德化黑羊,福建省泉州市德化县特产,全国农产品地理标志。德化黑羊羊肉肌纤维细,口感鲜甜,硬度小,肉质鲜嫩,膻味极小,营养丰富。
获嘉县有着400多年的花木种植历史,素有“花木之乡”的美称。获嘉县花木种植产业规模达到4.2万亩,花木产业年产值7亿元,花木从业人员达1万余人。
鄱阳湖的东部,紧靠都昌县的周溪镇,有一个伸向湖中十来里长的湖嘴,叫做柴棚嘴。传说,朱元璋大战鄱阳湖时,常常在这里观战。后人为了纪念他领兵打仗,驰骋鄱湖的战功,于洪武十一年在这里建造了一个亭子,号称“御亭”。
潜山市黄柏粉丝是一种以黄柏山芋为主要原料,采用传统手工技艺制作的粉丝。黄柏粉丝具有久煮不烂、滑糯香弹的特点,深受消费者喜爱。含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康有益。
枞阳黑猪,全身被毛黑色,中心产区位于安徽省枞阳县,故得枞阳黑之名,是枞阳县的特产。该品种肉质细嫩,香鲜可口,瘦肉率较高,腌腊制作火腿,更具有独特风味,深受海内外消费者欢迎。
龙湾苹果,甘肃省白银市景泰县特产,全国农产品地理标志。龙湾苹果果实甜而脆,水分多、质细汁多,皮薄果核小,口感佳,品质优,耐贮运。其不仅口感鲜美,还富含各种人体所需的微量元素,如维生素C、可溶性糖、有机酸、可溶性固形物,以及儿童生长不可或缺的钙、铁、锌、硒等元素,可谓是老少皆宜。
广东南明粤曲原为粤剧的声腔曲调,后形成独立的曲种。清道光初年,由八音班的乐工清唱而萌发;同治初期,经失明女艺人“师娘”继承发展趋于成熟;后发展为自弹自唱或用乐队伴奏。粤曲是广东最大的地方曲种,流行于广东、广西、港澳及海外粤籍华侨聚居的地方。
谭家山镇精榜乌梅基地位于该镇一级水源保护区石坝口水库边的四页坳山上,共有杨梅树14000余株,占地面积550余亩。具有色泽红润、果大核小、汁多味美的特点。
萱洲红脆桃,又称衡山红脆桃或猪血桃,是湖南省衡阳市衡山县萱洲镇的特色水果,以其色泽鲜艳、口感脆爽、营养丰富而闻名,是国家地理标志农产品和绿色食品。
丹江口翘嘴鲌是湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品,以肉质细嫩鲜美、形态特殊、生长环境特殊而闻名,被誉为“长江上等名贵鱼”。民间流传“男人吃了只长肌肉不长膘,女人吃了只显身材不显腰”的说法,凸显其营养价值。
洒河桥花灯会是由古老的河灯演变而来。花会以优美的舞姿,独特的演技套路,百看不厌,久演不衰,深受观众喜爱。
乐陵土猪繁育中心位于中国金丝小枣之乡——乐陵市,养殖过程添加金丝小枣作为饲料,更有助于人体健康;肉质鲜嫩酥脆,肥而不腻瘦而不柴,香味浓郁鲜美可口。乐陵土猪肉尤其适合老年人、儿童、孕妇及特殊人群的营养需求,是馈赠亲友、居家食用的上品。
关于宁津城的来历,有一段神奇的传说。北宋末年,金兵南侵,半壁河山沦陷敌手,中原百姓饱尝了战乱之苦。当时临津(现宁津)一带在伪齐刘豫政权的统治之下,豺狼当道,民不聊生...
碾转(nian zhuan)——指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一。它是将小麦和青稞在夏至前后吸浆将满,但又未完全黄熟时,也就是在青稞麻黄时,将其穗头齐腰摘下,扎成整齐的束把,用火在锅内焖熟,乘热搓去壳,俗称青稞麻麦。青稞麻麦肥嫩味美,极耐咀嚼,是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。
射阳评书,第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。评书是由汉代开始传承至今, 用北方语音为基础,以北京语音为标准音调的普通话语说演。又称说书、讲书。
宣堡小馄饨因产于古镇宣堡而得名。制作宣堡小馄饨的材料为:面粉、鲜肉、酱油、白胡椒、小米葱、花油渣。宣堡小馄饨因其形状轻盈小巧、皮薄馅嫩、鲜香诱人、余味香醇,迥异于普通大馄饨而受到食客青睐。
丹阳面塑是江苏镇江的民间传统艺术,又称“堆花团”,历史悠久。以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。
徐闻火龙果是广东省徐闻县的特色农产品,徐闻火龙果皮薄肉厚、酸甜多汁、细腻无渣,富含葡萄糖、维生素C和多种矿物质。它具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点,是健康饮食的理想选择。
廉江红杨桃,又称羊桃、洋桃或阳桃,是廉江市的一大特色水果,廉江红杨桃是90年代初从马来西亚引进的一个新品种。果实比本地杨桃更大、汁更多、口感更好。
中山罗梁醒狮,流行于广东省中山市西区街道的传统舞蹈,中山市市级非物质文化遗产之一。中山罗梁醒狮是南狮的一个流派,形成于中山。
明清时期,佛山已成为全国四大名镇和四大聚之一,由于冶炼业发达,一些十番用的打击乐器,如金钹、大钹、高边锣、文锣等铜制击乐皆能制造,从而为十番在佛山落户提供了良好的条件。
石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——豉香型的代表产品,中国历史文化名酒。石湾玉冰烧酒由百分百纯粮酿造,具有玉洁冰清、豉香独特、醇和细腻、余味甘爽、天然健康的特点。
衡东地方花鼓戏是衡州花鼓戏的重要流派,也是湘中和湘南地区最具影响力的花鼓戏之一。衡东地方花鼓戏历史悠久,已有三百年左右的传承。
糖酥火烧质量上乘,特点明显。正宗的糖酥火烧形如满月,黄酥油亮,外型美观,香气芬芳,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆备。城关为送彩礼而做的酥糖火烧,则是把包好馅的圆团,放入刻有“喜”字的木模里托个喜花,再把侧边粘上芝麻,面上加搭色水,烤熟即成。
《姐儿溜》是流传于东海县马陵山区的一种民间小曲,贫苦的山区农民为图快活,多靠唱《姐儿溜》谋生。因此口述文化特别是民间小曲相当丰富,至今伤流传有谱小曲近200种。
石梁河葡萄,江苏省东海县石梁河镇特产,中国国家地理标志产品。石梁河镇出产的葡萄色泽鲜亮,皮薄肉脆,酸甜适口,果穗中等紧密,果粒均匀,以糖度高、酸度小等特性深受消费者喜爱,享誉苏北鲁南,被誉为“中国葡萄之乡”、“苏北吐鲁番”。
姜堰大米,江苏省泰州市姜堰区特产,2019年公布为中华人民共和国农产品地理标志。姜堰大米”牌大米,“晶莹透明、柔软油润、浓香持久、品质优良”。
剪纸是古老的汉族民间技艺之一,从考古遗存发现,剪纸在北朝时候就已经出现,至今已有一千五百年的历史。杨村六街彩色剪纸历经三代传承至今,已经有一百多年的历史。
岳西芝麻糖是岳西县的一种传统特色小吃,岳西人习惯叫它麻切糖,它主料只有简单的芝麻、糖以及炮米,这样做出来的芝麻糖香甜酥脆、美味可口、老少皆宜。
清朝嘉庆20年(1816年)董家湖农民董三方、蔡郎等十多户农民采用“一物降一物,石膏降豆腐”的原理,把淀粉用开水打芡,葫芦瓢打几个眼,漏成粉丝。固镇县刘集镇董湖农民利用当地种植的红薯加工粉丝已有190多年的历史了,那时家家户户都会用传统工艺流程加工粉丝。
龙头环十八掌,全称“十八掌廿四下”,又称“千字拳”,流行于广东省中山市沙溪镇龙头环村的传统武术,中山市市级非物质文化遗产之一。
港口龙艇制作技艺,流行于广东省中山市港口镇的传统技艺,中山市市级非物质文化遗产之一。港口龙艇制作技艺自清末民初诞生以来,至今已有上百年历史。
沙溪扣肉是广东中山沙溪镇的一道传统名菜,属于粤菜系,以其鲜香可口、丰腴甘香、肥而不腻的口感赢得了食客们的青睐。
宾县新甸大煎饼是黑龙江省哈尔滨市宾县新甸镇的一种特色小吃,当地人以小麦、玉米等杂粮为原料,通过高超的制作工艺,制作出口感香脆、营养丰富的煎饼,深受消费者喜爱。
锅包肉是尚志市的传统名菜,由猪里脊肉和各种调料制成。这道菜色泽金黄,口感酥脆,酸甜可口。
烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃,深泽美食三绝之一。
用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。
将和好的荞面捏成约三分厚的小圆饼,放入汤锅内煮熟,捞出晾冷,然后切成小薄片儿,用油炒之,再烹以盐、椒、葱、蒜、醋等,就咸菜吃之,清香利口。
“京口面塑”历史悠久,清朝时期就因其形象逼真、生动传神、色彩缤纷而名震江南,主要是家族传承,至今已达五代,超百年历史,是极具镇江地方特色的一项民俗文化。
在很久很久以前,象山这块地方还没有名字,但这里山清水秀,有树林、茶园、鲜花,是一个环境优美的地方。有一天,从天庭宫苑中走出来一群大象,它们悠然自得,由于喜欢这里,就留了下来。
岳西县全境都有制作粉丝习俗,但以中关乡粉丝最为出名。中关乡是岳西县传统的农业大乡,制作粉丝的绿豆、红薯等农产品原料充足,有漏粉丝和推粉丝两种制作方式。
平川区枸杞是甘肃省白银市平川区的重要农产品之一,该品种果色鲜艳、个大、肉厚、质优,具有显著的市场竞争优势。平川枸杞富含维生素C、维生素A、维生素B族、铁、锌、钙等多种营养成分。
芦苞腊味是广东省佛山市三水区芦苞镇的一种特色美食,芦苞“腊味四宝”——腊肉、腊肠、腊鸭、鱼干,手工制作的腊肠,色泽好、口感佳,不甜不咸,无论是用来煮煲仔饭还是炒菜都风味独特,老少皆宜。
石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店—湖北石花酒厂(前身为石花街著名的“黄公顺酒馆”,始创于公元1870年)的镇厂秘藏酒。石花霸王醉酒体醇厚、丰满,酒度虽高达70度,在全国少见,但度高而不腻,饮后口不干、头不疼,是真正的好酒。”
支曹秧歌是在明朝永乐年间从山西洪洞县移民支曹时传播过来的
右玉混糖月饼是右玉的汉族和各民族智慧结晶的月饼小吃。也是每年八月十五受欢迎的地方特色月饼,它的存在更是由于当地的人文水土,气候环境,比起广式月饼,上海月饼,更有传承的意义和文化脉络的延续。其制作方法符合北方人豪爽,豪放,粗犷的性格,成为中国北方中西部受欢迎最普遍的中秋月饼。
平鲁面塑也称“面人”,是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象,蒸熟再进行彩绘。可用作吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。
夏集车水号子源于劳动者车水劳作,作为一种民间文艺形式,成形于明清,兴盛于上世纪五六十年代及当代。其曲调拙朴,歌词通俗,是贴近自然的原生态“天籁”之音。
“白沙窑釉陶制品技艺”是一种以地产陶土为原材料,通过造型、烧制等多种工艺流程,创造出各种生产生活用品和工艺品的特殊技艺。
扬中竹编起源于宋朝,由外地移民引入。扬中竹编创作的内容丰富广泛,名人书画、头像、鸟兽虫鱼、花草树木、帝王将相、神佛众生都能通过竹编展现其栩栩如生、活灵活现的情态来,可谓是手工技艺一绝。
镇江城东,有座梦溪园,是宋代大科学家沈括晚年定居京口的住宅。
这是一个在德安县山湾里一带广为流传的神奇故事。传说唐高宗时期,有个将军姓杜名奎,因他平素爱骑一匹白马,人送外号“白马将军”。杜奎不仅武艺超群,卫国御敌屡立战功,而且为人正直,见义勇为。因此深得皇上信任和黎明百姓的爱戴。
传说朱元璋大战鄱阳湖,在康郎山一仗失利后,坐着小船向鄱阳湖口的老爷庙方向隐退。陈友谅率领战船,随后紧追不放。在危难时刻,大头鼋助朱元璋打败了陈友谅,朱元璋平安地度过了一场大难。后来,朱元璋做了皇帝,重修了老爷庙,赐封“鼋将军”为“定江王”。
米坯子,又称冻米,冻米坯子,一种用糯米蒸煮加工出的米,为桐城及周边地区所特有。米坯子炒成炒米,香脆爽口,味美纯正,吃法多样,又能久贮,故受百姓青睐,不仅长留着自家吃,还往往把它当作礼品赠送给外地的亲朋好友。
渭源县会川本庙庙会是一个具有深厚历史底蕴和广泛影响力的传统民俗活动。本庙庙会一般在农历五月二十五至二十七举行,但近年来庙会期的时日延续不断增加,由三天延至五天,甚至一周。
廉江龙眼,作为广东省廉江市的一大特色农产品,不仅在当地享有盛誉,也深受国内外消费者的喜爱。廉江龙眼果肉营养丰富,含有丰富的果糖、维生素和矿物质等营养成分,具有补血益智、宁心安神、养颜抗衰老等功效。
九江赛龙舟,广东省佛山市南海区传统体育,九江扒龙舟在清代就开始盛行,龙舟遍布九江多个村落。《九江儒林乡志》记载:“乡人每夏五月,必斗龙舟。”九江龙舟盛会常在端午节举行,抗日战争胜利后改为10月进行。九江传统龙舟活动,从形式上大致分为三类:游龙、赛龙和彩龙(又叫艳龙)。
叠滘历代祖辈都在狭窄多弯的河涌上扒龙船,已有数百年历史。每年在端午期间,叠滘会举行为期4天的龙船弯道竞速赛。
桃溪瓦罐汤是舒城县桃溪镇的一道家喻户晓的美食,以其滋补鲜美的特点享誉大江南北。瓦罐汤源于民间,历史非常悠久。做法非常考究,必须要以当地的土瓦罐为容器,主料可以是附近的散养老鸭、乌鸡、新鲜的排骨、筒骨或猪肚,然后再小火慢熬两三个小时,汤汁清澈,喝起来滋味醇厚。