赵湾香菇以“品相好、品质优”著称，肉质厚实、口感鲜美，畅销周边市区及县城，部分产品通过电商平台销往全国。

五虾闹鲇，又称五虾戏鲇、虾子灯，是流传于洪湖市峰口镇的群众自娱性民间舞蹈。表演动作丰富多彩，道具虾子和鲶鱼形象逼真，舞动起来栩栩如生，诙谐热闹，是洪湖地区欢庆新年的重要文化活动。

松滋滚灯舞是源于江浙一带、后传入湖北松滋的传统民间舞蹈，松滋自古就有正月十五玩“花灯”“滚灯”的习俗，邻里乡亲以此方式相互拜新年、送吉祥、增进友谊、生产互助，具有一定的民俗价值。

白石铁笔精雕项目系湘潭县白石镇人易上元为传承白石文化，利用20余年时间，苦心研究白石文化精髓，结合自身书法特质，采用民间传统技法，移齐白石刻印单刀法而形成。

板栗，衡东人亦称“惰粒”，这里种植面积已有4000多亩，沿河岸边、山坡上、房前屋后，到处可见枝繁叶茂的板栗树，就像走入了一个“板栗王国”，年均产量一万担以上。

雁峰酥薄月是湖南衡阳雁峰区的传统糕点，皮薄馅足，香甜不腻，是衡阳久负盛名的特色小吃。已有140余年的历史。其原名酥薄芝麻饼，又称太师饼、胡饼、宫饼等。

竹山官渡老月饼是湖北竹山县官渡镇的传统特色美食，以“掉渣儿”酥皮和花生馅料闻名，皮薄馅多，酥脆有层次，饼馅香甜，新鲜烤制。

郧阳木瓜，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品，果实呈椭圆形或长圆形，果肉黄白色，味酸涩适度，为中国特有的野生药、食两用果之一。

洪湖御膳藕丸是湖北省荆州市洪湖市的特色名菜，以藕为主要原料，用油炸制而成，具有外酥内嫩、清馨微甜的特点。

卸甲坪葛根是湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡的特产，葛根粉、葛根茶、葛根片、葛生源饮料、葛根粉丝等系列产品相继推出。

香磨山大米，黑龙江省哈尔滨市木兰县特产，中国国家地理标志产品。香磨山大米以其营养安全、整精米率高、米粒晶莹剔透、味香纯正、口感绵软油润有弹性、冷却后不返生等优良品质而著称。

坛子菜：顾名思义，坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的名特产，耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。

枣阳摊馍是湖北枣阳的传统面食，形似煎饼，以小麦面粉为主料，以制作工艺简便、口感酥脆咸香著称，是当地人日常餐桌及街头小吃的常见选择。

洪湖皮影戏又称渔鼓皮影，因演唱器具“渔鼓筒”得名。唱腔分歌腔皮影、筒子腔皮影，造型上讲究“圆”，表现手法夸张浪漫，富于装饰性。

洪湖鳝鱼面是洪湖地区的特色美食，洪湖鳝鱼面以现杀鲜鳝爆炒提鲜，搭配筋道碱水面与红油骨汤，咸鲜微辣中尽显洪湖水乡鲜香本味，是洪湖人的早餐经典。

腊肉焖荻笋是湖北石首地区一道极具地方特色的传统美食，以当地特产的腊肉和荻笋为主要食材，通过炖煮的方式将两者的风味完美融合，口感鲜美，风味别具一格，深受当地人喜爱。

临洮浆水面是一道具有浓郁地方特色的美食，浆水面是用临洮特有的酸菜中的浆水加面条做成的。临洮的酸菜绝对不同于其他地方吃到的'酸菜”，其他酸菜是腌制而成的，而临洮酸菜是发酵而成的，含有丰富的乳酸菌和其他人体所需的营养元素。

耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。

黄颡鱼煮蒿菜是一道典型的洪湖水乡渔家菜，以洪湖黄颡鱼和蒿菜为主要食材，在洪湖民间，黄颡鱼煮蒿菜常被用来待客，以表达主人的热情和敬意。

武当道茶是湖北省十堰市武当山地区特有的名茶，属于绿茶类，据史书记载，中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行，由此也出现了名山道观出名茶的现象。武当道茶绿茶产品色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香高持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。

雁峰手捏鱼丸是湖南衡阳雁峰区极具特色的传统美食，色泽玉白，形似游鱼，寓意“年年有余、团团圆圆”。柔韧鲜香，Q弹有嚼劲，入口鲜嫩爽滑。

洪湖阳干草鱼是湖北洪湖地区的特色美食，以草鱼为原料，经腌制、晾晒、烹饪等工序制成，阳干草鱼块既可作为家常菜，也可作为待客佳肴。

荻笋是石首特有的江鲜蔬菜，又叫柴笋、芦笋。石首荻笋是生长于长江中下游洲滩的纯野生天然植物，其具有脆嫩可口，健康美味，久煮不烂的特点。可清炒、炖汤或腌制，常与腊肉搭配。

山二黄是湖北省十堰市的戏曲剧种之一。山二黄又名汉调二黄，属皮黄腔系地方戏曲剧种，在皮黄腔系的剧种中，山二黄尤重唱功，唱腔有通俗易懂、明快流畅、易于传唱等特色。

辰溪血鸭是湖南怀化辰溪县的一款特色传统名菜，以本地鸭为主料，配以鸭血、辣椒等调料炒制，色泽黑亮，香辣鲜美，是辰溪特色菜肴的代表。

监利大米，湖北省荆州市监利市特产，监利大米以细长粒、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口而著称。

洪湖荷叶茶是以洪湖地区鲜嫩荷叶为原料加工的茶饮，清靓透亮，荷香持久清雅。入口清醇，回味带有荷叶特有清香。

房县小花菇是湖北省房县特产，该菇顶面淡黑色带龟裂花纹，菇底淡黄，具有朵大肉厚、质地细嫩、香味浓郁的特点。唐代《房县志》记载房县香菇曾被列为皇室贡品 。

房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产，生长在海拔800～1200米之间的高山冷水田，由山泉水灌溉，米粒细长、米色粉红，蒸熟后色泽棕红，栗香味浓，具有补血养颜、增强免疫力的保健功效。

房县腊肉香肠是房县年味的代表，以传统工艺制作，别有风味，是房县人年夜饭必备的传统美食，其中麻辣味、广式腊肠和五香腊肠深受大家的喜爱。

阳新白沙镇的七峰山下有坐山叫金鸡坜，对面是白阆山下的牛头坜，两山对峙，遥遥相对，在牛头坜的“牛鼻梁”上有座古墓，在当地流传至今着这样一个美丽的传说。

钟祥花生属珍珠豆型小花生，荚果为茧形，果嘴钝，网纹细深，饱果率高，壳薄整齐，双仁果，生食鲜脆，炒熟香味浓郁。

搭虾子又称捞虾子，流传于洪湖市府场镇，是一种活跃节日气氛的民间舞蹈。每年正月初二，搭虾子表演队与其他民间花灯表演队一起参加祭神拜祖采集活动，为节日增添欢乐和喜庆。

银鱼干炒鸡蛋是石首市的一道以银鱼干和鸡蛋为主要食材的家常菜，以其鲜香可口、营养丰富而深受人们喜爱。