宫廷绘画技法在中国源远流长，是中国传统文化的精髓，它不同于现有的绘画技法,具有一定宫廷文化特色和独特的表现技法,其蝴蝶画法尤为独特。 其传承谱系：第一代：李廷梁（1852—1943）第二代：王竹坪(1909----1984） 第三代：王玉文等 第四代：王 伟等

怀柔核桃，核桃品种。是北京怀柔地区的著名特产。

“将军关灌肠”历史悠久，是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴，其味道独特，香味扑鼻，尝一口鲜嫩无比，美不可言。

主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。

这道菜清新、嫩滑爽口，一道简单美味的家常菜肴。

老北京烤肉是一道美味的菜肴，制作原料有料酒、白糖、盐等。

古书画临摹复制技艺是我国一项重要的传统手工技艺。

奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。

平谷村落域名传说，是流传于平谷地区村落中的掌故与传说。

昌平苹果，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。

顺义区张镇自古就流传着灶王爷是张各庄人的说法。传说中，灶王爷是本地一位生性善良的张姓农户，在历经磨难后，被玉皇大帝封为“灶神”。现在张镇不少村民家中灶前，仍供奉着灶王爷的画像和灶王龛，保留着祭灶的习俗。

也记不得是上方山的哪一代禅师了，只说有两个和尚，老的法号玉智

京西百花山方圆百里，有着悠久的历史文化，其中圣莲山是百花山群山中一座名山，盛名之下

长辛店大枣成熟期比冬枣短，平均重13.6克

雕漆是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。

北窖村音乐会属民间音乐，年代最为古老。

位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久，距今已有百年历史。

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。

御皇李子，是密云区东邵渠镇特产的李子，清朝乾隆年间，就成为朝廷之贡品

家洼村豆腐好吃，是因为水好，这也是一个得天独厚的资源优势。

灵水核桃是北京著名的核桃。核桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

米粮屯“同乐高脚会”创建于清朝乾隆年间，曾受过皇封，距今已有250余年历史。

北京大兴素有“中国西瓜之乡”的美誉，“大兴西瓜”早已成为京城百姓信赖的品牌。

密云核桃产于北京密云区，是北京著名的水果，既可以生食、炒食，也可以榨油。

淤白蹦蹦戏又称评腔梆子戏，是北京市的传统戏曲剧种之一。据传由东北二人转发展而来，又与西路评剧有渊源，已有百余年历史。唱腔脉络清晰，板式明了流畅，套路简洁。戏曲内容以山村习俗、轶闻趣事居多，现剧目只有代表剧《老少刘公案》。

北京面人郎是北京特有的一种民间面塑艺术

平谷区峨嵋山道教习俗，是平谷区南独乐河镇域的峨嵋山为载体，传承千余年并影响周边数十个村庄的民众生活俗信。其表现形式和内容包括：传统宫观建造技艺，传统建造习俗，道教科仪法事，道教节庆祭祀，祖先圣贤信仰，特色饮食民俗，传承善举，书法、绘画等艺术传承。

大兴区栽培桑椹的历史已超过1500年

南独乐河剪纸，是平谷区南独乐河镇南独乐村于福青的剪纸艺术。

北京玉雕是国家级非物质文化遗产名录项目。

肉饼外酥里嫩，油而不腻，光是看上去就让人垂涎欲滴。

相传当年大战辽军的女将军穆桂英，一行人马向南进发，路过此地，人困马乏，想找一处休息的地方。

北京传统名菜，肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。

后北宫善诚老会，是平谷区大华山镇后北宫村的民间花会组织，据传，组建于清朝中叶，以创始人“景善诚”之名命名，历经五代传承，会规会礼严格。

京绣，北京市房山区、河北省定兴县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。

清末，御膳房的厨师把原皇家宫廷菜肴的制作方法带到了民间，后经五代传承至今。

冰花酥是北京市传统风味小吃。

礼贤镇东黄垡村同乐会成立于明永乐年间

酸甜适中、爽口滑润的果脯已经成为了北京味道的代表之一

聚庆斋在清代叫聚庆斋京果铺，始建于清嘉庆十三年（1808年），距今已有近200年的历史。创始人田庆隆（字尉轩），直隶保定府人，早年来京，凭借祖传制作小面店的手艺，在清宫内务府分管皇家饮膳的“尚膳监”下属的“甜食房”当差，后因患足疾，回家休养期间被“开缺”。愈后再次来京，在亲友的资助下，筹措了八两银子，在前门外大栅栏路北和路南租房两间，于嘉庆十三年（1808年）开设“聚庆斋京果铺”，制售各类京式满、汉饽饽点心。

烙画葫芦，又称烫画葫芦，火笔画葫芦，是一种寓意福禄平安，深受百姓喜爱的传统工艺美术品。

门头沟龙泉务童子大鼓老会是北京市的传统民俗文化活动。是在1934年由村里开白灰窑的李福旺等十几户出资成立的。其传承脉络比较清晰，由发起到现在打大鼓的会员传承了六期，打锅子（花钹）会员传承了八期。

该美食种类繁多，有豆角粘卷子、豆角闷面、肉锅粘卷子、棒子饽饽炖小鱼等。

北京鸭梨，产地中国北京。特点：果皮薄，果心小，果肉厚、且细嫩而清脆，石细胞极少；外表光滑，呈淡黄色，有粽色斑点；果内水汁多，味甜稍带酸，并具有清香气味。

柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来，因烹制方式和口味的特别，加上纯朴风格的乡村宴会式服务，名播京城，声誉远远盖过古城遗址。来到这里，每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。