水晶门钉是一种颜色白净、呈半透明状的传统风味小吃。
桥梓尜(gá)尜枣,北京市怀柔区特产,中国国家地理标志产品。
怀柔板栗营养丰富,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。
北京 “二锅头”酒是以酿酒工艺而命名的。古时蒸酒所用器具为锡锅,也称天锅。
这一地方习俗传已有一百八十多年的历史。
北京果脯又称“京味果脯”,其传统制作技艺历经北方果脯制作上千年的演化与发展。
位于怀柔区喇叭沟门满族乡帽山村的满族二魁摔跤历史悠久,距今已有百年历史。
沙峪村竹马是以假马套在人身上进行表演的一种传统舞蹈形式,主要用于广场表演。
蹴球运动从我国一项古老民间体育活动——踢石球演变而来。它名为踢,实则是用脚掌将球搓出或挤出,以此击打对方球。
怀柔区桥梓镇口头村有上百年的舞狮历史,其舞狮表演结构严谨,气势威猛,技巧运用合理
最具代表性的是“跳杨木杆”、“撞拐”两种形式。
荆编历史悠久,西栅子村荆编历史至少可以追溯到清代,一直到80年代,村里依然保持着从事荆条编织的传统。
茯苓饼又名茯苓夹饼,是一种滋补性传统地方名点。
传统插花起源于3000多年前的西周时期。
景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”,是一种瓷铜结合的独特工艺品。
袁一贴面瘫膏流传至今已有170多年的历史
烙画葫芦又称烫画葫芦、火笔画葫芦,是有着悠久历史的传统手工艺品。
宫门献鱼是一道色香味俱全的传统名菜。此菜也是清御膳名菜。
芥末墩儿是老北京传统风味小菜。
老北京烤肉是一道美味的菜肴,制作原料有料酒、白糖、盐等。
海淀玉巴达杏原产于海淀区北安河,具有数百年栽培历史,曾为贡品
奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。
北京炒肝是一道著名的传统小吃,由猪大肠,猪肝等制作而成。
灌汤黄鱼清朝满汉全席中的头牌大菜
豆陷烧饼又称-吐蜜,是北京小吃中的常见品种
曹氏风筝工艺是北京市的传统民间风筝艺术
北京西郊种植水稻,始于三国曹魏时期,至今已有1700多年历史。
它的技术起源于清末宫廷音乐,吴氏家族三代人相传,至今已有近百年历史。
清末,御膳房的厨师把原皇家宫廷菜肴的制作方法带到了民间,后经五代传承至今。
山石是中国古典园林中非常重要的构成元素。
风筝制作技艺(北京风筝哈制作技艺),北京市海淀区地方传统技艺,国家级非物质文化遗产之一。
“京剧盔头制作技艺”是自清朝以后,随着京剧的发展而逐步形成的。
掷柶游戏是五常市朝鲜族特有的一种传统游戏,又称“掷柶”或“柶戱”。朝鲜族先民们以“掷柶”方式占卜求得来年好收成,后来慢慢演变成一种深受人们喜爱的游戏。
珍珠球是五常市满族传统体育项目之一,是京旗文化重要内容,分布在五常市拉林镇及周边乡镇。明朝时,满族青年男女把“绣球”比作大颗珍珠,在陆地上竞相往鱼篓投掷,投中者预示能采出更多的珍珠,后逐渐形成一种攻守兼备的民族球类项目。
五常东北大鼓是一种古老的传统戏曲艺术。其的魅力不仅在于娱乐百姓,而且经过百年来几代艺人的努力,开创了黑土地曲艺艺术的先河。五常东北大鼓是东北大鼓在松花江沿岸落地生根发展的一个支脉,是东北主要曲种之一。
青牛葫芦制作技艺是一种在天然葫芦上雕刻、火烫和彩绘图案的传统制作技艺,流传于五常地区约200余年。青牛葫芦原由“小郑葫芦”而来,第4代葫芦传人郑国华因号“青牛”,作品常常落款“青牛”,故人们称之为“青牛葫芦”。
“惠丰堂鲁菜制作技艺”是以经营山东福山风味菜肴为主的老字号餐馆
万寿无疆席是典型的宫廷菜。宫廷菜是北京菜系,体现了北京800年建都的历史特点,有着十足的贵族血统。
绣鞋除具有一般布鞋制作工艺外,还有它独特的讲究和制作工艺。
蒙镶工艺是中华民族传统的古老工艺
服饰文化是民族文化的重要组成部分。
老北京的喜轿辅有两类,内城的多为旗人所用,外城的多为汉人所用。
每年的5月5日前后是我国民间的传统立夏节。
颐和园传说的内容主要包括:表现劳动人民运用聪明才智兴建清漪园和重建颐和园的传说
自古以来就流传着许多美丽动人的传说故事
凤凰岭的传说故事以凤凰岭美丽的自然景观和浓郁的宗教氛围为背景
圆明园的大部分景观已不存在,但许多传说故事却流传很广。
曹雪芹的传说广泛分布于西山一带民间,采取了父子相传、街坊相授的集体传承方式。
京西佛乐是与京城智化寺音乐并生并存的民间佛乐。
扑蝴蝶是活跃在北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的传统民俗舞蹈
六郎庄五虎棍原名忠孝童子棍,据传成立于清康熙年间
太平歌词是一种从属于相声的曲艺形式,约形成于清代初叶,从北京的民间小曲演变而来,在京、津、冀广为流传。
北京面人郎是北京特有的一种民间面塑艺术
传统插花,北京林业大学传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
北京传统名菜,肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。
长辛店白枣,又称长辛店脆枣, 农产品地理标志产品。
用于气血不足具有滋补强壮,生津补气养阴、健脾补肾。用于气血不足,肝肾阴虚,失眠心悸等。
长辛店大枣成熟期比冬枣短,平均重13.6克
冰花酥是北京市传统风味小吃。