郧西县景阳乡位于汉江之滨,境内有一条 “骡马古驿道”。早在唐朝初期,流放者带来的宫廷文化与本土文化融合,形成了独特的说唱文化。
郧西三弦也叫“曲子”,就是用三弦弹唱郧西地方民间小调,距今已有200多年的历史。上世纪70年代初,郧西把它搬上文艺舞台。郧西三弦以三弦为主要乐器,与当地方言结合而成,由坐唱发展为说唱、表演唱、伴舞唱等。
郧西七夕是盛行于湖北省郧西县境内汉江、天河与金钱河流域的民间节庆习俗活动,以“请七姐”为主要仪式。郧西七夕文化,是以牛郎织女传说为根基,以忠贞爱情为主线,以乞巧祈福为表征,以实物遗存为载体,以郧西天河为标志,囊括故事传说、实物遗存、七夕民俗等丰富内容的地方传统文化。
竹山绿松石,湖北省竹山县特产,中国国家地理标志产品。竹山县绿松石开采的历史可上溯到4000年前,主要是满足历代王朝皇室贡品所需。竹山绿松石是隐晶质集合体矿物,基质颜色极具特征性,多为天蓝色、蔚蓝色、蓝绿色、绿色、黄绿色等,伴生矿物颜色多为黑、白、绿、黄色等。
竹山肚倍是湖北省竹山县特产,中国国家地理标志产品,以肚倍蚜虫寄生在盐肤木上形成的虫瘿为原料,富含单宁,广泛应用于医药、化工、生物工程、航天工业等领域,被誉为“中国肚倍之乡”。
圣水绿茶,湖北省十堰市竹山县特产,全国农产品地理标志。竹山县种茶历史悠久,产茶历史可以追溯到夏商时期,到唐代极盛时期以后,圣水绿茶成为贡品。圣水绿茶外形圆直,色泽翠绿,白毫满披;花香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口。
官渡五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县关渡镇的特色传统美食,以胡宗全家的祖传手工艺制作,具有独特风味、甘甜爽口、香味醇厚的特点,既是零食佐酒佳品,也可入菜烹调。
竹山豆腐乳是湖北省竹山县的传统发酵豆制品,具有色泽鲜红、质地细腻、香辣适口的特点,既是佐餐佳品,也是烹饪调料。
柳林腊肉是以土猪肉为原料,松枝、桂枝熏制,黄里透红,肥而不腻,瘦而醇香。腊猪蹄炖汤、腊肉炒青椒、腊肉蒸梅干菜等,是竹山年节宴客的压轴菜。
竹山拖面粑粑,也叫拖肚子粑,是竹山县的经典美食,外皮金黄酥脆,口感层次丰富,清甜与酥香交织。
竹山浆巴饼是湖北竹山的传统名小吃,以玉米粗粮为主料,经浸泡、磨浆、发酵后制成,色泽金黄,外酥里嫩,兼具玉米清香与发酵酸甜。
竹山官渡老月饼是湖北竹山县官渡镇的传统特色美食,以“掉渣儿”酥皮和花生馅料闻名,皮薄馅多,酥脆有层次,饼馅香甜,新鲜烤制。
竹山羊肉火烧是湖北省十堰市竹山县的特色传统小吃,以本地羊肉为馅料,搭配萝卜、葱花、花椒、辣椒等,经传统手艺烙烤至外皮金黄酥脆、内馅鲜美多汁,是竹山人经常购买的经典小吃。
竹山懒豆腐,竹山县特色美食,以黄豆与大米共舞,经石磨细碾、文火慢煨,成就米香豆浓、口感柔软的养生佳肴。
竹山干煸小河鱼是湖北竹山县的代表性名菜,以鲜活小河鱼为魂,经腌制、油炸、干煸三重工艺淬炼,成就外酥里嫩、香辣入味的味觉盛宴。
柳林腊蹄汤是湖北省竹山县柳林乡的传统特色美食,以烟熏腊猪蹄为主料,搭配当地特色配料炖煮而成,汤浓醇厚、腊香别具一格。
竹山郧巴黄牛是湖北省竹山县特产、中国国家地理标志产品。以体形高大、粗壮结实、役用力强且持久、适应性好、性情温驯等特性著称,肉质细嫩鲜美,是南方优良役肉兼用型黄牛品种。
竹山打鸡,即郧阳大鸡,是湖北省竹山县特产、中国国家地理标志产品,竹山有“无鸡不成筵”的传统,鸡是宴席必备“硬菜”。以竹山打鸡为主料的菜肴品系丰富,蒸、炒、煎、炸、卤皆宜,酸、辣、咸、甜、鲜百变。
竹山“牌子锣”,又称“黄州点子”。是流传于鄂西北大巴山中竹山县城关镇及周边乡村的一种民间吹打乐。
堵河剪纸,因其作品具有浓郁的堵河流域地方特色。堵河,又是横贯竹山全境的古老的河流,故名为“堵河剪纸”。堵河剪纸是民间社会的产物,更是百姓生活的真实写照。它题材广泛、内容丰富。作品大体可归类为:戏文剪纸、故事剪纸、神话传说剪纸、自然崇拜剪纸、生产生活剪纸和装饰剪纸等。
官渡木椅是湖北省十堰市竹山县官渡镇的传统手工艺品,具有百年历史,以当地马尾松为原料,经十几道工序纯手工制作而成,结构精巧、榫卯严密、舒适耐用,平均使用寿命超50年。
竹山合碗席起源于春秋战国,合碗席是竹山盛行上千年的传统饮食文化习俗,合碗席也叫事事如意席,由4道凉菜、4道大碗、4道蒸菜(小碗)、4道炒菜组成。
官渡民歌是竹山县官渡镇地区的一种传统音乐形式,曲调悠扬,歌词质朴,反映了当地人民的生活情感和劳动场景。
竹山县是中国著名的绿松石产地,绿松石雕刻技艺历史悠久,工艺精湛。工匠们以刀为笔,在“东方圣玉”上雕琢出各种精美的图案和造型,展现了竹山人民的智慧和创造力。
女娲传说是以抟土造人、炼石补天为核心内容的中国创世神话体系,该项目以湖北省十堰市竹山县为主要传承地,口述文本涵盖造人补天型、风俗型、风物型三大类别,衍生出农历三月庙会、女娲歌谣等活态传承形式。
竹溪县有一种传统而特别的美食——腊肉,城乡都有,老少皆宜,吃法多样,广受欢迎。
竹溪,地处鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区。这里山高水净、土壤肥沃、四季分明,孕育着一个传承千年的文化瑰宝——竹溪贡米传说。竹溪贡米传说历史悠久,从封贡、解贡到扬贡,传承1300多年流传至今。
竹溪多色板石是湖北省竹溪县特产,属古生代沉积岩带,其具有稳定的化学性质,耐酸耐碱腐蚀,抗压抗涨抗风化,隔音隔热隔潮湿,与水泥、砂浆、化学胶有良好的粘接能力,是用途广泛的建筑贴面、家具面料和石碑、盆景、雕刻等工艺器具原料。
竹溪大木漆是湖北省竹溪县特产,作为“中国五大名漆”之一和中国“国漆”,以漆树为原料,具有耐腐、耐磨、耐酸、隔水、绝缘等特性,且随时间推移愈发光滑耐用。
竹溪蜂蜜是湖北省竹溪县特产,以中华小蜜蜂采集高山特色蜜源植物酿制而成,竹溪蜂蜜可直接食用或冲泡蜂蜜水,口感醇厚甜润,甜润适口,适合日常保健。
竹溪豆腐乳,又称霉豆腐、乳腐,是湖北省竹溪县的传统发酵豆制品,属混合型腐乳,以“酸、辣、咸、鲜”的风味闻名,是中国国家地理标志产品。
竹溪魔芋是湖北省十堰市竹溪县的特产,广泛用于食品、纺织、化妆品、陶瓷、消防、环保、石油开采等领域,因此魔芋有“东方魔粉”、“工业味精”之誉。
竹溪黄连,湖北省十堰市竹溪县特产,中国国家地理标志产品。目前,竹溪黄连种植面积约4万亩,年产量约300吨,年综合产值超2亿元。有清热燥湿、泻火解毒的功效,药农称之为“救生根”,被《神农本草经》列为上品。
龙峰茶,湖北省竹溪县特产,中国国家地理标志产品,因产自龙王垭,茶叶沏泡后形如百龙竞游而得名。香气鲜嫩清高持久,带天然花香。
梅子贡茶是湖北省十堰市竹溪县的特产,为中国国家地理标志产品,以茶汤嫩绿明亮、滋味鲜醇、清香持久著称,唐代因武则天钦定成为贡茶,竹溪县也因此赢得“贡茶之乡”的美誉。
竹溪贡米,中国国家地理标志产品,米粒细长、晶莹透亮,炊饭香味浓郁,冷饭不回生,蛋白质含量6.0至7.5%,直链淀粉含量15.0至20.0%,是竹溪县的传统优质稻米。
竹溪芝麻饼是竹溪县的传统特色小吃,以精制面粉、芝麻、酥油等为原料,经烘烤而成,口感香酥味美、酥脆可口,是竹溪人喜爱的美食之一。
竹溪格格儿是竹溪人早餐中的经典美食,以洋芋块打底,铺上粉蒸排骨或肥肠,蒸笼摞起蒸制,口感爽滑细嫩、入口微辣。搭配酢浆面,有荤有素,是竹溪人“过早”(吃早餐)的经典组合。
竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县传承五百余年的传统特色小吃,优质白米与黄豆浸泡磨浆,发酵后装碗蒸制,色泽雪白,质地松软,甜而不腻。富含蛋白质与膳食纤维,具有保胃健肠、辅助消化的食疗价值。
竹溪四蒸是湖北竹溪县的传统名菜,涵盖蒸肉、蒸菜、蒸豆腐、蒸杂粮,以“蒸”保留食材原味,口感软糯,营养丰富。
竹溪绿茶是产于中国湖北省十堰市竹溪县的特色绿茶,冲泡后汤色嫩绿明亮,清澈透底,久置不变色、不变味。入口爽滑,回甘悠长,茶多酚与氨基酸形成独特鲜爽感,苦涩味轻,适合大众口味。
竹溪漆器赶漆依托“中国生漆之乡”资源,通过多层赶漆(复赶、单赶)技法,使漆器与木质合二为一,形成独特“醒漆”效果。
溪蒸盆是湖北省竹溪县的传统美食,以鸡豚和山产菜蔬为主料,用陶盆隔水蒸炖,食材丰富、工艺别具一格,味道鲜美且营养丰富,入选省级非遗名录,是竹溪饮食文化的代表。
向坝民歌,湖北省竹溪县地方传统音乐。向坝民歌的演唱形式大多以山歌、情歌对唱为主,对唱主角一般是女性,并以女性口吻歌唱,用以表达颇具流传性歌谣的思想内涵。歌谣的思想内涵大多以艳、贤、谐、怨为主格调,用以表达不同人物的思想情感和不同人物的鲜明个性。
山二黄是湖北省十堰市的戏曲剧种之一。山二黄又名汉调二黄,属皮黄腔系地方戏曲剧种,在皮黄腔系的剧种中,山二黄尤重唱功,唱腔有通俗易懂、明快流畅、易于传唱等特色。
房县樱桃,湖北省十堰市房县特产,全国农产品地理标志。鲜红饱满、皮薄肉厚、果核小、汁多味甜、爽口浓郁,常温下可保鲜4-5天。
房县核桃是湖北省房县的传统特色农产品,以其个大、壳薄、味香、种仁饱满而著称,被誉为“万岁子”“长寿果”,成为核桃中的精品。
房县霉豆腐是房县传统特色豆制品,始于唐代、盛于清朝,以质纯细腻、清香味美著称,富含多种氨基酸、矿物质和B族维生素,具有开胃去火、健脾宽中的功效,采用传统工艺发酵,密封久存风味更佳。
房县竹笋是湖北省房县的传统佳肴,以味甘鲜脆、营养丰富著称,具有开胃健脾、通肠排便等功效,可炒制、炖煮、煲汤等多种食用。
房县魔芋风味别具一格,个大、叶柄粗壮,富含多种营养成分,产业规模大、产品多样,是房县重要的富民产业。
房县腊肉香肠是房县年味的代表,以传统工艺制作,别有风味,是房县人年夜饭必备的传统美食,其中麻辣味、广式腊肠和五香腊肠深受大家的喜爱。
房县香椿是房县春季特色蔬菜,以营养丰富、清脆爽口、香味浓郁著称,被称为“长在树上的蔬菜”,是当地家庭喜爱的春菜,有“香椿炒鸡蛋”“香椿鱼”等多种经典吃法。
房县野生板栗是房县特产之一,以个大、粒饱、味鲜著称,营养丰富,具有多种食用和药用价值,房县地处秦巴山区,山地面积广阔,气候适宜,为野生板栗的生长提供了得天独厚的自然条件。目前,全县种植的近20万亩板栗,产量稳定,品质优良。
冻米茶(豆米子)是房县人常饮用的一种饮品。糯米泡白,过笼蒸熟,阴干后用油酥成料,然后就可以饮用了。冻米茶柔滑,香甜可口。相传是由庐陵王妃自创。
房县豆油精是采用当地无污染优质黄豆与神农架矿泉水为原料,历经传统手工工艺结合现代技术精制而成的高营养食品。其制作包含浸泡、磨浆、高温杀菌等十余道工序,成品呈淡黄色泽油润光亮,蛋白质含量达52.7%并富含矿物质元素,2016年获国家地理标志认证。
房县白及是湖北省房县特有的兰科植物,其干燥块茎作为中药材,具有化瘀止血、补肺生肌的功效,据《房县志》等史料记载,唐朝时期房县白及就已作为贡品进奉朝廷,供皇家贵族们治病疗伤使用。
房县娃娃鱼,湖北省房县特产,中国国家地理标志产品。娃娃鱼学名大鲵,背部色彩斑斓,前肢四指似人手,后肢五趾如人足,嘴边特大叫声洪亮,酷似婴儿,故名娃娃鱼。其肉质细嫩,味鲜无油腻感,口感嫩滑爽口。
房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产,生长在海拔800~1200米之间的高山冷水田,由山泉水灌溉,米粒细长、米色粉红,蒸熟后色泽棕红,栗香味浓,具有补血养颜、增强免疫力的保健功效。
房县绞股蓝是湖北省十堰市房县的特色药材,野人谷镇被誉为“中国绞股蓝第一乡”。产品具有色泽嫩绿、龙须密集的形态特征,冲泡后汤色嫩绿、气味馨香,出口日本、韩国及东南亚各国。