“海子垮炖鱼”采用纯正的平谷金海湖野生活鱼，地道柴锅慢火独特做法，骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。

“挂甲峪小锅饽饽”已沿袭数百年，是粗粮细作的农家饭代表，主料采用小米、玉米、黄豆等几种杂粮用各种蔬菜汁调和而成，配以野菜、豆沙等多种馅料，经过特色灶具制作而成，一道道色彩不一，香喷喷的小锅饽饽集营养、健康于一身的纯天然绿色农家美食。

“密云三烧”是密云地区的传统美食，据《密云县志》记载,清代及民国期间,密云县城吴家烧饼铺的烧饼,“四海居”的烧肉与“聚源号”、“天聚号”、“汇聚号”三家酒烧锅生产的红高粱烧酒,合称“密云三烧”,驰名远近。

家洼村豆腐好吃，是因为水好，这也是一个得天独厚的资源优势。

红高粱磨成细面，加入豆面等多种粗粮，然后加上榆皮、增加饸饹粘性，使饸饹口感更筋道、更顺滑

栗子炖活鱼、栗子烧肉、栗子炖鸡、栗子白菜等等应有尽有。

金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包

四季鱼肉春饼是由新鲜鱼肉和不同种类的蔬菜汁和面制作而成，口感筋道、鲜美。

东营子村特别打造了一桌年味十足的宴席，宴席中以鱼面、鱼肉馅水饺、黏饭、年味小吃为主食，这些主食往往都是在过年的时候才会在餐桌上看得见，来东营子您随时都可以吃到美味的黏味小吃。热腾腾的鱼肉面条，香喷喷的黏味让您天天都有过年的感觉。

石锅具有保鲜、去异味作用，用石锅炖熟的菜肴色泽鲜、味道美，品尝这么一桌热乎乎的石锅宴，也绝对会让你不虚此行。

水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。

五彩养生面是这个禅味小村的特色美食之一

古北口地理位置特殊，使来自长城内外、大江南北的人把各地的风味小吃也带进了古北口。

这道菜清新、嫩滑爽口，一道简单美味的家常菜肴。

怀柔是有名的板栗之乡，这里的栗子甜糯香软，并且好剥皮。油栗红烧肉，油栗与五花肉相互结合，互相吸收，整个味道也有些微甜。

水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的传统风味小吃。

宫门献鱼是一道色香味俱全的传统名菜。此菜也是清御膳名菜。

芥末墩儿是老北京传统风味小菜。

老北京烤肉是一道美味的菜肴，制作原料有料酒、白糖、盐等。

奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。

北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。

灌汤黄鱼清朝满汉全席中的头牌大菜

清末，御膳房的厨师把原皇家宫廷菜肴的制作方法带到了民间，后经五代传承至今。

北京传统名菜，肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。

苏造肉也称“苏灶肉”，是老北京的一种地方传统小吃，属于北京菜

房山特色八八席是我国北京著名的一套餐席，具有非常悠久的历史。

全聚德挂炉烤鸭以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色蜚声中外，被列为北京特产之首。

都一处烧麦，烧麦的制作越来越讲究，应时当令，花样增多。

北京东来顺饭庄始建于光绪二十九年（1903），原址在老东安市场北门。

便宜坊在明朝的时候有了自己的第一家店。

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。

阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌

长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一

四条包子是一道来自国家历史文化名城—秦皇岛山海关的美味可口的传统名点

青龙满族杏仁粥，杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。

青龙水豆腐又叫青龙老豆腐，已经被列入秦皇岛“特色名吃”。

碳烤生蚝是我国沿海地区的一道风味名小吃，深受全国各地游客的青睐。新鲜的生蚝，佐以黄油、大蒜水、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味即可食用。

粉鸽子是河北省秦皇岛市卢龙县的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。在秦皇岛的四区三县大小超市集市村庄有卖，十分普遍。可以作春卷，千子等传统美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。

饽椤饼是一道以饽椤叶、面等为主要食材制作的美食。

烤大虾是中、西餐主要菜肴之一。

由于秦皇岛的海产品众多，所以我们就可以来个大杂烩的特色菜

晓晓炸排骨是河北省秦皇岛市海港区的特产小吃

常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。

竹蒜鹅火锅是河北省秦皇岛市海港区的特产之一

抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。

所谓懒豆腐，关键还是一个“懒”字。

焖子的配料主要是甘薯淀粉、猪肉及葱姜蒜、酱油等调料。

昌黎赵家馆，位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年，创始人赵福元（1907年—1996年）是一代著名的饺子大师。

特点：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。

包括麒麟蒸饺、驼油丝饼和山焖肉

草原荷叶鸡属于围场特产。

围场特产，主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。

御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃

汽锅野味八仙是河北承德的一道特色美食。

用荞麦面制的碗坨，是承德专访传统风味小吃，已有200多年历史。

改刀肉是承德名菜之一。传说，它是道光年间宫廷御厨刘德才研制的一种御膳佳肴，经八代祖传，已一有百年历史。由于制作精细、风味独特，逐渐成为在承德广为流传的菜肴。