南岳雁鹅菌是生长于松树林间的野生菌，因农历三月和八月大雁南飞时采摘而得名。菌体浅棕如伞，肉质松肥，可调汤、烧肉、下面，味道鲜香甜美。

衡南渔鼓是湖南省衡南县的一种传统曲艺形式，衡南渔鼓始于晋代，距今已有1800多年历史。属衡阳渔鼓的重要支派，在衡南城乡及整个衡阳地区广为流传，为湖南省非物质文化遗产。

衡南县九龙茶叶是湖南省衡阳市衡南县九龙地区特产，以优质的茶叶品质和独特的制作工艺闻名，成为当地重要的农产品和茶文化代表。九龙茶叶具有香气高长、滋味醇厚的特点。

石湾麻糖是湖南省衡东县石湾镇的传统特色小吃，石湾麻糖历史悠久，可与湖北孝感麻糖和长沙九如斋“酥月”相媲美。片薄、香脆、味鲜，吃起来香甜可口，令人回味无穷。石湾麻糖品种分全麻、花麻、仁子、扯糖巴子四种。

石盘鸡毛龙，流传于常宁市罗桥镇石盘萧家，起源于清乾隆年间，至今已300年。鸡毛龙用鸡毛、竹子、稻秆和布匹等材料纯手工制作，制作工艺复杂。

坛下铜锣制作技艺是湖南省衡阳市耒阳市的一项传统技艺，也是国家级非物质文化遗产之一。坛下铜锣以其音质清脆纯净、洪亮悠远、经久耐用而著称，有“一锤定音”的美誉。

衡山花鼓灯是起源于湖南省衡山县的一种传统民间艺术形式，现已成为省级非物质文化遗产，具有深厚的历史文化底蕴和鲜明的地域特色。它形成于明嘉靖年间（1521-1566），清中时期逐渐发展成熟，至今已有近200年的历史。作为湖南花鼓戏八大流派之一，衡山花鼓灯扎根于农村生活，贴近百姓，反映了当地人民的劳动、情感与审美追求。

王船山（名夫之，字而农，号薑斋，晚年隐居石船山，学者称“船山先生”）是中国明清之际的著名思想家、哲学家，其传奇经历与学术成就广为流传，民间亦有不少关于他的传说。

常宁马灯戏是湖南省衡阳市常宁市独有的一种传统戏曲形式，被誉为“乡土文化的活化石”。2021年，它被列入湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。常宁马灯戏起源于清朝末期，至今已有近二百年历史。

纹山珍珠枣是湖南省衡阳市衡南县特产，属于枣类水果中的优质品种，果肉脆甜多汁，风味独特，甜度适中，带有自然枣香。

衡山瓦炊壶是衡山地区传统陶瓷工艺的典型代表，衡山瓦炊壶的历史可追溯至宋代，与衡山窑的兴盛密切相关。瓦炊壶作为煮茶、炊水的器具，在衡山地区百姓日常生活中不可或缺。其设计符合人体工学，握持舒适，使用方便，体现了“器以载道”的传统理念。

泉溪鲜鱼是利用山泉水养殖的优质鱼类，以肉质鲜嫩、营养丰富、无泥腥味著称，适合多种烹饪方式，深受消费者喜爱。

霞流味蛋是湖南省衡东县霞流镇的一种特色蛋品，以鸭蛋和鸡蛋为主要原料，通过传统工艺加工成咸蛋、皮蛋等，因品质优良、风味独特而闻名。咸蛋咸香适口，蛋黄起沙流油；皮蛋晶莹剔透，口感醇厚。

衡东杨林竹制品是湖南省衡东县杨林镇的传统特色产业，依托当地丰富的竹资源，形成了集生产、加工、销售于一体的产业链。

衡山白薯（衡山早白薯）是湖南省衡阳市衡山县的特产，衡山早白薯为地方农家品种，肉质细嫩，淀粉含量高，煮食时汁浓味甜带粉，风味佳。

界牌釉下五彩瓷烧制技艺是中国传统陶瓷装饰艺术中的瑰宝，界牌釉下五彩瓷烧制技艺始于晚唐，至今已有一千余年的历史。

“谈笑”的瑶语发音为“甘介”。瑶族谈笑是湘南瑶族特有的一种民间曲艺形式，起源于宋代，主要流传在以常宁市塔山瑶族乡为中心的常宁、祁阳、新田、桂阳四县（市）毗邻地区的瑶民中，至今已有800余年历史。

“无缝山庙会”于每年农历4月12日举行，其初衷是为纪念廖公真人生诞，从1877年由人们自发举办至今有一百五十多年历史。

青石王氏壘家拳是中国南方重要的传统武术流派之一，起源于湖南省衡阳县荷叶堂（后称龙虎堂），现龙福町，为衡阳青石王氏世代传习。其历史可追溯至元朝大德年间，王氏先祖王承板为衡阳青石王氏壘家拳鼻祖，传承至今已有约720年。

南岳古建筑雕刻技艺起源于春秋战国时期，距今已有两千多年的历史。南岳地区盛产优质石材，为雕刻工艺的发展提供了丰富的原材料。

衡阳清式家具在选材上延续了清式家具的传统，以紫檀、黄花梨、酸枝木等硬木为主，同时结合本地资源，选用楠木、樟木、核桃木等优质木材。衡阳本地香樟木不仅材质优良，还带有天然香气，使家具兼具实用与审美价值。

栗江万岁桥豆油是湖南省衡南县栗江镇的特色传统调味品，具有深厚的历史文化底蕴和独特的工艺特色。其油质细腻，香味纯正，是烹饪中的佳品。无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能为菜肴增添独特的风味。

衡山江湖隐语是旧时江湖中人（如帮派成员、盗贼等）在衡山地区活动时使用的特殊隐语，属于“唇典”体系的一部分。

界牌火灯节是湖南省衡阳县界牌镇一项历史悠久、独具特色的传统民俗活动，每年农历二月初七举行，至今已有600余年历史。

“莲湖湾”贡品红莲是湖南省衡阳市衡南县近尾洲镇莲湖湾水域出产的特色农产品，湖南种植莲子已有三千多年历史，贡品红莲颗粒饱满，洁白圆润，质地细腻，粉而不散，清香鲜甜，口感上乘，营养丰富。

岳北山歌是一种流传于湖南省衡山县的传统民歌。是当地劳动人民借以抒 情、言志、联络感情的独特音乐形式。在长期劳动生产生活中集体 创造的、直接反映现实生活的一种歌唱艺术。

衡山拜龙（又称席草龙）是湖南省湘南地区一项极具特色的民间传统舞蹈，流传至今已有500余年历史，是湖南省非物质文化遗产，

衡山宗教手势舞是融合宗教文化与舞蹈艺术的一种表现形式，衡山作为五岳之一，是道教和佛教的重要圣地，拥有深厚的宗教文化积淀。

衡山长江地区陶瓷制作历史悠久，可追溯至唐宋时期。当地窑口以生产日用陶瓷为主，胎质坚硬，釉色丰富，尤以绿、蓝、褐三色釉彩闻名。