福山大桃,产自廊坊三河市段甲岭镇北部蒋福山山区,果大形圆、黄里透红、味美酸甜、含糖量高和耐储运。山区内四个村街共有果树面积6500余亩,果品总产量达1950余吨。
藁城宫酒酿造工艺起源于3400年前的商代
河北省满城、唐县、完县一带广泛种植一种12月份成熟的有明桃种“雪桃”,原产于满城县的岭西村。
以河北沧州海兴、黄骅加工的虾酱质量较高,一般作调味用。
柿子形似如意,又因“柿”与“事”谐音,寓意“事事如意”。遵化人对于柿子,如所有北方人那样执着,无柿子树不成庭院,房前屋后必是要有柿子树的。
唐山骨质瓷是以动物的骨炭、黏土、长石和石英为基本原料,经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器,薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬形象地概括了骨质瓷的四大特性。
胜芳蟹清蒸后黄满膏肥,肉质细嫩,清香味甜。
女娲祭典,流行于河北省涉县的民俗活动,国家级非物质文化遗产之一。
从1888年创立到现在,王家烧麦已经走过了百余年历史
赵州的油煎包,更是赵县本地有口皆碑的美食。
绳镖运动起源于何时已无记载,明清两代盛行,是当时进入镖局从事镖师的基本技能之一。镖有枣核镖、圆锥镖、八棱镖、枪头镖四种器型,重量在六两左右,绳子是用旗杆绳制作,摩擦时不烧手,绳子的长短是练习者身高的两倍。其中八棱镖的穿透力最强。
武邑麻酱西瓜产自衡水古早清凉生态园
吴桥宫面(Wuqiao Palace)是河北省吴桥县著名的传统名产,属于贡面。
临城县薄皮核桃建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。
阜平烧饼是河北保定传统小吃,阜平烧饼有两种:一种厚,味道纯正;一种薄,酥脆可口。制作方法是把烧饼温水和面,折成烧饼形状,放入炉中烘烤,烹调方法也很特别,且酥脆可口、不油不腻。
全卤面却凭借着它口味丰富、灵活多变、平易近人的优雅姿态,留在了寻常人家的餐桌上。
孟村县所产的红薯个大圆润,甜脆可口,远近闻名。
在迁安,有一道非常独特的美味佳肴,叫饹馇,是用绿豆、小豆、爬豆等做主料,经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素,宜菜宜汤,营养丰富,老少皆宜,从百姓餐桌,到宫廷御膳,都有这道独特的食品,深受人们喜爱。
南宫熏菜是河北省南宫市传统名菜,该菜品由精瘦猪肉,绿豆粉芡为主料制成,属于冀菜系。
金凤扒鸡最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。
衡水饶阳县华日青铜文化产业园成立于20世纪90年代,以设计生产各类雕塑艺术品为主。近年来,该产业园在传统青铜雕塑中注入文化时尚元素,并和部分院校合作,促进园区产学研一体化发展,雕塑作品大受欢迎。
衙门口道南范家熏肉铺是人们喜欢光顾的小吃部。范家原籍获鹿县,光绪年间迁来,经营熏肉业,到了范全成时,以物美价廉而驰名。范家肉铺经营熏肉、肠子和“落锅肘子“。范家熏肉的特点是冬季味道保持长久鲜美不变,始终一个味道。
老龙头是蓟镇总兵戚继光奉旨修筑的。
沧州市海兴县有着过年蒸面花的悠久习俗,至今一直被传承。
绿豆粉皮是用绿豆淀粉制作而成的传统美食。“南油村”传统手工绿豆粉皮,历来是备受人们喜爱的养生美食。传统技法生产,手工制作,不含任何添加剂,浓缩绿豆之精华,不但有很好的养生效果,更是食之筋道爽口,回味无穷。“一桌酒菜都有剩,只有粉皮吃个净”就是对绿豆粉皮的真实写照。
冰神祭祀又叫祭冰神,祭冷神。它是平乡县后张范村一项民俗祭祀活动
东韩村拾幡古乐在传承过程中融合了宫廷音乐、江南丝竹等多种音乐成分。
桃园同乐会吹歌流传于河北省黄骅市齐家务乡桃园村。
每年农历八月十五中秋佳节期间,双庙村都要举行人文始祖伏羲、女娲祭祀仪式。
固安驴打滚是一道美食。驴打滚在承德已有200多年的历史了。
三河大鼓是一种传统鼓乐。
自明朝起,就作为贡品,备受青睐。
烧饼原是波斯的特产,唐代时传入中国,距今已有一千多年。
赤城县所产松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,风味极佳、香味诱人
珍珠球是满族人民传统的体育活动,源于采珍珠生产,又被称作“踢核”、“采核”、“扔核”。
老槐树烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。
红薯面饸饹可以凉吃,也可以炒着吃。
永清河北老调又名老调梆子,流行于河北省保定、廊坊、沧州、衡水、石家庄等地区。
烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。
蒸火烧是阜城、武邑、景县一带的民间传统风味小吃。
河间全驴宴是中国传统名宴
坝上土豆,学名马铃薯,俗称 "地蛋" 、 "山药蛋" 。
相传,五百多年前,明成化皇帝亲自降旨,要在山海关城楼上挂一块题为“天下第一关”的大匾。
饸饹是武安家常饭,饭店也有。
斗火龙俗称斗活龙,始发年代已无据可查,据老人李儒珍、张俊等讲,最少也有三百余年。
赵县雪花梨,河北省石家庄市赵县特产,中国国家地理标志产品。
故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。
河北深州蜜桃,是我国鲜桃之魁。
产于河北承德。夏季果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取种仁,晾干。置阴凉干燥处。干燥种子呈心脏形,略扁,顶端渐尖,基部钝圆,左右不对称。种皮红棕色或暗棕色,表面有细微纵皱,味苦,以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、不发油者为佳。含苦杏仁甙和苦杏仁酶。味苦,有毒,性温。具祛痰止咳、平喘、润肠之功效,主治外感咳嗽,气喘,肠燥便秘等症。
西山椒,原产地中国河北武安。
改刀肉是承德名菜之一。传说,它是道光年间宫廷御厨刘德才研制的一种御膳佳肴,经八代祖传,已一有百年历史。由于制作精细、风味独特,逐渐成为在承德广为流传的菜肴。
郭家堂村大葱,也叫“鸡腿葱”,脖子粗,嫩肥长,生吃辣味大,熟食香味浓。
平乡芝麻糖是平乡县的特色零食。
清河老豆腐,是流行于清河县一带的风味小吃
南古庄武术广泛流传于明代万历至崇祯年间,盛行于清。
武邑是全国有名的橱柜之乡。
山海关人造琥珀,是一种天然形成的树脂化石,主要用于美化人们的生活。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌