太谷壶瓶枣，山西省晋中市太谷区特产，中国国家地理标志产品。口感脆甜爽口、蜜香浓郁，甜而不腻，素有 “八个一尺、十个一斤”“东方玛瑙” 的美誉。

昔阳糊嘟是山西省昔阳县的传统面食，因烹饪时发出咕嘟声而得名。其传统做法以酸菜、玉米面为主料，水沸后依次下入食材，经顺时针拧搅形成光滑面糊，佐以辣油食用。

昔阳跑炮是流传于山西晋中市昔阳县的一种古老广场军事类民俗表演，2011 年被列入晋中市市级非物质文化遗产。昔阳跑炮起源可追溯至明末清初，相传由当地赵氏先祖为抒发爱国情怀、纪念戍边将士所创，至今已传承十几代人，主要流传于昔阳县大寨镇田疃村、赵壁乡北思贤村等地。

西施团圆饼是浙江诸暨传统地方名点，以小麦面粉或荞麦粉制皮，包裹萝卜丝、猪肉及香辛料为馅，经蒸煎工艺制成扁圆状食品，具有香鲜酸辣的独特风味。

形意拳，是传统武术的一个拳种，形意拳创立之初叫心意六合拳，现行流传的形意拳为道光年间河北深州人李洛能在心意拳的基础上改革创立而成，形意拳讲究内意与外形的高度统一。后世尊李洛能为形意拳祖师。

榆社老陈醋是山西省晋中市榆社县的传统名产，核心产区位于榆社县北寨乡高崖底村，醋香浓郁和谐、持久不散，兼具粮香、焦香与陈香；口感酸绵柔和、醇厚协调，酸甜适口、鲜味突出，回味绵长。

河峪小米是山西省晋中市榆社县河峪乡特产，全国农产品地理标志，山西名牌农产品。米粒大小均匀、色泽金黄发亮、颗粒饱满，蒸煮皆宜，米饭绵滑软糯、米香浓郁、粘糊性强，入口醇厚回甘、口味悠长。

头脑扁食（又称 “扁食头脑”）是山西晋中昔阳县的传统风味美食，距今已有 300 多年历史，味道独特，甜咸可口。

大寨牌核桃露是山西大寨饮品有限公司生产的植物蛋白饮料，始创于2001年，该产品以核桃为原料，经现代工艺加工而成。补充脑营养，提升专注力。

昔阳迓鼓是山西省昔阳县特有的民间艺术形式，省级非物质文化遗产，属传统舞蹈类，由昔阳县文化艺术中心申报。明末清初时期，昔阳迓鼓已在昔阳境内广泛流传，至今已有约400多年历史。

保定竞秀公园 “扔沙袋” 是流传多年的民间健身活动，源于保定快跤的传统辅助训练，兼具力量、技巧与传承特色。

昔阳双孢菇，又称白蘑菇、洋蘑菇，是山西省晋中市昔阳县的特色农产品，也是当地主导产业之一。其菌盖洁白、肉厚紧实、口感鲜嫩，属于高蛋白、低脂肪的营养食品，享有 “素中之王” 的美誉。

太谷油面是山西太谷的传统面食，形似馒头，色泽金黄，经油炸制成，具有外酥内软、油而不腻、香甜可口的特点，既是日常解馋零食，也是年节待客、馈赠亲友的佳品。

干面饼是山西榆社县传统小吃，属宋代宫廷食品。其以精面粉为原料，采用鏊子烙制，制作时不抹油，成品色泽清白微黄，外酥里嫩、口味清淡，常搭配猪头肉或肘子肉食用。

昔阳烧肉拉面是山西省晋中市昔阳县的传统面食，又称开锅拉面、大头拉面或大把拉面，属于晋中地区极具代表性的风味小吃。昔阳拉面以外滑内筋、细而不断、柔韧弹牙为核心口感，麦香纯正，咀嚼感强。

太谷花刀茄子又称 “鹌鹑茄子”，是山西晋中太谷传统名菜，以精湛花刀工艺与咸香入味著称，属晋商宴席经典菜与民间家常菜，口感外软里嫩、咸香醇厚，茄子吸满肉香与酱汁，肉丝滑嫩不柴，咸鲜中带酱香，下饭适口，老幼皆宜，尽显山西菜 “咸香为本、浓淡相宜” 的风味特色。

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。

太谷过油肉是山西过油肉的经典分支，为晋中市太谷区传统名菜，位列晋菜核心代表，成品色泽金黄透亮、芡汁晶莹，肉片外软里嫩、筋滑不柴。是典型的晋中风味，适配下饭、佐酒、搭配滚子面等多种食用场景。

昔阳过油肉是晋菜经典代表，也是昔阳宴席 “头牌菜”，历史可追溯至明代，清代已成为当地节庆待客的招牌硬菜。一口肉、一勺汁，拌米饭或蘸面食，奇香无比。

太谷西瓜是山西省晋中市太谷区特产的地方西瓜品种，栽培历史逾千年，以含糖量高、口感甜脆著称。

蘸片子是山西传统特色面食，又称沾片子、菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以时令蔬菜裹薄面糊煮熟后蘸料食用的面食，兼具主食与蔬菜的双重特点，是晋中市极具代表性的风味小吃之一。

太谷烤枣儿，又称太谷烧枣，成品色泽红亮油润、枣皮微焦带脆，果肉软糯 Q 弹、筋道有嚼劲，烤枣儿因便于携带、耐储存、风味浓郁，成为晋商走南闯北的随身干粮与待客茶点，历经多代匠人改良，形成以炭火慢烤、保留本味为核心的传统工艺。

昔阳小米，山西省晋中市昔阳县特产，全国农产品地理标志。色泽蜡黄，颗粒圆润饱满，状如珍珠，晶莹明亮。

太谷熏鸽是山西省晋中市太谷区的传统地方名产，始创于清代，已有逾百年历史。具有熏香浓郁、肉质鲜嫩的特点，被授予"山西四大名熏之一"和"山西历史文化名食"称号。

糊塞饼是太谷区传统饼类食品，属面食类菜品，以面粉为主要原料配以肥羊肉、大葱及调料制成。成品具有鲜香味浓、外焦里嫩的特点。

昔阳提灯会是山西省昔阳县元宵节期间举行的传统民俗活动，灯的形式多种多样，包括富丽堂皇的杠灯、威武矫健的龙灯、灵活自如的船灯，以及栩栩如生的各种动物灯、植物灯、蔬菜灯、水果灯、粮食灯等。它通常在元宵节期间举行，几乎每村都要举办，县城尤其热闹。

太谷铜火锅，当地俗称 “锅子”，是晋中太谷地区传承百年的传统什锦暖锅，也是山西十大经典名菜之一。整体风味咸鲜为主、醋香柔和、层次分明，铜香、炭香、肉香、菜香、汤香融为一体，口感酥烂软糯、油润不腻、鲜香浓郁。

云簇甲鱼（云簇湖甲鱼），是山西晋中榆社县云簇镇（云竹湖周边）特产的生态甲鱼，每只云簇甲鱼需历经 3 至 5 年、1100 天以上的生长周期，经多次冬眠夏长，营养充分沉淀。肉质紧实弹嫩、胶质丰富、味道鲜美，富含锌等多种营养成分。

太谷八碟八碗是晋中太谷地区传承数百年的传统经典宴席，为晋商饮食文化的核心代表，起源于明清时期，随太谷晋商崛起而兴盛，早期由六碟六碗演变而来，清乾隆、康熙年间定型为八碟八碗一火锅的规制，成为当地婚嫁、丧葬、节庆、待客的最高规格宴席。

榆社黑小米主产于山西省晋中市榆社县社城镇及浊漳河畔，该小米米色乌青，颗粒小、圆润饱满，口感好、香味浓。是馈赠亲友的佳品。

太谷龟龄集是山西省晋中市太谷区特产，龟龄集是中国传统经典中成药，为胶囊剂，内容物为棕褐色的粉末；气特异，味咸，用于肾亏阳弱，记忆减退，夜梦精溢，腰酸腿软，气虚咳嗽，五更溏泻，食欲不振等症。

原火辣椒酱是山西昔阳沾尚镇的代表性特产，是昔阳 “沾字号” 农特产品之一。可直接拌饭、拌面、蘸食，也可用于炒菜、炖菜提味；作为昔阳年货与馈赠佳品受到大家的欢迎。

山西卷卷是山西晋中地区的传统年菜，以太谷一带风味最具代表性，方言称“卷卷”，也称 “蛋皮卷肉”。其以猪肉、土豆、鸡蛋为主料，用蛋皮包裹肉馅制成，可作凉菜或热菜食用，是当地人日常餐桌与年节宴席不可或缺的食物，也是外地游客品尝晋中的必尝美食。

昔阳吊炉小烧饼是山西省昔阳县传统面食，俗称“烧饼”或“昔阳干面饼”，成品呈潮红色，饼边微焦、中间薄脆，口感酥香不腻、麦香浓郁；因刷醋烘烤，晾干后久放不坏，易消化，是昔阳人早餐、零食、出行便携的经典美食。

太谷荞面灌肠是山西省晋中市太谷区经典的传统风味小吃，立夏至三伏天食用最盛，清热解暑、健脾开胃，是百姓餐桌上的家常美味。

榆社笨鸡蛋‌是山西省晋中市榆社县特产，精心选育地方优质笨鸡在山地或草坡放养饲养，鸡只采食青草、松针、小昆虫等有机物质，不饲喂有害兽药和添加剂，鸡蛋卵体鲜黄、口味醇香，钙铁磷含量高且胆固醇低，是具有营养、美味、保健功能的绿色农产品。

榆社木雕是榆社县极具代表性的传统民间手工雕刻技艺，榆社木雕以纯手工制作为核心，技法体系完善丰富，融合浅刻、线雕、浮雕、深雕、透雕、镂空雕、圆雕等多种手法。

​太谷秧歌，又称祁太秧歌、晋中秧歌，是源于山西晋中盆地的民间小戏。太谷秧歌是融小曲、杂说、歌舞、戏曲为一体的综合艺术，最大特色是“一戏一曲、一曲一事”。

榆社鹿茸是山西省晋中市榆社县名贵特产，传统道地中药材，为当地特色养殖产业核心产品，以品质纯正、药效卓著闻名，是华北地区优质鹿茸重要产地之一。

榆社火麻油又称小麻油，是产自山西省晋中市榆社县的特色食用油，以当地特有的火麻籽为原料，经传统木梁压榨或现代冷榨工艺制成，为国家地理标志产品、山西省省级非物质文化遗产，有 “植物黄金” 的美誉。

小银鱼是榆社云竹湖特产，其小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体白色稍透明，通体无鳞，一向作为整体性食物应用（即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），云竹湖小银鱼肉质鲜嫩爽滑，入口即化，无腥味、无土味，鲜味浓郁纯正，自带天然湖鲜清香。

社城醋是山西省榆社县社城镇的特色传统酿造产品，以“榆州府”陈醋为代表，社城醋以传统手工技艺酿造，精选本地优质红高粱为原料，引龙山之泉为水，严格遵循古法“蒸、酵、熏、淋、晒”五道核心工序。成品色泽棕褐，酸香绵长，口感醇厚。

郝北菌菇主打赤松茸（大球盖菇），兼种羊肚菌等珍稀食用菌，品种优良、市场认可度高，郝北菌菇肉质肥厚脆嫩、纹理清晰，色泽自然鲜亮，干鲜皆宜。

榆社霸王鞭是发源于山西省榆社县的一种集舞蹈、武术、体育于一体的民间表演艺术形式，具有节奏明快、粗犷豪放、欢乐喜庆的艺术风格，地方特色鲜明。

榆社洋槐蜜，山西省晋中市榆社县特产，全国农产品地理标志。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，所产的榆社洋槐蜜颜色浅、味鲜醇、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。

“前庄金蜜”牌酥梨产自山西省晋中市榆社县河峪乡前庄村，，基地主要分布于云竹湖周围无污染的丘陵山区，独特的自然条件、标准化生产技术，使其果形端正、皮薄肉细、口感蜜甜，具有止咳润肺之功效。

醋炒凉粉是山西昔阳及晋中太行山区的特色民间小吃，属于街头与家常皆流行的平价美味。以本地手工凉粉为主料，突出山西 “善用醋、喜酸辣” 的饮食特点。

榆社砖雕是山西省榆社县传统民间雕刻艺术，是太行山区古民居、庙宇、塔楼建筑装饰的重要代表，兼具实用功能与艺术审美价值。榆社砖雕广泛应用于古民居门楼、影壁、墀头、斗拱、额枋、窗棂、山墙、照壁，以及庙宇、祠堂、塔楼、牌坊等建筑构件。

榆社传统民居营造技艺是榆社县重要的建筑传统技艺，榆社传统民居主要分为砖木合院、靠山窑洞、砖石混合民居三大形制，院落以单进小院居多，搭配正房、厢房、门楼、影壁等配套建筑，造型古朴厚重，外立面简洁大气，少繁复装饰，仅在门楼、门窗、墀头位置搭配简易木雕、砖雕点缀装饰。

榆社阿胶起源于商代，有 “胶之型，始于榆社” 之说，隋唐形成成熟古法，历代为贡品。隋唐时期形成完整熬制技艺，采用驴皮与梓荆山泉水古法熬制，2009年被列为山西省级非物质文化遗产。

四眼井醋是山西省晋中市榆次区怀仁镇的传统名产，因怀仁镇内有一口千年古井，一井四眼，水质甘冽、富含矿物质，酿出的醋兼具酸、绵、甜、香四重风味，故而得名 “四眼井醋”。

榆次鱼羊包是山西省晋中市榆次区的传统名吃，始创于清道光年间，距今已有近两百年历史。入口鲜香醇厚、咸淡适中，回味悠长。咬开包子后汤汁浓郁、鲜香四溢，肉质鲜嫩不柴，兼具鱼肉的清爽与羊肉的醇厚，营养均衡、老少皆宜。

榆社阿胶枣产自山西省晋中市榆社县，有 “胶之型，始于榆社” 之说。糯而不粘、甜而不腻，枣肉绵密，内含胶质感，入口回甘。浓郁枣香中透着阿胶特有清香，无腥腻味。

榆次石头饼，又称石子馍、疤饼、干饼，是榆次古老的风味小吃，造型独特，酥脆鲜香、味醇不腻，具有营养丰富、易于消化、易于保存、方便携带等特点，深受人们喜爱。

榆次九曲黄河阵（俗称游黄河，亦称游迷错阵或游迷魂阵）是源于《封神演义》中三霄娘娘摆阵助纣抗武王情节的元宵节民俗活动。

堡子酒是山西省晋中市榆次区的传统名酒，口感 “香、甜、醇、绵、爽、净” 六味一体，入口绵柔、甘冽爽口，落口纯净、回味悠长，无辛辣刺激感，饮后不上头、不口干。