清丰，古称顿丘，春秋属魏，汉置顿丘郡，隋恢复顿丘县建制，唐大历七年因境内有隋孝子张清丰门阙，朝廷钦定为清丰县，沿袭至今，已有1200余年多的历史。是全国唯一一个以孝子之名命名的县。被中国民协命名为中国孝道文化之乡。

射河传说，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。很久很久以前，我们这个地方经常干旱，河流干涸，百姓苦不堪言。一天，一只神（母）羊带两只子羊用角开挖河流，为民造福。

大纵湖鲫鱼富含含蛋白质，钙、磷、铁等无机成分以及维生素A、维生素B、维生素D，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

高邮十大名菜之甓合珠联—高邮双黄鸭蛋。腌制后的高邮双黄鸭蛋，蛋白似白玉凝脂，蛋黄如红桔流丹，具有油露、松沙、鲜美、细嫩。在国内外享有很高的知名度。高邮人即以洁白的湖水和连续出现的珠光，与蛋白如玉、蛋黄成双作比喻，称高邮双黄蛋为“甓合珠联”，寓意吉祥。

自明嘉靖年间开始，漳平市便有了甘蔗种植和红糖制作的历史。几百年来，坐落在九龙江畔的西园镇基泰村以盛产甘蔗和红糖而远近闻名。

铺牛肉是浚县特产，以后寺庄王记铺牛肉为上等。起源于清朝年间，为外地所罕见，王记牛肉浓香扑鼻，色泽红润，香、甜、咸、麻、烂，味道可口，久食宜脾胃、补肾亏，其特点是：肉质鲜嫩，肥而不腻，烂而不浓，醇香可口，营养丰富。

蓟州区官善熏肠制作技艺传承至今已有200余年历史。用柏木、梨木、苹果木为主要原料加白糖放入大锅的锅屉上进行烟熏增加风味，所制熏肠淡黄色，口感柔软、鲜香不腻，是人们赞不绝口的美食，是蓟州区传统特色。

肉焖米饭俗称大米肉干饭，对于宁河人来说,几乎家家会做。其主要原料为稻米、肉、蘑菇。宁河所产稻米籽粒饱满、粒度均匀、晶莹洁白、如玉似冰，做饭蒸熟后米粒完整、光泽明亮、黏软不糊、凉后不硬、回锅如初、清香适口，特别是闷蒸米饭更为好吃。人们在多年的实践中创造出肉焖米饭特色美食，到宁河来都愿品尝这一美食，故而愈加使之名声在外。

大关水碗，又名大关水席，是桐城极有特色、现已驰誉省内外的一道名吃。烹制的山珍海味、鱼肉蔬菜等原料，以烧、焖、炖、煨、氽、溜、蒸等手法，分别制成各类汤羹形式的菜肴。由于制时注意火候大小徐疾以及调味配料适当等各个方面要素，烹制出的菜肴色、香、味、形俱佳。

湖沟烧饼是安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇的特色小吃。湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层，焦黄、酥软，一口咬下去，唇齿留香。

公安锅盔是湖北荆州公安县的特色小吃，以香酥、蹦脆、焦香的特点广受欢迎，分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等多种口味，满足不同食客的需求。

承德驴打滚以黄米为主要材料，烹饪的做法为主。

滦平是省级蔬菜产业示范县、首都篮子供应体系示范县、京津绿色有机农产品加工基地，作为首都安全农产品供应保障基地之一，滦平的有机、无公害等中高端产品直达京津蔬菜市场。

南派淮海戏是响水县淮海剧团在根植于传统淮海戏的基础上，对道白、唱腔、剧目等方面全面创新，形成别具一格的体系，被专家和戏迷公认为不同于传统淮海戏的一大流派。

白鸭汤是福建连城县传统名菜之一，属于闽菜系。连城白鸭放养于山溪河畔，肉质鲜美，不腥不腻，汤味清醇，具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用。与普通鸭子不同，连城白鸭长不胖，并且是论只卖，越老越好也越值钱。

花石豆腐是湘潭县花石镇的一种特色美食，明、清时期，花石人用十八罗汉山红砂石做成石磨，选用上等的黄豆，提取十八罗汉山浸出的山泉，将精选的上等豆籽连磨三次，制成的豆腐色洁白，质细嫩，味鲜美，隔夜不馊而远近闻名。

武城大祁庄地秧歌起源于元末明初，距今已有数百年的历史。以舞为主，以唱为辅，集舞唱为一体。一般每年的活动均在春节、元宵节期间，以在当村自娱自乐为主。以后每年元宵节前后，周边各村均派德高望重三个人，前往大祁庄约请秧歌队去各自村庄表演，并逐渐在平原、武城两县流传开来。

罗文皂镇杨家堡村滑家鼓乐班演奏的《将军令》、《水龙吟》、《上巧楼》、《百鹤宴》、《大雁落》、《小雁落》、《柳河吟》、《大八门》八大古典套曲，大气磅礴，独具一格，较为完整地保留了北方鼓吹奏乐牌曲及独特的吹奏技巧。

林州粉皮是林州的特产之一，因为林州盛产红薯，所以粉皮多是用红薯粉做成的。粉皮做成菜肴的方式也很灵活，凉拌是其中一种，酸酸辣辣的，十分的开胃，让人吃了还想吃。林州粉皮的制作工艺上乘，口感酸辣可口，深受人们喜爱。

东台市许河杂技距今已逾120年的历史，源于盐城杂技"建湖十八团"的支脉，后许河人开创的"杂技姚家班子"与建湖杂技嫡系传人"杂技王倚班子"合作和发展后得名"许河杂技"。

东台真丝地毯织造技艺可追溯至汉唐时期，以桑蚕丝线、柞蚕丝线为原料，通过传统的打结方法编织而成。真丝地毯织造技艺繁复，需要经过绘图、染线、挂经、编织、平剪、挽穗等数十道工序，每件成品从设计到完工需要8-10个月的时间。

扬州琢玉工艺源远流长。扬州玉雕将阴线刻、深浅浮雕、立体圆雕和镂空雕等多种技法融为一体，形成浑厚、圆润、儒雅、灵秀、精巧的特点，具有秀丽典雅、玲珑剔透的艺术风格。

武平民俗绝技，主要流传于永平乡中湍村。中湍村，是一个距离武平县城三十余公里，人口逾千，以兰姓为主，历来以民间绝活著称。中湍村民俗绝技表演始于清咸丰年间(1851-1861)，至今已有150多年历史。

痘姆陶器是中国安徽省潜山市痘姆乡的一种传统手工艺品，潜山制陶历史可追溯到5000多年前的薛家岗文化时期，有2000多件出土陶器可佐证。新中国成立后制陶业达到鼎盛，从业者数万人，周边十里八乡老百姓家中的坛坛罐罐、盆盆碗碗十有八九都出自痘姆。

安乐秧歌是河北省的民间舞蹈。

榛子是岫岩地区特产，属纯天然绿色食品，富含人体必需的钙铁锌硒等微量元素，是老少皆宜的滋补保健之鲜味佳品。

德州大驴是宋代时由西部地区传入，经过长期选育成为优畜良种。体躯一般为126-136厘米，最高155厘米。体质坚实，耐粗饲，易役使，适应性强。皮质柔韧厚实，可用于制革或作为名贵中药“阿胶”原料。

在高平城乡，有一种传统美食“捻圪斗”，俗称“猫耳朵”。也成了高平城乡的一道美味佳肴，因做时用拇指摁滑而成，故称“捻圪斗”。又因吃时轻柔利口，筋而软和，富有营养，至今受到人们的喜爱。

五色糯米饭是壮族人在三月三必备的一道美食。五色糯米饭因其有黄、红、黑、白、紫五种颜色而得名，这五种颜色，除了白色保持糯米的“本色”之外，剩余的几种颜色都是用红蓝叶、枫叶、黄栀子等植物来进行“染色”。

根据清代刻书中心刻工记录，武平刻工数据可追溯至明清时期。木刻艺术它是一门集多种艺术元素于一体的艺术门类。融合传统刻字、篆刻、绘画、版画等相近艺术总类于一体，形成自己独特的艺术风格。

漳平的广大山区农村，有种植山茶树的传统，栽种油茶的历史悠久，自元末明初有人居住以来，就已经开始种植。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。

“金带河流”的民间传说，源于南宋时期，县城周围也就出现了一条金色的河，成群结队的鲤鱼，游弋其间，更是锦鳞一片后来，人们就称它为“金带河流”。

岳西土豚鸭，是一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的鸭科家禽，富含不饱和脂肪酸和多种氨基酸、维生素、硒元素。土豚鸭汤肉质鲜嫩、油而不腻，具有补虚强身，滋阴润燥的作用。

骨渣丸子是蠡县民间地方特色菜品

滦平县西沟乡注册了滦熙商标，努力打造有机梨和富硒梨两个品牌，并严格按照有机梨生产操作规程进行生产，目前已取得了北京中安质环认证中心的有机产品证书。西沟乡纯净的水质、优美的环境和滦熙有机梨甘甜的口感得到了航天工业服务中心的认可，滦熙有机梨成为中国航天指定产品。

由于秦皇岛的海产品众多，所以我们就可以来个大杂烩的特色菜

岫岩素有“蚕乡”之称, 岫岩境内柞树丰富，多自然生成。品种有蒙古栎、麻栎、菠萝栎等。

“阳之源”老陈醋采用蒸、酵、熏、淋、晒5道工艺，酿造出酸、甜、绵、鲜的独特风味，含有对人体有益的多种有机酸和人体必需的氨基酸及微量元素，是老少皆宜的佐餐调味佳品。

内黄花生，河南省安阳市内黄县特产，全国农产品地理标志。内黄花生果大饱满，色泽亮丽白净，口感好，且网纹清晰，质地饱满。据《内黄县志》记载，花生是内黄传统作物，在民间被誉为“长生果”，有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”之说。

连云港海刺参是一种海鲜食品，具有十分丰富的营养元素，海刺参的也是传统的风味美食之一，它的制作也是十分的精良，工艺也是较为讲究，成品的菜肴更是香醇美味，可口无比。

“秀山号子”是典型的劳动歌曲。追溯源头可至7000年前甚至更早的“吭哟吭哟”的劳动号子，是劳动人民从劳动实践中创造出来，用以统一步骤、调动情绪、宣泄疲劳和调节氛围的。

上思舞鹿从产生以来未曾中断，是当地壮族居民喜庆活动中不可缺少的一种祝福舞蹈，在壮族乡村颇受欢迎。她具有传递民族精神文化的功能，作为一种综合性的表演艺术，它主要由舞蹈、锣鼓演奏组成。

长汀童坊镇彭坊刻纸龙灯主要流传于长汀县童坊镇一带。据传是由清代康熙年间彭氏第十五代祖先彭景周将福建泉州的刻剪纸艺术与中原的元宵花灯艺术相融合、并加以创新组合，从而形成了闽西北民间独特的“刻纸龙灯”。

小金筒是汀州客家的一种特殊吹管乐器，流传于长汀乡镇，尤以羊牯乡、濯田镇、大同镇等地最为盛行，且颇具声誉。每逢乡间民俗节日或喜庆欢乐之事，人们在鼓手班演奏时就可看到小金筒演奏，细长的小金筒，声音尖锐高昂，远远的就把人们吸引过来。