纪山龙米，湖北省沙洋县特产，中国国家地理标志产品。纪山龙米具有“腹白较小、硬质粒多、米粒扁平、晶莹剔透、柔软油润、浓香持久、口感特佳”等特性。

京山桥米，湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。其米质温润，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸饭喷香扑鼻，绵软可口。

坝角香稻是湖北鄂州市鄂城区的特产，坝角香稻米细而粒长、长圆而饱满，坝角香稻米质好、腹白少、胶质率高，晶莹透亮而营养丰富。坝角香稻的口感香糯，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，颗粒饭香明显。

杜山甜玉米是湖北鄂州市鄂城区杜山镇的特色农产品，该品种属于甜质型亚种，含糖量超过16%，果穗饱满、皮薄渣少，口感脆嫩香甜，兼具鲜食与加工价值。

葫芦潭贡米是湖北省襄阳市南漳县武安镇葫芦潭村的特产，属全国农产品地理标志产品。米粒整齐，颗粒饱满，晶莹透亮，色泽油润，生嚼有清香。

东巩官米，湖北省襄阳市南漳县特产，米粒特细长，晶莹秀亮，腹白细小，生嚼味香，含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体的正常体温；其米饭洁白如玉，纵向伸长度好，不好裂，蓬松柔软及不粘结，入口绵甜，食味可口，具有浓郁香味，冷饭不回生，口感好。

宜城米是湖北省宜城市的地理标志产品，以质地白皙、油润如玉、颗粒晶莹、口感绵软、清香四溢而闻名，享有“湖北香米”的美誉，深受消费者青睐。