卸甲坪葛根是湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡的特产,葛根粉、葛根茶、葛根片、葛生源饮料、葛根粉丝等系列产品相继推出。
八宝垸有机米是源自湖北省松滋市八宝镇的优质有机大米品牌,蒸煮后的米饭香甜绵软,柔韧而筋道,黏而不腻,油润爽口,回味悠长。
万家柑橘是湖北省松滋市万家乡的特色农产品,主要产地在松滋万家乡境内,品种丰富,具有口感好、果型美、产量高、耐储藏等特点。万家柑橘以皮薄肉厚、汁多爽口、甜度高、酸度适中著称,深受市场欢迎。
刘家场山羊肉是湖北省松滋市刘家场镇的特色农产品,以肉质细嫩、膻味轻、营养丰富而闻名,刘家场山羊以天然的豆科、菊科和禾本科植物为主要饲草,山羊口感好易消化,具有较强的滋补作用。
滋露食用油是湖北省松滋市的知名食用油品牌,以菜籽油为核心产品,滋露食用油包括滋露纯正菜籽油、滋露浓香菜籽油、滋露纯香菜籽油三个品种。气味醇厚,营养价值高。
滋宝西瓜是湖北省松滋市八宝镇的特色农产品,滋宝西瓜果形大而圆,瓜皮薄而坚韧,瓜瓤鲜红,瓜籽较少或无籽,食用方便。
松滋鸡是湖北省荆州市松滋市的特产,松滋鸡又名杜家鸡、杜婆鸡,松滋鸡加工后香味浓郁、口感爽滑、香韧耐嚼,油而不腻。其鸡肉的肉质紧实,汤汁浓郁,具有特别的风味。
松滋鱼糕俗称花糕,又名百合糕,“头子”菜,是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃。它以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点为人称道。
荞麦豆皮是松滋传统手工特产,其中松滋王家桥镇(原麻水乡)的豆皮最为出名,所以也叫麻水豆皮。其原料主要有荞麦、大米、绿豆、黑芝麻、面粉。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状,按比例加入绿豆、面粉,搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮,出锅冷却后切成丝,晾晒风干。
松滋烧饼是松滋特有的小吃,松滋烧饼历史悠久,品种多样,如芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、松滋老面烧饼等。但随着时间的推移,目前市面上较为常见的是红糖烧饼。
松滋漂丸,又名鱼丸子汤,为松滋市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜具有松滋地方风味,驰誉于湘鄂西一带,成为著名汤菜。松滋漂丸汤色酱黄、丸细白嫩、鱼香扑鼻、汁鲜味美、滑爽不腻、回味无穷。
松滋松乳菇是湖北松滋山地的特产,驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料,被誉为“菌中王子”。
荆州松滋的荷渣又称懒豆腐,是湖北省松滋市的特色小吃。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。
松滋鸡头苞梗子是松滋地区常见的水生蔬菜,它是水生植物芡实的梗,因花托形似鸡头,其梗便被称为鸡头苞梗子,在松滋地区较为常见。
酸辣面是松滋市早餐美食,松滋酸辣面以发酵酸汤为汤底,无需额外添加醋,即可呈现先酸后辣的层次感。其面条爽滑劲道,汤汁清爽开胃,酸辣交织的口感让人一筷子接一筷子吃得停不下来,广受当地人欢迎的提神醒脑的早餐。
白云边酒是产于湖北省松滋市的兼香型白酒,集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体。白云边酒以优质糯高梁为原料,采用纯小麦制成高、中温大曲为糖化发酵剂,具有“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的风格。
松滋十番鼓,又称十番锣鼓,是松滋民间最具影响的代表性乐种,松滋市古属楚地,吹打乐丰富多彩且源远流长。民间传说伍子胥报父仇、鞭尸平王后,作《得胜令》以示庆贺,形成今天在松滋民间广为流传的十番锣鼓。
卸甲坪山歌是极具土家族地域文化特色的传统音乐,主要流传于卸甲坪土家族乡及其周边地区,卸甲坪山歌主要分劳动歌和生活歌两大类,其中情歌占当地土家山歌的70%。
松滋九莲灯是流传于湖北省松滋市的民间舞蹈,九莲灯兴起于清朝末年,最初是村民在正月十五闹元宵时,在传统民间文艺表演中加入的一种新形式。
松滋双镲锣鼓是流传于湖北省松滋市及周边地区的一种民间打击乐,又称双镲子,松滋双镲锣鼓在松滋境内已流传五百多年,它与人们的生产、生活方式及其环境交融在一起。
松滋滚灯舞是源于江浙一带、后传入湖北松滋的传统民间舞蹈,松滋自古就有正月十五玩“花灯”“滚灯”的习俗,邻里乡亲以此方式相互拜新年、送吉祥、增进友谊、生产互助,具有一定的民俗价值。
松滋说鼓子是流传于湖北省松滋市的一种传统民间曲艺形式,它以说唱结合、击鼓伴奏为特色,融合了方言俚语、民间故事和地方音乐。
三湖黄桃罐头是湖北省江陵县的特产,以当地的“三湖黄桃”为原料,颗颗饱满,果肉金黄,口感脆嫩,甜多酸少,香气浓郁。备受消费者青睐的水果罐头产品。
江陵顶顶糕是湖北江陵地区的特色糕类小吃,以大米粉、糯米粉、红糖粉为主要原料,搭配红糖桂花,放入特制小木格或竹杯中蒸制而成。
江陵锦缎,又称荆锦,是江陵县的传统手工艺品,以其经面嵌花、图案精美、色彩绚丽而著称。荆锦的图案多以万字栏杆、麦菱、曲线回纹等典型的楚文化元素为主。
江陵县菜籽油以“非转基因、物理压榨、低芥酸”为特色。保留双低油菜的清香,无苦涩味,适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式。
津江啤酒是湖北津江啤酒有限公司生产的啤酒品牌,精选麦芽、大米与长江水为原料,融合德国工艺与自动化技术,酒液清亮晶莹、酒香馥郁,口感醇厚爽口且泡沫绵密挂杯,产品涵盖7度、8度等多元规格。
江陵酱板鸭是江陵地区的特色美食,江陵酱板鸭以传统工艺精心腌制卤制,色泽红亮、肉质紧实有嚼劲,咸香麻辣交织的浓郁酱香风味令人回味无穷,是江陵特色美食与馈赠佳品。
江陵雷竹笋是江陵地区种植的优质雷竹笋品种,其口感鲜嫩多汁,脆嫩爽口,带有一股淡淡的清香,深受消费者喜爱。
巷子深江汉大米米粒饱满修长,晶莹如玉。蒸煮后油润透亮,米香浓郁,口感Q弹软糯,嚼劲十足,咽下后嘴里还留着丝丝回甘,冷饭也不会变硬,回味悠长。
江陵金菊是湖北省荆州市江陵县特产,江陵金菊泡茶后汤液清澈、金黄带绿,味甘醇美,清香中略带甘甜,回味悠长。其别具一格的口感使其成为茶饮中的佳品。
江陵道米是湖北省江陵县特产的优质大米,江陵道米米粒细长整齐,剔透莹白,质地非常好。煮熟后,米饭香嫩油润,松软可口,回味甘甜。
三湖黄桃,湖北省荆州市江陵县特产,中国国家地理标志产品。培养了三湖黄桃和三湖黄桃罐头特有的地方品种,其营养十分丰富,甜多酸少,味道别致,产品有“甜、大、圆、黄、香”等特色。
冬瓜鳖裙羹是湖北荆州的传统名菜,以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤,鳖裙软嫩,汤汁清纯,冬瓜清香,原汁原汤。具有鳖裙软糯、冬瓜清香的风味。
江陵鱼糕是荆楚大地流传千年的地方特色美食,俗称花糕,荆州八大名肴之一,在江陵一带,流传着“无糕不成席”的说法。鱼糕是荆州地区逢年过节必备的“头子菜”,俗称“杂烩头子”,有着典型的水乡特色,寓意“年年有余,步步高升”。
千张扣肉是江陵的传统名菜之一,也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。千张扣肉色泽嫣红,肉片薄如纸,形如梭,片数多。入口后,肉质软嫩不腻,味道溶烂不糜,咸甜馥香浓郁,令人回味无穷。
铁牛饼是源自湖北省江陵县的传统小吃,历史可追溯到清朝咸丰八年。铁牛饼外酥里嫩,嚼在嘴里,油香、肉香、葱香交融在一起,回味无穷。
江陵三丝春卷是一道以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的传统名菜。
九黄饼是江陵的传统名点之一,已有千余年历史,饼的两面沾芝麻,以均匀火烘烤,具有全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点。
江陵八宝饭,也叫散烩八宝饭,是湖北江陵地区的特色传统食品,以糯米为主料,配以红枣、莲子、苡米、桂元、核桃仁、桂花、瓜条等辅料蒸制而成。
江陵跳三鼓是流传于湖北省江陵县等地的曲艺形式,由打丧板、丧鼓歌衍演而来,按清光绪万年《江陵志余》(1880年版)记载,在江陵地区流传至少200多年。
江陵楚剧是湖北江陵地区的地方戏剧形式,江陵楚剧源于古老的楚文化,其形成初期,只是在农村元宵节玩灯时演唱,故又俗称“灯戏”,后来逐渐出现了农闲时演出的麦黄班和常年演出的四季班。
江陵成氏木雕是湖北省江陵县的传统木雕技艺,江陵成氏木雕兴起于清朝康熙年间,至今已有三百多年的历史。
江陵酱油面以古法酱油、现轧碱水面与猪油高汤交融,成就咸鲜醇厚、劲道清爽的风味。
江陵玉宇泉白酒是湖北江陵县的白酒品牌,该白酒有着“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的风格,属于酱中带浓的一派,集酱香、浓香和清香于一体。
江陵面塑以面粉、糯米面为主料,用手和简单工具捏成各种栩栩如生的小型人物和事物。具有造型饱满、神采奕奕、颜色艳丽等特点。
江陵烙画古称“火针刺绣”“火笔画”,起源于西汉,盛于东汉,距今已有两千多年历史。
洪湖鲊胡椒炒肥肠是一道极具地方特色的湖北家常菜,融合了洪湖地区传统发酵调料“鲊胡椒”与肥肠的别具一格风味,口感酸辣开胃、肥肠软糯焦香,是佐酒下饭的佳肴。
洪湖渔家烤鱼是湖北洪湖地区颇具特色的美食,选用鲜活的鮰鱼为原料,肉质细嫩,口感鲜美,且无小刺,食用方便。
刘祖富卤粉是湖北洪湖地区颇具特色的地方小吃品牌,以特殊的卤味配方和传统工艺制作而成,在当地享有较高知名度。
峰口米团子是湖北洪湖峰口镇的特色美食,峰口米团子是以籼米粉裹腊肉香干馅蒸制而成的江汉平原传统美食,外皮软糯弹牙、内馅咸香浓郁。
洪湖腊肉煮绿豆皮是湖北洪湖地区的特色美食,以腊肉的咸香与绿豆皮的筋道相融合,汤汁浓郁暖胃,是当地人喜爱的传统佳肴。
洪湖汤包是湖北洪湖地区的特色美食,以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,是洪湖十大名小吃之一,深受当地人和游客的喜爱。
洪湖米粑是洪湖地区极具特色的传统风味小吃,在洪湖,米粑是人们“过早”必不可少的食物,口感外脆内软、香甜可口,是洪湖人“过早”的选择。
洪湖鳝鱼面是洪湖地区的特色美食,洪湖鳝鱼面以现杀鲜鳝爆炒提鲜,搭配筋道碱水面与红油骨汤,咸鲜微辣中尽显洪湖水乡鲜香本味,是洪湖人的早餐经典。
洪湖清水粽子是湖北洪湖地区的特色美食,以纯糯米和粽叶为原料,保留了食材最原始的清香,是端午节不可或缺的传统食品。
洪湖三蒸是洪湖地区的传统名菜,由粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕(或时令蔬菜)组成,具有鲜嫩软糯、原汁原味、清淡绵软的特点,是洪湖人民最喜欢的食物之一。
洪湖阳干草鱼是湖北洪湖地区的特色美食,以草鱼为原料,经腌制、晾晒、烹饪等工序制成,阳干草鱼块既可作为家常菜,也可作为待客佳肴。
洪湖黄焖鳝鱼桥是洪湖地区的传统名菜,以当地鲜活黄鳝为主料,通过特殊烹饪工艺制成,兼具滋补功效与浓郁风味,黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,是夏季滋补的佳品。