通渭泥塑流传历史悠久。它以泥土为原料，以手工捏制成形，以人物和动物为主，或素或彩，造型优美典雅，夸张写意。2010年5月被定西市人民政府公布列入第三批市级非物质文化遗产项目名录。

郧阳胭脂米是湖北省十堰市郧阳区的特产，全国农产品地理标志，米粒饱满、椭圆形，色泽棕红色，味清香，米饭色泽油亮红润，口感有韧性，生香味甜，回味悠长。

木厂红豆腐，特别是“木厂张记”红豆腐，是中国“青、红、白”腐乳三大派系中“红方”腐乳的杰出代表，其制作历史悠久，工艺复杂，口感独特。

岷县九宫八卦灯会历史悠久。从每年农历七月十二日开始，举办一年一度的九宫八卦灯会，用以祭祀神灵，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、生意兴隆、万民平安。灯会活动主要由“湫池取雨”“水神踩街”“灯场转灯”“唱戏娱神”四部分组成。

花鼓戏——俗称 湘潭特色长沙花鼓戏：第三批省级非遗项目，带有浓郁湘潭特色和湘中风格的长沙花鼓戏这一地方剧种，在湘潭境内源远流长。

铁牛饼是源自湖北省江陵县的传统小吃，历史可追溯到清朝咸丰八年。铁牛饼外酥里嫩，嚼在嘴里，油香、肉香、葱香交融在一起，回味无穷。

官渡五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县关渡镇的特色传统美食，以胡宗全家的祖传手工艺制作，具有独特风味、甘甜爽口、香味醇厚的特点，既是零食佐酒佳品，也可入菜烹调。

徐闻县对虾以其肉质鲜嫩、口感爽滑、营养丰富而著称。这些对虾在养殖过程中，严格遵循科学养殖规范，不使用违禁药物和添加剂，保证了产品的绿色、健康和安全。此外，徐闻县对虾还因其体型饱满、色泽鲜艳而备受消费者喜爱。

湘潭清刀木雕起源于湘潭地区，具有悠久的历史背景。它历经数代传承，在明清时期达到鼎盛期，成为湘潭地区重要的民间艺术形式。

钟祥云雾茶，湖北省钟祥市特产，全国农产品地理标志。钟祥云雾茶产于大洪山南麓的娘娘寨。素有'荆州屋脊'之称，平均海拔750米，该茶条索挺秀自然，白毫满披，色泽翠绿，栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，具典型的高山茶风格。曾被明嘉靖皇帝列为'贡茶'。

公安牛肉酱是湖北荆州公安县极具特色的传统美食，小小一瓶牛肉酱，便包括了“鲜”、“香”、“甜”、“咸”、“辣”多种风味，呈现浓郁的公安本地口感特色。

洪湖皮影戏又称渔鼓皮影，因演唱器具“渔鼓筒”得名。唱腔分歌腔皮影、筒子腔皮影，造型上讲究“圆”，表现手法夸张浪漫，富于装饰性。

郧阳红薯粉条，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。干粉条状如龙须，色如琥珀，经热水泡发后晶莹剔透，柔韧绵长。久煮不糊汤、不黏连，入口香滑柔软，韧而不腻，吸饱汤汁后更显鲜美。

都昌冬笋炒腊肉是一道具有地方特色的传统美食，它融合了江西都昌的冬笋和腊肉，口感鲜嫩多汁，香气四溢，是一道深受人们喜爱的家常菜。

湘潭指画，顾名思义，是用指头、指甲和手掌蘸水墨或颜色在纸绢上作画的一种艺术形式。湘潭指画的历史可以追溯到清代，甚至更早。

衡山影子戏大约起源于清顺治初年（1644年），由衡山县福田铺乡农民彭凤举从外地学艺归来后创立。他成立了影子戏民间组织“老龙会”，开创了衡山影子戏的先河，至今已有三百六十多年的历史。

监利大米，湖北省荆州市监利市特产，监利大米以细长粒、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口而著称。

洪湖鱼糕是洪湖当地的传统名菜，以鱼肉制成，有“食鱼不见鱼”的特点，口感清香滑嫩、入口即化，鱼糕被人们誉为筵席中的头菜，有“无糕不成席，无席不见糕”的说法，是宴请宾客的佳肴。

洪湖御膳藕丸是湖北省荆州市洪湖市的特色名菜，以藕为主要原料，用油炸制而成，具有外酥内嫩、清馨微甜的特点。

郧西香椿是湖北省十堰市郧西县的特产，属楝科多年生落叶乔木，是中国国家地理标志产品，被誉为“树上蔬菜”，郧西香椿的食用部分为长10-15厘米的嫩梢，叶柄粗壮脆嫩，叶片紫红，色泽鲜亮，香气浓郁，风味独特。

辰河棕编以棕榈树棕丝为原料，通过编织傩面具、图腾等，记录着上古农耕文明的信仰与民俗。唐代柳宗元诗句“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”中的“蓑笠”，便以棕丝编织而成，印证了棕编技艺的悠久历史。

华岳心意六合八法拳属内家拳，相传是北宋道家学者陈抟所创。华岳心意六合八法拳拳法以心意为先导，内养心性、外修形体，主要作用为自卫养生，其拳理更是一个完整的文化意识形态，涵盖了中国古典哲学、伦理学、美学、医学等中国传统文化要素，渗透着中国传统文化的精髓，具有深厚的文化底蕴。

后洛豆腐是湖南省常宁市胜桥镇后洛村（现利乐村）的一道传统美食，后洛豆腐的制作历史可追溯至200多年前。其口感细腻绵滑，质地轻盈如凝脂，掷于汤中久煮而不散，保持了完整的形态。

祁东“叫花子鸡”是湖南省祁东县的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名，祁东“叫花子鸡”色泽呈枣红明亮，诱人食欲。板酥肉嫩，外焦里嫩，油而不腻。

腊肉焖荻笋是湖北石首地区一道极具地方特色的传统美食，以当地特产的腊肉和荻笋为主要食材，通过炖煮的方式将两者的风味完美融合，口感鲜美，风味别具一格，深受当地人喜爱。

马头羊汤以郧西马头山羊为原料，肉质细嫩、无膻味、蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低。汤汁鲜香滋补，是郧西名副其实的山珍。

洪江血粑鸭是湖南湘西洪江地区的传统名菜，以麻鸭为主料，配以糯米、鸭血及干红椒、生姜等调料，经油炸与慢火煨煮制成。成品色泽金黄，鸭肉酥烂，鸭血粑外酥里糯，浓香四溢。

黄酒泡馍是一道小吃。明清时期，《岷州竹枝词》中说：“西川禾老家家酿，闾井鱼肥处处筌”。甘肃岷县的一种地方小吃。

湖桥脐橙，源自中国湖南省湘潭市湘潭县的云湖桥镇，云湖桥脐橙个大，色彩鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮。在常温下可收藏达三个多月之久，深受人们喜爱，也是走亲访友的馈赠佳品。

大冶木雕是湖北省大冶地区的一种传统手工艺，大冶木雕历史悠久，现存年代较久远的木雕作品多以古民居建筑里的木构件为主，如门窗、装饰、家具等。

常宁酵素大米是一种完全利用酵素培育、种植，而不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物种植出的稻谷，经过精细加工后供人们食用的大米。

官渡民歌是竹山县官渡镇地区的一种传统音乐形式，曲调悠扬，歌词质朴，反映了当地人民的生活情感和劳动场景。

郧阳木瓜，湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品，果实呈椭圆形或长圆形，果肉黄白色，味酸涩适度，为中国特有的野生药、食两用果之一。