洪湖御膳藕丸是湖北省荆州市洪湖市的特色名菜,以藕为主要原料,用油炸制而成,具有外酥内嫩、清馨微甜的特点。
武当道茶是湖北省十堰市武当山地区特有的名茶,属于绿茶类,据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行,由此也出现了名山道观出名茶的现象。武当道茶绿茶产品色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,香高持久,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。
房县腊肉香肠是房县年味的代表,以传统工艺制作,别有风味,是房县人年夜饭必备的传统美食,其中麻辣味、广式腊肠和五香腊肠深受大家的喜爱。
山二黄是湖北省十堰市的戏曲剧种之一。山二黄又名汉调二黄,属皮黄腔系地方戏曲剧种,在皮黄腔系的剧种中,山二黄尤重唱功,唱腔有通俗易懂、明快流畅、易于传唱等特色。
阳新白沙镇的七峰山下有坐山叫金鸡坜,对面是白阆山下的牛头坜,两山对峙,遥遥相对,在牛头坜的“牛鼻梁”上有座古墓,在当地流传至今着这样一个美丽的传说。
衡南渔鼓是湖南省衡南县的一种传统曲艺形式,衡南渔鼓始于晋代,距今已有1800多年历史。属衡阳渔鼓的重要支派,在衡南城乡及整个衡阳地区广为流传,为湖南省非物质文化遗产。
衡山手狮舞是湖南省衡山县极具特色的传统民间舞蹈,融合了武术、舞蹈与杂技元素,具有深厚的历史文化底蕴和艺术魅力。衡山手狮舞起源于三国时期,至今已有一千八百多年历史。
亚奇红柚是湖南省衡山县萱洲镇天水村的一种特色红柚品种,具有色泽亮丽、口感细腻、营养丰富等特点,深受市场欢迎。
衡阳清式家具在选材上延续了清式家具的传统,以紫檀、黄花梨、酸枝木等硬木为主,同时结合本地资源,选用楠木、樟木、核桃木等优质木材。衡阳本地香樟木不仅材质优良,还带有天然香气,使家具兼具实用与审美价值。
保康葛粉是保康县特色农产品,以野生葛根为原料,经传统工艺加工而成,被誉为“山人参”“长寿粉”。冲泡后晶莹剔透,口感细腻,具有解酒、降脂、润肠通便等功效,是药食同源的天然保健品。
南河银鱼是湖北省谷城县特色水产品,南河银鱼属鲑形目银鱼科,体长略圆、细嫩透明,色泽如银,肉质细腻无刺。
流水西瓜是湖北省襄阳市宜城市流水镇的特色农产品,被誉为“湖北西瓜第一镇”的明星产品,流水西瓜以“个大、味甜、口感好、含糖量高”著称。
襄阳牌匾髹饰采用传统大漆工艺,结合雕刻、镶嵌等技法,制作出具有浓郁地域特色的牌匾。广泛应用于古建筑修复、文化场所装饰等领域。
吴都莹籼是湖北鄂州市鄂城区的特产。吴都莹籼米细而粒长、长圆而饱满,米质好、腹白少、胶质率高,晶莹透亮。
黄颡鱼煮蒿菜是一道典型的洪湖水乡渔家菜,以洪湖黄颡鱼和蒿菜为主要食材,在洪湖民间,黄颡鱼煮蒿菜常被用来待客,以表达主人的热情和敬意。
耒阳油茶,源远流长。早在1800年前,耒阳人就开始栽培油茶树,其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里,闻名于世。
衡南县九龙茶叶是湖南省衡阳市衡南县九龙地区特产,以优质的茶叶品质和独特的制作工艺闻名,成为当地重要的农产品和茶文化代表。九龙茶叶具有香气高长、滋味醇厚的特点。
枣阳半枝莲是湖北省枣阳市的特色中药材,属马唇形科黄芩属多年生草本植物,兼具药用价值与观赏特性。
王旗营贡酒是湖北宜城的白酒品牌,王旗营贡酒历史悠久,远在二千多年前的春秋时期,具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的独特风格。
洪湖鱼糕是洪湖当地的传统名菜,以鱼肉制成,有“食鱼不见鱼”的特点,口感清香滑嫩、入口即化,鱼糕被人们誉为筵席中的头菜,有“无糕不成席,无席不见糕”的说法,是宴请宾客的佳肴。
《山伯歌》是一部以古老的梁山伯和祝英台的爱情故事为题材,在湖北鄂东地区的阳新(黄颡口镇、富池镇沿江一带)和武穴一带民间广泛流传的七言长篇叙事体民歌。
阳新历史悠久,是一个农业大县,主要种植的农作物有水稻、小麦、红薯等20余种,盛产的糯米是人们经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,营养丰富,故而可制成各种风味小吃,如年糕、元宵、粽子、糍粑、糯米糖等。
宜城葛粉是宜城市极具代表性的传统食品,宜城葛粉制作技艺起源于清初,距今已有近四百余年历史,宜城葛粉富含葛根素、大豆苷元、芦丁等生物活性物质,以及钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体必需微量元素。
孔湾大白菜是湖北省宜城市孔湾镇的特色农产品,以个大饱满、品质优良、口感鲜甜著称,是当地重要的经济作物之一。
松滋烧饼是松滋特有的小吃,松滋烧饼历史悠久,品种多样,如芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、松滋老面烧饼等。但随着时间的推移,目前市面上较为常见的是红糖烧饼。
辰溪稻花鱼,湖南省怀化市辰溪县特产,全国农产品地理标志。皮薄肉嫩,鱼刺较软,口感爽滑、微甜,清香鲜美。
保康木器以榫卯结构为主,体现了中国传统木作工艺的精髓,制作过程讲究力学原理和人体工学,成品坚固耐用,具有很高的艺术价值。
保康核桃是湖北省襄阳市保康县的特色农产品,保康核桃果大、核肥、壳薄、仁白,果肉细腻饱满,原味浓郁香脆,兼具香甜与鲜味,甜而不涩,深受消费者喜爱。
鄂州白莲主要产于梁子湖畔东的东沟镇杨叶湖(又称杨林湖),人工栽植历史已有一百多年。白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作糕点配料,也可拌银耳、薏米加冰糖,清炖成色白味甘的莲子汤。白莲远销国内外,在东南亚地区备受青睐。
钟祥花生属珍珠豆型小花生,荚果为茧形,果嘴钝,网纹细深,饱果率高,壳薄整齐,双仁果,生食鲜脆,炒熟香味浓郁。
泥巴坨豆腐乳是湖北省荆州市石首市的特色传统美食,绵软细腻,入口即化,咸香中透出微辣,回味悠长,是石首人餐桌上的经典佐餐小菜和馈赠亲友的佳品。
武当神戏保存于丹江口市习家店镇青塘村的民间戏剧,由王氏家族在汲取武当文化及当地民间戏曲基础上演化形成,属于家族传承戏。其特点是与武当山道教祭神仪式密切结合,道教仪式前需演唱敬神戏。
老河口砂梨是湖北省襄阳市老河口市的特色水果,老河口砂梨有翠冠、黄金、圆黄、丰水等六七个品种,不仅味道甘甜,而且个大色鲜。肉质细、松、脆,汁液丰富,甜酸适度,口感极佳,堪称走亲访友的馈赠佳品。
襄城区老街麻花口味多样,有原味、椒盐、奶油、麻椒、香葱冰糖、芝麻冰糖等多种选择,能满足不同消费者的口味需求。其口感酥脆、甜而不腻,无论是作为零食还是送礼佳品都很适合。
气泡鱼焖白干子是鄂城老街一度非常盛行的时令风味菜,其长不过三五寸,项下有气泡,气囊表面有似刺非刺的硬斑。过去每逢长江汛期,这种鱼满街都是,价格便宜且味道鲜美。
临江大蒜是湖北鄂州市华容区临江乡的特产。临江大蒜果实饱满、含水量大,青蒜蒜薹、蒜头皆可入食,风味鲜美。其蒜头蒜瓣大,蒜香浓郁,香脆辣爽,深受各地消费者喜爱。
京山蜂蜜是湖北省荆门市京山市的风味食品,京山市森林覆盖率高,蜜源植物丰富,产出的蜂蜜品质优良,口感纯正,营养价值高。主要有槐花蜜、荆条蜜、野桂花蜜等,深受消费者喜爱。
小李子藜蒿产于沙洋县李市镇,又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿,属野生草本植物。藜蒿含维生素、尼古酸、蛋白质等多种营养素。
万家柑橘是湖北省松滋市万家乡的特色农产品,主要产地在松滋万家乡境内,品种丰富,具有口感好、果型美、产量高、耐储藏等特点。万家柑橘以皮薄肉厚、汁多爽口、甜度高、酸度适中著称,深受市场欢迎。
辰溪脐橙是湖南省怀化市辰溪县的特色水果,以纽荷尔品种为主,果形椭圆、果色艳红,口感清甜多汁、化渣率高,富含维生素C等营养成分。
阳新富河下游,有两块形状相同的石头,人们都叫它“望夫石”,有一个动人的传说。
衡山影子戏大约起源于清顺治初年(1644年),由衡山县福田铺乡农民彭凤举从外地学艺归来后创立。他成立了影子戏民间组织“老龙会”,开创了衡山影子戏的先河,至今已有三百六十多年的历史。
渣江春社是湖南省衡阳县渣江镇一项历史悠久且极具特色的传统民俗活动,渣江春社起源于商、西周时期,主要用于祭祀土地神,距今已有两千年以上的历史。
“楚都九龙会”是宜城市流水镇的传统音乐类非物质文化遗产项目,其名称中的“楚都”指向宜城作为楚文化发祥地的历史渊源,而“九龙会”则以民间音乐形式承载着地域文化记忆。
宜城花式跳绳技艺作为传统与现代结合的民间体育项目,宜城花式跳绳以单人短绳与多人长绳为基础,通过动作编排实现技巧性与观赏性的统一。
杜山甜玉米是湖北鄂州市鄂城区杜山镇的特色农产品,该品种属于甜质型亚种,含糖量超过16%,果穗饱满、皮薄渣少,口感脆嫩香甜,兼具鲜食与加工价值。
裴纶是监利历史上极具传奇色彩的人物,其故事集风水、神话、传闻于一体,刻画出了一个爱憎分明、清正廉洁、大公无私、忠贞爱国的清官形象。
洪湖严门拳,也称严字门拳。严字门拳动作紧凑,手法灵活,重心较低,注重下盘的稳定性,以阴阳二气开声催力,以震脚助势增强爆发力,以连续进攻来打破对方的防守。
清蒸洪湖清水蟹是一道以洪湖特有的优质清水蟹为原料,通过清蒸工艺展现其原汁原味的经典菜肴,体现了湖北菜“鲜、香、醇、厚”的特点。
洪湖三蒸是洪湖地区的传统名菜,由粉蒸青鱼、粉蒸肉片、粉蒸莲藕(或时令蔬菜)组成,具有鲜嫩软糯、原汁原味、清淡绵软的特点,是洪湖人民最喜欢的食物之一。
龙港道情是一种流传于湖北省阳新县龙港镇及其周边地区的传统说唱艺术,因流传于阳新县的龙港镇而得名。
什锦锣鼓,流传于富河南北一带的民间器乐套曲。始于明末清初,最早是乡人祈求风调雨顺、国泰安平、祭奠宗祖的一种宗教风俗性民间吹打乐曲。
九龙泉李子是湖南省衡山县九龙村特产的一种优质李子品种,九龙泉李子与当地的“九龙泉”传说紧密相连。相传古时秦代安期生在此隐居,九童子出现后泉水涌现,因此得名“九龙泉”。
茨河豆腐乳选用茨河街生产的新鲜豆腐,经自然发酵,运用香麻油、辣椒、生姜、花椒等10多种原料精制而成。被誉为“东方奶酪”。因其色泽鲜艳、味道鲜美、质地细腻、后味绵长的特点受到广大客户的青睐。
搭虾子又称捞虾子,流传于洪湖市府场镇,是一种活跃节日气氛的民间舞蹈。每年正月初二,搭虾子表演队与其他民间花灯表演队一起参加祭神拜祖采集活动,为节日增添欢乐和喜庆。
滋宝西瓜是湖北省松滋市八宝镇的特色农产品,滋宝西瓜果形大而圆,瓜皮薄而坚韧,瓜瓤鲜红,瓜籽较少或无籽,食用方便。
丹江口鱼糕是湖北十堰丹江口市的传统佳肴,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香”著称,口感鲜香滑嫩、Q弹爽口,营养丰富且老少皆宜。
房县“舞火龙”,也叫玩龙灯、耍龙灯。舞火龙是具有房县地方特色的元宵节民俗活动,玩灯历史悠久,相传始于唐代,盛于明清,流传至今。
郧阳胭脂米是湖北省十堰市郧阳区的特产,全国农产品地理标志,米粒饱满、椭圆形,色泽棕红色,味清香,米饭色泽油亮红润,口感有韧性,生香味甜,回味悠长。