“相公堡烧饼”，百姓好称“福饼”、“喜饼”，既可作主食，又可菜汤、煮面条泡饼，佐酒小食也妙味无穷。那秘而不宣的配方和特殊的烘烤方式，另辅以传统石磨面粉与当地古泉水，更使其风味独特，名声在外。

隐山木雕是湘潭县的一种传统木雕技艺，隐山木雕的题材广泛，涵盖了人物、动物、花卉、山水等多个领域。这些作品既展现了木雕艺人的精湛技艺，也反映了湘潭县人民的历史文化和风土人情。

李字号臭豆腐是湖南衡阳一家具有三十年历史的老字号小吃店，许多食客表示，这里的臭豆腐外酥里嫩，香辣可口，搭配特制酱汁和萝卜干，味道令人回味无穷。

左记卤粉店是衡阳地区一家以卤粉为特色的餐饮店，在当地拥有较高知名度，深受消费者喜爱。左记卤粉店的卤粉味道浓郁，牛腩软烂入味，米粉口感爽滑，卤汁香气扑鼻，回味无穷。凡是去过的大都会表示"牛肉里找粉！"

乡里腊肉是湖南湘潭市岳塘区的一道传统名菜，岳塘乡里腊肉色泽黄中透黑，黑中冒着油光，肉质醇厚，鲜嫩多汁，咸香适中，并带有淡淡的松枝和谷壳的香味。

雪峰山鱼腥草是湖南省怀化市特产，国家地理标志保护产品，雪峰山鱼腥草具有地下茎洁白、少渣、口感脆嫩，挥发油含量高，香味浓郁等特点。

江头贡茶是湖南省耒阳市的特产茶叶，其产地在耒阳市龙塘镇原江头乡，是当地的气候条件、地理环境、土壤成份加之制茶技巧所形成的特色茶。因在古代属于贡品御茶，故又称江头贡茶。

渣江春社是湖南省衡阳县渣江镇一项历史悠久且极具特色的传统民俗活动，渣江春社起源于商、西周时期，主要用于祭祀土地神，距今已有两千年以上的历史。

常宁酵素大米是一种完全利用酵素培育、种植，而不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物种植出的稻谷，经过精细加工后供人们食用的大米。

酉庄桃胶羹是以辰溪酉庄优质桃胶为主料，经长时间泡发、慢火炖煮而成的传统滋补甜品，成品晶莹剔透、清香扑鼻，兼具润燥滋阴、美容养颜功效，是当地特色美食与自然馈赠的代表。

会同爆辣椒是湖南省怀化市会同县的传统特色调味食品或家常菜肴，以本地新鲜辣椒为核心原料，经特定工艺（如炒制、发酵或调味）制成，具有“香辣浓郁、下饭开胃”的特点。

会同竹笋，湖南省怀化市会同县特产，中国国家地理标志产品，以雪峰山脉与云贵高原过渡带的生态孕育而出，被誉为“雾笋”“竹林小精灵”，兼具鲜嫩脆甜与营养价值。

湖桥脐橙，源自中国湖南省湘潭市湘潭县的云湖桥镇，云湖桥脐橙个大，色彩鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮。在常温下可收藏达三个多月之久，深受人们喜爱，也是走亲访友的馈赠佳品。

“雁蓝”有机蓝莓是湖南省衡阳市衡南县特色农产品，比江、浙、贵州等蓝莓主产区同品种采摘期提前7-10天，甜度同比高出5%-8%，酸甜适中，口感鲜美，风味独特。

小籽花生则是中路铺镇的另一大特色农产品，有上百年的种植历史。小籽花生外壳薄，纹理清晰，较普通花生略小，故得此名。它的营养、保健价值很高，小籽花生可以生吃、蒸煮、油炸、炒食等多种方式食用。其中，生吃最营养，蒸煮最养生，炸炒热量高需适量食用。

夏浦红枣颗粒饱满，果形圆润，色泽红润有光泽。其果肉厚实，口感细腻绵软，甜度适中，带有自然枣香，无酸涩感，适合鲜食或加工。

九龙泉李子是湖南省衡山县九龙村特产的一种优质李子品种，九龙泉李子与当地的“九龙泉”传说紧密相连。相传古时秦代安期生在此隐居，九童子出现后泉水涌现，因此得名“九龙泉”。

衡南鸽来香是湖南省衡阳市衡南县的特色熟食品牌，以乳鸽为核心产品，兼具美味与营养价值，深受当地人和游客喜爱。衡南鸽来香具有味美肉嫩、风味独特、百吃不厌，而且具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白质“两高一低”的特点。

会同灌辣椒是会同县侗家、苗家传统美食，以青辣椒为容器，填入糯米粉、蔬菜、香料等馅料，经晾晒或腌制后煎炸食用，口感香脆微辣，兼具风味与食疗价值。

耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。

“枣安”酥脆枣是从糖枣芽变枝条中选育出的南方鲜食枣新品种，皮薄核小，更加鲜脆甘甜，所含谷维素、维生素C等营养成分和生物活性成分远超同类，被称为“活的维生素丸”。

洪江雪峰乌骨鸡，湖南省怀化市洪江区特产，全国农产品地理标志。雪峰乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，在20世纪90年代选育形成并进行保种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚“五乌”特征。

常宁脐橙是湖南省常宁市的一种特色水果，常宁脐橙主要产于常宁市的一些乡镇，如三角塘镇湖边村等地。常宁脐橙的果形端正，果大皮薄，果肉细嫩多汁，香气浓郁，深受消费者喜爱。

雁峰手捏鱼丸是湖南衡阳雁峰区极具特色的传统美食，色泽玉白，形似游鱼，寓意“年年有余、团团圆圆”。柔韧鲜香，Q弹有嚼劲，入口鲜嫩爽滑。

耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。

辰溪火炕鱼是源于湘西辰溪的传统特色菜品，以溪流活鱼为主料，经盐渍风干、涂抹香料后，采用谷米燃炕工艺制成，置于铺满新谷米的铁锅中火炕至金黄，香辣酥脆。

岳塘黄桃是湖南省湘潭市岳塘区的一种特产水果，岳塘黄桃品种优良，果实呈椭圆形，色泽橙黄，单果重量较大（有的可达半斤即250克左右）。其肉质韧细、多汁，甜酸适口，并带有浓厚的香味。

诗魔烧饼作为衡阳市非遗文化遗产保护项目，也是诗魔洛夫先生最喜爱的家乡美食。诗魔烧饼是非遗传承人传统纯手工制作，集松、酥、脆于一体，刚烘烤出炉时，芳香四溢，手一掰，酥皮金黄剔透，薄如蝉翼；内馅或或桔皮或芝麻或肉松，溜亮若冰丝，热气袅娜，似白云缭绕。

常宁罗桥干茄子是湖南省衡阳市常宁市罗桥镇的特产，常宁罗桥干茄子可以通过多种方式烹饪，如爆炒、炖煮、凉拌等。

清泉农夫湘莲是湖南省衡南县特产，具清香味，口感粉糯绵密，清香四溢，不苦不涩，入口即化。

黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙别名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品种，因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。

谭子山麻鸭是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇的特产，该品种以肉质细嫩、营养丰富、易饲养著称，兼具耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、绒毛细软等特点，是湘菜中重要的食材原料。

三塘金林面条具有面条光洁、营养丰富、口感爽滑、风味独特、耐煮、不浑汤等特点，是居家及馈送的理想食品。

古城西瓜是湖南省衡阳市衡南县传统名优产品，因古城地区种植面积广、产量高、质量优而得名。其种植历史可追溯至200多年前，古城西瓜以其清甜多汁、口感酥脆而著称。

会同脐橙，湖南省怀化市会同县特产，依托雪峰山脉与云贵高原过渡带的生态优势，以“果大形美、汁多化渣、酸甜适度”著称，被誉为“湘西橙王”。