南漳剪纸流行于南漳全境及周边县市的一门古老的传统手工艺术,以祭祀、长寿、幸福、吉祥、喜庆、美好为主题,其功能是一种装饰。
沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区沙窝乡的特色传统美食,是选用优质大米、葛根粉、绿豆(黄豆)等为原料,利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正,豆丝营养丰富,口感清爽。
宋河麻糖是湖北省京山市宋河镇的传统特色美食,也是市级非物质文化遗产,状如蜂蛹,薄如蝉翼,香而不郁、酥而不油、甜而不腻。
江陵三丝春卷是一道以面粉摊成薄皮,内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅,卷成筒状,用旺火炸酥的传统名菜。
郧西香椿是湖北省十堰市郧西县的特产,属楝科多年生落叶乔木,是中国国家地理标志产品,被誉为“树上蔬菜”,郧西香椿的食用部分为长10-15厘米的嫩梢,叶柄粗壮脆嫩,叶片紫红,色泽鲜亮,香气浓郁,风味独特。
郑集冬瓜是湖北省宜城市郑集镇的特色农产品,以青皮和白皮冬瓜为主。青皮冬瓜肉质厚实、口感爽脆,白皮冬瓜肉质松软、口感绵密,能满足不同市场需求。
张集酥饼是钟祥本地一道特别有名的小吃,外表金黄,酥脆可口,营养健康。分为甜和咸两种口味,可作休闲小吃或搭配米茶、粥一起食用。
公安道情是湖北省公安县的传统说唱艺术,以唱为主、说唱相间。其起源可追溯至唐代道教的道歌,宋代后发展为民间曲艺形式,用渔鼓和简板伴奏。
江陵跳三鼓是流传于湖北省江陵县等地的曲艺形式,由打丧板、丧鼓歌衍演而来,按清光绪万年《江陵志余》(1880年版)记载,在江陵地区流传至少200多年。
房县白及是湖北省房县特有的兰科植物,其干燥块茎作为中药材,具有化瘀止血、补肺生肌的功效,据《房县志》等史料记载,唐朝时期房县白及就已作为贡品进奉朝廷,供皇家贵族们治病疗伤使用。
衡山拜龙(又称席草龙)是湖南省湘南地区一项极具特色的民间传统舞蹈,流传至今已有500余年历史,是湖南省非物质文化遗产,
南岳庙会是湖南省衡阳市南岳区举办的一项历史悠久、规模盛大的传统民俗活动,已延续了千年,集宗教祭祀、民间艺术、商贸交流、文化娱乐于一体,是国家级非物质文化遗产。
沼山胡柚是湖北省鄂州市梁子湖区的特产,种植面积超5万亩,挂果面积2万亩,年产量达2240万斤,沼山胡柚口感脆嫩、汁水多,酸甜适中还带点微苦,吃完嘴里满是清香。
洪湖野藕汁是湖北洪湖地区的特色饮品,以当地野生莲藕为原料,具有天然健康、口感清甜和营养丰富的特点。
九黄饼是江陵的传统名点之一,已有千余年历史,饼的两面沾芝麻,以均匀火烘烤,具有全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点。
石盘鸡毛龙,流传于常宁市罗桥镇石盘萧家,起源于清乾隆年间,至今已300年。鸡毛龙用鸡毛、竹子、稻秆和布匹等材料纯手工制作,制作工艺复杂。
泉湖二月八是湖南省衡南县泉湖镇一项历史悠久、影响深远的传统民俗活动,于每年农历二月初八举行,是湘南地区著名的农耕民俗庙会,已被列入湖南省非物质文化遗产保护项目。
华容胡铺葡萄是湖北省鄂州市华容区胡铺村的特色农产品,华容胡铺葡萄果实呈长椭圆形,果皮鲜艳的紫红色,果粒硕大,肉质饱满。口感甜美,汁水丰富,具有特别的风味和香气。
辰河棕编以棕榈树棕丝为原料,通过编织傩面具、图腾等,记录着上古农耕文明的信仰与民俗。唐代柳宗元诗句“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”中的“蓑笠”,便以棕丝编织而成,印证了棕编技艺的悠久历史。
原兴国州区域道教流传久远,宗教歌主要是指道歌,有少量的经歌从伙居道中流入民间,成为一种时尚小调被俗人传唱。
界牌火灯节是湖南省衡阳县界牌镇一项历史悠久、独具特色的传统民俗活动,每年农历二月初七举行,至今已有600余年历史。
宜城红心咸鸭蛋是湖北省宜城市的传统特色食品,蛋黄呈桔红色,油润鲜艳如旭日,蛋白如羊脂白玉,观之赏心悦目,食之细嫩油润、松砂鲜美、清香可口。咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。
津江啤酒是湖北津江啤酒有限公司生产的啤酒品牌,精选麦芽、大米与长江水为原料,融合德国工艺与自动化技术,酒液清亮晶莹、酒香馥郁,口感醇厚爽口且泡沫绵密挂杯,产品涵盖7度、8度等多元规格。
辰溪土陶是湖南省怀化市辰溪县传承七千余年的传统制陶技艺,以天然陶土为原料、龙窑柴烧为特色,2023年被列为湖南省非物质文化遗产,是集实用器皿、茶器、花器、艺术品于一体的湖湘文化瑰宝。
“尧帝传说”是县级、市级民间文学类非物质文化遗产项目。千百年来,尧帝治河传说故事在马桥镇口口相传,家喻户晓。
谷城茶油是湖北省襄阳市谷城县的特色农产品,具有抗氧化、降低胆固醇、抗炎、促进消化、美容养颜等作用,适合老年人和月子妇女及婴儿食用,被称为“长寿油”和“月子油”。
汉江磨调是流传于湖北省宜城市王集镇、南营办事处及汉江东岸一带的古老器乐曲,俗称“双鼻浪”,是我国现存最古老的器乐曲之一,已被列入湖北省非物质文化遗产名录。
洪湖甲鱼是湖北省荆州市洪湖市的特色水产品,洪湖甲鱼体形较大,肉质肥美,是宴席上的佳肴美味。与其他甲鱼相比,洪湖甲鱼的“裙边”较多。裙边是甲鱼边缘的一圈软肉,口感鲜美,富含蛋白和胶原组织,是甲鱼身上口感最好的部分。
洪湖八珍是湖北省荆州洪湖的特色食品,选用洪湖特有的野生红莲、野菱、苋实等八种食品,经过现代工艺制作而成。其清香甜润、微甘而鲜的风味,深受食客喜爱。
江陵金菊是湖北省荆州市江陵县特产,江陵金菊泡茶后汤液清澈、金黄带绿,味甘醇美,清香中略带甘甜,回味悠长。其别具一格的口感使其成为茶饮中的佳品。
衡东山歌是湖南省衡阳市衡东县的传统民间音乐形式,音乐自由,乐句间不规整,演唱时声调高亢、嘹亮,男性多用假嗓。
君玲水磨元宵是湖南省衡阳市的传统特色美食,以其精湛的制作工艺和软糯香甜的口感闻名,深受当地消费者喜爱。煮制后的君玲水磨元宵软糯香甜,久煮不烂,汤汁清澈不浑汤;油炸后外皮金黄酥脆,内馅软糯流心,风味别具一格。
琚湾大头菜是湖北省枣阳市琚湾镇的特色腌制蔬菜,属“襄阳大头菜”菜系分支,以酱香浓郁、脆嫩开胃闻名。
环绕谷城的汉水、南河、北河蕴藏着丰富的奇石,种类繁多,千姿百态。主要有水墨石、红碧玉、玛瑙石、玉带石、图案石等。汉江石,石质优良,图案清晰,色泽艳丽,颇受旅游者和奇石爱好者青睐。
勾勾嘴酱油是湖北襄阳百利强食品企业旗下的健康古法酱油品牌,以零添加、非遗古法酿造为核心特色。
洪湖乌鱼是湖北洪湖地区的水产品,乌鱼,又名黑鱼、生鱼、财鱼等,乌鱼肉质鲜美,骨刺少,含肉率高,营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
公祭大禹是耒阳仁义乡一个民间传统信仰活动。禹王宫是公祭大禹的主要活动场所,也是全国除浙江绍兴、河南登封之外最大的祭祀场所。参与人数众多,遍及全乡7个行政村。
沙洋打花棍是清朝中期传入沙洋并流传至今的民间艺术,打花棍亦名湘莲,由一人手拍竹板为唱,三四人手摇湘莲和之。
洪湖市生爆鸭片是湖北洪湖地区的特色传统名肴,生爆鸭片主料就只取青头鸭脯肉,其肉质鲜美,为这道菜奠定了良好的基础。
桃花山土鸡汤是湖北石首桃花山地区的特色美食,以当地自然生长的土鸡为原料,具有皮黄、汤清、肉嫩、味美的特点,因别具一格的风味而广受欢迎。
房县豆油精是采用当地无污染优质黄豆与神农架矿泉水为原料,历经传统手工工艺结合现代技术精制而成的高营养食品。其制作包含浸泡、磨浆、高温杀菌等十余道工序,成品呈淡黄色泽油润光亮,蛋白质含量达52.7%并富含矿物质元素,2016年获国家地理标志认证。
清泉农夫湘莲是湖南省衡南县特产,具清香味,口感粉糯绵密,清香四溢,不苦不涩,入口即化。
霞流味蛋是湖南省衡东县霞流镇的一种特色蛋品,以鸭蛋和鸡蛋为主要原料,通过传统工艺加工成咸蛋、皮蛋等,因品质优良、风味独特而闻名。咸蛋咸香适口,蛋黄起沙流油;皮蛋晶莹剔透,口感醇厚。
南漳蜂蜜,源自湖北省南漳县,依托当地“八山半水分半田”的地理环境,成为中国有机谷核心区的优质蜂产品代表。古法压榨取蜜,保留蜂巢颗粒、花粉与蜂蜡,形成别具一格的风味与营养结构。
洪湖清水蟹是湖北省洪湖市的特产,洪湖清水蟹口感鲜甜细嫩,蟹黄绵密醇香、蟹膏稠密如脂,入口清润回甘,风味层次丰富,堪称河蟹中的上品。
洪湖粉蒸肉是湖北洪湖地区的特色传统名菜,属于“沔阳三蒸”之一,以糯而清香、酥而爽口的独特风味著称,是当地宴席和家常餐桌上的经典佳肴。
房陵长歌是流传于湖北省房县的一种长篇叙事山歌,它融合了燕赵悲歌的苍凉与楚调巴音的婉转,是流放文化与地域音乐交融的产物,被誉为“流亡史诗”。
竹溪,地处鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区。这里山高水净、土壤肥沃、四季分明,孕育着一个传承千年的文化瑰宝——竹溪贡米传说。竹溪贡米传说历史悠久,从封贡、解贡到扬贡,传承1300多年流传至今。
郧阳木瓜酒是以湖北省十堰市郧阳区特产的宣木瓜为原料,充分转化了宣木瓜的营养成分,酒体金黄、色泽艳丽、果香浓郁、回味悠长。
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间小吃,以酿酒剩余的酒糟发酵产生的酸醋为汤料,搭配蔬菜、海鲜、动物内脏等食材制成,具有微辣酸甜的独特风味和开胃祛湿、调节肠道菌群等功效。
嵩山百节龙是湖北省鄂州市燕矶镇嵩山村春节期间盛行的民间传统大型龙灯祭游舞蹈活动,传承至今已有390余年的历史。灯会中的龙灯有101节,总长400多米,故谓之百节龙。
华容土布,又叫老粗布,是湖北省鄂州市华容区世代传承的一种手工织布工艺,土布具有柔软舒适、透气、吸汗、冬暖夏凉、不起静电、抗辐射的作用。其产品常呈现有规律的经向条纹,稍显粗糙,但环保耐用。
钟祥民间故事是民间文学中的重要题材之一,钟祥民间故事分为神话传说、传奇故事、生活故事、人物故事等,既有幻想故事、世俗故事、动物故事,也有民间笑话、民间寓言等。
老河口四粒红鲜花生是湖北襄阳老河口市的特色农产品,四粒红花生以果仁鲜红色、粒度均匀、光泽亮丽为特征,果壳黄亮无杂质,每颗花生基本含2-3粒果仁,风味香纯可口。
酉庄桃胶羹是以辰溪酉庄优质桃胶为主料,经长时间泡发、慢火炖煮而成的传统滋补甜品,成品晶莹剔透、清香扑鼻,兼具润燥滋阴、美容养颜功效,是当地特色美食与自然馈赠的代表。
李字号臭豆腐是湖南衡阳一家具有三十年历史的老字号小吃店,许多食客表示,这里的臭豆腐外酥里嫩,香辣可口,搭配特制酱汁和萝卜干,味道令人回味无穷。
葫芦潭贡米是湖北省襄阳市南漳县武安镇葫芦潭村的特产,属全国农产品地理标志产品。米粒整齐,颗粒饱满,晶莹透亮,色泽油润,生嚼有清香。
鄂城红胡萝卜是湖北省鄂州市鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的特色蔬菜产品,“鄂城红胡萝卜”一般夏、秋播种,秋冬采收。
房县野生板栗是房县特产之一,以个大、粒饱、味鲜著称,营养丰富,具有多种食用和药用价值,房县地处秦巴山区,山地面积广阔,气候适宜,为野生板栗的生长提供了得天独厚的自然条件。目前,全县种植的近20万亩板栗,产量稳定,品质优良。