恩城签子馍馍外形如纺锤，其色白润如玉，油光有微亮；其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口，双手握其两端对折而皮不裂。其形、色、味俱佳，含有丰富的蛋白质、糖分等有机物。

江镇馒头是安徽省怀宁县江镇镇的特色面点，该镇被誉为“中国面点师之乡”。江镇馒头以其独特的制作工艺和口感，成为了当地的一大特色，也是江镇人引以为傲的美食之一。

望江县的莲湘舞是一种流传于该地区的民间舞蹈，因其使用的道具而得名。莲湘舞的表演者手持一种特制的竹竿，这种竹竿长约三尺，比拇指略粗，两端刻有槽子，并插上销子，串上铜钱或金属圆圈，横竖间隔排列，两端系有红绸带或铜铃。

冬果梨，当地俗称大果子，属白梨种，原产黄河流域，是靖远县果类产品中的名优品牌。冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏。

飘色（吉水偶色）源自于明朝良村梁氏村民开始的二月二“伯公巡游”活动。海瑞的恩师梁逵告老还乡一直主持这一项活动。吉水偶色集音乐、戏剧、美术、力学平衡等多种艺术元素于一体，是一门综合性的民间艺术。

武城西瓜是武城县主要土特产品之一。武城西瓜历史悠久，早在明成化年间（公元1645年至1487年）就开始栽培，至今已有五百多年的历史。武城西瓜具有汁多、沙瓤、果肉细腻、纤维少、瓜瓤甜脆甘美、味似冰糖等特点。

片烤方肉是山西省一道著名的传统小吃，片烤方肉是采用生炉烘烤，将硬五花肉带肋骨6--7根剁下，烘烤约一个半小时左右，待肉油出尽视肉已熟时取出。吃片烤方肉如吃北京烤鸭，肥嫩不腻，香咸可口，吃完烤肉，酒足饭饱，余香悠长。

阳高葫芦烫画由葫芦绘画和烫字发展为烫画，具有一定年代，经过美术家的探索创新，在葫芦上烫画，图案新颖、内容丰富、立体感强，使葫芦成为一种工艺品供观赏，随着时代的发展，葫芦烫画又增加了保佑平安的意义。

古老的射阳河，起源于宝应湖，是一条天然河道。而从阜余镇花元村西北角向东至新河村，有一段全长五里多的河道却是人工开凿的，这里名叫新河口，现在河两边的村庄、商店名都用“新河”二字，说起新河口的由来，这里还有一个传说哩。

东台花灯制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。始于清光绪年间。

都昌黑豆豉，产自江西省都昌县，是当地的特色传统食材。据史料记载，都昌黑豆豉的历史可以追溯到唐代，距今已有上千年的种植和制作历史。都昌县地处长江中游，气候湿润，土壤肥沃，适宜豆类作物的生长，因此都昌黑豆豉得天独厚的生长条件，从而成为了当地的特产。

龙窑柴烧是以松树枝为燃料烧制陶器的方式，是一种古老的烧制方法。最早见于明代《天工开物》“陶埏篇”，可见其历史悠久。从大量的考古发现，痘姆乡境内曾经古窑密布，现存有红元、叶炉、红星、蛇尾子窑等龙窑遗址。

会宁的剪纸有着悠久的历史，明清时期已经完全成熟，被广泛地用于当地的民间社会生活中，是当地群众美化家居、装饰节庆时具传统、受欢迎的艺术样式。

岷县攒盘是岷县传统宴席中的一道重要菜品，尤其是在鸡肘席中，攒盘是鸡肘席的首道菜，不但形式感强，美观好看，色香味俱佳，而且是充分展示厨师厨艺的一道特色菜。

通渭县湛龙观庙会是一个具有地方特色的传统庙会活动，湛龙观位于常家河镇西三里许，有塔尼寺，宫名湛龙观(又名斩龙观)，主要有农历三月二十八日“东岳大帝圣诞法会”和农历九月十九日“大势至菩萨圣诞法会”。

酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点，在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究，做工精细，具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，松酥可口，食而不觉甚甜，香酥而不油腻。

神仙叶凉粉用武当山“神仙树”（腐婢树叶）制成，绿色凉粉浇蒜汁，清凉解暑。凉粉滑嫩，蒜汁清香，是夏季消暑的佳品。

满家熏鸡历史悠久，从清朝嘉庆年间延续至今，在临邑德平当地久负盛名，产品配以党参、砂仁等多种中草药，即是美食，又是上等补品。​鲜美细嫩，不腻不柴，具有健脾开胃、补肾、强心利肺之功效。

广灵杏鲍菇又名刺芹侧耳，别名雪茸，因其子实体有愉快的杏仁香味和鲍鱼的口感，故名杏鲍菇，其营养丰富，具有人体需要的 8种氨基酸，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。

文南词，安徽省宿松县传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。文南词原名文词腔、文曲戏，是皖、鄂、赣三省毗邻地区形成的一种民间戏曲形式，素有黄梅戏姐妹腔之称，被誉为中国戏曲的“活化石”，生成至今有300多年的历史。该剧种名称是取其主要声腔〔文词〕、〔南词〕的首字组成，早期系湖北黄梅一带渔鼓小调，清末由民间卖艺人传入安徽宿松，后发展为文南词。

黄金湖螃蟹是来自湖北省黄石市大冶市还地桥镇西北边黄金湖的一种优质水产品，正宗的黄金湖螃蟹具备青褐壳、白肚、金爪、黄毛的特征。由于水质好，黄金湖螃蟹吃起来有香味，肉质鲜美。

阳新春鱼是湖北省黄石市阳新县的一种水产，春鱼，原名石鱼，属远古生物遗种。其肉质嫩松，味道鲜美，千百年来，被人们视为筵席上的佳肴上品。

衡阳香柚是湖南省衡阳市的特色水果，当地主栽品种以江永香柚改良系为主，果皮薄而光滑，果肉晶莹剔透，汁多味甜且带清香，化渣性极佳。香柚富含维生素C、类黄酮、果胶等活性成分，具有清热降火、润肺止咳、降脂降压等功效。

西宫大蜡会是我区西宫村声名远扬的传统庙会，每年农历十月十三至十五在西宫村举办。

鳝鱼苦笋是福建连城一带的地方传统名菜之一，属于闽菜系。此菜鳝鱼营养丰富，肉质脆嫩，但性燥热；苦笋则清凉解毒，两者同炒，互为中和，食之则觉鳝鱼味美鲜嫩，苦笋苦中有甘，香脆可口，是连城群众喜食的菜肴。

鸿立生姜制作技艺传承发展于江西省北部，九江市南部，南浔线中段的德安县。这是一种让食盐或食糖渗入生姜组织内，降低它们的水分活度，提高它们的渗透压，借以有选择地控制微生物的活动和发酵，抑制腐败菌的生长，保持和改善生姜食用品质的腌渍保藏技艺方法。

在太湖乡间，人们喜欢线粉丝。“线”，做动词用，就是“做”的意思。线粉丝，也就是做粉丝的意思。这种粉丝的原料是红薯，做出来的粉丝细腻柔润，清爽可口，是纯正的乡村美味。

望江大米是安徽省安庆市望江县的特产，该地区的大米以其优质的口感和营养价值而闻名。望江县境内湖泊星罗棋布，水资源丰富，为望江水稻生产提供了得天独厚环境。望江大米，米香浓郁，口感醇香。

浆水面是渭源城乡皆宜的家常饮食之一，因其制作简便、酸辣可口、开胃消腻、清凉解暑而深受人们喜欢。

陇西麦扇儿是甘肃省陇西县地区的一种传统美食，尤其在农历七月十二日“新麦节”这一天，家家户户都会制作并享用这一美食。它形如扇子或娃娃，造型可爱，色彩鲜艳。口感上，麦扇儿酥脆可口，香味扑鼻，既有新麦的清香，又有调料的醇香，让人回味无穷。

福田铺油豆腐是湖南衡山县福田铺乡的特色农副产品，采用传统工艺制作，以其色泽金黄、酥脆软嫩、内里鲜嫩多汁、富有弹性的特点而闻名，适合炖煮或涮火锅，深受食客喜爱。

夏津甜面酱以小麦制成，为邑中名品，所谓恩（原恩县，今平原县恩城镇）瓜 夏（津）酱（甜酱）者即指此。（见民国本《夏津县志·杂志》）“夏津甜酱” 如粥，色红，咸甘适中，以油烹之，其味异香，以汤和之，其味微甘。当地还有常年以葱蘸甜酱佐餐者。因而以大葱蘸甜酱卷薄饼（烙烤 的面饼）为一地方名吃。

兴化民歌使用兴化方言，以民间口头演唱的方式表演，具有浓郁的地方特色，保持原生态艺术价值，见证了人类在文化发展过程中，民间音乐艺术发展的历史痕迹。

撂石锁起源于唐代军营士兵用石锁等锻炼身体，后流传至民间，演变为一项集角力、竞技、健身于一体的传统体育项目。海陵撂石锁盛于清道光年间，系第五批国家级非物质文化遗产代表性项目之传统体育、游艺与杂技类扩展项目。

王圩灯会是桐城市双港镇颇有影响的传统民俗文化活动。王圩灯会集彩灯扎制和龙灯艺术为一体，寄托着广大民众祈求风调雨顺、家庭美满和天下太平的美好愿望和生活追求，具有浓郁的民俗性、广泛的群众性和强大的凝聚力。

徐闻八宝饭以其香甜可口、软糯滑腻的口感而著称。其味道层次丰富，既有糯米的香甜，又有红枣、莲子等辅料的滋补功效。同时，八宝饭的摆盘精美，寓意吉祥，是宴席上的一道亮点。

古代闻名于世的天下四绝之首的“雷州换鼓”，是古代雷州人在雷祖祠内举行的一种隆重的“祭雷”仪式。雷州是世界上两大著名雷区之一，雷州先民自古敬雷、祭雷。为使雷雨有致，先民们便抱着一个良好的愿望，将人间最好的鼓送给天神，将新鼓换旧鼓，以换来人间的风调雨顺、国泰民安。