京山茶油以当地优质油茶籽为原料，采用物理冷榨工艺提取，富含不饱和脂肪酸，具有较高的保健价值。京山茶油可用于烹饪、凉拌，也可作为护肤品使用，是天然的健康油脂。

京山葛粉，中国地理标志证明商标，葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠导便及醒酒等功能。

京山板栗是湖北省京山市的传统特色产品，京山板栗果实匀称、色泽油亮、口感香糯甜润、成熟早，有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。已有2000多年的栽培历史，是京山市的传统特色产品。

鄂州白莲主要产于梁子湖畔东的东沟镇杨叶湖（又称杨林湖），人工栽植历史已有一百多年。白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。白莲远销国内外，在东南亚地区备受青睐。

梁子湖红菱是湖北鄂州市梁子湖的特产。质脆嫩多汁，味甜，品质优良。其菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，营养价值极高。

涂镇红薯是湖北鄂州市梁子湖的特产，涂镇红薯又名涂镇红苕，出产区域为湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇。涂镇红薯口感香甜绵软，软糯且比一般红薯更甜，涂镇红薯因其生长环境的优越性，口感尤为出众。

吴都莹籼是湖北鄂州市鄂城区的特产。吴都莹籼米细而粒长、长圆而饱满，米质好、腹白少、胶质率高，晶莹透亮。

沼山茶油是湖北省鄂州市沼山镇的特色农产品，沼山茶油色泽清亮，口感纯正，具有浓郁的茶油香味。

老河口四粒红鲜花生是湖北襄阳老河口市的特色农产品，四粒红花生以果仁鲜红色、粒度均匀、光泽亮丽为特征，果壳黄亮无杂质，每颗花生基本含2-3粒果仁，风味香纯可口。

宜城红薯是湖北省宜城市的特色农产品，宜城土壤以黄棕壤为主，富含钾、磷等矿物质，土层深厚，疏松透气，非常适合红薯根系发育和块茎膨大。肉质细腻，口感粉糯香甜，纤维少，无粗纤维感，适合蒸、煮、烤、炸等多种烹饪方式。

宜城葛粉是宜城市极具代表性的传统食品，宜城葛粉制作技艺起源于清初，距今已有近四百余年历史，宜城葛粉富含葛根素、大豆苷元、芦丁等生物活性物质，以及钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体必需微量元素。

垱冬枣是湖北枣阳市杨垱镇的特色农产品，单果重25克左右，最大单果重37.3克，果形端正，色泽赭红光亮，果皮薄且无渣。皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，肉质紧实无渣，入口化渣感明显，甜度与香气平衡。

平林镇大米颗粒饱满，晶莹透亮，表皮微黄，脱皮后呈白色。其质地松软，烹饪出的米饭口感滑润、香甜可口，粘糯松软、筋道弹牙。