贺家绿瓤香瓜是湖南省衡山县贺家镇的传统特色水果,以果肉翠绿、脆甜多汁著称,具有清热解暑、生津止渴的功效。果皮薄脆,果肉呈翠绿色,色泽鲜艳,果形饱满圆润,散发自然清香。
衡东皮影戏是湖南皮影戏的重要流派之一,历史悠久,艺术特色鲜明,在湖南皮影艺术中占据重要地位。
在祁东的早餐中,鱼粉是最受大家欢迎的美味之一,其味道鲜美,汤汁浓稠,爽心养胃,加之现场制作、原料放心,因而深受祁东人民喜爱。
南岳雁鹅菌是生长于松树林间的野生菌,因农历三月和八月大雁南飞时采摘而得名。菌体浅棕如伞,肉质松肥,可调汤、烧肉、下面,味道鲜香甜美。
立夏粥是湖南耒阳传统的小吃,属于立夏节食品,此小吃是耒阳饮食一绝。,尤其在湖南耒阳地区,它是一道备受重视的特色小吃。
衡山席草是湖南省衡山县的特色农产品,衡山席草种植已有200多年历史,衡山席草具有自然清香,透气防潮,吸汗爽身、冬暖夏凉、净化空气等功效,并能有效促进人体新陈代谢,消除疲劳,恢复体力等。
泉溪鲜鱼是利用山泉水养殖的优质鱼类,以肉质鲜嫩、营养丰富、无泥腥味著称,适合多种烹饪方式,深受消费者喜爱。
塔山茶树菇是产自湖南省衡阳市常宁市塔山乡的优质食用菌,茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。
蔡伦古法造纸技艺,湖南省耒阳市地方传统技艺,国家级非物质文化遗产之一。公元105年,蔡伦利用树皮、麻头、旧渔网造出了世界上第一张植物纤维纸,人类的文明史从此翻开了新的一页。
衡山裕熹油纸伞是湖南省衡山县的传统工艺瑰宝,其制作工艺于2023年被评为省级非物质文化遗产,裕熹油纸伞传承百余年,其制作工艺可追溯至清朝。
草市柑桔是湖南省衡东县草市镇的特色农产品,以色泽鲜艳、皮薄汁多、果肉脆嫩、甜味浓郁著称,是当地农业经济的重要支柱。
衡阳梳篦是湖南省衡阳市极具代表性的传统手工艺品,衡阳梳篦生产历史悠久,至今已有800余年可考。衡阳梳篦选用牛羊角、黄杨木、桃木、樱桃木、紫檀木、玉檀香等十多种优质材料,确保产品品质。
罗桥鱼鲊是湖南省衡阳市常宁市的一道特色美食。其口感鲜美,鱼肉Q弹,糯米细腻入口即化,酸、辣、鲜、香、糯、弹的完美融合让人回味无穷。
常宁皇帝柑以“皮薄肉脆、清甜多汁”著称,常宁皇帝柑是湖南省常宁市依托自然禀赋与农业技术打造的特色柑橘品牌。皇帝柑古称“贡柑”,因北宋年间被列为皇家贡品而得名。
青石王氏壘家拳是中国南方重要的传统武术流派之一,起源于湖南省衡阳县荷叶堂(后称龙虎堂),现龙福町,为衡阳青石王氏世代传习。其历史可追溯至元朝大德年间,王氏先祖王承板为衡阳青石王氏壘家拳鼻祖,传承至今已有约720年。
福田铺油豆腐是湖南衡山县福田铺乡的特色农副产品,采用传统工艺制作,以其色泽金黄、酥脆软嫩、内里鲜嫩多汁、富有弹性的特点而闻名,适合炖煮或涮火锅,深受食客喜爱。
萱洲红脆桃,又称衡山红脆桃或猪血桃,是湖南省衡阳市衡山县萱洲镇的特色水果,以其色泽鲜艳、口感脆爽、营养丰富而闻名,是国家地理标志农产品和绿色食品。
祁东木雕历史可追溯至1800多年前,以雕工精细、色泽天然、纹理别致著称,形成“湘工祁雕”品牌。作品选用珍稀木材,雕刻技艺精湛,人物、花卉、瑞兽等刻画细致入微,具有很高的艺术价值和收藏价值。
竹雕(石市竹木雕)是衡阳历史上一项著名的传统手工技艺,最早可追溯到唐宋时期。唐代大诗人韩愈咏南岳大庙的诗句中,就曾对南岳竹木雕刻有所赞誉。
衡南七巧龙舞起源于湖南省衡阳市衡南县,最初名为“狗婆蛇龙”,流行于湖南郴州的桂阳、嘉禾一带。传说龙能行云布雨、消灾降福,象征祥瑞,所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗,传统节日民俗表演活动。
塔山干蕨由野生鲜蕨加工而成,保留了蕨菜的特殊风味和营养成分。其色泽翠绿,质地柔韧,口感鲜美,是烹饪中的佳品。
耒阳民歌因其地域特色、风土人情、礼仪习俗、时间与空间的不同,展示的内容和风格别具一格。"喜者歌其乐,愁者歌其苦,饥者歌其食,劳者歌其事。
渣江土菜是湖南省衡阳市衡阳县渣江镇极具地方特色的传统美食,历史悠久,风味独特,深受食客喜爱。
板桥荷花灯会起源于清朝康熙年间,又称耍荷叶灯。是由民间自发组织和群众自愿参与的一种内容丰富、形式多样的民俗文化活动,
衡阳扁粑(糄粑)是湖南衡阳地区特有的传统美食,衡阳扁粑以糯米和大米为主要原料,配以乡村中草药(如甘草、兰花草、金银花藤等)和酒药(糄药)发酵而成。
茅市拎豆腐是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的一种传统小吃,原料是当地产的黄豆。做出的豆浆鲜嫩可口,用茶油或菜油炸出的豆腐颜色金黄,四角崭齐,外脆内酥,味道纯正,非其他地方的油豆腐可比。
衡阳渔鼓是湖南衡阳地区极具代表性的传统曲艺形式,融合了音乐、说唱与表演艺术,以其质朴的乡土气息的艺术魅力深受群众喜爱。
常宁兰江干豆角是湖南省衡阳市常宁市兰江乡的一种特色农产品,兰江干豆角选用当地优质豆角为原料,经过传统工艺晾晒而成。其色泽鲜亮,口感韧劲十足,且保留了豆角的原汁原味和丰富营养。
宝盖有机茶产于湖南省衡阳市衡南县宝盖镇,宝盖有机茶具有很好的纯天然优良品质,香高、味浓、色绿、形秀、醇爽、耐冲泡等特点。
茅市烧饼是衡阳地区享有盛名的传统小吃。烧饼在茅市有一百多年历史了,烧饼外皮脆甜馅薄,常温下可以放半个月。在这里,逢年过节或是红喜事,送烧饼是传统的习俗。以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是简单可口的健康食品。
常宁字灯,流传于常宁市罗桥镇新屋袁家,相传为袁家袁姓始祖明洪武年间衡州卫指挥使应明公所创作(又传为康熙年间袁星缠先生创作),现均无从考证,但春节期间耍字灯历史应在200年以上。
常宁塔山梅干菜是一种具有独特风味和丰富营养价值的传统腌制食品,选用当地新鲜、无病虫害的芥菜或其他适宜腌制的蔬菜作为原料。
祁东草席不仅作为传统的床上用品,更因其坚韧耐用、舒适透气的特点,成为夏季凉席和野餐垫的理想选择。它的实用性和美观性,使其在市场上备受青睐。
祁东手工麻糖是湖南省祁东县的传统特色小吃,对于祁东人来说,提起“麻糖”,脑海中必会浮现出脆、香、甜的口感,这味道深受祁东人的喜爱。
常宁瑶家腊肉是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。取新鲜肉类腌渍处理后悬挂于火塘上方,让烟熏火燎使之不断干化,色香味俱佳。
耒阳历史源远流长,是中华鼻祖神农发明耒耜之地,也是全国唯一以农具“耒”命名的城市。“神农创耒”的传说故事发源于这片土地,并在民间广泛流传。
常宁罗桥干茄子是湖南省衡阳市常宁市罗桥镇的特产,常宁罗桥干茄子可以通过多种方式烹饪,如爆炒、炖煮、凉拌等。
耒阳武术,历史悠久,源远流长,素有“南罗北资”两大流派,称雄城乡。“南罗”即盐沙壕塘罗家之武术,“北资”乃哲桥火田资家之武术。两派武功,各有所长,各领风骚。
衡山佬米酒创立于2017年,是中国十大米酒品牌之一。米酒呈浓郁芳香,色泽玉清,口感爽滑甘冽,酒体层次丰富。
庙前大屋王家“火龙花灯”,又称神龙花灯。始于王姓先祖王松万五郎因感洪武皇帝厚恩而创办的火龙花灯,庙前花灯的起源可追溯至明清时期,与当地寺庙文化紧密相连。
大和滚地龙有名涌神龙、滚神龙、芋子龙、伏地鳖,是一种独具风韵的民间舞蹈。流传耒阳北乡(即大和、雅江一带),据考证,至今已有四百余年历史。
衡东龙舟号子是衡东县在端午节赛龙舟活动中所特有的民间音乐形式,具有鲜明的地方特色和深厚的文化内涵。
左记卤粉店是衡阳地区一家以卤粉为特色的餐饮店,在当地拥有较高知名度,深受消费者喜爱。左记卤粉店的卤粉味道浓郁,牛腩软烂入味,米粉口感爽滑,卤汁香气扑鼻,回味无穷。凡是去过的大都会表示"牛肉里找粉!"
南岳腐乳是湖南南岳衡山地区的传统美食,南岳腐乳已有数百年历史,是南岳衡山地区的传统特产。香辣可口,风味独特,让人回味无穷。
后洛豆腐是湖南省常宁市胜桥镇后洛村(现利乐村)的一道传统美食,后洛豆腐的制作历史可追溯至200多年前。其口感细腻绵滑,质地轻盈如凝脂,掷于汤中久煮而不散,保持了完整的形态。
衡山白薯(衡山早白薯)是湖南省衡阳市衡山县的特产,衡山早白薯为地方农家品种,肉质细嫩,淀粉含量高,煮食时汁浓味甜带粉,风味佳。
南岳香制作技艺历史悠久,以天然香料为原料,遵循传统配方和工艺,制作出香气清雅、燃烧持久的香品。香品在祭祀、礼佛等活动中广泛使用,体现了当地宗教文化特色。
衡山花鼓灯是起源于湖南省衡山县的一种传统民间艺术形式,现已成为省级非物质文化遗产,具有深厚的历史文化底蕴和鲜明的地域特色。它形成于明嘉靖年间(1521-1566),清中时期逐渐发展成熟,至今已有近200年的历史。作为湖南花鼓戏八大流派之一,衡山花鼓灯扎根于农村生活,贴近百姓,反映了当地人民的劳动、情感与审美追求。
衡山香干是湖南衡山地区的特色美食,衡山香干以优质黄豆为原料,经多道工序制成,质地紧实,豆香浓郁,可凉拌或炒制。
耒阳红薯粉皮是湖南省耒阳市的特产,耒阳红薯粉皮是国家地理标志证明商标产品,也是耒阳四宝之首。耒阳红薯粉皮采用无公害特色红薯淀粉加工而成,天然纯正、绿色健康、口感细腻、易藏耐煮、清香四溢。
衡山酒曲饼是湖南省衡阳市衡山县的传统特色产品,其制作技艺历史悠久,文化内涵丰富,衡山酒曲饼制作技艺始创于清嘉庆年间,距今已有两百余年历史。
南岳佛教音乐是中国佛教音乐的重要组成部分,历史悠久,融合了佛教教义与地方文化特色,具有特殊的艺术魅力和宗教价值。
张飞醐酒作为耒阳地方特色品牌,有着1800年的历史传统文化底蕴。张飞醐酒始于汉代,得名于“三国”。张飞醐酒以优质糯米为原料,经多次特殊加工,入窖久贮,精制而成。该酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营养价值丰富。
常宁凉粉是湖南省常宁市的一款特色美食,常宁凉粉已有1300多年历史,口感清爽,味道香辣,让人回味无穷。
石湾麻糖是湖南省衡东县石湾镇的传统特色小吃,石湾麻糖历史悠久,可与湖北孝感麻糖和长沙九如斋“酥月”相媲美。片薄、香脆、味鲜,吃起来香甜可口,令人回味无穷。石湾麻糖品种分全麻、花麻、仁子、扯糖巴子四种。
岳北山歌是一种流传于湖南省衡山县的传统民歌。是当地劳动人民借以抒 情、言志、联络感情的独特音乐形式。在长期劳动生产生活中集体 创造的、直接反映现实生活的一种歌唱艺术。
常宁脐橙是湖南省常宁市的一种特色水果,常宁脐橙主要产于常宁市的一些乡镇,如三角塘镇湖边村等地。常宁脐橙的果形端正,果大皮薄,果肉细嫩多汁,香气浓郁,深受消费者喜爱。
冠市红豆腐这道菜一上桌就让人非常的有食欲,香气浓郁,色泽诱人,让人忍不住想吃它一口,口感非常的鲜嫩爽滑,吃起来非常的顺口,酱汁包裹的食材,外形看着特别的漂亮。
“谈笑”的瑶语发音为“甘介”。瑶族谈笑是湘南瑶族特有的一种民间曲艺形式,起源于宋代,主要流传在以常宁市塔山瑶族乡为中心的常宁、祁阳、新田、桂阳四县(市)毗邻地区的瑶民中,至今已有800余年历史。