辛集咸驴肉产于河北辛集,据传在清朝道光年间,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用。
丁家堡泥塑是一种古老的传统民间艺术。
扑蝴蝶是活跃在北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的传统民俗舞蹈
曹氏风筝工艺是北京市的传统民间风筝艺术
德州羊肠汤又名清血肠,是当地的一道特色美食。老德州的人们,俗称它为羊肠子。羊汤入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更是有一种不可捉摸的清香味。老德州的人们差不多都爱吃羊肠汤。
吕村战鼓是河南省安阳县吕村镇独有的舞蹈文化和民间艺术,因其历史悠久,魅力独特,它起源于殷商时期,以战争为素材,用鼓为表扬道具,以多变的舞蹈队形为表演形式,突出表现出古代武士卫国杀敌,驰骋疆场的壮观景象,是舞蹈领域中独具特色的文化艺术瑰宝。
古云梯关位于今响水县黄圩镇境内,历史上被誉为“东南沿海第一关”。古云梯关系列传说将历史事实与美丽神话传说融会贯通在一起。主要流传于云梯关地区及周边县市。
麻食子在固原是非常受欢迎的面食,它是将面搓成空心的小疙瘩,然后烩入蔬菜和牛羊肉,根据个人口味可以加辣子或者醋,吃起来别有一番特色。
麒麟镇作为地名,其来历也与麒麟送子的传说有关。目前全国有多处名为麒麟镇的地方,其中包括安徽省铜陵市枞阳县的麒麟镇。这些地名的形成可能是由于当地居民希望借助麒麟的吉祥寓意,祈求子孙繁衍和家庭幸福。
吊炉烧饼,也叫油酥烧饼。
安次甜瓜,河北省廊坊市安次区特产,全国农产品地理标志。
因为山药适应北方生长,成熟期短,耐旱,产量又高,从此,这一带就大面积种起了山药。
自古以来就流传着许多美丽动人的传说故事
本溪林下参是辽宁省本溪满族自治县特产,外形具有自然之美,表皮颜色为黄白色,浆气足,有光泽,外皮紧实,芦碗排列紧密,芦脖细长,多有艼1-2条,主根多为短横体,体长2-5厘米,环纹细而深,须根清疏不乱细而长,质柔坚而不脆,珍珠疙瘩较多。本溪林下参总皂甙含量为4.5%以上。
天上龙肉,地下驴肉。山湾驴肉取材于本地优质活驴,现场宰杀后辅以秘制调料,精心制作而成,具有肉质鲜嫩、口感独特、营养丰富、菜品繁多等特点。欲知龙肉何其味?且向山湾啖驴肉!
恒济大鱼圆,具有鲜嫩爽滑的特点,外形金光闪闪,咬开后肉色雪白,尝一口鲜美有韧劲。恒济大鱼圆。每逢春节时,更是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜品。鱼圆又寓意着年年有余,幸福团圆。
明昌鸡仔饼是广东省佛山市三水区的一种特色美食,与盲公饼、杏仁饼、老婆饼并称为“广东四大名饼”。
洪湖莲芯指从洪湖莲子中剥离出的绿色胚芽(即莲子心),因洪湖水质纯净、生态优良,所产莲芯以色泽翠绿、味苦回甘、药用价值高著称,是湖北洪湖地区的特色农副产品之一。
烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。
芥末墩儿是老北京传统风味小菜。
密云柿子是我国柿子品种中的一个著名品种,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等。
延庆区拥有700多年的葡萄栽培史,最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。延庆山地丘陵属片麻岩风化土,富含铁锰锌等多种矿物质,有机质含量≥1%。水资源丰富,水质优良。空气质量好,大气透明度高,光照充足。延庆葡萄果穗整齐,果粒均匀肉质脆,风味浓郁。
关于鞍山驿堡还有一个传说,古时候,在浑河与太子河中间的地方,有一座木家城。那儿地处九河下梢,“十年九涝”,人们生活十分贫困。
方棋是宁夏回族农村比较流行的游乐活动,方便易学,人人会下。
李半朝的传说讲述的是清朝年间林亭口李氏家族出了不少大官,声名显赫,被宝坻周围几县民间称为“李半朝”的一系列故事。其中既有真实事迹,又有人们虚构的传说。
石角扣肉是广东省廉江市石角镇的一道传统名菜,它是当地人在节日庆典和家庭聚餐的必备佳肴,廉江石角扣肉以其浓香馥郁、软稔入口、留香久远的独特风味而著称。其肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴,与酸菜等配料的搭配更是相得益彰,使得整道菜品口感层次丰富,令人回味无穷。
洛阳村马场秋梨,是沙河市久负盛名的特产,已有五百多年的栽培历史。
从1888年创立到现在,王家烧麦已经走过了百余年历史
中和轩饭庄石家庄最早的清真饭庄,有百年历史。
三河大鼓是一种传统鼓乐。
天坛传说是在北京城南天坛一带民众中世代相传的有关天坛景物和民俗的口头民间文学。
海城高跷秧歌属于大鼓高跷,是辽南高跷的一支,是民众十分喜爱的传统民间舞蹈,经过300多年的不断演变,已经形成了舞蹈、杂技、音乐、小戏于一体的传统民间艺术。
镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮 ,酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜,且久存其质不变,并更加香醇。
“汀州木版年画”历史悠久,它起源于宋,发展于明,鼎盛于清,至今已有八百年之历史。木版年画具有鲜明的客家地方色彩,它有着淳朴、粗犷,原生态的艺术韵味和特色。
“虫八(ba)蜡(cha)庙小车会”现于清光绪年间,有100多年历史,每逢春节、元宵节均为本地区村民演出,至今仍保留原貌。此会在天津诸多的小车会中从服装道具、人物表情、音乐伴奏等情节中,最能体现出传统特色,从细腻的表情动作,微妙地刻画了剧中人的不同风格,代表了民族民间文化韵律,是一部较为完整的舞蹈史诗。
依兰木耳是黑龙江省依兰县的特产,其肉质丰厚,口感鲜美,营养价值高。
核桃油脂含量较高,食用核桃,摄入油脂,有利于滋补人体五脏
吴桥杂技,河北省吴桥县地方传统杂技,国家级非物质文化遗产之一。素有“十方杂技九籍吴桥”、“没有吴桥人不成杂技班”之说。
桓仁辽五味子是桓仁的特产,是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。五味子鲜果肉可酿酒,提炼五味子素。桓仁辽五味子生产基地选在无污染和生态条件良好的地区。
糊饼,又被称作蓟州披萨。在蓟州区,这道美食家喻户晓。玉米面做坯,上面敷馅,多为韭菜鸡蛋、白菜豆豉或粉条炖肉等,口感酥脆爽口,配上咸鲜滋味,浓淡相宜。
孝力村高跷会又称“走高腿”,是节日期间的一种民间街头表演艺术,由舞蹈者脚上绑着长木跷进行表演,技艺性强,形式活泼多样,深受群众喜爱。
在祁东的早餐中,鱼粉是最受大家欢迎的美味之一,其味道鲜美,汤汁浓稠,爽心养胃,加之现场制作、原料放心,因而深受祁东人民喜爱。
石门核桃为河北省卢龙县特产,地理标志产品。
莲花豆就是普通的油炸蚕豆。莲花豆是晋北地区餐桌上有名的美食,这金灿灿、酥脆脆、喷喷香的小豆子。后来这位巧妇做蚕豆的方法广为流传,因巧妇的名字叫”莲花“,所以人们都管这种豆子叫”莲花豆“。
内黄梅花拳是一个源远流长、古老而神秘的优秀传统拳种。习练时以五种姿势进行,并且呈梅花状,故称梅花拳。内黄梅花拳是明末清初由梅花拳第四代传人邹志刚、孟友德传入内黄。他二人一个传拳,一个传掌。
花丝镶嵌制作技艺,河北省大厂回族自治县地方传统技艺,国家级非物质文化遗产之一。
又称缸炉烧饼,香甜味厚,绵软不粘,适合老年人使用
酱牛肉是回族的传统美食,原料只用牛前腿的腱子肉。将牛肉切块,洗净。锅内放水,水烧开后放入牛肉,烧几个开儿后捞出,换上新水烧开,放酱、盐、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、肉料等,再将煮过的肉放入,烧开后改微火,约煮三小时。煮熟后,捞出晾凉即成。
平谷调是以北京市平谷区方言为基础,以“乐亭调”等音乐为基本曲调的一种汉族曲艺曲种。据艺人口传,19世纪末期,家居平谷南太务的西河大鼓艺人王宪章吸收“乐亭调”等曲调逐渐形成一支新的大鼓流派,称为“平谷老调”。平谷调曾出现过“铁板大鼓”、“铁片大鼓”、“落腔调”、“乐亭大鼓”等称谓,根据唱法不同又有“小口平谷大鼓”、“大口平谷大鼓”之分。2006年,平谷调被列入北京市级非物质文化遗产名录。
辽宁绒山羊原产于辽宁省东南部山区步云山周围各市县,属绒肉兼用型品种,是中国绒山羊品种中产绒量很高的优良品种。
耍孩儿戏是由金、元时代盛行的《般涉调·耍孩儿》曲调受其他戏曲音乐和民歌的影响发展起来的。至今已有六百年以上的悠久历史。它源于雁北大同、怀仁和应县一带。早期,演员皆系农民,农闲季节组织临时班社进行演出。
阜宁西瓜具有口感好、纤维少、水分足、甜度高的品质,主要有早春红玉、超级冬春、小兰、特小凤、惠兰、羞月等小果型品种,果型好、果皮薄,单果重3-5斤。
扬中箫笛在造型上,有一种流动的韵律感,加之笛身雕有精美的书法、绘画作品,并配上缠线、配饰等外在装饰,乐器显得非常精致。
赵县范庄龙牌会是位于河北石家庄赵县的传统民俗文化活动。
大厂回族自治县作为“中国景泰蓝之乡”
九狮图是浙江省永康市的传统舞蹈狮子舞中的一种,它具有鲜明的民族性、民间性、地域性等艺术特色,并具有很高的艺术品位与深远的艺术影响。因此,对九狮图的传承与发展,便具有继承发展传统的民俗文化的重要战略意义。
石湾窑的龙窑最早出现在北宋时期,其技艺已有一千多年的历史。石湾现有三条龙窑,其中明代正德年间的南风古灶和高灶是全国重点文物保护单位。
武大郎粉皮是清河县武家那村加工生产的纯绿豆粉皮。