金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。
新河大枣是婆枣的一个品种。分布在邢台新河一带,但以新河为集中产区,故名新河大枣
新河甜杏是河北省邢台市新河县的特产。
梅花拳全称为“五式梅花桩”,因在梅花桩上演练而得名
梨花大鼓是河北南部地区独有的鼓曲之一
乱弹是河北南部的地方戏曲剧种,产生并发源于今邢台威县。
三白大西瓜---白皮、白瓤、白子、沙、甜、储存时间长、个大,是消暑的好产品。
威县火烧是河北省邢台市威县的一道特色小吃,属于冀菜;
威县老粗布纺织可追朔到元末明初,距今已有700余年历史。
驴肉香肠是沙河地方特色非常明显的一道菜。
四匹缯布是沙河十里亭镇及孔庄一带广泛流行的一种民间织造土布。
马家熏鸡,是沙河城马家先人马校毅在1920年代从天津拜师学艺
沙河核桃是河北省邢台市沙河市的特产。
沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜
红谷子小米产自河北省沙河市太行山东麓御路
洛阳村马场秋梨,是沙河市久负盛名的特产,已有五百多年的栽培历史。
高脚白大葱由中国西北传入任泽区,并在此生根繁衍。
老炒肉是任泽区传统的汉族名菜,属于河北菜。
因状如牛舌,俗称“牛舌头火烧”。
留垒酱菜早在明清时期就朝野闻名。
世界羊绒看中国,中国羊绒看清河
武大郎烧饼是清河县小吃。清河是武松、武大郎的故乡,武大郎烧饼在清河县有悠久的历史。烧饼是把小麦粉和面发酵后,擀成碗口状面饼,贴在铁板、鏊子(或锅)上直接用火烧熟。颜色较黄而不糊,味道香甜而不腻,口感外酥内软。过去,人们在打好烧饼后,装在用麦秸编成的篓或柳条编成的篮内,盖上棉被,用小车推着或肩背着,走街串巷去叫卖。现在多为店铺经营,成为人们的日常主食。
清河老豆腐,是流行于清河县一带的风味小吃
炒麻豆腐是过去穷人充饥的饭食
武大郎粉皮是清河县武家那村加工生产的纯绿豆粉皮。
清河县八大碗即八碗菜
太行山区栽种板栗已有悠久的历史,是中国优质板栗的重要产区。
“浆水苹果”作为区域公用品牌,多次被中国农交会评为果王
枣仁是酸枣树之实,它分布于长江流域以北的广大地区,但唯独“顺德府枣仁最佳”
冰神祭祀又叫祭冰神,祭冷神。它是平乡县后张范村一项民俗祭祀活动
平乡芝麻糖是平乡县的特色零食。
平乡十香菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡十香菜是一种腌制的小咸菜,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口。平乡县油召乡八辛庄村腌制的小咸菜,据说已有上百年的历史,他们称这种小咸菜为“十香菜”,如今“十香菜”已成为村民脱贫致富的“金疙瘩”。
平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。
村里做大锅菜,用的是那种很大很大的大铁锅,铁锅固定在一个泥抹的大灶台上,旁边是风箱。五花肉切片,白菜、冬瓜切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的素丸子等等,以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。
丝弦又名弦子腔,相传是元、明弦索调的遗音,是河北省特有的、颇具影响力的古老地方剧种之一
因其拳分五势,正合梅花五瓣之形,故取名“梅花拳”。
为宁晋传统小吃中较受欢迎的一种。把小米、黄豆用水泡涨,加茴香上石磨磨浆,在鏊子上摊成薄饼,卷上盘匴(特制的油炸食品)即成。
宁晋特色小吃西关饸饹面[hé le miàn]是一种中国汉族的传统特色面食之一
宫面是宁晋县褚家庄村的地方传统名产,亦称贡面。
泥坑酒始建于1916年。
宁晋县共建成羊肚菌基地28个、种植面积达5000亩
宁晋雪梨属白梨系,俗称“雪花梨”。
宁晋鸭梨,河北省宁晋县特产,旧称“天津鸭梨”。
邢窑是唐代著名瓷窑
柳编是我国民间的传统手工艺品之一。
内丘挂汁肉又名“炒肉挂汁”,是河北省邢台市的一道特色名菜。
内丘酸枣仁色泽鲜亮,药物价值极高
富岗苹果,河北省内丘县特产,中国国家地理标志产品。
邢窑是中国白瓷的发祥地。中国古代最早的官窑之一。
赵家蒸包南和区的特色小吃。
卢氏带鳞酥鱼制作技艺是一种传统的民间技艺
南和小米煎饼是南和区的特色小吃。
开河少林散手通背门起源于邢台南宫市开河村
悬空寺坐落于河北省邢台南宫市东南39公里董家庙乡悬空村西
河北南宫是个农业大市,自古以来就有种植大枣的习惯
2002年被省农业厅命名为“河北韭菜之乡”。
南宫熏菜是河北省南宫市传统名菜,该菜品由精瘦猪肉,绿豆粉芡为主料制成,属于冀菜系。
南宫大紫枣,鲜枣果实扁圆形,紫红色,平均果重16.74g,最大果重36.1g