宝堰干拌面的最大特点就是 “干”,没有汤,仅是少量的油汁。根根爽滑的面丝吸饱了汤汁,柔中带韧,在咀嚼中酱香、油脂香、蒜香等味道在口腔里汇聚弥漫……
八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗,又称三泡台,配料通常是茶叶、红枣、冰糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、果干、芝麻之类。经常喝它有提气补虚,驱寒健胃,提气补脾,明目清心,延年益寿的保健作用。
留垒酱菜早在明清时期就朝野闻名。
釉上彩绘瓷历史久远,最早可追溯到北齐年间,是陶瓷的主要装饰技法之一,河北廊坊霸州市堂二里镇孔美娜,潜心学习研究非物质文化遗产釉上彩绘绘画技艺20年,自幼学习釉上彩绘画技巧,经她绘制的釉上彩工艺精巧细致,颇具美感。
相传清雍正年间,海城县东南岔沟乡膳马村,出了一个娘娘。时值西宫驾薨,钦天监夜观天象,娘娘新驾应出自京师之东, 沈水之南。
双庙一带还流传着关于伏羲、女娲教人们纺棉花、织布、裁衣,带人们上山狩猎、下海捕鱼,发明创造等传说,极富浪漫色彩。
劈挂拳是典型的长击远打类传统拳种之一
青龙水豆腐又叫青龙老豆腐,已经被列入秦皇岛“特色名吃”。
京族是居住在中国南部的渔业民族,所以服装显示出渔猎经济的特征,充满了渔家气息。女子穿白色、粉红等浅色无领长袖紧身衣和宽大的深色长裤,赤脚,头戴尖顶斗笠。
囊谦黑青稞,青海省玉树藏族自治州囊谦县农特产,囊谦黑青稞也是玉树州的主产区。是加工成“糌粑”的主料,可酿制“青稞酒”等饮料。黑青稞淀粉含量≥60%,蛋白质≥10%,膳量纤维≥10%,脂肪含量≥1.4%,还含有烟酸、硒及矿物质,营养丰富。
中山名小吃中,海洲赫赫有名的"海洲鱼饼"也是其中之一,海洲鱼饼外脆内嫩,吃起来爽口弹牙,鱼味十足。
元氏炸糕是石家庄元氏县一道很有名的小吃,它是将水烧开后,加入白矾熬到融化,然后将面粉放进里面搅拌一下,等其成为面团后,将准备好的馅料包进去即可。元氏炸糕一般包的是红豆馅,包好之后放进油锅里面炸,直到炸熟为止。元氏炸糕的外观是金黄色的,吃起来酥脆可口,馅料香甜,老少咸宜!
玉皇阁酿酒由焦庙玉皇阁酿酒有限公司制作,秉承传统工艺,采用地下381米岩层矿泉水,选用优质高粱为原料,大麦小麦和豌豆进行中高温制曲,双轮泥池发酵,量质摘酒,酒海和土陶坛陈酿3年以上,产品品质优良,醇香典雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,回味悠长。
火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等
包括麒麟蒸饺、驼油丝饼和山焖肉
北京宫廷补绣源远流长、深厚精湛、用料讲究,主要原料是绫、罗、绸、缎、绢等。
岫岩满族民间刺绣制品多为生活实用品,主要包括绣花衣、绣花鞋、绣花帽及荷包、烟袋、腰褡、钱褡、披肩、绑带、枕头顶、桌围、床罩等。岫岩满族民间刺绣流行于辽宁省岫岩满族自治县一带,其起源可以追溯到明代。
夏津玲珑菊花鸡是以山东省夏津县的散养柴鸡的基因突变个体为育种素材选育而成的,该鸡体型小(公鸡成年体重800g,母鸡成年体重600g),圆胸、胫短(毛腿.毛脚),毛色有红、白和黑三种,冠大鲜红,尾羽象盛开的菊花,极具观赏价值,因而取名为玲珑菊花鸡。
瑞昌长江四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)原种场。四大家鱼是我国最重要的经济鱼类,约占淡水鱼养殖总量的70%,其中尤以长江流域所产鱼品质最优。苏轼有诗赞曰:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”
渭源县九天圣母庙会,又称“郑家庙九天圣母庙会”,起源于明代末期,主要供奉的是“九天圣母太乙元君娘娘”。
小枣呈圆柱型,大小整齐,成熟期一致,平均单果重8.35克。
张北县莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种
青龙板栗是“京东板栗”的代表产品,单独注册商标为“青龙甘栗”。
绥中霸王鞭这一民间艺术舞蹈对表演场地要求不严,有一平坦空地即可,可一人单打,亦可多人齐打。简单易学,老少均可。随时组织,随时表演。上世纪90年代,由绥中当时的文化馆副馆长王成德把“霸王鞭”的打法传承给了前卫镇的50余人,于是有越来越多的人参与,流传至今。
党参是陵川特产,产于陵川的“五花芯”党参更是药中一绝。陵川县是山西中药材种植面积最大的县之一,药材种植面积超过10万亩,药中一绝的“五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限,只产于该县。
毛脸凉粉。灌南特产。江苏著名豆制品品牌!中华老字号,是连云港市的传统名特产,始创于清初康熙十三年间,即公元一六七四年,距今已有三百多年的历史。"毛脸"豆制品用优质绿豆,黄豆等谷类和采用独特的纯手工制作工艺而成,色味纯正,豆味十足。
五龙米酒产自福建省上杭县古田镇五龙村。五龙米酒甘醇香润,当年颇受红军战士喜爱而闻名遐迩,后来被大家称其为“红军乐”。
庞各庄金把黄鸭梨,北京市大兴区庞各庄镇特产,全国农产品地理标志。
武平猪胆又叫武平猪胆肝,是福建省武平县客家人创制的名优特产,“闽西八大干”之一。主要食材有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。
吴川及第粥是广东省吴川市的一道传统名吃,吴川“及第粥”又叫三及第,用料中有猪肉丸,丸与元同音,比喻状元;及第粥相传创制于明代,与科举考试有着不解之缘。
冬果原产于河北省临漳县,是仁果类苹果属果树
曲周县被中国农学会特产经济研究会命名为“中国甜玉米之乡”。
朝阳红土泥塑是省级非遗项目,“泥人孙”即孙玉恩作为朝阳红土泥塑代表性传承人,朝阳红土泥塑源于千年庙堂文化传承,即搭木架、扎草、泥塑、彩绘工艺。
晋城的酸菜黒圪条,也算是山西众多面食中的一奇。黑,与白相对而言,表明了颜色,因为是高粱面做的,故而不白。圪,是个虚词,晋东南地区的口头语,比如“李圪抓”……。黒圪条的普通话意思就是黑点的面条。
小麻糖是一种美味可口的名点,属于冀菜系。
广宗小米,如今作为广宗的特产,广宗的名片
新河甜杏是河北省邢台市新河县的特产。
“十不闲”是一种民间曲艺形式,从清代开始流传于河北涿州一带。
京韵大鼓是北京民间说唱艺术的一个主要曲种,形成于清末,主要流行于北京、天津地区。京韵大鼓从河北省河间府的木板大鼓演变而来。木板大鼓流入北京地区至少有200多年历史。
永福高山茶属台式乌龙茶,因产自漳平台湾农民创业园核心区永福镇而得名,种植的高山茶茶树品种主要有软枝乌龙、金萱、翠玉、四季春等,其中,以软枝乌龙茶种植面积最多,是大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地。
洪拳又称洪家拳,是中国南派武术中的精华,流传区域甚广。小榄洪拳的套路内容多,手法丰富,腿法较少,讲究桥马。动作简朴,讲求实用,以气催力,发声助威,具有鲜明的外家功夫风格。经常练习可强身健体,强壮筋骨,磨练意志、陶冶性情。
成安艺术苹果是河北省邯郸市成安县的特产
拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内,浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用,并有开胃健脾、降低血压的功能。
潭柘紫石砚雕刻技艺是利用门头沟区特有的潭柘紫石雕刻成砚的一种传统手工艺。
柏峪燕歌戏是北京市的传统戏曲剧种之一。柏峪村位于门头沟区,地处北京西山,岭峻水美,各类文化集聚于此,多种戏曲蔓延于村里乡间。柏峪村就是有代表性的村庄之一,古老独特的燕歌戏在此传承下来。柏峪村曾有过的戏曲有:柏峪燕歌戏、河北老调、山陕梆子、蹦蹦戏等,其中,燕歌戏在人们心中的地位最高。
大华山灯花善缘老会,是平谷区大华山镇大华山村的民间花会组织,当地俗称“灯花老会”。据传组建于清朝中叶,以创始人“景善缘”之名命名,历经五代传承。
灵丘荞麦,山西省大同市灵丘县特产,全国农产品地理标志。荞麦食味清香,是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉 、血粑 和灌肠 等民间风味食品。
东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产,以其特殊地理、气候、土壤等条件而闻名。东岗花椒有大红袍、小红袍等品种,早在北宋时已大量种植。林州市曾荣获“中国花椒之乡”称号,其产品以其优质、香味浓郁而闻名海内外。
沈云沛甲午(1894年)中进士后,自号东渔、东海赘民。江苏省海州直隶州(今属江苏连云港市海州区)人,中国近代实业家、政治家、教育家,中国沿海滩涂开发领域早期的开拓者,东陇海铁路的奠基人,海州师范学院创始人。
泰兴花生,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为泰兴市传统的“猪、油、酒”三大特产之一。泰兴花生外观秀美,以两粒为主,籽仁大小中等,色泽鲜艳,口感甜脆,营养丰富。
阜城杏梅,河北省衡水市阜城县特产,全国农产品地理标志。
八卦掌全称“游身八卦连环掌”,一般把它归为内家拳的一种。
汤沟酒是中国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒。汤沟酒依托特异的地域生态环境,优质原辅料及其独特的工艺,酿制的汤沟白酒绵甜醇和、酒体丰满、诸味协调、后味净爽。
云台山樱桃,是江苏省连云港市新浦区云台山特产,云台山樱桃,色味俱佳,营养丰富。具有助消化、安神、养血之功能,兼有“好颜色、美志性”、“滋润皮肤”之功效。
八珍糕是很多东台人的童年回忆。裕德昌八珍糕的特点是聚而不散,酥松适度,干吃爽口,开水泡食不粗不腻,稠和香甜。食之不仅口感好,而且滋补血气、营养身体,健脾胃、消积滞,健身延年,深受人们喜爱。
佛手瓜清脆,含有丰富营养。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
辽西打尜(gá)游戏流传久远,是民间传统竞技娱乐活动。其特点是借助简单器械,场地、人数要求不严,规则简单清楚。老哈河一带打尜儿多在冬春两季举行,参加者多为少年儿童。游戏竞技性强,趣味独特。
漫步兴城古城,街道两旁琳琅满目的就是当地有名的花生糕,兴城花生糕用本地红崖子花生制作而成,红崖子花生口感酥脆,香味浓郁,其他花生不可比拟。
古时候。这担杖河里住着一头金牛,每到大年三十晚上午夜时分,这头金牛就会破冰而出。有人见过这头牛,全身金黄,闪闪发光,两只金角弯曲着足有二尺多长,鼻里喷出的气体,也一闪一闪地像火苗一样。