黄石松花皮蛋是湖北省黄石市的特产，黄石松花皮蛋的制作技艺源起于明代，食用起来口感鲜滑爽口，香而不腻，味道鲜美，是一种色、香、味俱佳的食物。

太婆土豆片是湖北黄石代表性的地方特色小吃，太婆土豆片起源于黄石下陆区，外层酥脆如薯片，内里绵软似土豆泥，搭配酱料的颗粒感，形成“酥-糯-香”三重体验。

老四门猪油饼是下陆区的传统糕点，以酥脆的饼身和晶莹的猪油粒为特色，口感焦香，是当地人喜爱的早餐搭配。