乐民花蟹,又称兰花蟹,是湛江餐桌上的常客。遂溪县乐民镇位于雷州半岛西部,受西南季风的影响,尤其是带来的潮汐不断冲刷,促使花蟹迅速生长,肉质细腻紧致。中秋前后,菊黄蟹肥,这时候的乐民花蟹尤为鲜美。尤其是母蟹,在产卵期,蟹膏丰富,是湛江人喜爱的膏蟹。
解放前,栾城城区南城门外小任家吴七毛馆门前的“肉子”独具风格。烤到一定时间出售。这时的肉子外皮酥、心里软嫩,入口喷喷香,不腥不腻。
“青剧”历史比较悠久,据老人们传说,“在明朝俺们村就有,那时候没有名称,都叫它‘秧歌会’”。
一天傍晚,财主提着口袋偷偷地摸到了神米洞,满满的装了一口袋白米要往家背,又一想,不行,我得先把洞堵上,别让穷鬼们搂光了,等我霸占了它,我就是天底下最有钱的老爷了。他顺手捋了一把草堵住了神米洞。
大孙花生品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值,大孙乡种植的花生蛋白质和胡萝卜素高于普通品种。大孙花生色泽亮丽,香中带甜,籽粒饱满,出油率高,以其沙质土壤地理位置、绿色有机种植技术、优良的食用品质受到当地人的青睐。
陵川钢板书是山西省陵川县的地方说唱艺术。因说书者手持钢板演唱而得名。陵川钢板书由当地“干板书”吸收河南“四股弦”音乐素材演变而成。流行于陵川全境,盛行时曾流传泽州、高平、长治、壶关以及河南辉县与陵川相邻的部分地区,现仅存于陵川县曲艺队。
兴化先民根据渔获物个体大小,创造了各种不同的渔具、渔法。目前初步统计有十多个帮别,每个帮别均有自身特色的手工工艺渔具和渔法,具体制作渔具和各种不同渔法共有近60种之多,如:撇网、大网、弓网、丝网、撒网、花篮等。
合浦白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类。其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。此菜色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。
岳西芝麻糖是岳西县的一种传统特色小吃,岳西人习惯叫它麻切糖,它主料只有简单的芝麻、糖以及炮米,这样做出来的芝麻糖香甜酥脆、美味可口、老少皆宜。
神社火具有浓郁的“神话”色彩。表演者装扮成各种神,着古代服装,画各种脸谱,利用各种道具,“迎喜神”、“玩社火”,祈福颂德,驱邪扬善。
湘乡啤酒是湖南省湘乡市的一种啤酒品牌,湘乡啤酒厂(骄杨啤酒)始建于1976年,是湖南省建厂最早的啤酒企业之一。湘乡啤酒口感清爽,纯正爽口,酒味醇香。其麦芽浓度较高,使得啤酒具有较高的酒精度数和丰富的泡沫。
延寿大米,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产,中国国家地理标志产品。延寿的稻米外表光亮,晶莹剔透,整米率高,无垩白。用这种稻米蒸出的米饭晶莹光亮,清香宜人,香味持久,口感油润有弹性,且剩饭不回生。目前,延寿县大米种植面积达到100万亩,年产稻米60余万吨。
公安牛肉,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”,是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。
博野屯庄军乐队成立于1948年,由村民蔡红彬发起
枫叶肉干为鞍山的一种美味美食,按其加工工艺属肉脯,成品为盒子小包装,美观大方,色泽透明发亮,呈枫叶红色,切片均匀,色香味美,有嚼劲,余香味沈,甜中有咸,咸中带甜,咸甜可口,具有南味食品特点,也适合北方人的口味。
羊肉冬瓜汤是东北地区传统的特色名菜,这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富。
敲架鼓为夏津民间娱乐活动形式之一,它以磅礴的气势,欢快多变的节奏、舒展、粗犷的舞姿,一直为人们喜闻乐见,历年不衰。架鼓在县内流传约有600余年历史。其乐谱是依据八卦编制的,故称“八卦编”。架鼓活动多在春节、中秋节和元宵节期间举行,一村和数村自由结合,少则十几面,多则近百面。
山西省怀仁市的饸饹面是当地民众常吃的一道美食。面条是用饸饹床压制出来,面自动下锅煮制,出锅后捞出盛碗,配上各种卤汁,吃着劲道利口,赞不绝口。
乡月草鸡蛋是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县乡月养鸡专业合作社培育出的具有生命力强,肉质鲜美、鸡蛋营养丰富的乡月草鸡,所产的绿壳草鸡蛋营养丰富。
《镗叉舞》是清朝中期以来,流行于仪征市月塘、移居谢集一带,是当地农民在正月灯会和重大节庆期间经常演练的一种民间舞蹈。它与民俗活动紧密相联,至今延绵不断。
闽西客家元宵节庆是客家人在迁徙中把古老的中原文化习俗带到闽西,并与当地原有文化相互融合而形成的独特的客家节庆习俗,其形式主要有游大龙、走古事、花灯、烧炮等。
葫芦窝村坐落在林亭口镇东南6公里处,属天津宝坻大洼地区。葫芦窝高腿子高跷的历史渊源与林亭口镇的发展历史息息相关,清代咸丰、同治年间,林亭口地区集镇贸易十分繁荣,庙宇颇多,庙会盛行,高腿子高跷在各种花会中独树一帜,影响很大。
羊羔肉是会宁的特产, 选取的是30-45斤左右的会宁羔羊,会宁羊羔肉肌肉纤维细,嫩度高,熟肉率高,汁液丰富,辅以10多种中药材为佐料,通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工的会宁羊羔肉, 具有温中补气、健胃益肾之功效。
白银甜醅是甘肃白银地区的一种地道甜品小吃。甜醅子制作完成后,色泽金黄,香气扑鼻,带有浓郁的酒香。
岷县当归,甘肃省岷县特产,岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称,是全国有名的道地中药材主产区,境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种。岷县当归又称“岷归”,远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区。
宾县摆渡柳编是黑龙江省哈尔滨市宾县摆渡镇的一项传统手工艺,以柳条为原料,编织出各种形态各异的工艺品,如簸箕、笸箩、菜篮子、针线筐等一应俱全,东北三省的农杂市场上有响亮的“名号”。
泥塑,民间美术表现形式的一种,泥塑技艺则属于民间手工技艺的范畴。
感王韭菜是原产于辽宁省海城县感王乡的菜蔬佳品,感王韭菜的特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜。富含多种维生素及钙、磷、铁等物质,还含有挥发性油和硫化物,有促进食欲、杀菌之功效。
美味酱芥丝是辽宁省鞍山市的特色产品。酱芥丝以咸芥头为主料,以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料,以甜面酱为腕制剂,浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁,麻辣柔和,质地脆嫩,咸甜可口。
揪片就是用手往下揪的面片,在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片飘起即熟。这种揪片嚼 起来感觉有劲,面片清利,食之有味。
1938年,彭总从延安返回时路经高平,对高平的抗战工作给予了高度评价,并指示地方党组织要不失电动机地秘密发展党员,公开扩充牺盟会组织,充分发动群众,把各方面的力量都调动起来。
香水泉承载着传统沐浴文化的历史。老浴客喜欢天天泡澡堂,因这里有烫水、有热茶、有老友、有故事,更有已经融化于他们情感深处的沐浴文化特色和民俗环境,是老年朋友的精神家园。
吴桥社火具体表演有荡湖船、走马灯、女子舞龙等,在强烈节奏的锣鼓音乐伴奏下,做行进队列或场地定点表演。表演场地一般为家庭院落、街道、打麦场等。
八桥跳花绳,第六批镇江市级非物质文化遗产项目,花式跳绳“简称跳花绳”,指在平常跳绳基础上结合体操、舞蹈等元素,设计出的跳绳花样动作。其跳式灵动,跳法多变,富含艺术和趣味,由一人或多人完成一套动作。
剪纸是古老的汉族民间技艺之一,从考古遗存发现,剪纸在北朝时候就已经出现,至今已有一千五百年的历史。杨村六街彩色剪纸历经三代传承至今,已经有一百多年的历史。
徐闻屯兵舞,广东省湛江市徐闻县的传统舞蹈,广东省省级非物质文化遗产之一。屯兵舞属道教“正一派屯兵科”为“求仙奉道,治妖驱邪,祈保平安”祭典的仪式性舞蹈,至今仍代代传承的原始科本《正一颁符屯兵科》手抄于晚清时期,集念、白、吟、唱、跳、鼓角伴奏于一体,是屯兵舞得以传承的重要途径之一。
叠滘历代祖辈都在狭窄多弯的河涌上扒龙船,已有数百年历史。每年在端午期间,叠滘会举行为期4天的龙船弯道竞速赛。
佛山萝卜糕是广东佛山地区的一种传统美食,深受当地居民的喜爱。萝卜在粤语方言中被称作“菜头”,所以每逢新春佳节佛山的家家户户都会做萝卜糕应节。佛山萝卜糕质地细致、晶莹美味,口感软糯香甜、丰富多样。
华容县竹马戏,又称“跑风子”,是岳阳市华容县的一种民间舞蹈,据老艺人口传,自明清以来,竹马戏就在华容地区广为流传。
竹海午时茶是湖南省耒阳市的一种特色茶品,竹海午时茶色泽清亮,香气浓郁,口感醇厚。它既有茶的清香,又有中药的甘苦,是一种四季皆宜的清凉饮品。
“大实话”是在清嘉庆年间由逃荒人传至乐陵孔镇姚孙村。由杨子祥、杨玉坤改编而成,传承至今已有200多年的历史,德州市级非物质文化遗产。“大实话”唯一乐器和道具是“木瓜”也叫“哈尔虎”。
浑源羊杂即羊下水,是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃,亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂延欲滴,是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
馓子以它的物美价廉营养便利,深受咱们内黄人喜爱。以前,街头巷尾卖馓子的小摊不少,现在想卖几乎得碰运气,很是少见。近日在梁庄镇下乡工作时,碰到卖馓子的小摊,和几位同事每人买了一大兜子。
露筋娘娘传说是由当地劳动人民创造,具有悠久的历史渊源、丰富的文化内涵、鲜明的地域特色、众多的诗词咏唱的一种口头民间文学,集中流传于江都、高邮及周边地区。
长江三宝是指长江中的三种鱼类,即刀鱼、河豚、鲥鱼。
“京口面塑”历史悠久,清朝时期就因其形象逼真、生动传神、色彩缤纷而名震江南,主要是家族传承,至今已达五代,超百年历史,是极具镇江地方特色的一项民俗文化。
沈括(公元1031~1095年),字存中,杭州钱塘(今浙江杭州)人,汉族。北宋科学家、政治家。元丰五年(1082年)以宋军于永乐城之战中为西夏所败,连累被贬。晚年以平生见闻,在镇江梦溪园撰写了《梦溪笔谈》。
七峰亭,又名七峰阁,位于金山西侧的金鳌岭上。相传后人是为了纪念爱国忠臣岳飞和爱国僧人道月而在金山建阁,名曰七峰阁。之后屡经兴废,改建为七峰亭。现今这座亭仍旧屹立。
杨氏家族雕塑艺术集泥塑、绘画、木刻、章雕、烫花于一体,在继承传统特色工艺的基础上,吸纳了浓郁的现代生活气息。
杨梅云溪刻纸起源于云溪每年的元宵节期间(农历正月十五、十六日)在云溪村为活动固定日,在本地的民间礼俗庆典活动中,纸龙纸狮表演必不可少。
都昌县大港镇是江西为数不多种植椴木香菇乡镇。一年的产量在五千斤左右。原因是没有用任何化学药物,全部纯天然生长。采用优质椴木木材,营养价值和口感是香菇中的极品。
倪桥的“倪”是以前的姓氏,“姓氏考略”上则指出:“倪氏即郳氏、郳氏,避仇改为倪,望出千乘”。倪桥的倪姓又秤砣“倪”指的是倪家祖先。
会宁作为"中国小杂粮之乡",杂粮食品种类多样,其中传承最为悠久的食谱之一便是会宁石磨炒面,李家“老作坊”石磨炒面,始建于清·光绪末年,历逾百年,辈辈相传。
通渭木雕是我国北方木雕体系的一个重要分支,分布通渭全境,尤以马营、平襄、襄南、陇山等乡镇最多。它作为建筑构件,大多用于山门、照壁、墙面等建筑物上。
华岳心意六合八法拳,全称华岳心意六合八法三盘十二势,又称水拳,简称六合八法拳,它是一个体系完备的内家拳种。
很久以前的少陵河称作绰罗河。这里的人周秦称肃慎;汉晋称挹娄;南北朝称勿吉;隋唐称黑水靺鞨;金称女真;清称满族。这里人烟稀少河泽密布,水草丰美古树成林,原野上各种各样的花在漫无边际的沼泽地里竞相开放展露芳姿。
太子接大王”是流传于湖北省阳新县太子镇及周边地区的一种大型民俗活动,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。活动每年农历十月十五举行,由当地五大古姓(徐、李、黄、何、谢或徐、李、黄、何、费,不同来源说法略有差异)共同参与,轮流在五姓八庄设案流动。
京山葛粉,中国地理标志证明商标,葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠导便及醒酒等功能。
烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃,深泽美食三绝之一。