靖江民歌形式和音调非常丰富而多彩,内容多样。有号子、山歌、小调、渔歌及民间歌舞曲、说唱曲。形式齐全。
“汀州豆酱饼”是流传于间西客家地区的一种豆制品。家庭佐餐的小菜、家家户户均会自制。汀州豆酱饼是以黄豆为原料制成,它制作简便、经济实惠、气味异香,开胃佐餐、食用方便。
斗笠又叫笠麻,是客家人下田种地用来挡风防晒的日用品,轻便耐用。溪口笠麻实际就是在溪口镇出产的竹编斗笠。有尖顶、圆顶之分,中心有凹槽可供戴在头上,直径五十公分,用毛竹破成篾片,编成上下两个笠圈,然后在层内铺上油纸、白粽叶和底纸,四周用竹篾封口即成。
获嘉饸饹条口感强筋道,配料简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的往里续水放肉丁加佐料,汤色亮黄,吃面的时候,加上青蒜苗段,外加牛肉或者驴肉丁秘制好的臊子,把它们一起浇在饸饹条上面,油汪汪的盖满一碗,蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道、汤厚味重。
万杉寺,这座坐落于风景秀丽的庐山南麓的古刹,不仅以其悠久的历史和深厚的文化底蕴吸引着信徒和游客,更流传着许多引人入胜的传说。
闫街村人民习武练功有着悠久历史,自大清康熙年间为鼎盛时期,至今已有300余年的习武历史,少林功夫拳集各类拳种的精华,体现在迅速利落、软、硬、轻、闪展腾挪等方面,少林功夫拳至今已传承到第八代。
宿松豆粑是安徽省宿松县及周边地区的一种传统食品,也是一种非常可口的营养食品。宿松豆粑的制作通常在每年的秋末冬初进行,这时是新收获的豆类和大米的最佳时期。村民们会将这些原料搭配在一起,制作出美味的豆粑。由于原料中豆类较多,加上制作过程中需要在锅底烫成饼状,因此得名豆粑。
左氏十八总水煮活鱼是湘潭市的一道传统名菜,左氏十八总水煮活鱼起源于湘潭市岳塘区的一个左氏家族。鱼肉鲜嫩多汁,入口即化;汤汁鲜美可口,带有浓郁的鱼香味和调料的香味。同时,由于采用了特制的酱料和高汤,使得这道菜品的口感更加丰富和特色。
辛集市地处华北平原腹地,产地地理环境独特,“辛集鸭梨”栽培历史超过2000年,具有色泽鲜雅,皮薄肉细,脆嫩多汁,香甜爽口,营养丰富等独特品质,种植面积超过10万亩,年产量30多万吨,年收入能达到12亿元,但是多年来,随着种植成本的增加,农民的实际收入并不高,直接影响到了地方特色农产品的种植积极性。
在三千多年前的冀东大地上,曾经辉煌着一个古老而神秘的诸侯国——孤竹国。
官大海“九曲黄河灯阵”是朝阳市非物质文化遗产,由官大海农场西官分场和吉祥寺联合主办。自2007年起,每年农历正月十四、十五、十六,在吉祥寺前举办盛大民俗活动。
海州白虎山庙会以其历史长、规模大、开放性强的形式,尤其是鲜明的淮海地方文化特色在苏北、鲁南地区独树一帜,现已成为展示古海州、淮海地区古文化和民间文化的窗口和平台,它是各地民间文化艺术精品荟萃的大舞台,具有深厚的文化底蕴和广泛的社会意义
丹阳风筝制作技艺,2006年12月8日入选镇江市第一批非物质文化遗产传统美术类名录。
安溪县的竹藤编织工艺,讲究精致、美观、耐用,用途广的特点。主要原料有毛竹、部分木料(如编织各色瓶的模具)和海南藤、龙须藤、猫儿藤、本地山藤,以及各色染色料、淳酸清油等。
外地人叫它赵州咸驴肉,当地人则称其固城咸驴肉
安国老调,是地方戏曲剧种之一,属于国家级第三批非物质文化遗产项目。
通州骨雕制作技艺从清代开始,通过师徒传承,到现在已有100多年的历史。
朝阳绿豆,辽宁省朝阳县特产,中国国家地理标志产品。朝阳绿豆粒大、均匀,颗粒饱满,豆色浓绿、色泽明亮、无杂色。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“朝阳绿豆”实施地理标志产品保护。
管辂的著作现多已失传,但是关于神卜管辂的许多传说轶事在全国各地民间广为流传。具有代表性的有《赵颜求寿》《管辂射覆》《自算自命》《郭恩宴客》《喜鹊报讼》等。管辂的故事在全国有很高的知名度,即有典籍的记载,又在民间广为流传,在当今易学界有着深远的影响力。
尉迟恭文化省级非物质文化遗产,发源地为山西朔州,2006年申报成功。平鲁为唐代开国功臣尉迟恭故里,在中国民间为妇孺皆知的门神。有关他的戏剧、故事广为流传。
烧大葱是山西小吃菜谱之一,以大葱为制作主料,烧大葱的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于葱香味。烧大葱的特色:此菜色泽金黄诱人,汤鲜葱香,配上鲜荔枝,使口味咸鲜香中有甘甜微酸。
沁水紫皮蒜产于山西晋城市沁水县端氏镇。特点是蒜头大,蒜瓣大,辛辣味浓。为山西省晋城地区名土特产品。为百合科植物蒜的鳞茎,蒜瓣外皮呈紫红色,瓣少而肥大,辣味浓厚,品质佳,是餐桌菜肴中一种最常见的食物。
泰兴雪梨,江苏省泰兴市特产,“泰兴雪梨”已成功入选国家农产品地理标志登记产品。果皮翠绿色,果面光滑,果点小,果梗周围有褐色锈斑,果心小,果肉雪白色,肉质细脆,石细胞少,汁液多、味甜。
瑞昌黑芝麻是江西省九江市瑞昌市的特色农产品,籽粒皮薄黑亮,饱满,卵形,两侧扁平,气味清香,食之香脆,回味甘甜。
燕青拳系中国武术拳种之一,此拳起源于唐末,是以宋代燕氏历史人物燕青命名的拳系。燕青拳经历百余年多代人的切磋、磨合、创意,已然形成独特、完善并具实战意义的拳术。
芦台罗汉音乐会是流传天津宁河区独有的一家传统音乐会社。清末民初时期,宝塔寺乐僧与民间乐手经常在寺内交流切磋佛教音乐,后由乐僧将佛教音乐传播到民间。
津南味道多香甜,南义葡萄堪一绝,津南区八里台镇南义村是天津市有名的葡萄之乡,尤以玫瑰香闻名,味道浓郁、肉质细腻,入口唇齿留香。
石岐鸽,广东省中山市特产,全国农产品地理标志。石岐鸽由于体形大、胸肉厚、肉质嫩滑爽口,且拥有独特的丁香风味,一直受到食鸽爱好者的追捧。而经典菜式红烧石岐乳鸽的出现,更是把石岐鸽推向了全世界。中山市年出产乳鸽约200万只,产值达到1亿元。
苇席是任丘的传统特产,轻柔洁白,花纹美丽,曾为宫廷贡品,享誉甚高。
李记面茶至今依然保留着原汁原味,其口味纯正、营养保健功效也深受广大百姓的喜爱。主要原料是小米和糜子面。小米有滋阴养血的功效,其无机盐和维生素的含量也高出大米数倍。
糖画距今已有几百年的历史。糖画,顾名思义,就是用糖做画,可观可食。
西邵红杏因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。除含有一般杏的营养成份外,其中维生素C、总糖、可溶性固形物及钙含量较高。
二夹弦是河南省稀有剧种之一,二夹弦亦称“两夹弦”,由花鼓秧歌发展和演变。二夹弦音乐唱腔属板腔和曲牌结合的综合体,跌荡起伏,绚丽花俏、清新柔和、婉转缠绵。听之如沐细雨和风,主要板式有大、二、三棋逢对板和北词、赞子、山坡羊、娃娃栽板、哭迷子等。
徐福茶场位于江苏省最北端的茶产业区,始建于1973年,已获得食品生产许可证,无公害农产品认证,徐福茶园以自然生长环境和生态栽培,使徐福茶具有“叶片厚,香气高、耐冲泡”等特点。
光坡红香薯是当地的土特产,薯色红润,具有糯香味,故命名为“光坡”红香薯。该品种含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、钙、铁、锌、铜、硒等对有人体有益的矿物质,口感营养丰富。
姜鸡是闽西极为盛行的风味佳肴,以姜和鸡烹制而成。二者溶为一体,形成一种浓郁的香辣型美味,醇香袭鼻。它用姜极多,然而多不辣口,其汁渗透鸡肉,使之格外鲜美柔嫩,甘爽宜人。
鼻子李太极拳创始人李瑞东先生,名树勋,字文侯,号瑞东,又号烟霞逸士,武清城关镇人。因鼻子扁平,人称“鼻子李”。
枞阳民间婚嫁风俗是安徽省枞阳县特有的传统婚礼习俗,其中包含了一系列富有地方特色的仪式和活动。
公兴隆礼饼是广东地区,特别是佛山市禅城区的一种传统美食,也被俗称为“嫁女饼”或“绫酥”。
去碑营的“凤秧歌”来源于传统的“秧歌会”,属于地秧歌的一种,因演员为儿童,所以又称为“地出溜秧歌队”。
汤岗子冰泉瓶装水系列产品、桶装水系列产品完全采用鞍山市汤岗子地区的地下天然优质水源,富含多种微量元素和矿物质,水质呈天然弱碱性,甘甜润口,清新可见!
桑林子草帽是台安县的手工制品特产,勤劳朴实的台安人就地取材,将高粱杆梢作原料来编制草帽,很受消费者的好评。
平鲁处在塞外,畜牧业较发达,牛羊较多。在平鲁有一道特色风味叫做“羊拐弯”,其实就是羊腿关节的那一段。“羊拐弯”的做法很多,有的是直接用高汤熬,也有的是烤,常吃的就是先炸后炖,有一种蒙古烤全羊的味道。
浑源扇鼓又名喜乐、迎春鼓。相传,浑源等县民间自古就有击鼓迎春的习俗。春耕前,民众手持羊皮圆扇形手鼓,且敲且唱,祈求消灾免病,故名喜乐和迎春鼓。以后巫婆、神汉将手鼓作为驱邪的工具,且歌且舞,俗称“跳大神”。
位于新荣区西部的马头山,相传是东汉光武帝刘秀的坐骑变成的。王莽追赶刘秀至此,宝马眷恋此地牧草,死也不肯前进一步,王莽人马追来,宝马为阻挡王莽追杀刘秀,卧地成山。在山涧众泉之中,数山下饮马槽之水甘甜好喝,壮体增膘,成为民间一个传说。
响水县黄圩百叶是最具黄圩镇特点的豆成品之一,它存在奇怪的风味,以鲜洁、清香、素淡而闻名,是豆成品中的佳品。“百叶”,又称“百页”“千层”“千张”等,切成丝叫“干丝”,是豆腐的半干性成品。
“南乡花船”一般为新年正月里出行,走村串户,家家拜年,是集表演、清唱、舞蹈于一体的民间娱乐活动。
虾籺是东兴的特色小吃之一,因籺上放有虾而得名。虾籺的主要原料有大米、红薯、食用油、海虾、盐。虾籺做好后呈圆形,颜色金黄,香味四溢,外酥里嫩,美味可口,有着一种独特的海洋风味。
延津火烧是河南省新乡市延津县的一种地方小吃,延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
瑞昌茶叶,作为中国优质茶叶的代表之一,源自江西省瑞昌市,是中国传统名茶种植地之一。2023年,全市共种植茶叶3.85万亩,其中春茶可采摘面积2.5万亩,预计全市今年春茶干茶产量150吨,产值约1.2亿元。
“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(天津人俗称锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。成品五彩缤纷,多味混合,素香扑鼻,锅巴香嫩有咬劲,味美适口,营养丰富。
徐闻良姜,广东省徐闻县特产,中国国家地理标志产品。徐闻良姜种植历史超800年,全县种植面积约6万亩,占全国的90%,鲜姜年产量约为12.5万吨,干姜年产量约为3.1万吨,全产业链年总产值超过28亿元,多年畅销海内外市场。
饲养香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正。
绿芦笋被称作“蔬菜之王”
沧州笑口常开是用沧州的金丝小枣和白糖作成
张北干嗑,最早为民间顺口溜,随着二人台的出现与发展进入表演场所,开始称“干咳儿”。
“和顺圣会”是滦平县长山峪村自娱自乐的一种民间花会组织。
东海温泉古镇传说属祖辈口头相传,历史悠久。主要流布于苏、鲁两省的临沭、郯城、东海、赣榆四县,目前以东海县境内的温泉、石榴、桃林、李埝一带较为流行。主要内容有大禹殛鲧、羽山来历、试剑石、汤姑与温泉水等系列传说。古镇的传说内容丰富,时间跨度较久远。最早可以追溯到三皇五帝时代。
“草编锅笼帽”是淇县桥盟乡桥盟村的传统技艺,历史悠久,距今已有近400年的历史。该村内,不受家族、性别限制,绝大多数成年男女均会此项手艺。