谭氏酸萝卜是湖南地区极具代表性的传统小吃，以酸甜脆爽、开胃生津的独特风味深受消费者喜爱。以本地萝卜为原料，经腌制后酸脆爽口，可搭配辣椒、香菜等调料食用。

会同火塘腊肉是湖南省怀化市会同县的传统特色美食，火塘腊肉的特色是肥而不腻，精而无渣，吃起来清香满口，回味无穷，是侗家人宴待宾客的一道上等菜。