湘乡酒糟鱼是湖南省湘乡市的一道传统特色美食，湘乡酒糟鱼有着悠久的历史，据传在清朝咸丰同治年间就已经盛行。湘乡酒糟鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。适量食用湘乡酒糟鱼可以补充营养、强壮身体，并具有一定的健脾开胃、消食化滞的功效。

湘乡火焙鱼，作为湖南湘乡地区的一道传统特色美食，湘乡火焙鱼的历史悠久，其制作工艺源远流长。作为湖南湘乡地区的代表性美食，火焙鱼不仅深受当地人的喜爱，还逐渐走向全国，成为许多食客心中的美味佳肴。