祁东嗦螺是湖南省祁东县的一道经典美食,以鲜香麻辣的口感和独特的食用方式闻名,“嗦螺”之名源于湖南方言中对吸食动作的生动形容,一个“嗦”字,既道出吃法,又暗含享受美食的满足感。
辛集皮毛业历史悠久,享誉海内外。
雄县矿泉水是河北省保定市雄县的特产。
土山洼香瓜是宣化地区的特产,因产于宣化城东的土山洼村而得名。
顺义长山大理石厂加工生产的晚霞大理石是顺义的一大特产。
桓仁黄芪,黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黄芪多糖A、B、C、D,黏液质,多种氨基酸、苦味素、黄芪皂苷、胆碱、叶酸、黄烷化合物及含有硒、硅、锌、钴、铜、钼等多种微量元素。黄芪有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌之功效。用于气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。
明嘉靖二十二年(公元1543年),总督尚书翟鹏向朝廷上书,在已经修筑有“大同五堡”(即边墙五堡)的基础上,从今阳高到老营挑挖长堑一道,长390余里,深宽各2丈,并在其拱卫区内修“靖虏五堡”和“灭胡九堡”共14座护墩堡。
核桃在阳城县栽培历史悠久,质量以皮薄肉厚,色鲜味浓的特点美誉神州。阳城南部山区山大坡广,沟岭纵横,发展开发核桃生产有着得天独厚的自然优势。核桃(长寿果、人脑果)是天然补脑食品,可以壮阳补肾,润肠通便,防止动脉硬化,是强身体,益肝肾,防衰老的食品。
井店镇马蹄烧饼因形状似马蹄而得名,是内黄本地特色名吃,以面粉、芝麻为主料,按照传统做法烤制。井店马蹄烧饼外酥里软,外甜内咸,具有焦香、清香、芝麻香的独特风味,深受广大食客的喜爱。
泾河大糕是扬州地区传统糕类美食,口味纯正,历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难,有一位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥,东海龙王得知后,龙颜大悦,下令浚理了泾河,为泾河百姓消灾送福。“白龙牌”泾河大糕便因此而得名了。
十大名菜之雏凤迎春—即香卤桃花鵽。鵽是高邮特有的一种小水鸟,每年桃花盛开,小秧青青时为最多,所以又称桃花鵽。用五香八角卤后,香脆、肉酥、细嫩、清醇。(注:由于对生态物种保护,鵽为国家保护动物,经改良后食材选用鹌鹑或仔鸽代替)
飘香鱼起源于封丘县,是当地的一道传统名菜。是当地传统的美食,以其鲜美的口感和独特的做法而闻名。飘香鱼的特点是鱼肉鲜嫩,口感细腻,肉质饱满。它的调料和配料搭配合理,既保留了鱼肉的原汁原味,又增加了风味。
河头落子是塘沽河头地区特有的民俗。这种舞蹈形式是我国北方地区的一种地方戏,1910年前后形成于唐山,内容多是表现农民丰收的场景。河头落子源于解放前当年黄骅渔民陈连杰 、陈连周、赵老五等人移民到河头村定居后 ,组织人们学习的舞蹈。
五桂山土沉香生产与制作技艺源于唐代,历史久远,主要分布在广东省中山市五桂山区的桂南村,三乡镇乌合村、乌石村一带。五桂山土沉香制作过程主要包括繁育、栽培、结香、采香、制作等工序。
佛山的竹笋代表非佛山张槎“沙口笋”莫属。外表金黄、内里白如玉的沙口笋以口感清甜、味鲜无渣美名在外。
沧州八景为:桥上走水,桥下走人;有神无庙,有庙无神;有桥无水,有水无桥;有荫无树,有树无荫。
平原县菜盒子是当地的一道经典小吃,也几乎每家都会做的一道美食。特点:皮薄馅厚,鲜香可口。2006年7月荣获“山东名小吃”荣誉称号。
广灵种植仁用杏历史悠久,最远可追朔到明朝,民间吃杏仁的习惯流传至今。盛产于斗泉乡的仁用杏,素有“贡品杏仁出斗山,斗山杏仁香千里”的美誉,它以饱满,酥脆闻名。广灵杏仁产品的制作融合了传统工艺的精华和现代技术的精湛,产品醇香可口。
天镇豆腐干,有五香豆腐干和熏豆腐干两种。咸豆腐干又有豆腐干和豆腐筋之称。天镇豆腐干,制作历史悠久,是用传统的工艺精制而成。且选料精细,用上等的黄豆为原料,黄豆颗粒饱满,无疵瑕,磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。
神泉堡驴肉以驴肉色泽鲜亮、香味四溢、肉滑不腻、口味纯正而闻名!是广大消费者餐桌上不可少有的绿色食品,也是走亲访友的不二选择!驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物,具有补气、养血、滋阴补肾、养心安神、保护心脑血管,被大家赞称“男人的加油站,女人的美容院”的美誉。
条虾又称白虾,是响水县境沿海特产之一。因虾呈长条形,取名条虾,又因虾外壳白里透青,故又名白条虾。其壳薄软,色质透明,肉嫩味鲜,营养丰富。传统生炝条虾,名闻遐迩,引来无数远近食客。
蒲包肉,也称樊川小肚。是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃,属淮扬菜菜系,一直可以追溯到清代早期,距今已有300多年的历史。
“牵驴花鼓”是一种说唱艺术。表演者为一男一女,扮演一对小夫妻,表演时,“丈夫”牵着小“毛驴”带“媳妇”回娘家。一路上,“小夫妻”扭动着秧歌步,以乡音土气的说唱、夸张诙谐的动作来表现小夫妻回娘家时的欢乐。
镇江江蟹是江苏省镇江市丹阳市的特产。镇江江蟹人文历史源远流长,镇江江蟹蒸熟后蟹黄鲜美,肉质嫩滑,回味甘甜;气味腥香浓郁。
煎堆,又名录堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统美食。
每年的正月十五,武平县尧禄村的村民都会用一种特别的方式进行闹灯,欢庆元宵。在过去的一年里有新添丁的家庭,会在正月十五前一天,做一个如金字塔形状的“子孙塔”,祈求后代平安顺遂。
卷圈是天津小吃一种,做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口,后用热油炸熟,外脆里香。
十番锣鼓又名“十样景”、“十不闲”,是汉族传统吹打乐种之一。潜山人称为“十番锣”、“打十番”,演奏方式独特,具有浓郁的地方特色、独特的民俗色彩、丰富的文化内涵和较高的艺术欣赏价值。
沙涌马家枪,流行于广东省中山市南区街道的传统体育,中山市市级非物质文化遗产之一。沙涌马家枪是传统枪法体系中的重要流派之一。 据传沙涌马家枪由汉代伏波将军马援所创,古人作战时加头(器)于棍为兵(枪),马援取其所长,出征交趾,武功显赫,后沙涌马家枪法为马氏后裔代代相传,并广泛流传于岭南及巴蜀一带。
鱼腐是广东顺德地方传统名食之一,属于粤菜系。素以乐从镇制作技艺最为精湛,故称“乐从鱼腐”。它以色泽金黄,味道鲜美,幼滑甘香,诱人食欲而享有盛誉。
新中国成立后,临城南调达到鼎盛时期。
抚宁板栗是河北省秦皇岛市抚宁区的特产。抚宁区板栗栽培历史悠久,是“京东板栗”标志性生产地。抚宁区是“燕山板栗”的主产地之一,板栗栽培历史悠久。“京东首关”内独特的地理,优越的气候,使得该县盛产的“燕山板栗”,果粒整齐、色泽新鲜、风味甘甜、糯性独特。
路北剪纸(2009年入选唐山市第一批市级非物质文化遗产名录)中国民间剪纸艺术已有千年历史,早在汉、唐时代,民间妇女即有用金银箔和彩帛剪成方胜、花鸟贴在鬓角为饰的风尚。
二鬼摔跤是一人背驮着二鬼摔跤道具而进行表演的民间舞蹈,又叫“二娃摔跤”、“二喜摔跤”。在建平县主要流传于北部黑水镇。
绣球灯舞是一种山东省齐河县的传统民间舞蹈。从古代的社火中演变而来,是人们表达祈求风调雨顺、安居乐业愿望的,集武术、舞蹈为一体的自娱自乐的传统民俗活动。起源发展于齐河县祝阿镇官庄村并流传至济南市长清、北园一带。
“怀仁窑”,乍一看,这个名称的外延太宽泛。在怀仁,以“窑”冠名的有煤窑、砖窑、瓦窑、石灰窑、水泥窑、碗窑、瓷窑,而“怀仁窑”所指为何?请看《中国陶瓷词典》的解释:辽、金、元瓷窑,窑址在今怀仁市,分布在小峪、张瓦沟、吴家窑等地
船娘美在怡情。“弹丝吹笛韵铿锵,评话还依一面窗。”两岸景致的由来和妙趣,船娘尽可娓娓道来。一曲民歌小调,唱得游客如痴如醉。船娘美在风情。船娘本为渔家女,无须粉黛浓妆,而以粗头乱服,风趣天然为胜。
翡翠烧麦是一道江苏传统名吃,皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。
茅山号子, 国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。起源于茅山地区,辐射至周边乡(镇),并在苏中里下河地区流传甚广。由于劳动生产的需要,茅山地区的先民们用“哼号”一打一答的方法来顺气省力,逐步形成了茅山号子。
扬中青铜铸造历史悠久,其特点是青铜上工艺图案清晰逼真,精细优美,造型舒展流畅,沉稳庄严。产品畅销十多个省市和东南亚地区。
象洞鸡是福建省武平县象洞乡的地方特色品种,迄今已有200多年的历史。其具有适应性强、抗病性好、耐粗饲、体型清秀,肉质细嫩、肉味芳香、肉色白色等特点.
龙岩沉缸酒,选用优质糯米,配以祖传秘方酒曲,精心酿制,陈酿而成。酒色鲜艳透明,呈红褐色,有琥珀光泽,香气醇郁芬芳,饮后余香绵长,是中国十八大名酒之一。
安溪蓝田张氏毛笔制作始于1573年(明嘉靖五十二年),选料考究,具有“圆、尖、健、齐”的特征。其祖传毛笔制作技艺独特,历史悠久。
东齐香椿酱不仅口感独特,更是具有丰富的营养价值。香椿本身就富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,对促进新陈代谢、增强免疫力等有着显著的作用。而经过烹饪后制成的香椿酱,不仅保留了香椿原有的营养成分,还融合了调料的营养,具有补血、滋阴等功效,是一道美味又营养的佳肴。
南宋吏部尚书王应麟(1223—1296)《三字经》记载:“窦燕山,有义方;教五子,名俱扬”。窦燕山正名窦禹均,号燕山,另名窦十郎,生于唐咸通十三年(872),于后周显德元年(954)去世,享年82岁,是残唐五代时后周渔阳人,也就是现在的蓟州区西龙虎峪镇龙前村人。
潜山手工挂面制作技艺工艺流程特别讲究,每道工序的细腻程度和要求之高,是机械生产难以比拟的。以农家自种小麦为原料,取山涧泉水精心制作,经过数次发酵,手工拉制再经太阳光自然晾晒干燥而成,其洁白光韧,细腻筋道,入口滑软,唇齿留香,还有易消化、滋补养生、和胃健脾的多种功效。
裹蒸粽是广东省湛江廉江市的一道地方传统小吃,尤其以端午节期间最为盛行。廉江裹蒸粽以其香滑可口、软硬适度而著称。蒸熟的粽子金黄软韧,蘸上蜂蜜或赤砂糖食用,更是甜蜜带香,别有风味。此外,用荷叶包裹的裹蒸粽还带有一股芬香的荷叶味,使得口感更加独特。
顺德蚕丝——早在宋代,此地便开始种桑养蚕,从未间断,是蚕丝中的上品。在宋代时,桑蚕丝丝织业占全国财政收入的百分之九十以上。顺德蚕丝是广东的一种收入大、出口多的重要特产。顺德蚕丝还以其细腻、柔软、光泽度高而著称。
圈头音乐会始创于明末清初,其乐谱、乐曲均为僧传,属北方音乐。
香菜在庆云县有着悠久的栽培历史,并且栽培面积大,品种优良。据县志记载,庆云县自明、清两代就有香菜的栽培,因品质甚佳,被定为皇宫贡品。因此,成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。
张曹庙会源于明朝弘治年间,盛于清朝中后期,庙会绵延传承,至今还原生态地保留在民间。张曹庙会会期为每年农历二月初七至初九,二月初八为正会。张曹神像大棚名闻遐迩,堪称中华神源、古代水陆法会的活化石。
“狮盘犼”是一种流传于临泽一带的民间舞蹈。自古以来,临泽镇一带的群众视百兽之王的狮子为驱魔压邪的神兽,临泽人将“狮盘犼”视为匡扶正义、弘扬正气、扶正压邪、追求美好新生活的象征。
上杭客家船灯就是中原文化与当地土著文化融合升华的产物。客家船灯在上杭民间流行有250多年历史在湖洋镇最为普及,别具特色。
德安爱民花生是江西省九江市德安县爱民乡特产,以其独特的品质和口感而闻名。爱民独特的砂质土壤出产一种“三节米”花生,香脆渴口,极具营养,是有名的“花生之都”。
刘氏剪纸在传统民俗的影响下产生、发展、传承起来,同时它又为民俗增添了光亮和色彩。刘氏剪纸以单色剪纸为主,特点浑厚而质朴,用料和工具都比较简单,经济实惠,易懂易学,自身消耗小,是最方便最简单的艺术活动。
燕子李三的传奇故事渗透着最淳朴、善良的蓟州区民风,体现人们的美好愿望,从不同侧面反映了蓟县人民的机智、善良、勇敢,不畏邪恶的高贵品质。
嘉峪关洋葱,甘肃省嘉峪关市特产,全国农产品地理标志。嘉峪关洋葱有红皮、黄皮、白皮三种,单果大,产量高,肉质层厚,硬度高,耐储运。
糖祖习俗是广东省遂溪县一项富有代表性的民俗活动,糖祖习俗起源于隋朝,至今已有千余年的历史。遂溪有着“中国第一甜县”的美誉, 是我国较早种蔗和制糖的地方,以糖为主的民俗文化独特而丰厚,遂溪糖祖习俗和古法制糖技艺历史悠久、世代相传、仪式完整、组织严密,散发着浓郁的历史气息。
龙舟说唱,又称“龙舟”、“龙舟歌”、“龙洲歌”或“顺德龙舟”,是流行于广东佛山流行地区的一种曲艺形式。龙舟说唱形成于清乾隆年间,主要以清唱为主、说白为辅。