茅市烧饼是衡阳地区享有盛名的传统小吃。烧饼在茅市有一百多年历史了，烧饼外皮脆甜馅薄，常温下可以放半个月。在这里，逢年过节或是红喜事，送烧饼是传统的习俗。以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是简单可口的健康食品。

茅市拎豆腐是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的一种传统小吃，原料是当地产的黄豆。做出的豆浆鲜嫩可口，用茶油或菜油炸出的豆腐颜色金黄，四角崭齐，外脆内酥，味道纯正，非其他地方的油豆腐可比。

诗魔烧饼作为衡阳市非遗文化遗产保护项目，也是诗魔洛夫先生最喜爱的家乡美食。诗魔烧饼是非遗传承人传统纯手工制作，集松、酥、脆于一体，刚烘烤出炉时，芳香四溢，手一掰，酥皮金黄剔透，薄如蝉翼；内馅或或桔皮或芝麻或肉松，溜亮若冰丝，热气袅娜，似白云缭绕。

“相公堡烧饼”，百姓好称“福饼”、“喜饼”，既可作主食，又可菜汤、煮面条泡饼，佐酒小食也妙味无穷。那秘而不宣的配方和特殊的烘烤方式，另辅以传统石磨面粉与当地古泉水，更使其风味独特，名声在外。