在迁安,有一道非常独特的美味佳肴,叫饹馇,是用绿豆、小豆、爬豆等做主料,经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素,宜菜宜汤,营养丰富,老少皆宜,从百姓餐桌,到宫廷御膳,都有这道独特的食品,深受人们喜爱。
洛阳村马场秋梨,是沙河市久负盛名的特产,已有五百多年的栽培历史。
该项目位于藁城区兴安镇董家庄村,胡淑卿的奶奶叫张小多,其祖传针刺疗法就是奶奶传授的,而探究百年祖传针刺疗法的起源,距胡淑卿口述,则要追溯到张小多的祖母,距今已有几百年。由最早开始,胡淑卿家祖传针刺疗法就是口传身教,不同病症针法不同,传承人将疗法烂熟于心,且光传女不传男。采用中医疗法,仅用眼看,即可了解病症所在,用绣花针(现用一次性采血针)在肉皮上扎,分为点扎和扎穴位两种,且不同于于针灸,不用火烤。对于治疗带状疱疹,治疗急慢性肺炎,肠痉挛(30分钟见效)百日咳,胃病等均有显著疗效。
邢营油炸臭豆腐尽管比不上长沙臭豆腐知名,但也不是沽名钓誉的,来源于清末民初,关键原材料采用高品质黄豆、五香粉、盐等为原材料,历经二次发酵,制作过程甚为繁杂,成品远销北京市、天津市等地,很受欢迎。
黄骅渔鼓是一种传统戏曲剧种,属于板腔体曲艺形式。
武大郎粉皮是清河县武家那村加工生产的纯绿豆粉皮。
临城县薄皮核桃建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。
盐业是黄骅之根,黄骅依盐立县。
黄骅对虾体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明,成虾雄性呈黄色,雌性呈青蓝色,主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。
武安熏肉是一道美食,主要制作材料有猪头。
烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。
赵州的油煎包,更是赵县本地有口皆碑的美食。
家家是木梳作坊、人人能制作木梳,木梳畅销全国各地
甘陵春酒酿造技艺,是源自清乾隆年间的“德聚源”烧锅作坊的传统手工技艺 。
“老马识途”的故事就发生在现在的卢龙。
沧州羊骨头,是一款美味菜肴,主要材料是羊骨,具有去除风湿、强筋壮骨的功效。
马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。
深州红富士苹果为大型果,平均单果重180~300克
莜面即莜麦面,莜麦是坝上主要粮食作物之一
鸡泽葡萄是河北省邯郸市鸡泽县的特产之一。
吴桥杂技,河北省吴桥县地方传统杂技,国家级非物质文化遗产之一。素有“十方杂技九籍吴桥”、“没有吴桥人不成杂技班”之说。
馆陶来福轩鱼香肉丝
“晋州市刘葫芦”艺术是晋州市的一项独特的民间手工技艺。
盐山竹板书俗称呱嗒板子
老槐树烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。
衙门口道南范家熏肉铺是人们喜欢光顾的小吃部。范家原籍获鹿县,光绪年间迁来,经营熏肉业,到了范全成时,以物美价廉而驰名。范家肉铺经营熏肉、肠子和“落锅肘子“。范家熏肉的特点是冬季味道保持长久鲜美不变,始终一个味道。
元氏大红袍柿大红袍蜜柿,以皮薄细甜著名,果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。
赵县范庄龙牌会是位于河北石家庄赵县的传统民俗文化活动。
尚义的黄米糕同南方地区的年糕不同,它是用高寒地区特产作物黍子加工的。
柿子产区在磁县西部山区,品种繁多
每年农历八月十五中秋佳节期间,双庙村都要举行人文始祖伏羲、女娲祭祀仪式。
衡水冀州市北漳淮乡从1986年开始栽培姬菇
“贯头山酒”秉承传统固态泥池发酵工艺,融入现代高科技成果,传承中华悠久酒文化,保持千年品质,所酿造的“贯头山”牌系列白酒:老白干、二特、特酿、酒王、新唐山酒王、千酒等,具有窖香浓郁、干洌清爽、纯厚绵甜、回味悠长之特点。
绿豆粉皮是用绿豆淀粉制作而成的传统美食。“南油村”传统手工绿豆粉皮,历来是备受人们喜爱的养生美食。传统技法生产,手工制作,不含任何添加剂,浓缩绿豆之精华,不但有很好的养生效果,更是食之筋道爽口,回味无穷。“一桌酒菜都有剩,只有粉皮吃个净”就是对绿豆粉皮的真实写照。
西山椒,原产地中国河北武安。
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄的人。民国初年,他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。
赵家蓬的大杏仁更是涿鹿独有特产,杏仁营养丰富,富含多种矿物质,具有很高的药用价值。
仕望集油条,又称果子,炸得透落,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃起来愈嚼愈香,为当地人看亲访友的常用礼物。
魏县食用菌生产规模90万平方米,总产量15000吨。
女娲牌核桃油是河北省邯郸市涉县的特产。
冀州“田园棉”粗布以纯棉质地、手工织造、民族图案、古老民间工艺、手感极佳、透气吸汗、无静电、冬暖夏凉、保养肌肤等特点,深得社会各阶层人士的青睐。
衡水吃荞麦的方法很多,最享盛誉的当首推河北省阜城县的拨御面。
河间全驴宴是中国传统名宴
素有“海兴鱼粉走天下”的美称
吊炉烧饼,也叫油酥烧饼。
平泉滑子菇,河北省承德市平泉县特产,全国农产品地理标志。
拦手门九节鞭是传统武术运动中软器械的一种
蟠龙湖野生嘎鱼是一种特色风味的美食
河北省满城、唐县、完县一带广泛种植一种12月份成熟的有明桃种“雪桃”,原产于满城县的岭西村。
红薯又名山药,本斋乡孟各庄脱毒红薯为献县著名土特产。分芽子、蔓子两种。芽子为春山药,以山药芽为种苗,故称芽子。
山海关人造琥珀,是一种天然形成的树脂化石,主要用于美化人们的生活。
灯会(苇子灯阵),河北省邯郸市地方传统民俗
王泊村于20世纪60年代末,从天津引进玉雕技术,开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件,后逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术,相继生产出仕女、套佛、玉如意、花熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等,工艺精细、惟妙惟肖,产品直接参加广交会,远销加拿大、美国、日本等国家。
三河大鼓是一种传统鼓乐。
常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒,有益健康。
石门核桃为河北省卢龙县特产,地理标志产品。