雷州艾子饭是广东省湛江市雷州地区的一道特色美食，选取野生艾草的嫩叶，“香粘”米，本地鸡肉为原料。做法是，先用鸡油将剁碎的艾叶炒熟，再加鸡肉炒至半熟，后加米、水煮成。艾子饭清香四溢，味微苦带甘，是妇女冬季首选的温补食品。

廉江番石榴富含多种营养成分，包括果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，以及谷氨酸等对人体有益的物质。这些成分不仅为人体提供了能量，还具有一定的保健作用。

三水河鲜生产习俗是佛山市三水区一项非物质文化遗产，数百年来，三水疍家人一直在西江、北江上捕鱼为生，完全掌握了这两条河流所出产河鲜的异同。

中山鸡仔饼是广东省中山市的一种特色传统小吃，属粤菜系统，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。

禅城月饼是广东省佛山市禅城区的一种传统美食，禅城月饼的制作历史悠久，是广式月饼的一个重要代表。广式月饼的特点是重油、皮薄、馅多，柔软可口、造型美观、图案精致、不易破碎、包装讲究以及携带方便。

中山装因为孙中山先生亲自设计和倡导而得名，成为20世纪以来最具影响力的中国服装，从一般平民百姓到国家领导人，在许多重要场合都会穿中山装。

“南海大头佛”表演始于清末民初期间，相传最早的创始人是广东狮王冯庚长，后来一路流传、辐射至整个珠三角。在传统的舞狮表演中，“大头佛”常配合醒狮表演，增添诙谐情趣。在南海九江，“大头佛”是单独表演项目，有固定的套路，自成一家。

合水西瓜肉质甜美，籽小或无籽，瓜形饱满圆润，外观诱人。其口感清脆爽口，汁多味甜，深受消费者喜爱。

相传乾隆年间，南海赤山村曾出现过大旱灾，后得法师指点全村需要在正月十五这天“跳火光”以保风调雨顺、生活安康，久而久之演变成了一年一度的“跳火光”习俗。至今这一习俗已延续了三百多年历史。

雪花仿真绣是以粤绣传统针法为基础，吸收中山民间刺绣、苏绣等技法，主要运用雪花结构形成的“雪花针法”，绣制出各种逼真传神的人物、动物、花卉、风景等图样的刺绣工艺。

雷州甘蔗是广东雷州半岛地区的重要经济作物，具有悠久的种植历史和丰富的营养价值。雷州甘蔗品种繁多，其中不乏优良品种。这些甘蔗品种蔗株直立，茎径较粗，蔗糖分较高，纤维分适中，口感酥脆爽口。雷州半岛的土壤和气候条件非常适合甘蔗的生长，使得这里的甘蔗产量高、品质优。

遂溪圣女果，尤其是来自遂溪县界炮镇的圣女果，以其优质的品质和丰富的营养价值在市场上享有盛誉。遂溪圣女果皮薄肉脆汁甜味香，口感好、营养丰富。

同乐堂十番属素十番，曲牌有4种：慢板、中板、快板、扬鞭驶马。乐器有：沙鼓、大鼓各一个，高边大锣、翘心锣、苏锣各一面，大锣、二锣各两面，大钹、中钹各两对，飞钹四对。

张槎是老佛山美食的发源地，张槎十大名点之一的豆沙角是手工磨制的，红豆沙馅的质感与如今大多数机磨豆沙有明显区别。

傩舞是中国珍贵的文化遗产，其中包含着人类学、历史学、民众学等众多科学，产生于3000多年前的殷商时期，是古代驱逐疫鬼仪式的一种巫舞，后成为一种流传于民间的驱邪、祈福、喜庆的舞蹈，由中原及闽南传入，在雷州城乡流传。

“女仔屋”，顾名思义，就是女仔屋晚上睡觉的房屋。以前，女仔屋在高明农村颇为普及，基本上村村都有。

南海舞龙活动源于晋代，几经沧桑，一度濒危。新中国成立以后，民间舞龙活动重获新生。在南海大沥麦边村，村民家家户户会舞龙。

雷州烤生蚝是湛江地区，特别是雷州半岛一带的特色美食，雷州烤生蚝选用的是来自北部湾海域的新鲜海蚝，这些海蚝肉质鲜嫩，汁水饱满，是制作烤生蚝的上佳原料。北部湾海域独特的水质和生态环境，使得这里的生蚝品质优良，富含多种营养成分。

华岳心意六合八法拳属内家拳，相传是北宋道家学者陈抟所创。华岳心意六合八法拳拳法以心意为先导，内养心性、外修形体，主要作用为自卫养生，其拳理更是一个完整的文化意识形态，涵盖了中国古典哲学、伦理学、美学、医学等中国传统文化要素，渗透着中国传统文化的精髓，具有深厚的文化底蕴。

雷州大粽是广东雷州地区的一种传统小吃，属于粤菜系，历史悠久，素有“天南佳品”之称。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹，蒸4～5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃，称之牛肉大粽。

"人龙舞"俗称"送龙子"或"扛龙"，是当地民间极具特色的闹元宵习俗。沈塘人龙舞约兴于明代1523年，距今近500年历史。缘因雷阳当地官宦绅商陈仕恺创办沈塘集圩，疏财济民、益民、便民之善举感动了沈塘民众，民众即兴向陈仕恺公祝福傩舞而形成，传闻受"人龙"恭贺者必增福荫，添丁旺财。

农历新年大年初四至元宵节期间，不少新添男丁的高明人家都流行着“挂花灯”的传统习俗，也会在村中大开筵席，邀请亲朋好友“吃灯酒”，共同分享添丁的喜悦。

禅城礼饼是佛山市禅城区的一种传统特色食品，其制作技艺历史悠久，文化内涵丰富。禅城礼饼的制作技艺可以追溯到清光绪年间的公兴隆饼家。

徐闻县对虾以其肉质鲜嫩、口感爽滑、营养丰富而著称。这些对虾在养殖过程中，严格遵循科学养殖规范，不使用违禁药物和添加剂，保证了产品的绿色、健康和安全。此外，徐闻县对虾还因其体型饱满、色泽鲜艳而备受消费者喜爱。

遂溪县金鲳鱼产业是当地极具特色的水产支柱产业，金鲳鱼肉质细嫩、鲜美可口，营养价值高，备受消费者喜爱。

雷州荔枝是广东省雷州市的特产水果，雷州荔枝产区主要集中在英利镇、覃斗镇等地，这些地区出产的荔枝品质优良，深受消费者喜爱。雷州荔枝品种繁多，其中白糖罂、妃子笑是当地的主栽品种。这些荔枝品种具有果大、肉厚、核小、味甜等特点，果肉多汁，口感鲜美。

中秋夜烧番塔在松塘村流传已久，是松塘村的一件盛事。每年中秋夜，松塘村忠心坊一带户户灯火通明，村民在拜月后，来到已砌好的番塔附近，观赏“烧番塔”。

北坡游鱼，又称鱼龙舞，是广东省湛江市遂溪县北坡镇一项具有300多年历史的传统民俗活动，起源于清朝康熙年间，已被列入广东省级非物质文化遗产名录。

相传“烧番塔”活动源于古代劳动人民为祈求来年风调雨顺、五谷丰收而举办。丹灶仙岗村把“烧番塔”活动流传下来，作为中秋传统庆祝活动，也是一项传统民间文化风俗。