河北迁西是安梨的原产地,在迁西的莲花院乡安梨随处可见,另外安梨在青龙境内各处均有栽植,官场乡是有名的“梨乡”,主要盛产安梨,八道河乡天桥沟安梨更是久负盛名。
高邑县小麦在田面积 17.1 万亩,播种选用了高产优质小麦品种
自1986年西贾庄村大量种植山楂,至今已有30多年,以果大、红艳、味美,果品之优,赢得了“山楂第一村”的美誉。
抬花杠:为该区广泛流传的一种具有地方特色的民间舞蹈
饶阳亿泽工艺品公司前身徐庄珐琅厂,创办于1976年8月
因外表像个布袋似的,人们叫它“布袋戏”。
曲阳石雕,河北省曲阳县民间传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
南皮玻璃器皿主要为手工制作,产品有冰花、座点、汽泡、蒙砂、酸洗等系列上千品种,全部出口到亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等30余个国家和地区,精湛的制作工艺和严格的质量要求,造就了南皮玻璃制品一流的品质和品牌。
井陉县南张井村的民间焰火源自山西
焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。
“薄饼丸子汤”是广宗有名的配套名吃
碌碡:是广泛流传于石家庄市栾城区一带的民间自娱性广场艺术
古祁州因药业繁荣而闻名海内外,素有“药州”、“药都”之称,为中国四大药都之一。
安新芦苇画起源于唐宋时期,白洋淀特色民间艺术
支曹秧歌是在明朝永乐年间从山西洪洞县移民支曹时传播过来的
黄瓜宴是河北省石家庄市名闻遐迩的传统名菜,整个宴席全以黄瓜为主料,分为八道冷拼,12个热炒。
桃木工艺品,造型艺术之一。
火烧为一种面食,一般为死面做成,将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是最正宗的吃法。
太平锣的鼓点吸收了戏曲、武术大鼓和秧歌武戏的精华,具有自己独特的艺术形式。
三痴斋泥塑题材大多取材于民间故事、神话传说和古典名著。
乱弹在清乾隆、嘉庆年间传入,距今已有200余年历史了
冻干鲜梨脆片具有口感酥脆、鲜甜始终、果香馥郁、高营养和低热量的特点。
博野里村很多年以前就有舞狮队,但失传多年。
寸跷发源于满城东于河村,据说由宫庭舞演变而来,至今已有200余年的历史。
景忠山香椿堪称一绝,颜色很独特,一般香椿呈暗红色,景忠山香椿则深红中透出亮感,腌制时,红椿出青汤,香味浓郁,脆嫩鲜美,非其它同类可比。
灵寿县生产的中华寿桃以个大、味甜、品质好而闻名。
新乐西瓜,河北省新乐市特产,中国国家地理标志产品。
定州缂丝,被誉为雕刻了的丝绸。源于汉,兴于唐,盛于宋。
定瓷又称定州窑陶瓷,是一种古老的制瓷技艺。
才庄樱桃具有个大、色鲜、味美诸多特点,很受消费者青睐。樱桃有美早、红灯、车厘子、俄巴、黄蜜等多个优质品种。
藁城宫灯是河北省石家庄藁城著名的特色传统手工艺品。
井陉窑,河北省石家庄市井陉县特产
鹿泉跑驴是中国北方地区的传统民间舞蹈。
金饼就是我们常说的玉米饼,与焖得酥烂的鲈鱼搭配在一起。
白沟泥塑是一种古老的传统民俗工艺品,俗称白沟泥娃娃,产自保定高碑店市。
在古易州境内有很多古塔,几乎每座古塔都有一个故事。
晋州山林红薯基地建于1997年,现在与全国30个甘薯科研单位建立了长期合作关系,各科研单位每年向基地提供新优品种近百个,供实验、示范。在实验、示范中再选出适合河北省栽培的新优良种,每年推出2-3年新品种。
定州邢邑花会是定州市的文化大镇邢邑镇举办的一项比较有规模的民间艺术活动,已有200多年的历史
老张家酒古法酿酒要追溯到清朝末年,那时候张家祖辈张如俭,他闯关东折本后,拜东北酿酒大师萧瑞为师,潜心学习酿造技艺,6年后回到家乡,在村里首建酿酒作坊。
行唐扭股车是流行于河合、独羊岗等一带村庄的一种民间舞蹈
故城三豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。
炒麻豆腐是过去穷人充饥的饭食
烧饼裹肉是河北省深泽民间的传统小吃,深泽美食三绝之一。
青县哈哈腔是在青县、沧县、河间等广大农村民间歌舞基础上发展而来的,于明末清初基本成形。
迁西板栗,又称京东板栗,外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
平乡十香菜是河北省邢台市平乡县的特产。平乡十香菜是一种腌制的小咸菜,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口。平乡县油召乡八辛庄村腌制的小咸菜,据说已有上百年的历史,他们称这种小咸菜为“十香菜”,如今“十香菜”已成为村民脱贫致富的“金疙瘩”。
肃宁鸭梨是河北省沧州市肃宁县的特产。
饶阳骨雕主要产有骨雕、牙雕、骨景(景泰蓝)结合大型古建筑工艺品、内画工艺品等六大类型。
形成了以神树湾、团山红、缶山、安太、龙门为核心的五大片区
辛集市地处华北平原腹地,产地地理环境独特,“辛集鸭梨”栽培历史超过2000年,具有色泽鲜雅,皮薄肉细,脆嫩多汁,香甜爽口,营养丰富等独特品质,种植面积超过10万亩,年产量30多万吨,年收入能达到12亿元,但是多年来,随着种植成本的增加,农民的实际收入并不高,直接影响到了地方特色农产品的种植积极性。
东陵糕点,又称东陵大饽饽。最初是清朝皇帝前往东陵祭祖时用来作为祭品,所以又称“祭糕饼”。它的外表颜色是红色、白色,但所用的馅料和装饰有所不同。
马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。
迁安龙灯起于清代光绪年间,舞龙灯主要剧目有《闹海》、《跳龙门》、《翻身》、《脱皮》、《金龙盘玉柱》等。
皮影雕刻一般是先将驴皮放在矾水里面浸泡三至五天,再钉在木撑上面,刮去毛血和脂肪,加工成半透明状后再刻制上彩,其雕绘工艺讲究刀工精致,造型逼真。
长山沟豆片是迁西当地特产,与其它地区的豆片相比,颜色更为黄亮,厚度也特别薄,拿起一张看上去“薄如蝉翼”,给人一种吹弹可破的精致、细腻。奥秘就在于制作过程中,起豆皮的次数少,保留了豆浆的营养成分。
铁厂飞钹自明末一直流传,清朝晚期时最为兴盛。每逢丰收、庙会、过节人们都要表演飞钹,它是农村民间文化活动不可或缺的重要组成部分。铁厂飞钹具有很强的地域性,表演曲牌及套路基本为当地所特有。
女书是世界上少有的女性文字,非物质文化遗产,是人类历史上一个植根甚古,牵涉面甚广的神奇文化现象,在人类学,民族学,社会学,语言学,文艺学,民俗学,考古学等领域都有着重要的研究价值,被国内外学者称为“一个惊人的发现”“中国文字史上的奇迹”。
遵化板栗,栽培有2000多年的历史,以坚果玲珑、肉质细腻、 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。每百克果肉含糖20克,淀粉52克,脂肪3.05克,蛋白质7.8克,还含多种维生素等其他成分。
“青剧”历史比较悠久,据老人们传说,“在明朝俺们村就有,那时候没有名称,都叫它‘秧歌会’”。