公元3世纪,唢呐由波斯、阿拉伯一带传入中国。流行于我国北方地区,唢呐这一传统民间艺术在卢龙已有1000多年的历史。 卢龙诞生了著名唢呐艺术家——金财。他凭着卓越的唢呐技艺,在前人的基础上苦心研究,独创了花吹"拨三节",身带绝技,吹遍东北,吹遍了冀东,被誉为"天下第一吹"。
卢龙高跷秧歌是省级非物质文化遗产项目,俗称“高脚”,秧歌队员所踩高跷高达一米二,是一种广泛流传于我县的民间舞蹈,2021年获批河北省民间文化艺术之乡。
饽椤饼是一道以饽椤叶、面等为主要食材制作的美食。
烤大虾是中、西餐主要菜肴之一。
海参味道鲜美,食而不腻,是海中八珍之一
螃蟹 :是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大
由于秦皇岛的海产品众多,所以我们就可以来个大杂烩的特色菜
晓晓炸排骨是河北省秦皇岛市海港区的特产小吃
小洋梨是河北省秦皇岛市海港区的特产之一,小洋梨的特点是:个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的独特品种。是赠送亲朋好友的最佳选择。
常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒,有益健康。
竹蒜鹅火锅是河北省秦皇岛市海港区的特产之一
红星苹果是河北省秦皇岛市海港区的有名特产。
干贝是河北省秦皇岛市海港区的特产之一
抚宁板栗是河北省秦皇岛市抚宁区的特产。抚宁区板栗栽培历史悠久,是“京东板栗”标志性生产地。抚宁区是“燕山板栗”的主产地之一,板栗栽培历史悠久。“京东首关”内独特的地理,优越的气候,使得该县盛产的“燕山板栗”,果粒整齐、色泽新鲜、风味甘甜、糯性独特。
潘氏风干肠,是抚宁区潘官营村潘氏家族的家传特产
茶棚西红柿是河北省秦皇岛市抚宁区茶棚乡的特产。
抚宁老髦肉是一种食品,创始于1871年,流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带,系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。
抚宁太平鼓原是巫人跳的舞蹈。历史上称“鞞舞”、“鞞鼓”、“鞞扇舞”。
绣花鞋制作技艺是一个传统技艺,是秦皇岛抚宁县申报的非物质文化遗产。
抚宁吹歌又称抚宁鼓吹乐,是一种源远流长的传统民间音乐形式。
腐乳气香、味鲜、质酥,其香略似老酒,浓郁则过之,味鲜美而留芳齿颊,质酥软则入口即化。
逛楼是秦皇岛抚宁区在抚宁长城沿线形成的一项古老民俗。“逛楼”是源于明代戚继光所率守护长城的“楼台军”后裔,祭奠缅怀祖先在抚宁长城沿线形成的一项古老民俗。
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
粉鸽子用绿豆面做成薄饼裹着肉馅进行食用的,炖炒蒸炸皆可
所谓懒豆腐,关键还是一个“懒”字。
焖子的配料主要是甘薯淀粉、猪肉及葱姜蒜、酱油等调料。
昌黎蜜梨,果实色泽金黄,大小均匀,具有核小皮薄、肉细汁多、甜脆爽口、含糖量高、耐贮藏等特点,窖存半年仍味浓色鲜。
昌黎葡萄酒,河北省秦皇岛市昌黎县特产,中国国家地理标志产品。
昌黎扇贝,河北省秦皇岛市昌黎县特产,全国农产品地理标志。
昌黎民歌,流行于河北省秦皇岛市昌黎县地区的传统音乐,国家级非物质文化遗产之一。
“东临碣石,以观沧海”,留下一代枭雄曹操千古绝唱的碣石山
昌黎地秧歌是河北省最具代表性的传统民间舞种之一
皮影戏(昌黎皮影戏),河北省昌黎县传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
昌黎吹歌是河北省昌黎县的地方传统鼓吹乐。
昌黎赵家馆,位于昌黎县城鼓楼东大街,始创于1921年,创始人赵福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。
北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。
刺参为上品,而北戴河的刺参品味尤佳。
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。 特点:肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
大螃蟹是北戴河特产中主要产品。
杨肠子,是在北戴河极负盛名的一种火腿肠
寿王坟铜矿在探矿、基建和生产初期的掘进、采选施工中,有一部分是人工的,人用大锤和钢钎凿岩、人力装岩推车翻毛。
特点:肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
包括麒麟蒸饺、驼油丝饼和山焖肉
产于河北承德。夏季果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取种仁,晾干。置阴凉干燥处。干燥种子呈心脏形,略扁,顶端渐尖,基部钝圆,左右不对称。种皮红棕色或暗棕色,表面有细微纵皱,味苦,以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、不发油者为佳。含苦杏仁甙和苦杏仁酶。味苦,有毒,性温。具祛痰止咳、平喘、润肠之功效,主治外感咳嗽,气喘,肠燥便秘等症。
兴隆板栗又称京东板栗,因地处北京东部而得名。
兴隆柿子有“色胜金衣美,甘逾玉液清”的美誉
梨是兴隆栽培历史悠久的果品之一,其特点是色泽鲜艳、酸甜可口、皮薄核小汁液多。
兴隆核桃品种较多,其特点是皮薄、仁满、色泽金黄,含油量达60%左右。
兴隆苹果得宜于昼夜温差大,光照充足,土质中含微量元素丰富,而个大、皮薄、色泽鲜艳、香甜适口、品味具佳,是兴隆县主要果品之一。
兴隆香菇从80年代开始零星栽培,到二十世纪末(93年)开始大面积栽培
兴隆奇石是兴隆县特产的石头,兴隆县境内极具观赏价值的石种有:金海石、竹叶石、梅花石、字母石、牡丹石、玛瑙石、奇彩石等。
兴隆红果具有400多年历史。
雾灵皮影沿袭传统戏曲的习惯,皮影人物被划分为生、旦、净、末、丑五个类别
召集民间艺人组成蹦跶会
《窦尔墩传说》是流传于承德兴隆县的民间故事。列入河北非物质文化遗产保护民间文学目录。
《铁板大鼓》是流传于承德兴隆县的一种曲艺,始创人是王宪章。
草原荷叶鸡属于围场特产。
围场特产,主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。
围场胡萝卜,河北省承德市围场满族蒙古族自治县特产,全国农产品地理标志。