所谓“吃炒”，就是在腊月初一当天要吃爆米花、炒瓜子、炒花生、炒黄豆、炒大豆、鸡蛋等食物，当地人又称之为“吃炒”。俗语有：“三十晚上不吃炒，东头起来西头倒”，这是腊月里的第一句关于腊月习俗的儿歌。

灌南浅水藕种类质地优良，它的地下茎粗大，肉质地鲜嫩，鲜脆香甜，洁白如玉，因而灌南县有着浅水藕名镇的美誉。现今，灌南浅水藕更是远销日、美多国。

臧家豆腐制作工艺，第四批市级非物质文化遗产项目。​在臧家豆腐坊的豆制品中尤以茶干突出。茶干有的地方叫豆干、豆腐干、香干。臧家茶干有别于其他地方的茶干，它的特点是色泽淡红，形状各异，韧而不坚，细腻爽口，生熟皆宜，让人有一种吃了还想吃的感觉。

扬州雕版印刷技艺始于唐代，发展于宋元时期，兴盛于清代。千百年来，扬州广陵古籍刻印社仍保存着传统的、纯手工的雕版印刷技艺，拥有陈义时、陆文彬等一批国家级、市级雕版印刷技艺非遗传人，使中国的雕版印刷传统工艺及其文化形态——灯不灭，薪火相传，造福人类。

神居山的传说，大多数已逾千年，有着较为广泛的群众基础，与传说相关的民俗活动如三月三庙会、祭祀帝尧、重阳登山等，不少在旧时已经成为地方习俗，于今更盛。

镇江江鲜菜是选用当地的江鱼为主料，现捕、现杀、现烹饪，“本江鱼起水鲜”，江鲜菜肴的烹饪方法以烧、焖、煨为主，亦不乏炒、溜、炸、烤之品。“大火烧开、小火焖透、猛火收汁”，是烧制江鲜的十二字口诀。在 口味上以“清、鲜”为主。

树叶吹奏是上杭乡间家喻户晓的传统技艺。吹叶取材方便，用以表达情感、互相交流最为简易，老少皆宜、喜闻乐见的“乐器”。上杭是汉族吹叶文化保存得较为完好的县。

泥猴张，本名张希和，他被人们称为艺坛怪杰、鬼才，他因为专门从事泥猴创作和猴画享誉海内外而得名，其作品以塑造泥猴为主，在书法、绘画等民间艺术创作和研究上都有独到的见解。

吴起城，有吴起而命名吴起城，沙压吴起城，现在榆林乡龙王庙北1公里处，新长北线路北有个历史古迹“吴起城遗址”，相传是战国是著名军事家吴起扼守黄河渡口的屯兵处。据传说是被风沙所压了，所以就有了沙压吴起城的故事。

在德安县城的南端约半里许，有个蒙上了美丽而神奇色彩的水塘，这就是德安人民历代相传的蒲塘。奇迹出现了，只见逐渐弥合的地面波光鳞鳞，水波上长出一片菖蒲，丛丛蒲叶迎风摇曳，碧波涌起，构成一稀有的自然景观，“蒲塘落雁”由此而得名，北雁南飞，落到这里，热恋着这块蒲塘，大概也是因为“祭祖”的缘故吧。

平泉特产食用菌：华北地区最大食用菌生产基地──平泉县

晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃，已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。

新罗天草橘橙，福建省龙岩市新罗区特产，全国农产品地理标志。天草橘橙又名象山红，是龙岩市新罗区雁石镇的特色农产品之一，其果实个大饱满，果面光滑，呈金黄色，果皮薄，较易剥离且极耐运输；果肉脆嫩化渣，可溶性固形物含量高，橙香浓郁，酸甜适度。

北方的年轻人在喝酒的时候有个习俗就是划拳，又叫猜枚。“一心静呀、俩个好呀、三星照呀、四季发呀、武魁首呀、六六顺呀……”。各地叫法不尽相同，但武魁首一词都是这样叫的。武与五谐音，武功最好的人叫武魁首，他就是太颠。

舒席古称“竹簟”，是驰名中外的传统工艺品。王河盛产水竹，篾工巧匠甚多，自古有“竹席之乡”的美誉，潜山历史上称“舒州”，舒席因此而得名，又称竹席、凉席，是潜山特有的竹编工艺制品，有近2000年生产历史。

衡东藤茶是湖南省衡东县特产，汤色金黄透亮，滋味甘醇，回甘持久，具有独特的“藤香”。

涞水伶伦祭典，是保定涞水县民俗

年生产能力达到白酒5000吨，滋补酒、果露酒1000吨。

铁厂飞钹自明末一直流传，清朝晚期时最为兴盛。每逢丰收、庙会、过节人们都要表演飞钹，它是农村民间文化活动不可或缺的重要组成部分。铁厂飞钹具有很强的地域性，表演曲牌及套路基本为当地所特有。

莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西应县地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。其中栲栳栳就是“犒劳”二字的谐音。莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的６倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。

菱塘回回习俗是江苏省菱塘回民自元末明初起、依托清真寺和阿訇传教、自守规约、世代相承的一种民间信俗。

贝雕画是以贝壳、海螺为原料，经雕磨、堆贴而成的工艺美术品。题材分人物、花鸟及山水三大类。产品有15种规格、1600余品种。以花卉贝雕为最佳，如牡丹、月季、龙菊及芙蓉等。

马皮舞是一种全国罕见的、具有独特艺术形式且别开生面的地方传统舞蹈艺术形式。主要流传于河南省新乡市获嘉县徐营镇杜官滩村。以前称“耍马皮”，也有“神马皮”之称谓。现在称“马皮舞”者居多，又称“巨鞭马皮舞”、“金龙马皮舞”。反映了勤劳的劳动人民对生活的热爱、向往和追求。

山庄老酒酿造技艺是2019年经文化和旅游部办公厅调整后的国家级非物质文化遗产名录的一种传统技艺。

玉石雕刻是和美玉相伴相生的一门古老的雕刻艺术，是中华民族独特玉文化的重要组成部分。随着时代的发展，玉石雕刻却渐渐淡出了人们的视线，成为一门被许多人忘却的技艺。

岫岩绒山羊原产于辽宁省东南部山区步云山周围各市县，属绒肉兼用型品种，是中国绒山羊品种中产绒量很高的优良品种。该品种具有产绒量高，绒纤维长，粗细度适中，体形壮大，适应性强，遗传性能稳定、改良低产山羊效果显著等特点

苏奇灯笼画是安阳市苏奇村的传统民俗工艺品，属于彩画灯笼。当地民间艺人就地取材，用高粱秆儿扎制成约六七寸高，四寸宽，四面或六面形体的骨架，然后再裱糊上事先印好的彩画，灯的四周以彩线装饰，中间插上蜡烛，燃着之后，小巧玲珑。

煎粑，是江西都昌的特色小吃。既可作为美味早点，又是慵懒午后的绝佳“下午茶”，最负盛名的当属西街煎粑。都昌西街煎粑的历史目前无从考证，历史不是很长，在上世纪90年代，都昌西街煎粑已经是全城皆知。

田氏船模制作技艺，由田继勇于大清同治5年（公元1867年）创立，已有140余年历史，已传承五代至今。

太湖状元糕是太湖县的一种传统糕点，因在糕点上刻有“状元”二字而得名，寓意着人们对美好生活的向往与祝福。这道糕点口感软糯香甜，老少咸宜，深受大众青睐。

中山粉果是广东中山地方传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。粉果金吒口感清香、肉鲜皮脆、味道鲜美。其外皮晶莹剔透，馅料丰富多样，咬一口便能感受到满满的馅料和浓郁的香味。

桓仁贝母是川贝母的一种，为多年生草本植物。贝母具有较高的药用价值。《中华人民共和国药典》2010第一部记载：性味与归经：苦、甘、微寒。归肺、心经。功能与主治：清热润肺、化痰止咳、散结消痈。用于肺热燥咳、干咳少痰、阳虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈。

喀左蒙古象棋，具有很大的民俗文化传承特色，是世界上古老的一种博弈游戏之一，与国际象棋的的棋盘一样，但走法又与国际象棋不尽相同。棋子主要以骆驼、马、猎犬等多种动物形象为主，具有浓郁的游牧生活气息。

采用祖传配料，陈年循环老汤，选用纯正当地农家饲养羔羊，阿訇亲宰，采用穆斯林民族制做工艺独特生产加工方法精制而成。产品特点：百年传承、形美色鲜、肉嫩可口、鲜奇滋补。

连云港云雾茶是中国传统名茶，是国家级地理标志产品，产自江苏省连云港市云台山一带。由茶农创制宋代。以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花茶等名茶之列。

江苏省连云港市云台山特产板栗为“红林3号”，通称山栗子。外形整齐美观，褐色外壳，圆鼓光亮，惹人喜爱。因其世代生于云台仙境，下有肥土甜水哺育，上得云雾雨露滋润，肉实饱满，生吃脆嫩香甜，满口生津；熟吃又甜又沙，香溢口外。栗子烧仔鸡，更是席间一道美菜。

义丰龙舞历史悠久，早在汉代史书就有记载，属中华龙舞布龙系列，她是流传于盐城一代的典型的民间舞蹈表演艺术。盐城一带龙舞尤以盐都义丰龙舞为尖端代表而闻名。

辛弃疾《南乡子·登京口北固亭有怀》何处望神州？满眼风光北固楼。千古兴亡多少事？悠悠。不尽长江滚滚流。

银海生蚝（牡蛎）是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%、脂肪7%-11%、肝糖原19%-38%。还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。

榄子焖沙箭鱼是东兴一带的特色菜肴。是一道由沙箭鱼、味精、蚝油等做成的美食。这道菜肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的搭配菜肴。

定光古佛信俗源于闽粤赣三省交界的福建武平县岩前镇狮岩（古称南安岩或南岩）。千百年来，随着客家人的迁徙，其信俗广泛传播于闽、粤、赣、浙、川、台及东南亚等地，成为客家人的共同信仰、是客家族群世代传承的最重要的民间习俗。