尚义莜面,含蛋白质高、热量高,含糖分很低,降糖降压,补气健脾、深受人们喜爱,远道而来的客人赞不绝口。
五花剪纸是通过剪纸的形式,把中国传统文化中阴阳五行,五行相生相克的辩证关系进行了艺术的展现。
耍孩儿又称咳咳腔,是山西大同地区观众所喜爱的传统戏曲剧种之一。是以曲牌名命名的一个戏曲声腔剧种,它源于桑干河中游,曾活跃于大同、朔州及晋西北神池、五寨,内蒙的呼和浩特、包头等地,深受观众喜爱。
南岭酥梨是泽州县南岭镇的特产之一,果实近圆柱形,平均单果重250克。果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,富含碳水化合物的南岭酥梨,是构成机体的重要物质,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
邵伯菱,江苏省扬州市特产,中国国家地理标志产品。生食清脆爽口带甜,煮熟后为淡黄色,菱米酥粉可口,香如核桃,味似板栗。
拉大网是广西京族人民从事海洋捕捞中最常见的一种浅海作业方式,金滩,因为坡缓、滩平、无淤泥,是全国最适宜拉大网的地方。
上杭槐猪也被称为乌猪,是上杭县优良地方猪种,一千多年前,当地百姓为了满足吃肉和吃油的需要,开始饲养槐猪。至2022年底,上杭县全县槐猪商品猪存栏2.2万头,出栏2.8万头,产值达0.7亿元。
象洞鸡是福建省武平县象洞乡的地方特色品种,迄今已有200多年的历史。其具有适应性强、抗病性好、耐粗饲、体型清秀,肉质细嫩、肉味芳香、肉色白色等特点.
自明嘉靖年间开始,漳平市便有了甘蔗种植和红糖制作的历史。几百年来,坐落在九龙江畔的西园镇基泰村以盛产甘蔗和红糖而远近闻名。
淇县宋庄村是有几十年演唱坠子历史的村庄,演出深受群众喜爱,在周边县市影响较大。河南坠子主要有:三板、熳班、剁子班,唱词多为十字韵、七字韵。经常演出剧目有《包公案》《刘公案》《小八义响马传》等,小段有《打砂锅》《拉荆笆》《王员外休妻》《口媳妇变驴》《王禅出世》等。
裹蒸粽是广东省湛江廉江市的一道地方传统小吃,尤其以端午节期间最为盛行。廉江裹蒸粽以其香滑可口、软硬适度而著称。蒸熟的粽子金黄软韧,蘸上蜂蜜或赤砂糖食用,更是甜蜜带香,别有风味。此外,用荷叶包裹的裹蒸粽还带有一股芬香的荷叶味,使得口感更加独特。
黄瓜宴是河北省石家庄市名闻遐迩的传统名菜,整个宴席全以黄瓜为主料,分为八道冷拼,12个热炒。
高阳县河西村是北方昆曲的发祥地。高阳县河西村的昆曲艺术产生于明朝末年,已有400多年的历史。河西村昆曲自产生以来,不断吸收其他戏曲艺术的养料,形成了程式严谨,载歌载舞,唱腔优美动听的艺术特点。
广阳区东尖塔村音乐会,属于佛教音乐,俗称“和尚经”,由清朝中叶北京通州熬硝营和尚庙慧林法师所授。
高家口古乐传承了原汁原味的民间技艺,最大限度保留了原生态技艺特点。
圪渣饼是阳原县揣骨町的特色传统小吃。
承德国光苹果,河北省承德市承德县特产,中国国家地理标志产品。
梨是兴隆栽培历史悠久的果品之一,其特点是色泽鲜艳、酸甜可口、皮薄核小汁液多。
后王各庄村高跷是村里的传统歌舞形式。
作为通州区非物质文化遗产,里二泗小车会曾到过二十多个村镇演出、参加了奥运圣火传递、奥运会开幕式和闭幕式、通州小吃节、三义庙庙会、顺义花会比赛等活动,获得大众的一直喜爱与认可。
台安家酱,也是历史悠久的非遗技艺。台安人非常偏爱家酱,不管是大酱炒鸡蛋,还是土豆拌茄子,或者生蘸黄瓜,都是台安人的心头爱,口头福。
朝阳绿豆,辽宁省朝阳县特产,中国国家地理标志产品。朝阳绿豆粒大、均匀,颗粒饱满,豆色浓绿、色泽明亮、无杂色。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“朝阳绿豆”实施地理标志产品保护。
茅山会船起始于南宋绍兴元年(1131),清明节(茅山会船)是水乡人民在里下河自然环境和特定的历史文化环境中,形成的一种民俗祭祀活动,具有民间自发性,规模宏大、场景壮观,文化内涵丰富。
蟹黄汤包至今已有近二百年的历史。随着制作工艺和配方的不断改进,蟹黄汤包以其皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美、健身美容,深受大江南北美食家的青睐。明、清时期已经享有盛誉。
踢毽子源于我国汉代,自六朝开始盛行,至清末达到鼎盛。丹阳几乎家家有毽,人人善踢,现已普及到全丹阳地区,每逢春节街头巷尾到处可见踢毽之人。
防城彩石雕刻手工技艺所用雕刻材料是防城十万大山所产彩石(叶蜡石)。所产彩石矿口山头属北基村管辖,故彩石又称“北基石”。
朝歌蛋壳镶嵌画属传统的镶嵌类工艺美术品。朝歌蛋壳嵌镶画在传统的螺钿镶嵌工艺上不断发展演变,巧用蛋壳代替贝壳做为造型材料,用蛋清做粘合剂,创新改进了制作工艺。
宝坻黄庄因河流分割作用形成黄庄洼,水稻种植已有420多年历史。由于这里独具土壤、水质、气候、生产工艺和文化背景等自然和社会环境优势,其生产出的稻米晶莹透亮、口感甜香,达到国家一级米标准,在华北乃至全国享有一定的知名度。
怀安城豆腐皮,怀安县地方特产之一
曲长城木偶作为一种古老的传统民间艺术,有着重要的艺术价值和实用演出价值。
关于咯扎(饹馇)名称的来历还有一段典故呢。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。
四道河香瓜不用尝,台安县城效镇四道村大部分土地是沙壤土,种植甜香瓜历史悠久。四道河香瓜多为白瓜,皮薄膛大,色泽光华,甜脆爽口,香味扑鼻,早熟先登市。
桓仁黄芪,黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黄芪多糖A、B、C、D,黏液质,多种氨基酸、苦味素、黄芪皂苷、胆碱、叶酸、黄烷化合物及含有硒、硅、锌、钴、铜、钼等多种微量元素。黄芪有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌之功效。用于气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。
六股河鸭蛋产自辽西山区的六股河流域。六股河水质清新,无污染,无公害,蛋中含有人体所必需的优良蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等,且消化吸收率非常高,堪称优质营养食品。
宁津杂技是流传于山东省宁津县的传统民间杂技艺术,国家级非物质文化遗产之一。宁津杂技凸显"惊、险、奇、美、新"五大艺术特色,具有审美价值、观赏价值和文化价值。宁津杂技以其久远的发展历史、广泛的群众基础、深厚的文化底蕴、精湛的演出技艺,对中国杂技艺术的发展产生了影响。
王寨圪栏棒又叫“青龙圪栏棒”是流行于山西省晋城市沁水县龙港镇青龙村、王寨村民间舞蹈的一种形式。大约产生于明末清初,盛行于清代和民国年间。已有400多年的历史。
梁氏皮冻始于宋朝汴京,梁氏皮冻味道清香、人口爽滑、滑而不腻、口味上乘。具有滋补保健之功效,是当时汴京城一道很有名的小吃。每逢设宴招待宾朋,必有梁氏皮冻。
高邮咸鸭蛋,江苏省高邮市特产,中国国家地理标志产品。高邮咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。高邮咸鸭蛋久享盛誉,具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味。
景泰臊子面作为西北地区的传统面食之一,以其独特的制作工艺和鲜美的口感而广受喜爱。景泰臊子面以其汤多面少、臊子鲜香、汤味酸辣、面条筋韧爽口的特色而著称。
南庄大包,包大、皮白、馅多,味鲜,不腻。南庄大包以粉芯粉、山泉水、肥瘦均匀的叉烧等上等原料,经过制馅、和面、压面、包制、醒发和水蒸等步骤制成,面柔色白、松软多汁、香甜不腻,富含丰富蛋白质和氨基酸,营养价值丰富,不仅是南庄人的早餐,也是广东人餐桌上的常用主食。
董家红肠是哈尔滨市宾县的一款知名红肠品牌,董家红肠拥有较长的制作历史,其制作工艺代代相传,积累了丰富的经验。董家红肠的口感紧实有弹性,肉质细腻,味道偏咸但恰到好处。
阳新县,一个以“百湖之县,鱼米之乡”著称的地方,这里盛产鱼虾。阳新参子鱼也叫白条或者白漂子,是阳新地区的一种特色淡水鱼,它个头不大,肉质细嫩,营养丰富,脂肪含量特别低,含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、丰富胶原蛋白。
草庙子国光苹果,河北省张家口市怀来县特产
承德地区盛产杏仁,个大味甜,俗称“大扁”。
空竹早为宫廷玩物,后传民间,历史悠久。本区衙门口人高宝山作为京城抖空竹第四代传人,早年拜国家级项目空竹传承人李连元为师,在本区组建空竹传承表演队,深入社区、学校传承空竹技艺,同时,还把空竹技艺表演送到驻区部队,为官兵们赠送空竹教具、带领其他队员做空竹展示表演。在众多的市、区级大型活动和应邀参加外区、外省的非遗交流活动,广受好评。
老张家酒古法酿酒要追溯到清朝末年,那时候张家祖辈张如俭,他闯关东折本后,拜东北酿酒大师萧瑞为师,潜心学习酿造技艺,6年后回到家乡,在村里首建酿酒作坊。
数百年前就出现山歌“虽蕾”,具体出现时间无从考证,人民日常生活中处处有山歌“虽蕾””,它可单人唱、双人唱或者多人唱,唱“虽蕾”就是从生活中追求幸福,“虽蕾”为壮族人民所传承。
东兴市江平镇是黄皮果的主要产地。其果色金黄、光洁耀目,根据性味可分甜、酸两个系统,是色、香、味俱佳的水果。而且叶、根皮及果核均可入药,民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。
传统木结构营造技艺是古老的传统手工技艺,汀州传统建筑是以木结构框架为主的建筑体系,以土、木、砖、瓦、石为主要建筑材料。汀州客家传统木结构建筑是由柱、梁、檩、椽、枋、斗拱等,大木构件形成框架结构承受来自屋面、楼面的荷载以及风力、地震力。
南宋吏部尚书王应麟(1223—1296)《三字经》记载:“窦燕山,有义方;教五子,名俱扬”。窦燕山正名窦禹均,号燕山,另名窦十郎,生于唐咸通十三年(872),于后周显德元年(954)去世,享年82岁,是残唐五代时后周渔阳人,也就是现在的蓟州区西龙虎峪镇龙前村人。
石鼓油纸(布)伞的历史可追溯到明朝初期,当时随着“江西填湖广”的移民迁徙,江西的油纸伞制作工艺被带到了湖南湘潭县石鼓镇。在湘潭县石鼓镇,油纸伞制作技艺已流传了600多年,并成为了当地重要的非物质文化遗产。
炒麻豆腐是过去穷人充饥的饭食
灵寿县食用菌栽培从二十世纪80年代开始,经过近30年的发展历程,已发展成为灵寿县三大特色主导产业之一。
相传,孤峰山是由土头,石身,金底,空肠,满肚风组成的。有一老一少两个南蛮人来到山前,老人说:“山中有宝贝,只是风厉害,一个闪失连命都丢掉,你怕不。”少年气盛忙道:“不怕,只怕找不到宝贝,纵有些许风却是不怕的。”
连云港海刺参是一种海鲜食品,具有十分丰富的营养元素,海刺参的也是传统的风味美食之一,它的制作也是十分的精良,工艺也是较为讲究,成品的菜肴更是香醇美味,可口无比。
兴化地区儿童玩具的出现,始于明代。明洪武初年,苏州等地的江南移民迁入兴化,一些民间手工艺人进入本地区。延至清咸丰年间,今兴化昌荣镇存德村顾同山拜师学艺,从事儿童玩具制作。目前,已传至第四代顾福五。
扬中河豚肉质鲜嫩肥美,独特的宰杀及烹饪工艺声名远扬。扬中河豚文化已演绎成为当地的一种独特的民俗现象,形成了自己的鲜明特色。河豚宴也成为扬中江鲜菜的代表,使之成为我国餐饮文化中的一大瑰宝。
武平拳法为武平王家拳第四代传人三兄弟为首的拳法和石家棍,林家枪,朱家刀等姓氏拳法(武平为百家姓之地)整合为标志性地域的拳种。
望江县的豆丝是当地特色美食,以本地绿豆和早稻米为原料,制作复杂讲究。豆丝成品嫩黄可口,可煎可炒,配肉更佳。晒干后保存时间长,做汤鲜美。