“卧佛灯会”,约形成于宋代。
葫芦造型美观,从明朝起就已出现葫芦工艺品,到清朝时出现的“刻制葫芦”和“范制压花葫芦”成为朝廷供品,随着时代进步,又出现烫画葫芦和雕刻葫芦,拼雕葫芦。任德斌是临邑县县级非物质文化遗产葫芦雕刻工艺项目代表性传承人,2017年成立了葫芦雕刻工作室,代表性作品有《梅兰竹菊》《四大国粹》《福禄寿喜》等。
齐河小麦是齐河县特产之一,康熙十二年(1673年)《齐河县志》中有记载,至今已有300多年历史,素以产量高、品质好而著称。齐河县是山东省小麦主要产区, 齐河小麦历来享有盛名。目前全县种植面积达115万亩,营养成分含粗蛋白15.15%、湿面筋33.6%、属面条、馒头专用小麦品种。
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,越嚼越香。具有筋、韧、香、五香调味齐全的许多特点,它是山西省大同市的一道特色小吃、
十二圩五香茶干口味鲜美,咸、香、甜适中,粗咬鲜美异常,细嚼香味满口,食后回味绵绵,有开胃之奇效,增食欲之能,久食不厌,被誉为长江中下游的“茶干之王”。
青布挑花又名架子花、十字挑花,广泛流传于里下河地区兴化一带。长期以来,经过一代又一代农家妇女的精研细作,这门工艺日臻完善,以明快的色彩组合、精巧的图案构想凸显出独特的艺术表现力。
出生于兴化的“扬州八怪”郑板桥先生创作的“板桥道情”唱词精炼、曲调优雅,是“道情”艺术的精华。板桥道情雅俗共赏、寓意深刻,受到群众欢迎,传唱至今。
龙眠春翠是桐城茶的一种,和桐城小花同一产地,属绿茶类。属皖西兰花茶品系。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。
遂溪醒狮是广东省湛江市遂溪县的一项传统民间舞蹈,享有“中国醒狮之乡”的美誉,遂溪醒狮表演始于明清时期,至今已有数百年的历史。自古以来,广东醒狮被认为是驱邪避害的吉祥瑞物,因此每逢喜庆节日,如新张庆典、迎春赛会等,都喜欢敲锣打鼓,或有重大活动,必有醒狮助兴,长盛不衰,历代相传。
华容蒸蛋饺子是湖南省岳阳市华容县的一道特色美食,深受当地居民的喜爱。华容蒸蛋饺子以其金黄透亮的外观、鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。
辽砚板扇产于辽宁省本溪市南芬区,在制作过程将传统工艺与现代创意相结合,使之雕、镂、剔、透工艺精湛,既不失传统之美,又具现代之风格,使辽砚板扇这一中华瑰宝再度大放异彩。
禹城油酥烧饼是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料,用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的。其色香诱人、外酥里嫩,咬上一口,芝麻、酥沫会散落一片,五香气味四溢,使人回味无穷。具有焦酥、焦黄、五香味、芝麻香等色香形味俱全的特点。
广灵香菇是香菇科、香菇属的一种大型真菌,可以食用。香菇可煲汤,炖食或炒菜。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。
晋城煤炭不仅储量大,而且质地优良,具有灰份质低,含硫少、发热量高、热稳定性强、机械强度大等优点,原煤含硫量在0.3%左右,可燃基发热量在8000大卡/千克左右,块炭晶萤光亮,燃烧时无烟无味,摸不染手、抱不沾衣,素有“白煤”“香煤”、“兰花炭”之称,工用民燃均为佳品。
堤西松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是一种中国传统风味蛋制品,风味独特,营养丰富。2020年,堤西松花蛋制作技艺入选第五批盐城市级非遗代表性项目名录。堤西松花蛋选用堤西麻鸭蛋,经选蛋、消毒、配料、装缸、包裹等步骤加工而成。
港口红沙村是国内知名的大蚝产地之一,年产量能达到25万吨。红沙村养殖的大蚝品种为近江牡蛎,具有个大、肉厚、身壮等特点。味道鲜美,肉多汁可口,同时富含丰富的蛋白质,营养价值极高。
浚县石雕技艺流传至今已有两千年的历史了。浚县石雕亦名浚县青石雕刻,其技艺经过长期的传承和发展,形成了自己完整的工艺流程,严谨有序,层次分明。
获嘉罗汉拳之特点双人互博,拳理易解,动不见形,出手无影,手不空回,明留破绽,暗中得实,借力发功,四两拨千斤,创敌与横、斜、侧、旋。罗汉拳以独特的风格和完善的体系闻名遐迩,作为省级非物质文化遗产,传承至今已历经16代400余载。
都昌县椴木木耳是一种独特的食用菌,具有丰富的营养价值和药用价值。它生长在都昌县的椴木树上,因此得名。椴木木耳在当地被广泛采摘和食用,并且因其独特的口感和营养价值而备受青睐。
景泰砂锅的生产地是景泰县芦阳镇西关村。因地处明代构筑的小芦塘城堡的西侧,故名西关。西关的高岭土储藏量丰富,品味高、粘度好兼之周围又有较为丰富的煤炭资源和村边的溪水四季常流,具备了良好的建窰条件,便形成了具有地方特色的砂锅制作技艺。
鹤舞,广东省中山市沙溪镇的地方传统舞蹈,广东省省级非物质文化遗产之一。鹤舞是广东中山隆都地区百姓根据当地的自然及生活环境而创作的一种动物道具舞蹈。
泉溪鲜鱼是利用山泉水养殖的优质鱼类,以肉质鲜嫩、营养丰富、无泥腥味著称,适合多种烹饪方式,深受消费者喜爱。
博野里村很多年以前就有舞狮队,但失传多年。
滦平是省级蔬菜产业示范县、首都篮子供应体系示范县、京津绿色有机农产品加工基地,作为首都安全农产品供应保障基地之一,滦平的有机、无公害等中高端产品直达京津蔬菜市场。
南园酒店研制的“慕容宴”曾荣获“东北金牌名宴”,并且已经出现在餐桌,共48道菜,包括热菜、凉菜、干果和点心,成为舌尖上的美味。现在已经入选双塔区非物质文化遗产。
俗称吹鼓哒子或吹鼓手。如今民间办“红”、“白”事,仍沿用雇“吹”的,以示隆重,用以助兴。所用乐器有:鼓、板、唢呐、嗽叭、管子,所唱内容多为传统剧目片段和现代流行歌曲。
阳城县“析城山”牌野生木耳产于太行南端,王屋山巅峰,木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值。
通渭木雕是我国北方木雕体系的一个重要分支,分布通渭全境,尤以马营、平襄、襄南、陇山等乡镇最多。它作为建筑构件,大多用于山门、照壁、墙面等建筑物上。
渭源黄芪作为甘肃省渭源县的一种重要中药材,具有显著的经济价值和药用价值。2022年,渭源县种植面积达到将近9万亩,产量将近3.9万吨。
徐闻马友鱼的学名为四指马鲅,民间俗称午笋、祭鱼和鲤后。马友鱼是一种具有独特风味和丰富营养价值的海鲜产品,主要产自中国广东省湛江市的徐闻县。
湘潭湘莲的籽粒饱满,形状均匀,色泽洁白如玉,光泽度好,口感细腻,软糯香甜,入口即化,回味悠长。尤其是“寸三莲”,其籽粒大小适中,形如古时的铜钱,故又有“湘莲甲天下,寸三莲甲湘莲”之美誉。
华容酥肉是湖南省岳阳市华容县的一道传统特色美食,深受当地居民和游客的喜爱。华容酥肉以其外酥里嫩、香气扑鼻而著称。其外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,入口即化,让人回味无穷。
松滋鱼糕俗称花糕,又名百合糕,“头子”菜,是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃。它以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点为人称道。
该区域山场水丰地肥、果树较多,尤其盛产大枣。
哈哈腔又被称为柳子调、喝喝腔,是产生于河北省民间的地方剧种
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。
鲍子沟村的葡萄成熟早、含糖量高、品质优越,素有“渤海之滨吐鲁番”的美誉
平鲁有一种很家常但也很大气的菜叫披头烩菜,是平鲁传统特色美食。正宗朔县披头烩菜的四宝是山药蛋、白菜、粉条、豆腐,也可以任意搭配。平鲁人对披头烩菜情有独钟,婚丧嫁娶、满月席、寿宴,几乎都离不开烩菜。
义城红薯,山西省晋城市泽州县特产,全国农产品地理标志。山西晋城位于八百里太行最南端,属暖温带半湿润大陆性季风气候,昼夜温差大,有着悠久的红薯种植历史,优势区土壤硒含量高于全省平均值3.55倍,造就了高山旱作富硒,甘甜绵润好吃的“晋城红薯”。
内黄烩面以优质高筋面粉为原料,按照传统做法全部手工制作,辅以高汤及多种配菜,汤好面筋营养高,深受内黄广大食客的青睐。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面、老味烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面和鸡蛋烩面等。
淮剧,又名江淮戏,源于清代,流行于江苏、上海和安徽部分地区。清代以来,流行于淮安和扬州等地。上世纪五十年代,淮剧与扬剧等剧种在扬州同台演出。后扬州有新淮淮剧团、泰州淮剧团,宝应、高邮、兴化均有淮剧团,今宝应仍有淮剧团。
盘王舞是瑶族人民祭祀祖先盘王的重要舞蹈,通常只在盘王节跳,又可称跳盘王。有时在男女结婚择吉日也跳,以祈求婚姻美满。
高明粉葛扣肉是广东省佛山市高明区的一道特色美食,在逢年过节、婚娶喜事等重要场合,粉葛扣肉都是不可或缺的一道佳肴。高明粉葛扣肉口感独特,肥而不腻,入口即化。吃完后,齿颊留香,回味无穷。
相传虞唐高跷是明朝正德年间,明武宗朱厚照私访江南途经湘乡虞唐时所传授,至今已有近500年的历史,是湘乡市首批非物质文化遗产之一。
木兰烤冷面是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一种特色小吃,深受当地居民和游客的喜爱。冷面经过烤制后,表面变得酥脆,内部仍然保持软糯的口感,搭配特制的酱料和蔬菜,味道十分美味。
猪头肉煮熟后,放入葱姜蒜爆炒,将切成方块大约一公分厚的卤水豆腐铺在屉布上
围场马铃薯,河北省围场满族蒙古族自治县特产,中国国家地理标志产品。
庆云金丝小枣是庆云传统特产之一。其栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,振兴于当今。位于邑内周尹村的一株1600余年的老枣今仍青荫红果;集中在周尹、程家、卞家及邓家、姚家、坊子村一带的已有几百年树龄的老枣树接近千棵。
高跷表演形式多种多样,五花八门,不拘一格,在圣水沟村流传年代较长,所用的高跷,多为木质,表演有双跷、单跷之分。双跷多绑扎在小腿上,以便展示技艺;单跷则以双手持木跷的顶端,便于上下,动态风趣。
阁老山,清以前叫栲栳(kao lao)山。栲栳,民间叫“栳栳”,也叫“笆斗”是用竹蔑或柳条编制成的一种上下粗细一致的容器,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一种用具。因为山的形状像栲栳,就起名叫栲栳山了。
井店烫面包是内黄本地特色小吃,以面粉、五花肉、粉条为主料,按照传统做法制作。井店烫面包皮薄馅大,味美鲜香,肉质可口,香而不腻,深受广大食客的喜爱。
车桅灯习俗欢快热烈、群体性强,增加了春节的节日气氛。整个活动体现了沿江沿湖地区一种类似于古老“船图腾”的文化内涵,是水乡民俗文化中的代表。
丁伙龙舞是江苏省的传统民俗娱乐活动。起源于汉代,距今已经有2000多年的历史。当地民间传说扬州东陵圣母庙里的女道士杜姜、康紫霞在瘟疫横行时用草药熬汤救治病人,使与丁伙临近的蔡家庄人转危为安,后杜、康2人化作白龙腾空而去。为缅怀2女的功德,老百姓用舞龙的方式予以纪念。
宝华玉笋茶是江苏省镇江市句容市宝华镇的特产。句容宝华玉笋茶条索挺直紧结,色泽翠绿,鲜活显毫,香气清鲜持久,滋味鲜醇爽口,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀齐。
上思县的瑶族还保留着自己传统、原生态的民族文化。其中瑶族的婚礼习俗,便是一个独特的景象。瑶族婚礼仪式有拦路歌、拦门关、鸳鸯仪式等,拦路歌和拦门关拦两次的意思就是要好事成双。
在同盟山武王庙拜殿前面,有一棵唐槐,树龄有1000多年了。主干已枯死,两个分枝枝繁叶茂。这株槐树传说很多,都和唐代时期有关系。
荷塘土鸡是一道起源于湖南湘潭荷塘乡的传统美食,荷塘土鸡始于1897年,上世纪初,取材荷塘当地土鸡研发的“药膳土鸡”、“茶油焖土鸡”、“剁椒土鸡”等系列产品,很快成为当地脍炙人口的美食。
火烧为一种面食,一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。
河间是火烧驴肉的故乡