常宁酵素大米是一种完全利用酵素培育、种植，而不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物种植出的稻谷，经过精细加工后供人们食用的大米。
界牌釉下五彩瓷烧制技艺是中国传统陶瓷装饰艺术中的瑰宝，界牌釉下五彩瓷烧制技艺始于晚唐，至今已有一千余年的历史。
衡阳清式家具在选材上延续了清式家具的传统，以紫檀、黄花梨、酸枝木等硬木为主，同时结合本地资源，选用楠木、樟木、核桃木等优质木材。衡阳本地香樟木不仅材质优良，还带有天然香气，使家具兼具实用与审美价值。
九市稻草龙是湖南省衡阳市衡阳县台源镇台九村肖家大屋一带的传统民间艺术形式，起源于清代康熙年间，至今已有三百多年历史，2012年入选湖南省非物质文化遗产名录。
坛子菜：顾名思义，坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的名特产，耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。
衡南鸽来香是湖南省衡阳市衡南县的特色熟食品牌，以乳鸽为核心产品，兼具美味与营养价值，深受当地人和游客喜爱。衡南鸽来香具有味美肉嫩、风味独特、百吃不厌，而且具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白质“两高一低”的特点。
雁峰酥薄月是湖南衡阳雁峰区的传统糕点，皮薄馅足，香甜不腻，是衡阳久负盛名的特色小吃。已有140余年的历史。其原名酥薄芝麻饼，又称太师饼、胡饼、宫饼等。
常宁麻圆是常宁地区备受欢迎的一道街边小吃，麻圆作为一道传统小吃，其酥甜的滋味里裹着常宁人美好记忆，成为当地人百吃不厌的美食。
白沙黄花菜是湖南省衡阳市常宁市白沙镇的一种特色农产品，常宁白沙黄花菜可以鲜食，也可以制成干品。鲜食时，可以炒食、凉拌或做汤；干品则可以用来炖肉、煲汤等。
坛下铜锣制作技艺是湖南省衡阳市耒阳市的一项传统技艺，也是国家级非物质文化遗产之一。坛下铜锣以其音质清脆纯净、洪亮悠远、经久耐用而著称，有“一锤定音”的美誉。
耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。
衡东大桃是湖南省衡东县选育的优质油茶品种，属于山茶科山茶属，具有果大、高产、抗病性强、出油率高等特点，在油茶产业中具有重要地位。
衡山瓦炊壶是衡山地区传统陶瓷工艺的典型代表，衡山瓦炊壶的历史可追溯至宋代，与衡山窑的兴盛密切相关。瓦炊壶作为煮茶、炊水的器具，在衡山地区百姓日常生活中不可或缺。其设计符合人体工学，握持舒适，使用方便，体现了“器以载道”的传统理念。
雁峰手捏鱼丸是湖南衡阳雁峰区极具特色的传统美食，色泽玉白，形似游鱼，寓意“年年有余、团团圆圆”。柔韧鲜香，Q弹有嚼劲，入口鲜嫩爽滑。
衡南渔鼓是湖南省衡南县的一种传统曲艺形式，衡南渔鼓始于晋代，距今已有1800多年历史。属衡阳渔鼓的重要支派，在衡南城乡及整个衡阳地区广为流传，为湖南省非物质文化遗产。
“相公堡烧饼”，百姓好称“福饼”、“喜饼”，既可作主食，又可菜汤、煮面条泡饼，佐酒小食也妙味无穷。那秘而不宣的配方和特殊的烘烤方式，另辅以传统石磨面粉与当地古泉水，更使其风味独特，名声在外。
板栗，衡东人亦称“惰粒”，这里种植面积已有4000多亩，沿河岸边、山坡上、房前屋后，到处可见枝繁叶茂的板栗树，就像走入了一个“板栗王国”，年均产量一万担以上。
亚奇红柚是湖南省衡山县萱洲镇天水村的一种特色红柚品种，具有色泽亮丽、口感细腻、营养丰富等特点，深受市场欢迎。
南岳竹木雕是湖南省衡阳市南岳区的一项传统雕刻艺术，融合了竹雕与木雕技艺，历史悠久，工艺精湛，具有鲜明的地域文化特色。
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。
石湾烧饼，又称石湾烧壳子饼，是湖南省衡阳市衡东县石湾镇的特色传统小吃，起源于清代，至今已有二百多年历史。其制作工艺精细，以“香、脆、甜”著称，深受当地百姓及游客喜爱。
衡南县九龙茶叶是湖南省衡阳市衡南县九龙地区特产，以优质的茶叶品质和独特的制作工艺闻名，成为当地重要的农产品和茶文化代表。九龙茶叶具有香气高长、滋味醇厚的特点。
渣江春社是湖南省衡阳县渣江镇一项历史悠久且极具特色的传统民俗活动，渣江春社起源于商、西周时期，主要用于祭祀土地神，距今已有两千年以上的历史。
江头贡茶是湖南省耒阳市的特产茶叶，其产地在耒阳市龙塘镇原江头乡，是当地的气候条件、地理环境、土壤成份加之制茶技巧所形成的特色茶。因在古代属于贡品御茶，故又称江头贡茶。
衡山长江地区陶瓷制作历史悠久，可追溯至唐宋时期。当地窑口以生产日用陶瓷为主，胎质坚硬，釉色丰富，尤以绿、蓝、褐三色釉彩闻名。
川口竹篾是湖南省衡南县川口镇的特色传统手工艺品，川口镇素有“衡南竹篾之乡”的美誉，竹编工艺历史悠久，有“户户闻破竹，人人忙编织”的雅称。
衡山宗教手势舞是融合宗教文化与舞蹈艺术的一种表现形式，衡山作为五岳之一，是道教和佛教的重要圣地，拥有深厚的宗教文化积淀。
祁东“叫花子鸡”是湖南省祁东县的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名，祁东“叫花子鸡”色泽呈枣红明亮，诱人食欲。板酥肉嫩，外焦里嫩，油而不腻。
衡山影子戏大约起源于清顺治初年（1644年），由衡山县福田铺乡农民彭凤举从外地学艺归来后创立。他成立了影子戏民间组织“老龙会”，开创了衡山影子戏的先河，至今已有三百六十多年的历史。
“枣安”酥脆枣是从糖枣芽变枝条中选育出的南方鲜食枣新品种，皮薄核小，更加鲜脆甘甜，所含谷维素、维生素C等营养成分和生物活性成分远超同类，被称为“活的维生素丸”。
衡山县师古民族乐器制作技艺历史悠久，源远流长。其中葫芦丝的制作历史较为悠久，其渊源可追溯到先秦时代，它是由葫芦笙演进、改造而来的，在构造上仍保持着古代乐器的遗制。衡山师古民族乐器制作技艺是我国民族乐器制作技艺的典型代表，有笛子、葫芦丝、胡琴、独弦琴四大类，2023年被列为湖南省非物质文化遗产保护项目。
南岳庙会是湖南省衡阳市南岳区举办的一项历史悠久、规模盛大的传统民俗活动，已延续了千年，集宗教祭祀、民间艺术、商贸交流、文化娱乐于一体，是国家级非物质文化遗产。
“无缝山庙会”于每年农历4月12日举行，其初衷是为纪念廖公真人生诞，从1877年由人们自发举办至今有一百五十多年历史。
衡山手狮舞是湖南省衡山县极具特色的传统民间舞蹈，融合了武术、舞蹈与杂技元素，具有深厚的历史文化底蕴和艺术魅力。衡山手狮舞起源于三国时期，至今已有一千八百多年历史。
九龙泉李子是湖南省衡山县九龙村特产的一种优质李子品种，九龙泉李子与当地的“九龙泉”传说紧密相连。相传古时秦代安期生在此隐居，九童子出现后泉水涌现，因此得名“九龙泉”。
石盘鸡毛龙，流传于常宁市罗桥镇石盘萧家，起源于清乾隆年间，至今已300年。鸡毛龙用鸡毛、竹子、稻秆和布匹等材料纯手工制作，制作工艺复杂。
三塘金林面条具有面条光洁、营养丰富、口感爽滑、风味独特、耐煮、不浑汤等特点，是居家及馈送的理想食品。
夏浦红枣颗粒饱满，果形圆润，色泽红润有光泽。其果肉厚实，口感细腻绵软，甜度适中，带有自然枣香，无酸涩感，适合鲜食或加工。
衡山拜龙（又称席草龙）是湖南省湘南地区一项极具特色的民间传统舞蹈，流传至今已有500余年历史，是湖南省非物质文化遗产，
台源乌莲是湖南省衡阳市衡阳县台源镇特产，也是中国国家地理标志产品，台源乌莲以籽粒饱满，味甘而香，口感细柔，粉而不腻，经火易熟而闻名于世，一度被列为宫廷贡品，因此也被誉为“台源贡莲”。
白沙的酿豆腐可谓一绝，它采用油豆腐做皮，然后用寸金软骨、瘦肉、生粉及一些其它的佐料作为内馅。吃起来肥而不腻，鲜嫩滑润，汤汁醇厚。油豆腐皮十分劲道，馅料肉香四溢，满嘴里都是上好的肉料。
谭子山麻鸭是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇的特产，该品种以肉质细嫩、营养丰富、易饲养著称，兼具耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、绒毛细软等特点，是湘菜中重要的食材原料。
公祭大禹是耒阳仁义乡一个民间传统信仰活动。禹王宫是公祭大禹的主要活动场所，也是全国除浙江绍兴、河南登封之外最大的祭祀场所。参与人数众多，遍及全乡7个行政村。
王船山（名夫之，字而农，号薑斋，晚年隐居石船山，学者称“船山先生”）是中国明清之际的著名思想家、哲学家，其传奇经历与学术成就广为流传，民间亦有不少关于他的传说。
“雁蓝”有机蓝莓是湖南省衡阳市衡南县特色农产品，比江、浙、贵州等蓝莓主产区同品种采摘期提前7-10天，甜度同比高出5%-8%，酸甜适中，口感鲜美，风味独特。
栗江万岁桥豆油是湖南省衡南县栗江镇的特色传统调味品，具有深厚的历史文化底蕴和独特的工艺特色。其油质细腻，香味纯正，是烹饪中的佳品。无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能为菜肴增添独特的风味。
纹山珍珠枣是湖南省衡阳市衡南县特产，属于枣类水果中的优质品种，果肉脆甜多汁，风味独特，甜度适中，带有自然枣香。
衡东山歌是湖南省衡阳市衡东县的传统民间音乐形式，音乐自由，乐句间不规整，演唱时声调高亢、嘹亮，男性多用假嗓。
霞流味蛋是湖南省衡东县霞流镇的一种特色蛋品，以鸭蛋和鸡蛋为主要原料，通过传统工艺加工成咸蛋、皮蛋等，因品质优良、风味独特而闻名。咸蛋咸香适口，蛋黄起沙流油；皮蛋晶莹剔透，口感醇厚。
常宁洋泉干黄瓜皮是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色干制品，常宁洋泉干黄瓜皮选用当地新鲜、无病虫害、质地脆嫩的黄瓜作为原料，确保了产品的品质和口感。
君玲水磨元宵是湖南省衡阳市的传统特色美食，以其精湛的制作工艺和软糯香甜的口感闻名，深受当地消费者喜爱。煮制后的君玲水磨元宵软糯香甜，久煮不烂，汤汁清澈不浑汤；油炸后外皮金黄酥脆，内馅软糯流心，风味别具一格。
古城西瓜是湖南省衡阳市衡南县传统名优产品，因古城地区种植面积广、产量高、质量优而得名。其种植历史可追溯至200多年前，古城西瓜以其清甜多汁、口感酥脆而著称。
祁东三官骨牌灯是湖南省衡阳市祁东县步云桥镇三官村的一项传统民俗活动，祁东三官骨牌灯起源于明朝永乐年间，距今已有700多年历史。
界牌火灯节是湖南省衡阳县界牌镇一项历史悠久、独具特色的传统民俗活动，每年农历二月初七举行，至今已有600余年历史。
泉湖二月八是湖南省衡南县泉湖镇一项历史悠久、影响深远的传统民俗活动，于每年农历二月初八举行，是湘南地区著名的农耕民俗庙会，已被列入湖南省非物质文化遗产保护项目。
南岳剪纸历史悠久，大桥乡的民间剪纸艺术发源于明洪武年间，迄今已有五百多年历史。它以传统人物故事为主要题材，融合了传统剪纸工艺和皮影戏造型艺术，剪刻结合，洒脱自如。
李字号臭豆腐是湖南衡阳一家具有三十年历史的老字号小吃店，许多食客表示，这里的臭豆腐外酥里嫩，香辣可口，搭配特制酱汁和萝卜干，味道令人回味无穷。
衡山江湖隐语是旧时江湖中人（如帮派成员、盗贼等）在衡山地区活动时使用的特殊隐语，属于“唇典”体系的一部分。
清泉农夫湘莲是湖南省衡南县特产，具清香味，口感粉糯绵密，清香四溢，不苦不涩，入口即化。
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