惠农肉拌面是宁夏石嘴山市惠农区特色面食,以炖软烂的牛肉(或黄牛肉)、手工/机压筋道面条、浓香肉汁拌食为主。
糖酥馍,宁夏石嘴山市惠农区传统面点,属西北农垦饮食文化代表,是惠农"移民农垦怀旧宴"中的经典菜品之一。以"外脆内软、甜而不腻、酥香掉渣"著称。
惠农青拌面,宁夏石嘴山市惠农区传统面食,属宁夏菜系,是惠农区夏季最受欢迎的消暑面食,与羊肉臊子面、羊肉搓面并列为惠农三大经典面食。核心特点为"无汤干拌、酸辣为主、清凉消暑"。
惠农羊肉搓面,宁夏石嘴山市惠农区传统面食,属宁夏菜系,是西北地区最古老的面食品种之一。搓面因制作时需用手掌反复搓揉而得名,在惠农及周边平罗、大武口等地流传已有数百年历史,是当地人一日三餐、四季不断的"命根子"面食。
惠农羊肉臊子面,宁夏石嘴山市惠农区传统面食,属宁夏菜系。由唐代"长寿面"演化而来,常作为老人寿辰、小孩生日及节日待客佳品,寓意福寿延年,体现西北饮食的豪爽风格。
油香是惠农区回族民间传统的食品,是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾,或给孩子过满月,过百日、结婚等,要炸油香庆贺。每逢开斋节,古尔邦节等,家家户户都要炸油香,除了自己吃以外,还要馈赠邻里乡亲,互相品尝,祝贺节日。