捎卖就是现在的“烧麦”,在保持传统制作技艺基础上,工序细腻,日臻完善,馅的品味多,展现了回族特有饮食文化,现已成为域内外广受欢迎的辽西特色小吃。
武清区特产“小熊掰掰”鲜食玉米是天津市武清区着力打造的农产品品牌,隶属于“武清果蔬”区域公用品牌的子品牌之一。不求个头大,更求品质高,“小熊掰掰”多汁、脆甜、颗粒饱满,生吃也能品尝到如水果般的口感。目前种植面积达6万亩。
阜平大枣,又称阜平吉祥大枣,河北省保定市阜平县特产,全国农产品地理标志。
“千古文明开涿鹿”,涿鹿制陶有着悠久的历史
王宝镇已经成为国内较大的大根萝卜条加工基地和销售集散地。其产品大根萝卜条远销浙江、福建,出口日本、韩国。
宜沟镇刘氏手工空心挂面作为汤阴的一项土特产、河南省非物质文化遗产,问世二百年来,以其工艺考究、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们所青睐。制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口。
曹妃甸东方对虾,我国多称为东方虾、对虾、大虾、明虾,也称为青虾(雌)、黄虾(雄),雌虾个体大,雄虾个体略小。
活馅大包是馆陶传统美食
这里说的炒面是指炒面条
藁城战鼓是藁城农村传统的民间艺术。据传,它起源于唐朝天宝年间。
《赵州扇鼓》是流传在赵县一带独具地方特色的民间舞蹈,因所用之鼓形似团扇而得名。
白斩河田鸡是汀州客家的一个大菜,在长汀有“无鸡不成宴”之说。以其“香、脆、爽、嫩、滑”等特点。鸡头、鸡瓜、鸡翅更是下酒好料。俗语云:“一个鸡头七杯酒、一对鸡爪喝一壶”之赞誉。
蟒当五道饭又称蟒蟷五道饭,历史悠久
芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一,已有百年之久
馆陶盛源驴肉,是馆陶代表性的美食之一。
曲周柳子腔是曲周县独具特色的传统戏曲艺术,为侯村镇堤上村独有。
杨肠子,是在北戴河极负盛名的一种火腿肠
长汀客家菜选料讲究,注重原料的性质、用途、产地、时鲜。刀功招式,因料而异、因菜而异,讲求造型和特色。长汀客家菜系列有:家畜肉类、家禽肉类、水产类、山珍类、蔬菜类、豆腐类、药膳美、素菜类、风味小吃类等10多项门类。
隆尧泽畔藕,河北省邢台市隆尧县特产,全国农产品地理标志。
摔跤是一项古老的运动,作为中华民族传统的技击、娱乐活动,其有着悠久的历史。
邱县特产手工面为中国传统面食
“密云三烧”是密云地区的传统美食,据《密云县志》记载,清代及民国期间,密云县城吴家烧饼铺的烧饼,“四海居”的烧肉与“聚源号”、“天聚号”、“汇聚号”三家酒烧锅生产的红高粱烧酒,合称“密云三烧”,驰名远近。
陈集大椒盐也叫擦酥烧饼,以油酥多、芝麻香扬名,是一道经久不衰的美味,被评为扬州非物质文化遗产项目。刚出炉的“大椒盐”,金光灿灿,热气暄腾,清香扑鼻;咬破单薄的表皮,厚厚的油酥层,入口松软,香味更加浓郁。
六盘山秦艽(jiāo),宁夏回族自治区固原市隆德县特产,秦艽是一种性质微寒,能清热解毒,祛风除湿的中药材,具有祛风除湿、活血舒经、清热利尿的功效。
吊炉烧饼因烤制时倒吊在炉顶部而得名,烧饼层次分明,外撒芝麻,内擦油酥,底部黄而不焦,形成“一酥二软三脆”的独特口感,堪称烧饼一绝。吊炉烧饼配凌源羊汤,是凌源早餐的最佳选择。
目连戏(南乐目连戏)是流行于河南省南乐县民间的一个口述本,其情节、思想内容及主要人物与唐代的目连变文一脉相承。南乐目连戏以民间杂耍为主,综合戏曲、武术、焰火、魔术于一身,服装、道具、化妆、表演均有独特之处,深藏民间,保留有粗犷、原始面目。
汤沟御酒传说,连云港市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。关于汤沟酒,民间流传着许多美好的传说。
灵寿特产——缸炉烧饼,香脆可口、外脆里酥。
潞绸,因潞安府而得名,主要产地为长治、高平两地,是明清时期中国北方最具代表性、影响力的丝绸织品。唐代山西输往国外的丝绸产品就是高平、上党一带的潞绸。明清时期,高平的潞绸上贡朝廷。由此潞绸的发展进入了鼎盛时期。
洪武赶散又称红巾赶散、红缨赶散,明朝初年将江南人口迁徙到苏北的历史事件。当时朝廷从江南迁移大量人口到苏北一带进行垦荒,因朱元璋的部队头扎红巾,故民间称之为“红巾军”、“红军”,“洪武赶散”也被称为“红巾赶散”或“红军赶散”。
望江县被誉为“三孝之乡”,这里的“三孝”指的是中国古代广为流传的“二十四孝”故事中的三个故事,分别是孟宗哭笋、仲源泣墓和王祥卧冰。这三个故事均出自《二十四孝》,是中国传统文化中孝道教育的典型例子。
涉县黑枣,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。
涉县赛戏,又称涉县排赛,古老原始戏剧,与民间的原始宗教、道教祭祀活动紧密结合。
董永传说最早载于西汉文学家刘向的《孝子传》,在元代被列入郭居敬编录的《全相二十四孝诗选集》后广泛流传。元代《至顺镇江志》云:“汉董永墓,在丹阳延陵,有碑记其事,地名董碑,亦名董坟。”其地理分布以丹阳为中心向外辐射。
侯店毛笔的制作,形成了自己独特的工艺流程和制作方法,主要表现在对“狼毫”毛笔的研制上。
永年鼓吹乐流传于河北省邯郸市永年区,在河北冀东南鼓吹乐中最具代表性
裴氏正筋疗法起源于一百多年前的清同治年间,得因亮和尚真传。有个故事在当时广为流传。传说京城恭亲王奕欣住在戒台寺时不小心摔伤了腰腿,导致不能行走,于是便派人请来了疯魔和尚,施治数日后痊愈。正筋疗法不仅在百姓之间广为流传,同时也被皇亲贵族认可。
板浦陆安顺是个有着230多年历史的老字号名店,精心制作的插酥小脆饼深受当地民众和游客的喜爱,制成的小脆饼黄而焦,具有“松、酥、脆、香”等特色,干吃别有风味,泡吃汤水清爽,而且便于保存和携带,亦为礼物送人之佳品,所以深受人们欢迎。
武清“小磨水代法”生产芝麻香油有着上百年的历史,“小磨水代法”芝麻香油制作技艺选用优质芝麻为原料,采用传统的小石磨工艺生产,保留了纯天然的芝麻油香味和营养成份,香味浓郁,味道纯正,集营养和药用价值于一身,以色、香、味俱佳闻名。
范县四平调是流行于河南濮阳地区的一个地方稀有剧种,它由苏北花鼓戏演变而成。因四平调的基本板式平板取之于花鼓的平调,兼有四省之意,故称四平调。其唱腔既不失北方的高亢,又具南方的婉转,优美平和,通俗易懂、雅俗共偿。
“珠还合浦”(又名合浦珠还),原是发生在东汉顺帝年间的一个历史事件,阅历一千多年,逐渐演绎成历史故事、神话传说,凝练为成语典故。
“肥乡圆葱”葱头呈厚扁圆形,外表皮深紫红色,有鲜亮光泽。内部肉质白色,鳞片厚实,质地脆嫩,口感微甜,辣味较浓,适宜鲜食。
关于马邑建城有一个传说,晋代干宝的《搜神记》记载,“秦时筑城于武周塞内以备胡,城将成而崩者数焉。有马驰走,周旋反复,父老异之。因依马迹以筑城,城乃不崩。遂名马邑。”
泾源回族民间故事包括神话、传说、故事、笑话,思想健康,立意高远,寓意深刻,富有哲理,爱憎分明,感情丰沛,极具教育意义。
在福建省德化县,一碗色泽黑亮的苦菜汤家喻户晓。苦菜汤一般由晒干的苦菜和猪大肠制作而成,因为风味独特,具有清凉降火、消炎解毒的功效,被称为“德化民间第一汤”。
兰德州博白兰地酒液呈浅金黄色,清亮透明,香气优雅,滋味协调醇和,具有白兰地特有的风格。
特制的宝光禅茶,其法秘传至今,堪称禅茶极品。为了丰富和发扬中国博大精深的茶文化和宝光寺的佛教文化,宝光寺将传承千年的宝光禅茶公诸于众。
一九四一年三月十九日,冯玉祥将军来到新都,先游览了西蜀名园升庵桂湖后,又乘兴游览了佛教古刹宝光寺。
民间社火(永年抬花桌),河北省永年区民俗,国家级非物质文化遗产之一
玻璃饺子最大的特点就是皮薄,可以清楚地看到里面的肉馅,故称“玻璃饺饺”
新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品,新都区国有新繁泡菜厂专业生产。
丹阳剪纸以丹阳地区为主,历史悠久,鼎盛于明清时期,当时剪纸(字)作品主要用于祭祀活动,后来逐渐成了传统节日、结婚礼仪、民间刺绣等活动中的必需品,还被大量用于“送夏”等丹阳民间习俗中,成了丹阳人民生活中不可或缺的艺术装饰品。
都昌县水产资源丰富,其中以翘嘴白鱼为特色。翘嘴白鱼是都昌县营养价值很高的鱼,不仅因为其鲜美可口,更因为其在当地具有重要的文化意义和经济价值。
宫面是宁晋县褚家庄村的地方传统名产,亦称贡面。
灌云花船舞是省级第二批非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目,一般都在广场上表演,一人坐船,一人撑船,唱一些本地小调、牌子曲,配合锣鼓节奏做一些行船动作,类似于东北的二人转,伴奏人员随船同行。
经河北省深州李老能先生(1795—1881)在前人拳术的基础上创立的形意拳,以其刚柔相济,技击凶悍而威震武林,自出世以来至今已有150多年的历史。形意拳有着丰富的技击理论和技术、战术内容,强调敢打必胜、勇往直前的战斗意识。
新繁棕编是中国民间传统手工艺品之一,已进入国家第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单的新繁棕编,起源于清代嘉庆末年,早在200多年前就已走出国门,远销东南亚。
米浆粿是福建漳平的一道传统风味小吃,是用米浆蒸制而成的。蒸时加一层熟一层,熟一层再加一层,循环反复,又名“千层糕”、“米浆果”。入嘴飘香,口感滑嫩。
蓟州区马伸桥镇的刘氏手工粉条制作技艺起源于清末年间,传承至今已有百年历史,制作出的红薯豆类粉条更筋道、薯香味更浓郁、营养更丰富,深受大众一致好评。