芥末墩儿是老北京传统风味小菜。

平谷民间剪纸，是平谷区大华山镇小峪子村李明霞的剪纸艺术。

扑蝴蝶是活跃在北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的传统民俗舞蹈

五音大鼓是一人持鼓、板站立击节，说唱相间进行表演，另有四人分别操持三弦、四胡、打琴（扬琴）和瓦琴进行伴奏的曲艺表演形式。

八极拳历史悠久，早年因地域不同而被称作“巴子拳”、“八忌拳”、“八技拳”、“开门八极”、“中心八极”、“开拳”等。

杨镇大集兴起之初，就依托庆春耕结束时的药王庙会和庆秋收后的娘娘庙会形成，是传统民俗之一，距今已有三百余年的历史，每逢农历一、六就是集日。

说起寺院的兴衰，当地的老人都会说:“这里还埋藏着七十二缸‘老咸菜’呢！”

北京东来顺饭庄始建于光绪二十九年（1903），原址在老东安市场北门。

怪村太平鼓是北京市的传统民俗舞蹈。

“将军关灌肠”历史悠久，是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴，其味道独特，香味扑鼻，尝一口鲜嫩无比，美不可言。

相传在很久以前这里仅有一个小山丘。

“雕窝烤羊”融蒙、疆烤羊技艺，采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，毫无腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，让您尽享大快朵颐之福。

红石坎村刺绣作品多以生活为题材，图案简练朴拙、色彩丰富明快，刺绣工艺精湛细腻，富有生命的张力。

素有"干果之王"的美称，在国外被誉为"人参果"。

平谷村落域名传说，是流传于平谷地区村落中的掌故与传说。

水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。

牙木雕技艺，是平谷区夏各庄镇安固村村民张贺利用雕刻技艺在不同材质上进行创作的艺术。

奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。

四季鱼肉春饼是由新鲜鱼肉和不同种类的蔬菜汁和面制作而成，口感筋道、鲜美。

十三陵镇樱桃又称“莺桃”，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

大兴梨是北京大兴的水果类特产。梨果肉细、果汁多、香气浓。

北京果脯又称“京味果脯”，其传统制作技艺历经北方果脯制作上千年的演化与发展。

这道菜清新、嫩滑爽口，一道简单美味的家常菜肴。

在很早以前，山外有家财主，家有十亩菜园，雇了个年轻的伙计给他浇菜。

怀柔核桃，核桃品种。是北京怀柔地区的著名特产。

茶汤是北京传统小吃，相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。

天坛传说是在北京城南天坛一带民众中世代相传的有关天坛景物和民俗的口头民间文学。

平谷桃俗，是以平谷区大华山镇为起源、发展并逐渐涵盖全平谷区域并衍生与之相关的文化习俗。主要内容包括：生产技术、精神崇信、生活应用、文学艺术等。

“太后大饼”圆如满月、层如蝉翼、外酥里嫩、滋味浓香。

家洼村豆腐好吃，是因为水好，这也是一个得天独厚的资源优势。

都一处烧麦，烧麦的制作越来越讲究，应时当令，花样增多。

景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”，因制作工艺成熟于明景泰年间且逐渐兴盛，故称为“景泰蓝”。

雕漆是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。

打花棍也叫“扒拉棍” 、“扒拉棒子”，曾广泛流传于中原大地。旧时庙会上，撂 地摊的艺人们往往用它来“打场子”，借以招揽观众和控制场地大小。北京市地方志编 纂委员会编纂、北京出版社2002年10月出版的《北京志•文化艺术卷•音乐志 舞蹈志 杂 技志》第521页对“打花棍”的词条这样记述：“打花棍，传统节目，又称“扒拉棒 子” ，即用两根小棍，拨弄一根粗棍，耍出种种花样的手技节目。

解连环是古老的中国传统益智游戏，难度与快乐并存，它能培养提高人的观察力、记忆力、分析力、想象力。

东岳庙庙会是北京历史上最早的庙会之一，会期为农历腊月三十至正月初六，由北京民俗博物馆主办。东岳庙庙会以北京东岳庙为依托，是集信仰、集市、娱乐于一身的多内涵型庙会。

米粮屯“同乐高脚会”创建于清朝乾隆年间，曾受过皇封，距今已有250余年历史。

密云核桃产于北京密云区，是北京著名的水果，既可以生食、炒食，也可以榨油。

北窖村音乐会属民间音乐，年代最为古老。

主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。

南独乐河剪纸，是平谷区南独乐河镇南独乐村于福青的剪纸艺术。

黄草洼民俗村养殖的虹鳟鱼属冷鱼类，富含丰富的蛋白质和多种维生素，肉多刺少，味道鲜美。