“天灯舞”,因舞蹈表演者在跳舞时需要头顶“天灯”而得名。在标志着新一年哈节开始的“新贺日”的晚上,“桃姑”们要在哈亭里跳起天灯舞。边唱边跳,祈求神灵保佑全村老少平安。
枞阳萝卜与枞阳大闸蟹、芡实、野鸭等一样颇有名气,是农副产品之一,属于枞阳县地方特产。枞阳萝卜既含有丰富的营养,还具有一定的药用价值,故又有“土人参”的美誉。就药用价值而言,萝卜熟吃可以生津开胃,生吃可以清火顺气、滋润喉咙,熬汁饮用则消积化痰、平喘止咳。
小黄湾石板烧锅盔是平川当地的一道特色面点,采用红砂岩石做烧板,麦草做燃料,农家面粉烧制而成,外焦里嫩,麦香浓郁,让您感受到小时候的味道。
岷县当归,甘肃省岷县特产,岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称,是全国有名的道地中药材主产区,境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种。岷县当归又称“岷归”,远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区。
雄县黑陶是河北省保定市雄县传统工艺品。
渔户寨闯灯,青衣、胡子、老旦、小生等演绎百态人生,趣意盎然,好不快活!拥有庄重的仪式、热烈的场面、浩大的声势,是每一位渔户寨村民心中抹不去的神圣!
王府八八筵流传于阳城东乡,因其主菜贯穿周易太极“八卦生万物”和“好事成双”理念,且主菜为十六道而得名。其历史悠久,风味独特,是名扬天下的一种古老名宴。
九狮图,盐城市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。《九狮图》中的舞蹈从传统形式上分为七个部分:狮王下山、群狮出谷、八狮拜王、双狮对嬉、九狮戏球、群狮追逐、拱王归山。
兴化蒋庄都天庙会每年三月初九举办,三天庙会期间,一年一度举办庙会纪念元末的豪杰张士诚,整个蒋庄村恰似上演一台精彩的民俗文化大戏。
汤展文(1661—1724年),清雍正二年举人,享年63岁。他天资聪颖,博学多才,著作丰富,好为民请命,不畏权贵,人称“丹阳阿凡提”,有关他的许多传说在丹阳及周边地区已流传300多年。
薄壳青虾属太湖县泊湖野生虾,为纯天然、无污染保健食品,壳薄味美。有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷等矿物质和多种人体必需的维生素,其蛋白质含量远远高于鱼蟹等,并且具有补肾、壮阳、通乳、托毒等多种药用价值。
望江鳙鱼是安徽省安庆市望江县的特色水产品,以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素和微量元素。
枞阳胡琴书主要流传于枞阳沿江圩区,由瞎子算命演变而来,以二胡伴奏,用通俗易懂的枞阳俚语说唱。曲调用民族 “徵” 调式,唱词多以二二三句型,夹白夹唱非常自由,叙事抒情方便,题材多为老百姓喜闻乐见的民间故事和历史小说。
远刺绣是甘肃省靖远县的一种传统手工艺,具有悠久的历史和独特的艺术魅力。靖远刺绣以其精湛的技艺、丰富的图案和深厚的文化底蕴而闻名。
西宫大蜡会是我区西宫村声名远扬的传统庙会,每年农历十月十三至十五在西宫村举办。
水上婚礼,白洋淀诸多渔村四面环水,渔民的交通工具是船,其中具有地方特色是迎亲彩船。鲜红的花轿放在船头,大队盛装的迎亲队伍,排成一列恭候着,布满整个水淀。
丁坞镇系华北平原的一部分,土壤质地较好,环境优越,无工业污染,为奶牛的生长提供保证。喂养奶牛的牧草都是用的当地种植的优质苜蓿,保证牛奶的品质。日产鲜奶50多吨。奶牛养殖已发展成为丁坞镇的特色畜牧产业。
满家熏鸡历史悠久,从清朝嘉庆年间延续至今,在临邑德平当地久负盛名,产品配以党参、砂仁等多种中草药,即是美食,又是上等补品。鲜美细嫩,不腻不柴,具有健脾开胃、补肾、强心利肺之功效。
在泽州县南岭乡,就有一种特色小吃是用薄荷叶子做的,叫油圪擦!其实油圪擦是泽州地区一种很常见的小吃,也叫水煎饼,并没有什么稀奇的,但一般的油圪擦里放的是小瓜菜、胡萝卜或者韭菜、槐花,而南岭的油圪擦里却放的是清凉的薄荷,是不是很特别呢!
碾转(nian zhuan)——指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一。它是将小麦和青稞在夏至前后吸浆将满,但又未完全黄熟时,也就是在青稞麻黄时,将其穗头齐腰摘下,扎成整齐的束把,用火在锅内焖熟,乘热搓去壳,俗称青稞麻麦。青稞麻麦肥嫩味美,极耐咀嚼,是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。
琉璃的制作在古代晋城有悠久的历史和传统的技法,而晋城的琉璃制作又以阳城县乔氏琉璃为最,阳城的琉璃制作世家——乔氏家族的祖先,唐代由陕西迁至高平,经宋、元两代,于明朝辗转到达阳城,专门从事黑、绿瓷器和琉璃的生产,远近闻名,人称乔氏琉璃。
石梁河葡萄,江苏省东海县石梁河镇特产,中国国家地理标志产品。石梁河镇出产的葡萄色泽鲜亮,皮薄肉脆,酸甜适口,果穗中等紧密,果粒均匀,以糖度高、酸度小等特性深受消费者喜爱,享誉苏北鲁南,被誉为“中国葡萄之乡”、“苏北吐鲁番”。
巴斗黄泥螺,选用本地优质黄泥螺,以酒渍食,味道鲜美、清香脆嫩、咸中藏鲜,可久藏,是佐餐的佳肴,有补肝肾、润沛、明目、开胃生津等功效。该制作技艺已传承五代人之久,秘制配方,技艺精湛,其所醉制的泥螺,既保持海产品特有鲜美,又保证生鲜食品久藏不变,广受欢迎。
扬州杭集船村民众自明代开始就有采摘田埂上的野青蒿与糯米面糅合为主原料做成清明专用食品“印子”祭祀祖先的传统。船村印子原材料紧扣清明祭祀主题、两种材料的糅合技艺、成品的使用时序等均有约定俗成的仪规。
宝应乌鳢,又称宝应黑鱼,是当地重要特种水产品,养殖范围广泛,养殖历史悠久。宝应乌鳢营养丰富,富含丰富的蛋白质、8种人体必需氨基酸,其中风味氨基酸含量较高,做酸菜鱼、烧汤或与咸菜红烧均口感鲜美。
泾河(金禾)西瓜有“特小兰”“特小凤”“黑美人”“抗病苏蜜”等多个优质品种。泾河西瓜甜爽多汁,是盛夏时节家家户户的消暑佳品。
润州形意拳是我国一个功理功法独特、技击性强、以中国传统文化为核心的主要武术流派,与太极、八卦、少林并称为中国四大名拳。
四堡锡器历史悠久,工艺繁杂,制作精美,品种繁多,具有很高的实用价值和艺术价值。 四堡锡器制作技艺有着700多年的历史,传承至今已有26代。
曾郁水操队始建于1661年,时曾郁村民陈惠德等人在厦门做工,拜郑成功左营中军,武教练李志强、右营中军李文吉(李惠强之子)为师,学习水师所操练武艺。
手工油面产于都昌县左里镇秦家圈村,手工拉面迄今有200年的历史了,相传最早是为了度饥荒,村民用面粉,盐和成面团,拉成面条,便能快速充饥,不曾想,出锅后的面条美味可口,引得乡邻争相购买,手工拉面自此发展而来。
鸿立生姜制作技艺传承发展于江西省北部,九江市南部,南浔线中段的德安县。这是一种让食盐或食糖渗入生姜组织内,降低它们的水分活度,提高它们的渗透压,借以有选择地控制微生物的活动和发酵,抑制腐败菌的生长,保持和改善生姜食用品质的腌渍保藏技艺方法。
怀宁龙凤贡面是一种白如银,细如丝,人口柔软,味道鲜美,富有营养的特色传统面食。历史悠久。相传起源于北宋,与赵匡胤有。
方记秘制草本熏蒸肉是源自安徽省桐城的一种传统美食,是桐城“桂林方”家族中六房一道家传菜。其历史悠久,已有三百多年的历史。方记秘制草本熏蒸肉的成品色泽金黄,肉质鲜嫩多汁,余味悠长。
龙湾苹果,甘肃省白银市景泰县特产,全国农产品地理标志。龙湾苹果果实甜而脆,水分多、质细汁多,皮薄果核小,口感佳,品质优,耐贮运。其不仅口感鲜美,还富含各种人体所需的微量元素,如维生素C、可溶性糖、有机酸、可溶性固形物,以及儿童生长不可或缺的钙、铁、锌、硒等元素,可谓是老少皆宜。
中山客家盐水鸡,又叫咸水鸡,不仅保持鸡的原汁原味,且其肉质鲜美入味,爽滑脆嫩,这是客家人喜爱的一道家常菜。
佛山萝卜糕是广东佛山地区的一种传统美食,深受当地居民的喜爱。萝卜在粤语方言中被称作“菜头”,所以每逢新春佳节佛山的家家户户都会做萝卜糕应节。佛山萝卜糕质地细致、晶莹美味,口感软糯香甜、丰富多样。
枣阳手工粗布,又称老棉布、老土布、手织布、家机布等,它使用枣阳当地种植生产的优质棉花为原料,采用手摇单锭纺车、木质脚踏织机等工具纺织而成。枣阳地区纺织的历史悠久,经考证距今已有6200多年历史。
解放前,栾城城区南城门外小任家吴七毛馆门前的“肉子”独具风格。烤到一定时间出售。这时的肉子外皮酥、心里软嫩,入口喷喷香,不腥不腻。
定兴县每年大量盛产黄玉米,玉米味甜,营养丰富,玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,对于减肥非常有利。
涞源剪纸已有近200年的历史,由蔚县杨姓老艺人传入,历经几代人不断传承、创新,逐渐形成了自己独特的艺术风格,由过去简单的“窗花”转变成了如今集观赏、收藏于一体的艺术作品。
泥塑是中国的一种古老常见的传统民间艺术
肃宁本地的片粉做的较为好吃,主要在肃宁梁村一带。
乐陵土猪繁育中心位于中国金丝小枣之乡——乐陵市,养殖过程添加金丝小枣作为饲料,更有助于人体健康;肉质鲜嫩酥脆,肥而不腻瘦而不柴,香味浓郁鲜美可口。乐陵土猪肉尤其适合老年人、儿童、孕妇及特殊人群的营养需求,是馈赠亲友、居家食用的上品。
碓臼沟秧歌是流布于大同市北部新荣区的西村乡碓臼沟村的民间歌舞,是活跃在晋冀蒙等省份的一个民间剧种,因其唱腔多调、活泼、明快、旋律优美,兼有中原细腻和塞北粗犷的双重风格。地方特色浓厚,故颇受当地群众欢迎。
一般常说的“稠粥”是指小米稠粥,用纯小米掺和一定数量的山药块熬稠之后,经过搅拌做成稠粥,色泽金黄,入口绵甜,特别适合老人儿童食用。
东海刻画,亦名东海版画,是我国传统美术形式之一。刻画源于我国古代的雕版印刷术,按照其用料材质分,刻画有岩刻画、铜刻画、木刻画等几种,东海的刻画艺术形式主要是木刻画,也有少量的铜刻画等,主要流布在东海县各幼儿园、小学、中学,因此,也叫“东海少儿版画”。
花炮是建湖传统的特色产业,起源于明末清初,已有300多年的历史。建湖花炮色彩绚丽,主题突出,使观众得到美好的艺术享受。迄今为止,建湖花炮已经成功地承办了中外有较大影响的大型焰火晚会300多场。
富安民间故事,第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。与富安盐业发展息息相关。《九龙港的传说》《虎阜的由来》《金豆开花龙头抬头》《布谷声声催收割》等等...
荞麦扁团,江苏著名的传统小吃,是泰兴城乡老少喜爱的食品。黄泥置成的鼓形土炉,上面放着一个平板铁锅。扁团是用豆油煎熬的,离老远都能闻见那浓浓的香味。其中的馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草以及猪油渣等。
西来酱生姜片历史悠久,至少有150年历史,长期以来一直是西来的特产,远近闻名。酱生姜片色泽鲜艳、酱香浓郁、咸甜辣适度、味美可口、风味独特,与面类食品搭配食用效果更佳。有开胃驱寒、醒酒等功效。
武清寺各庄“竹马会”,是前清时期有一位山东人给编排导演的,此人多才多艺,知音乐,熟谙民间词曲小调,当初教授各种唱段有二十三首之多。寺各庄“竹马会”是以演唱和“跑竹马”相结合的一道花会,好看好听,世称“文明会”。
天柱剑毫产于安徽省潜山市天柱山一带,属绿茶类。天柱剑毫的品质特点是,外形扁平挺直似剑,色泽翠绿显毫,花香清雅持久,滋味鲜醇回甘,汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜。天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多中有益成份,具有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。
岳西县全境都有制作粉丝习俗,但以中关乡粉丝最为出名。中关乡是岳西县传统的农业大乡,制作粉丝的绿豆、红薯等农产品原料充足,有漏粉丝和推粉丝两种制作方式。
小榄赛龙艇,流行于广东省中山市小榄镇的传统体育,广东省省级非物质文化遗产之一。小榄镇内各村均有举行赛龙艇,其中尤以环乡大涌“水色匝”沿岸的“民田"地区村社较为活跃,如东区、竹源、西区、北区等,农闲时常在“水色匝”上举行中小型赛事。
高明濑粉节是广泛流传于高明地区的民间饮食习俗,起源于明代嘉靖年间,习俗的主要内容是在每年大年三十日,清早,家家户户男女老少一齐动手做濑粉,中午人人同吃濑粉宴。
木鱼,是粤语曲艺的鼻祖,形成于明代中叶,广泛流传于两广粤语地区。其唱本俗称木鱼书,不少龙舟、南音唱本和粤剧是由木鱼书改编的。佛山是木鱼书兴起的重要发源地。
宾县摆渡柳编是黑龙江省哈尔滨市宾县摆渡镇的一项传统手工艺,以柳条为原料,编织出各种形态各异的工艺品,如簸箕、笸箩、菜篮子、针线筐等一应俱全,东北三省的农杂市场上有响亮的“名号”。
恩城签子馍馍外形如纺锤,其色白润如玉,油光有微亮;其味道香甜,嗅之芳气扑鼻;食之甘甜如饴,柔韧可口,双手握其两端对折而皮不裂。其形、色、味俱佳,含有丰富的蛋白质、糖分等有机物。
夏津甜面酱以小麦制成,为邑中名品,所谓恩(原恩县,今平原县恩城镇)瓜 夏(津)酱(甜酱)者即指此。(见民国本《夏津县志·杂志》)“夏津甜酱” 如粥,色红,咸甘适中,以油烹之,其味异香,以汤和之,其味微甘。当地还有常年以葱蘸甜酱佐餐者。因而以大葱蘸甜酱卷薄饼(烙烤 的面饼)为一地方名吃。