫菜系。该菜品以汤香味美为特点。刚出锅滑脊汤，看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。

“上党挑花”流传于镇江南乡上党镇及周边地区，是当地妇女日常制作的传统民间手工艺品，至今已有300多年历史。

泾源赶牛是流传在泾源县泾河源镇底沟村回族群众中的一种民间游艺活动。泾源回族“赶牛”。 一般在比较空旷的草地或比较大的麦场上进行。

满族特色菜——旗肠：选料严格，主料为猪肉最精华的纯瘦肉和猪小肠衣。

东岳庙庙会是北京历史上最早的庙会之一，会期为农历腊月三十至正月初六，由北京民俗博物馆主办。东岳庙庙会以北京东岳庙为依托，是集信仰、集市、娱乐于一身的多内涵型庙会。

山东临邑城东22里处，有村名“神井”。为什么叫神井呢？这里有段有趣的故事。在老年间，有个自称鲁班的年青木匠来做活。据说，村西供养王母娘娘的大殿，就是他设计修筑的。这么高的手艺人，在乡间很少见到。

玉皇阁酿酒由焦庙玉皇阁酿酒有限公司制作，秉承传统工艺，采用地下381米岩层矿泉水，选用优质高粱为原料，大麦小麦和豌豆进行中高温制曲，双轮泥池发酵，量质摘酒，酒海和土陶坛陈酿3年以上，产品品质优良，醇香典雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，回味悠长。

依兰作为历史文化名城，明清时期就有民间故事流传。著名的清末秀才赵宝廷于民国初年在依兰办过民间故事讲习所。1978年在黑龙江省民研组织的支持下，依兰县成立民间故事小组，搜集整理民间故事3000余篇。

高邮湖大闸蟹个大、肉嫩，味鲜美，营养丰富。高邮湖大闸蟹有五大特征：背青，肚亮，爪金，膏红，腥气大。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好，吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。

扑蝴蝶是活跃在北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的传统民俗舞蹈

​血糕是河南省安阳市的特产，安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。安阳血糕用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，凉后切成片，再过油炸制，趁热吃味道鲜美，佐以蒜汁，更加味美可口，被誉为安阳“三大宝”之一。

长垣皮影戏是舞台戏曲的前身，拥有丰富的剧目，有神仙道化戏、历史演义戏、民俗生活戏、爱情戏、伦理戏等，具有十分珍贵的历史文学价值。长垣县方里乡吕庄村是长垣皮影戏的发源地，始于明末，约有近三百余年历史。

河北省武安当地旧时的一种干粮

棒子面饼河北保定市定兴县的当地小吃

孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

西赵各庄村在乾隆年间由施、张、王、齐四大姓氏及其他少数人氏组成，具有悠久的历史。村中民风淳朴，安定和谐，历来有组织花会节目表达喜庆和祝愿的传统，文吵子就是其中一大会档。

粉丸是阳高县的特色小吃之一，始于清朝，是节日、婚宴席中的一道“硬菜”，阳高粉丸分荤、素两种，在粉丸中加肉沫为荤丸，不加肉为素丸，阳高蒸好的粉丸晶莹剔透、入口爽滑、软绵而富有弹性，配以特制的蘸料，不失为美味佳肴。

大同刀削面是山西省大同市的一道传统小吃，属于山西面食；山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。

广洋湖青虾生长周期长、个头大、产量高，肉味鲜美，营养极为丰富；含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并含有丰富的钙、铁、锂、碘、镁、磷等微量元素及维生素A、氨茶碱等成分。

临城县薄皮核桃建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。

房山磨盘柿，北京市房山区特产，中国国家地理标志产品。

金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包

在迁安，有一道非常独特的美味佳肴，叫饹馇，是用绿豆、小豆、爬豆等做主料，经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素，宜菜宜汤，营养丰富，老少皆宜，从百姓餐桌，到宫廷御膳，都有这道独特的食品，深受人们喜爱。

唐山骨质瓷是以动物的骨炭、黏土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器，薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬形象地概括了骨质瓷的四大特性。