廉江白粥是广东省廉江市的一道传统美食，以其清滑、爽口、解渴的特点而广受好评。廉江白粥以其清滑、爽口、解渴的特点而著称。

禾秆盖珍珠，又名“禾草扎猪肉”，是广东佛山的一种特色粤菜，具体归属于疍家菜系，并以其独特的“浸”技艺而闻名。禾秆盖珍珠的口感独特，肥肉香而不腻，入口即化。

遂溪县辣椒作为当地的特色农产品，具有显著的特点和优势。遂溪辣椒果实通体鲜红或绿色、硬度高、口感微辣、清脆爽口，很受消费者喜爱，非常适合用于各种烹饪和调味。

雷州番薯，作为雷州市的特色农产品，雷州番薯的种植始于清代，至今已有四百多年的历史。雷州番薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富。其口感香甜软糯，深受消费者喜爱。

蟛蜞汁（黄钳汁），是广东湛江吴川市的特产之一，因为黄坡镇地处咸淡水交界处，出产的蟛蜞尤为出名。蟛蜞汁清香可口，能下气化痰、去积腻、助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。

三水河鲜生产习俗是佛山市三水区一项非物质文化遗产，数百年来，三水疍家人一直在西江、北江上捕鱼为生，完全掌握了这两条河流所出产河鲜的异同。

雷州对虾是广东省雷州市的一种重要水产养殖品种，以其丰富的营养价值和美味的口感而广受消费者喜爱。雷州对虾主要以南美白对虾为主，这种对虾生长速度快、适应性强、肉质鲜美、营养丰富。南美白对虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，尤其是维生素B12和镁元素含量较高，对神经和大脑功能以及心血管系统有很好的保健作用。

雷州山羊肉以其独特的品质和丰富的营养价值而广受赞誉。雷州山羊肉在美食文化中也占有重要地位。在雷州半岛地区，人们利用雷州山羊肉制作了各种美味佳肴，如白灼羊脚、鱿鱼干焗羊头、木瓜羊煲等。这些菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。

吴川烧乳猪，作为广东吴川地区的一道传统名菜，一般的制法是以重约五公斤的乳猪，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。吴川烧乳猪以其色泽红润、皮脆肉嫩、香而不腻的口感而著称。乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。

吴川及第粥是广东省吴川市的一道传统名吃，吴川“及第粥”又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元；及第粥相传创制于明代，与科举考试有着不解之缘。

黄圃飘色，广东省中山市民俗，广东省省级非物质文化遗产之一。黄圃飘色始于明代，盛于清代和民国期间，其溯源自明末清初的木偶演变而成，每到农历三月初三北帝诞，由童男女装扮人物故事巡游，称为出会景、飘色等。

白坭狗仔鹅是广东省佛山市三水区白坭镇的一道特色美食，“狗仔鹅”并非指鹅的品种或形状与狗相似，而是因为其烹煮方法十分讲究，甚至对于当地乡民来说有些隆重，采取传统焖狗肉的方法来烹制鹅肉，故而得名。

平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃，被誉为“佛山三大饼”之一，粤语中“福肉”与“福禄”音近似，因此平洲福肉饼寓意着富贵吉祥，是当地民众喜爱的传统美食之一。

合子饼，是具有地方特色的饼类食物，也是徐闻县城最常见的一种风味小吃，其味滑润清香而诱人嘴馋。合子饼原有甜味和咸味之分，但现在制作多见的是咸味。合子饼的口感十分软糯，入口即化。

三水猪肚包鸡是广东省佛山市三水区的一道特色美食，深受当地居民和游客的喜爱。猪肚包鸡，又称“猪肚煲鸡”或“凤凰投胎”，是客家人酒席必备的餐前用汤，也是三水地区近年来尤其流行的美食。

雷州蛤蒌饭是广东湛江地区，尤其是雷州半岛的一道特色美食，蛤蒌饭的主要原料是蛤蒌叶和米饭。蛤蒌饭口感软糯，油而不腻，非常适合作为主食食用。

吴川田艾米籺是广东粤西地区，特别是吴川市的一种传统特色小吃，深受当地人的喜爱。田艾米籺是广东粤西地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。

芦苞腊味是广东省佛山市三水区芦苞镇的一种特色美食，芦苞“腊味四宝”——腊肉、腊肠、腊鸭、鱼干，手工制作的腊肠，色泽好、口感佳，不甜不咸，无论是用来煮煲仔饭还是炒菜都风味独特，老少皆宜。

吴阳鸡，作为湛江著名的特产，源自中国历史名镇——吴川市吴阳镇。吴阳鸡肉香味美，口感特好，营养丰富，具有天然的清香，补气益血，调经养目，滋肾健脾的作用。

飘色（吉水偶色）源自于明朝良村梁氏村民开始的二月二“伯公巡游”活动。海瑞的恩师梁逵告老还乡一直主持这一项活动。吉水偶色集音乐、戏剧、美术、力学平衡等多种艺术元素于一体，是一门综合性的民间艺术。

安铺八音是中国广东省廉江市古镇安铺的一种古老的民间音乐艺术。始创的组织者是清光绪年间该镇享有盛名的音乐爱好者李鹿朋秀才，至今已有一百多年的历史。

生滚粥是广东省佛山市禅城区的一种特色小吃，生滚粥是粤菜系的代表之一，其历史可追溯至很久以前，现已成为佛山地区广受欢迎的传统名点。生滚粥是一种统称，根据用料不同，有多种口味，如牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。

雷州黄皮果是广东省雷州市的特产水果，具有悠久的栽培历史和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。雷州黄皮果富含多种营养成分，包括18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素（如维生素C、维生素E）和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。

“安铺簸箕炊”是一种源自中国广东省廉江市安铺镇的地方特色小吃。簸箕炊是将磨成浆的米粉放在簸箕上蒸煮而成的一种糕点。这种糕点的特点是软滑、爽口、有弹性，且带有一种特别的米香。

红鱼干是湛江市徐闻县的特产，湛江西临北部湾海域，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。

港门干瑶柱，作为广东省湛江市遂溪县港门镇的特色海产品，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。港门瑶柱以其颗粒饱满、色泽浅黄、口感嫩糯鲜香回甘而著称，是粤菜中的高档食材之一。

中山装因为孙中山先生亲自设计和倡导而得名，成为20世纪以来最具影响力的中国服装，从一般平民百姓到国家领导人，在许多重要场合都会穿中山装。

徐闻珍珠是以马氏珠母贝产出的海水珍珠，又称南珠。徐闻珍珠以其圆润、细腻、色彩瑰丽的特点而著称。其珠粒浑圆、晶莹剔透、光彩照人，不仅是首饰精品，还是名贵药材。

遂溪火龙果是广东省湛江市遂溪县的特产水果之一，因其特殊的生长环境和科学的种植管理，品质上乘，口感鲜美。其果大、果形圆润、成色好，果肉含有丰富的葡萄糖、花青素、水溶性膳食纤维、铁元素等营养物质。

廉江红杨桃，又称羊桃、洋桃或阳桃，是廉江市的一大特色水果，廉江红杨桃是90年代初从马来西亚引进的一个新品种。果实比本地杨桃更大、汁更多、口感更好。

石硖龙眼简称石硖（Shixia），是广东省中山市的特产，别名十叶、脆肉、石圆等，是龙眼的一个品种。中山石硖龙眼同样具备这些优良特性，其果实肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口，深受消费者喜爱。

​廉江红橙被列为国宴佳果、驰名中外，并享有“橙中皇后”的美誉。在政府的持续扶持下，廉江成为中国最大的红橙生产基地，种植面积已达8万亩，被誉为“中国红橙之乡”。

九江醉翁鸡是广东省佛山市南海区九江镇的一道特色美食，醉翁鸡的制作方法源自南海区侨乡九江，骨里透香、香浓可口、味美异常。因其“似醉还醒”而美名为“醉翁鸡”。

合水西瓜肉质甜美，籽小或无籽，瓜形饱满圆润，外观诱人。其口感清脆爽口，汁多味甜，深受消费者喜爱。

张槎十大名菜之一——乡下菜干煲，取材于乡间，鸡、鹅、菜等都是天然的绿色食品，健康又美味。

黄坡蒜头是广东省吴川市的特产，是黄坡镇的著名土特产。其用醋腌制，酸甜脆嫩，开胃去滞。黄坡蒜头不仅美味可口，还具有一定的营养价值和药用功效。蒜头性味辛温，入脾、胃、肺经，具有行滞气、暖脾胃、消积解毒的功效，被誉为“土里长出的青霉素”。

吴川蛤蒌饭作为广东湛江地区（吴川位于湛江）的一种特色美食，蛤蒌饭在湛江地区有着悠久的历史，蛤蒌饭以其独特的口感和香气而闻名。米饭油而不腻，带有一股特异的蛤蒌香气，令人回味无穷。同时，蛤蒌叶还具有温补的功效，对身体有一定的益处。在湛江地区，蛤蒌饭不仅是家庭餐桌上的常见美食，也是酒楼饭店大排档的必备菜品之一。