常宁黄金奈李是湖南省常宁市近年来重点打造的特色水果品牌，成熟后，果实通体金黄、晶莹剔透，因颜值与风味兼备，被誉为“绿色水果之王”。

祁东嗦螺是湖南省祁东县的一道经典美食，以鲜香麻辣的口感和独特的食用方式闻名，“嗦螺”之名源于湖南方言中对吸食动作的生动形容，一个“嗦”字，既道出吃法，又暗含享受美食的满足感。

祁东酥脆枣是湖南省祁东县选育的优质鲜食枣品种，具有果实品质优、早果丰产、适应性强等特点。核小肉多，可食率达97.1%，因其果肉皮薄核小，肉质酥脆，甜中带香，一般都是在中秋节前后成熟，故称中秋酥脆枣。祁东县酥脆枣种植面积达6万余亩，有超过1.4万人从事酥脆枣的种植和相关产业。

花鼓戏（衡州花鼓戏），湖南省衡阳市传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。衡州花鼓戏是明末清初湘南地区流行的民间小戏剧种，以衡州地方方言为舞台语稍加提炼而成，其声腔以“唢呐牌子”和“川子调”为主，演出行以小生、小旦、小丑为主，其中丑行较为突出。

常宁卤粉，作为常宁人舌尖上的“乡愁”，是这座湘南小城特有的味觉符号。数十种香料与牛骨精华融合的卤水，咸香醇厚，带有微甜回甘。

祁东米粉是湖南省祁东县极具特色的传统美食，祁东米粉历史悠久，可追溯至南北朝时期。祁东米粉以“Q弹爽滑”著称，细滑无出其右，入口带米香。

南岳云雾茶是产自湖南省衡阳市南岳衡山的高山云雾茶，属绿茶类，因茶树生长于终年云雾缭绕的高山环境而得名。滋味醇厚鲜爽，浓而不涩，回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。

洋泉干地皮菇是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色农产品，常宁洋泉干地皮菇是一种营养丰富、口感鲜美的特色农产品。洋泉干地皮菇由新鲜地皮菇晾晒而成，保留了地皮菇的独特风味和营养成分。其色泽黑亮，质地柔韧，口感鲜美，是烹饪中的佳品。

河洲“一鱼十味”是湖南省衡阳市祁东县河洲镇的一道传统名菜，以一条鱼制作出十种不同口味的菜肴而闻名，深受当地居民和游客的喜爱。

南岳霉豆腐（湖南衡山霉豆腐）是湖南衡山地区极具特色的传统民间美食，深受当地人及游客喜爱。以香、麻、辣为主，辣味浓郁却不刺激，麻味与豆香交织，层次丰富。

皮影戏（衡山影子戏），是湖南省衡阳市衡山县的地方传统戏剧艺术。湖南省省级非物质文化遗产之一。衡山影子戏历史悠久、特色鲜明，是中国南派皮影的典型代表。

盘龙黄鳝是湖南省常宁市的一道特色美食，盘龙黄鳝味道麻辣鲜香，肉质鲜嫩细滑，口感极佳。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

敖山庙在今耒阳市大市镇大陂市圩（耒水河边）至芭蕉圩之间，香火旺盛，名声远播，是耒阳市有史记载的最古老的寺庙。以每年的五月廿三日敖王圣诞规模最大。

衡东土菜是湖南衡东县一带的地方传统名肴，衡东土菜以“鲜、辣、香、土”为核心理念，以本地所产土、畜产品为主料，辅以衡东山茶油、米烧酒、黄贡椒等特色调料，采用传统烹饪方法制作，具有鲜、辣、美、便的风味。

西渡湖之酒是湖南省衡阳市衡阳县西渡镇的特产，也是中国国家地理标志产品，西渡湖之酒古称酃酒，又名醽醁酒，历史可追溯至西汉时期，曾是宫廷贡酒。

酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点，在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究，做工精细，具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，松酥可口，食而不觉甚甜，香酥而不油腻。

清水铺豆腐是湖南省耒阳市黄市镇清水铺地区的一种特色美食，清水铺豆腐色白如玉、拢而不散，嫩滑细腻、味香可口，被世人称之为“神豆腐”。鼎盛时期，清水铺几乎家家户户都会制作豆腐。

石鼓酥薄月饼是湖南衡阳石鼓区的传统名点，距今已有140余年历史，是衡阳地方特色名优产品。

西江河鱼产自瑶乡母亲河——西江，西江汇聚塔山泉水而成，水质优良，无任何污染，河鱼成群，肉质鲜美，经烘焙风味独绝，是“常宁十珍”之一。

常宁油麻酥是湖南省常宁市的一道传统糕点，油麻酥，形似秀眉，如月牙形，又名眉毛酥。因其物美价廉、酥松香脆而深受当地居民的喜爱，成为他们待客招友、馈赠亲朋的必备佳品。

衡东三樟黄辣椒是湖南省衡阳市衡东县三樟乡的特产。三樟黄辣椒独特的风味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品，被赐为“贡椒”。

衡东“赶分社”即春分赶集，可追溯到明清时期，是当地的一大特色。来自周边诸多县、乡的群众纷纷赶来开展农具、耕牛、种苗、中药材、竹木器等春耕物资和生活用品的交易。

常宁猕猴桃是湖南省常宁市的一种特色水果，常宁猕猴桃主要产于常宁市塔山瑶族乡等地，这里的气候和土壤条件十分适宜猕猴桃的生长。这种猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽，深受消费者喜爱。

常宁七醋，上好的七醋色泽棕红、体态均一，口味绵酸、醇厚、柔和，酸甜适度，广受常宁人喜爱。现已作为湖南省常宁市的一项非物质文化遗产。

立夏粥是湖南耒阳传统的小吃，属于立夏节食品，此小吃是耒阳饮食一绝。，尤其在湖南耒阳地区，它是一道备受重视的特色小吃。

祁东黄花菜，湖南省祁东县特产，中国国家地理标志产品。祁东作为著名的“中国黄花菜之乡”，种植黄花菜的历史已有500多年。目前，该县黄花菜种植面积16.5万亩，年产鲜菜40万吨，干菜4万吨，年产值超30亿元。

渣江米粉是湖南衡阳传统特色小吃，属湘菜系，以“色鲜味美、口感爽滑”闻名，被誉为“西乡一绝”。

衡山豆腐是湖南省衡山县的传统特色美食，以品种丰富、口感细腻、风味独特而闻名，衡山豆腐富含高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂和降胆固醇的功效，是健康饮食的优质选择。

竹海午时茶是湖南省耒阳市的一种特色茶品，竹海午时茶色泽清亮，香气浓郁，口感醇厚。它既有茶的清香，又有中药的甘苦，是一种四季皆宜的清凉饮品。

衡东藤茶是湖南省衡东县特产，汤色金黄透亮，滋味甘醇，回甘持久，具有独特的“藤香”。

贺家绿瓤香瓜是湖南省衡山县贺家镇的传统特色水果，以果肉翠绿、脆甜多汁著称，具有清热解暑、生津止渴的功效。果皮薄脆，果肉呈翠绿色，色泽鲜艳，果形饱满圆润，散发自然清香。

福星卤味是湖南衡阳一家历史悠久、广受欢迎的老字号卤味品牌，凭借精湛的制作工艺和风味，成为当地美食文化的代表之一。

常宁水晶樱桃是湖南省常宁市的一种特色水果，通常在6月的初夏时节成熟。呈阔心形，大小适中，平均重量大约是3.6~3.7克，大的可达5克。口感香甜、细腻柔软，果肉淡黄色，果汁丰富。

湘黄鸡，顾名思义，是产于湖南的黄鸡，它的主要标志是黄毛、黄嘴、黄脚。肉质鲜嫩，味道香甜，经济价值较高，是衡东传统的出口鸡种。

常宁胜桥老九碗是湖南省衡阳市常宁市胜桥镇的一种传统美食，老九碗的九大菜分别是荷结为首，哈米其次；丸子第三，剁鱼居四；五为鸡汤，六是膀肉；饭茶邀席，七碗豆腐；八是干笋，九上全鱼。

衡东地方花鼓戏是衡州花鼓戏的重要流派，也是湘中和湘南地区最具影响力的花鼓戏之一。衡东地方花鼓戏历史悠久，已有三百年左右的传承。

常宁皇帝柑以“皮薄肉脆、清甜多汁”著称，常宁皇帝柑是湖南省常宁市依托自然禀赋与农业技术打造的特色柑橘品牌。皇帝柑古称“贡柑”，因北宋年间被列为皇家贡品而得名。

茶市湘黄土鸡是湖南省衡南县茶市镇的特色优质土鸡品种，“湘黄鸡”是该地区优良的肉蛋地方型家禽品种，在当地人工繁育饲养历史已达到1300多年，因其肉质软滑多汁，味道鲜美并兼具滋阴补肾功能。

花桥藤茶是一种具有丰富营养价值和多种功效的特色植物茶饮，主要分布于湖南衡南县等地，当地有悠久的种植和饮用历史。

常宁兰江干豆角是湖南省衡阳市常宁市兰江乡的一种特色农产品，兰江干豆角选用当地优质豆角为原料，经过传统工艺晾晒而成。其色泽鲜亮，口感韧劲十足，且保留了豆角的原汁原味和丰富营养。

萱洲红脆桃，又称衡山红脆桃或猪血桃，是湖南省衡阳市衡山县萱洲镇的特色水果，以其色泽鲜艳、口感脆爽、营养丰富而闻名，是国家地理标志农产品和绿色食品。

罗桥鱼鲊是湖南省衡阳市常宁市的一道特色美食。其口感鲜美，鱼肉Q弹，糯米细腻入口即化，酸、辣、鲜、香、糯、弹的完美融合让人回味无穷。