薛庄村凉粉由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。
魏县食用菌生产规模90万平方米,总产量15000吨。
“无极剪纸”历史悠久,是一代代民间艺人的心血和汗水浇灌成长起来的民间艺术之花
赤城县所产松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,风味极佳、香味诱人
京西地区山脉绵延,古有“大西山”之称。“西山秃,大都出”是一句流传了700余年的民谣,高度概括了元代建立都城时西山林木遭到大量砍伐的情景。永定河流经此地,提供了便利的水利资源。“永定河,水流长,卢沟桥北是家乡。家乡历史真悠久,村名就叫衙门口”,表达了人们对家乡的眷恋。
蟒河是山茱萸的原产地之一,所产山茱萸以色泽鲜红、个大肉厚、质干油润、药味纯正而著称。其马钱苷、血色素含量高,属山茱萸之上品,素有“阳城红”“华萸”等美誉。据史料记载阳城县山茱萸栽培历史可追溯到1280年(即元代元至18年《阳城县志》记载),距今已有700余年历史。
盲公饼是广东佛山的特色传统名点,属于粤菜系;由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间(1796一1820年),因而得名盲公饼。距今已有约200年历史之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。
小麻糖是一种美味可口的名点,属于冀菜系。
沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产
琉璃烧制技艺,北京市门头沟区地方传统手工技艺
武子门子母拳是中华传统武术中的道家拳种。武子门子母拳历史悠久,从清朝起至今有五代传承人,在京西流传广泛。拳技包括:子母拳套路、器械套路、实战散手技击术、养生功法等。
打花棍也叫“扒拉棍” 、“扒拉棒子”,曾广泛流传于中原大地。旧时庙会上,撂 地摊的艺人们往往用它来“打场子”,借以招揽观众和控制场地大小。北京市地方志编 纂委员会编纂、北京出版社2002年10月出版的《北京志•文化艺术卷•音乐志 舞蹈志 杂 技志》第521页对“打花棍”的词条这样记述:“打花棍,传统节目,又称“扒拉棒 子” ,即用两根小棍,拨弄一根粗棍,耍出种种花样的手技节目。
通州单琴大鼓是指翟青山与一九三三年以凤调大鼓为基调,集多家曲种之精华,改扬琴为主要伴奏乐器创立的一种新曲种。
京城正阳门外,有一著名书局,掌柜的也是一落第举子,见多识广,书局各类书籍琳琅满目。这天掌柜的外出会友便对伙计说:“各地举子都已相继进京,那套手抄《进仕全书》可提价百余出售。”伙计虽嘴上答应“你老放心”,心里却想:这老头疯了不成,他怎么知道此书定有人来买呢?
高邮民歌, 具有苏北里下河水乡文化的特征,甜美亲切、质朴欢快、情味十足。它数量众多(有272首),曲调丰富(有38种),尤其是经典作品,以其“对白”、“间白”与“一领众和”的形式,被许多影视作品用作主题曲、插曲或背景音律。《数鸭蛋》被选入中小学音乐教材,成为民族音乐的范本。
连城地瓜干制作技艺传承至今已有三百多年历史,主要分布在连城县境内的林坊乡、莲峰镇、隔川乡、揭乐乡、北团镇、文亨乡等地。连城地瓜干以其独特的原料取材与制作方法出名,是著名的“闽西八大干”之一。
洋槐花面:以杨槐花、细面条为主料
易水砚是河北省保定市的传统手工艺品。
三痴斋泥塑题材大多取材于民间故事、神话传说和古典名著。
拦手门九节鞭是传统武术运动中软器械的一种
延庆区拥有700多年的葡萄栽培史,最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。延庆山地丘陵属片麻岩风化土,富含铁锰锌等多种矿物质,有机质含量≥1%。水资源丰富,水质优良。空气质量好,大气透明度高,光照充足。延庆葡萄果穗整齐,果粒均匀肉质脆,风味浓郁。
羊杂汤是喀左县的一种地方特产小吃,闻名遐迩,久负盛名。取汤锅中羊杂切成条状放入碗中,再盛上羊汤,由顾客按自己的口味加上盐、胡椒粉、辣椒末、香菜等,配着煎饼或烧饼一起吃。
德州羊肠汤又名清血肠,是当地的一道特色美食。老德州的人们,俗称它为羊肠子。羊汤入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更是有一种不可捉摸的清香味。老德州的人们差不多都爱吃羊肠汤。
麦酒制作技艺在以柏氏为主的代代传承下,至清末民初,伍佑、便仓一带散居着大麦酒酿制酒坊20余家,其中,柏氏家族拥有酒坊7间,年产量约2000余公斤。后因战火蔓延,粮食紧张,伍佑、便仓一带的麦酒坊几乎关门。曾酿制30余缸大麦酒前往新四军驻扎某部犒军,一时传为佳话。
丹阳黄酒,以丹阳的糯米作原料,用麦麸作糖化发酵剂,在澄清的酒液中加入米白酒配度,酒度为11°度以上。色橙黄有光,鲜甜香美,有独特的曲香风味,越陈越香。
八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗,又称三泡台,配料通常是茶叶、红枣、冰糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、果干、芝麻之类。经常喝它有提气补虚,驱寒健胃,提气补脾,明目清心,延年益寿的保健作用。
宝坻黄板泥鳅,为地理标志证明商标。产于天津市宝坻区,属鳅科。泥鳅被称为水中之参。黄板泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,既是美味佳肴又是大众食品,素有"天上的斑鸠,地下的泥鳅"和"水中人参"之美誉。美味又滋补,还价廉物美。
“三句半”起源于清朝乾隆年间,“三句半”这一项目主要流行黄铺镇及潜山市河西一带,是中老年人一种主要的文化活动方式,表现形式:由四人敲锣打鼓组成演出队伍,按照事先编排好的说辞,一人一句,最后一个人只说半句话,并配以锣鼓打击乐在中间压韵,如此循环往复,是老百姓一种喜闻乐见的文化活动方式。
清河老豆腐,是流行于清河县一带的风味小吃
锅贴饼子是河北的一道特色小吃
《晋州官伞》,原本是我国古代封建统治者为炫耀其权势、地位、威严,在出行巡幸时而设置的特殊专用仪仗之一
太极八卦鼓:是栾城区文艺工作者和民间艺人将博大精深的《易经》文化
陈本植与章樾当时选址建八卦城有一定的封建唯心迷信色彩。但他们用心良苦,具有民本思想,为了民安人旺业兴县富都有不可埋没的功绩。他们也没有料到在他们以后的几十年里封建传统势力、军阀混战、帝国主义侵略给他们曾经工作过的地方以深重的灾难。他们的良好愿望,今天真正变成了现实。
泰兴花生,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为泰兴市传统的“猪、油、酒”三大特产之一。泰兴花生外观秀美,以两粒为主,籽仁大小中等,色泽鲜艳,口感甜脆,营养丰富。
五渚坊香会在每年正月二十七或二十八(分大小年)“动会”,农历二月初八“落会”。历时11—12天,有“动会、敬拜、讨喜、唱戏、落会”等内容。
恒升酱醋由丹阳市恒升酱醋厂生产,该厂原名“恒升号官酱园”,始创于清代同治年间,该酿造工艺古老独特,酱和酱油味道鲜美,香醋酸而不涩,香而微甘色浓,属绿色食品。
安溪关帝信俗源于安溪县湖上乡盛富村境内铜锣寨上的铜锣庙,经历四百多年的传承。相传举口村崇拜的关帝香炉飞往铜锣寨,百姓认为是关帝显圣,自寻圣地,于是就在铜锣寨上用石头砌成石龛奉祀关公。
瑞昌长江四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)原种场。四大家鱼是我国最重要的经济鱼类,约占淡水鱼养殖总量的70%,其中尤以长江流域所产鱼品质最优。苏轼有诗赞曰:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”
广宗手工木镟技艺是一种起源于明代的传统手工艺
碌碡:是广泛流传于石家庄市栾城区一带的民间自娱性广场艺术
戏曲脸谱是演员面部化妆的一种程式。
牙木雕技艺,是平谷区夏各庄镇安固村村民张贺利用雕刻技艺在不同材质上进行创作的艺术。
关于鞍山驿堡还有一个传说,古时候,在浑河与太子河中间的地方,有一座木家城。那儿地处九河下梢,“十年九涝”,人们生活十分贫困。
耍故事是一种流传于山西省的传统舞蹈。极具特色的浑源当地秧歌儿。是梁山众英雄夜打大名府的一段传奇故事再现,据说是依据宋元话本中的说故事演化而来的。耍故事增添节日气氛,也表达了中国劳动人民对美好生活的热爱、向往和追求。
淮盐制作技艺的传承发展,经历了从海水煮盐到天日晒盐两个漫长的过程。海水煮盐的历史差不多延续了三千多年。明朝末年,淮北海盐生产开始逐步向海水滩晒制盐技术过渡。
陆师傅古法小榨油技艺,从清朝光绪十五年(1889年)创建,陆师傅前后六代人,坚持做传统笨榨工艺的小榨油,坚持传统,坚持无添加,保持食用油脂新鲜而自然的风味。含有丰富的天然维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素和浓郁香味。
独弦琴顾名思义只有一根琴弦,是我国唯一海洋性民族——京族的传统乐器,独弦琴演奏的声音尤其灵活,能与所有乐器都搭配演奏。独弦琴主要分布于东兴市京族聚居区,每逢佳节,京族人都会弹奏独弦琴助兴。
丝弦又名弦子腔,相传是元、明弦索调的遗音,是河北省特有的、颇具影响力的古老地方剧种之一
因状如牛舌,俗称“牛舌头火烧”。
新河大枣是婆枣的一个品种。分布在邢台新河一带,但以新河为集中产区,故名新河大枣
赵县范庄龙牌会是位于河北石家庄赵县的传统民俗文化活动。
北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉,“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。
自大石河西北行,过红煤厂,右转离开大石河谷地,进入大安山山区。
平谷桃俗,是以平谷区大华山镇为起源、发展并逐渐涵盖全平谷区域并衍生与之相关的文化习俗。主要内容包括:生产技术、精神崇信、生活应用、文学艺术等。
阜宁西瓜具有口感好、纤维少、水分足、甜度高的品质,主要有早春红玉、超级冬春、小兰、特小凤、惠兰、羞月等小果型品种,果型好、果皮薄,单果重3-5斤。
“东海歌”(又名“大堂歌”或“大唐歌”),是20世纪以前合浦民间盛行的一种民歌,流传于广西合浦县常乐镇以及北海市区、钦州市的犀牛脚等地。
“无同竹编”始创于清光绪年间,在津门传承至今已百余年。主要包括竹编字画、竹编茶器、竹编花器、竹编饰品、竹编文创等,代表作品有竹编画《隐形观音》、竹编花器《蓝荷》、竹编茶器《半日闲》等。
特色是外壳皮薄,仁多香脆,其营养价值高,可补脑补肾