传统插花,北京林业大学传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
九嶷派古琴是传统古琴艺术的重要流派之一。
延庆高跷已经有上百年的历史,是延庆地区重要的非物质文化遗产项目。延庆高跷的角色有:老渔翁、打头棒、包头、武扇、膏药(或先生)、老坐子、小放牛等。
新津韭黄叶鞘长、较粗大、扁圆形、叶片厚、色泽嫩黄透亮,整体长度比普通韭黄长10厘米左右。香味浓,柔嫩。四川省成都市新津县新津县特产,全国农产品地理标志。
因馇制的河海水产品有八种,即:鱼、虾、八带、海螺、毛蚶、麻线、蚂蝶、墨斗等,因此这种饮食习惯也称为“八大馇”。主要馇制方法是用腌咸菜(芥菜)的卤汤,加上适量的葱、姜、蒜、花椒、桂皮等馇(熬)制而成。
中山脆肉鲩,广东省中山市特产,脆肉鲩是广东中山市地理标志产品,由草鱼喂养蚕豆养殖而成,具有肉质软滑、爽脆的特点。
涉县连翘,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。
馆陶大众熬饼,因主打熬饼而顾客盈门。
圆明园的大部分景观已不存在,但许多传说故事却流传很广。
镇江肴肉,原称“硝肉”。古时镇江酒海街酒店的小二,误把硝当盐腌猪蹄膀,烧煮后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚。后来,人们嫌“硝肉”一名不雅,改为“水晶肴肉”,流传至今,成为镇江的传统名产。
永定六月红早熟芋,福建省龙岩市永定县特产,全国农产品地理标志。“六月红”早熟芋是我国较早成熟的芋子品种,是龙岩市永定区独具特色的地方优良品种,具有早熟、个大、粒圆、质地疏松可口、产量高、养生价值优良等特点。
邱县“点心” 俗称细果子。
曲周饸饹面,又称河漏面,多用荞麦面制作。饸饹面松软柔滑、利口开胃、容易消化,并且价格低廉实惠,是深受男女老幼喜爱的面食佳肴。
林州市东姚洪河一带素有种植优质谷子的悠久历史,曾在唐朝前期公元706年洪河小米就被列为贡品。东姚小米的颗粒饱满、均匀、色泽纯正,熬煮出来的小米粥鲜香可口、浓稠、口感细腻,老少皆宜。它不仅营养价值高,还具有养胃、提高免疫力的作用。
酥肉为邱县的一种回族特色小吃
“龙池香尖茶”产于怀宁县清河乡龙池尖山及周边一带的浅山区,其制作始于宋代,传承至今已有近700年历史。古往今来,该茶以其特有的清雅高郁的香气而享誉皖西南,因其产地位于龙池尖及周边一带,故得名“龙池香尖”,又名“龙池尖茶”。
涉县柴胡,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品
天目山的西周古城距今约3100年,由于历史悠久,形迹尚存,经代代相传,有不少集人神一体的神奇故事,家喻户晓。有《天目鹿女传奇》、《仙翁白日飞升》、《善人坊》、《天目樵歌》、《山桥渔唱》等故事约四、五十篇。
郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。
气布袋,又名“炸荷包”,是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。
王龙吊子是固安特色小吃
说起郎家坟还有一段传说。
六郎庄五虎棍原名忠孝童子棍,据传成立于清康熙年间
丫髻山传说,源起于著名道教圣地丫髻山。丫髻山位于刘店镇北部群山中,庙宇初建于唐,兴于元明,盛于清。清康熙、乾隆、道光等皇帝曾御驾莅临并御赐匾额。
玉田胭脂米的原产地位于河北省玉田县亮甲店镇小泉村,也称其为御田胭脂米,与玉田碧粳米一道在清代是贡品。
永年大蒜,河北省永年县特产,中国国家地理标志产品。
安头屯中幡起源于隋唐,有着悠久的历史,曾受到乾隆皇帝和咸丰皇帝的册封。
杨家将传说(穆桂英传说),北京市房山区民间文学,国家级非物质文化遗产之一。
姜糖创于清代咸丰四年(1854年),系新都区三河场传统食品,现由新都区国营食品厂生产,新都姜糖产于三河镇,已有二百多年的历史。
鸡泽梨花大鼓早期叫"犁铧大鼓",因演唱者手持犁铧片伴奏而得名(现用月牙铜板伴奏)
水陆画,河北省广平县民间传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
固安李臣酱制品因食之烂而不散、肥而不腻、天然原生态而深得本地居民喜爱,近年来走上了京津百姓的餐桌,成了一道将传统酱制技艺极致发挥的“固安一绝”。
功力拳是内练气功、外练劲力的拳法,集医病、健身、防身综合而成,是中国传统拳法。
淮海戏是江苏省主要的地方戏曲剧种之一,流行于连云港市、淮安市、宿迁市及徐州市、盐城市部分县区,已有两百多年的历史。淮海戏唱腔音乐丰富多彩,有男腔和女腔的区别。淮海戏唱腔的特点是乐句结尾突然翻高八度耍腔,具有拉人魂魄的艺术魅力,故有“拉魂腔”之称。
氾水长鱼面是扬州特色小吃,将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄,捞出控油,再与调味料一起熬至成汤盛碗装好。将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可食用。氾水长鱼面具有营养丰富,味道鲜的特点,适合各种人群食用。
金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。
万庄鸭广梨是河北省廊坊市广阳区万庄镇的特产。
皮影戏(昌黎皮影戏),河北省昌黎县传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭齐名。
保生大帝信俗,福建省泉州市安溪县民俗,保生大帝信仰在民间流传已近千年,仅台湾就有分庙五百多座。保生大帝是闽台两地数千万闽南人的健康守护神,其药签中的一些医学验方是中医药宝库的珍贵遗产,其独特的信仰信俗和健康、慈济、和谐的文化精神是闽南文化的重要组成部分。
武清区曹子里镇是远近闻名的“绢花之乡”。清朝初年,曹子里的手工绢花就曾作为御用贡品被送入到京城皇宫之中,至今已有300多年的历史。绢花制作工艺十分考究,需要经过上浆、落料、染色、握瓣、粘花、攒花等十余个工序。
始建于1949年 3月6日
主要采用狐狸、水貂、旱獭、兔皮、羊皮等材料制作。
胖妮熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于河北菜,经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。
德州梁子黑陶率先于二十世纪七十年代开始研制、再现黑陶,在全国产生了很大影响,成为现代黑陶的发轫与中兴之地。梁子黑陶文化园是德州黑陶产业的龙头企业,由梁丽霞创立,产品主要有复古蛋壳陶、传统软刻陶、创新硬刻陶、漆陶、彩陶、红陶、中国印等七大门类两百多个品种。
“蚕姑蚕姑白又胖,吐尽蚕丝茧里藏。廿日茧里飞出蛾,产下卵籽孵蚁蚕。”这首民谣流传在高平不知多少个年代了。在高平养桑蚕叫喂蚕姑,这是怎么回事呢?
山石是中国古典园林中非常重要的构成元素。
磁州窑烧制技艺,河北省峰峰矿区地方传统烧制技艺
顺义中华圣桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种,它的品种比较的优质,圣桃的果质十分的饱满,肉质清脆,味道香醇,色泽鲜红,外表更是美观光滑,水分较多,口感甘甜,爽口美味,此桃储存的时间较久。
大城驴肉源于晚清,祖传方法制作,配料讲究,风味独特
牛屯大火烧,已有300多年历史,与安阳滑县道口烧鸡齐名。“面团半斤重,旋圈十八层;内填猪油馅,外涂豆油烘;炉内翻八遍,两油相交融;黄焦且酥脆,佳味馈亲朋。”
柳园煎血是一道河北邯郸临漳的特色小吃菜品
涿州贡米(又称涿州御米)早在乾隆年间便以其优良的品质名扬天下。
“岳西八大碗”,碗碗象征吉祥如意、福寿绵长。传统的岳西八大碗最主要的几道菜是豆腐做成的,也就是豆腐水碗席。豆腐席一般有十一道菜,其中主菜八道,也称“八大碗”。即:银鱼、虾米、鸡、鱼、肉、圆、猪肚、心肺。另加粉丝、四碟咸菜,又叫吃饭菜。
本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影,是本溪的街角著名小吃,本溪的豆腐皮跟一般的干豆腐,涮火锅的油豆皮都不一样,尤其是夜市上,烤豆皮更是供不应求,受到本溪本地人和游客的喜爱。
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),至今有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
魏县土纺土织技艺是一项古老的传统手工技艺。
清朝中期,根据满族八大碗改良而来。兴城八大碗讲究的是一肉二汤三滋补,四蒸四炖。主要是指:家常豆腐,原汤肉丸,古法蒸焖子,阿玛蒸肉,笨鸡炖蘑菇,原味蒸鱼,海米油菜和酸菜炖猪肉。